河南自驾游行程规划.docx
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河南自驾游行程规划
河南自驾游行程规划
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河南自驾游行程计划
第一.准备工作
这里面有部分是从网上下载借鉴驴友经验的相关准备物品,还有一些是我个人根据多次的旅游经验添加的,请各位哥哥姐姐弟弟妹妹认真看,并同时按照自己的意愿准备齐相关东西。
个人觉得可以在准备好的物品后面划勾,这样能够知道是否已经准备上了此类物品。
1、随身物品:
身份证、驾照、行驶证、学生证、信用卡,车辆保险、
地图、指南针、手机、充电器、电池、车载转换器、日记本、笔。
补充,最好能够带上一把备用车钥匙,放在一个旅行包中。
雨衣、雨伞。
有条件的情况下可以考虑以下物品:
对讲机、及电池或充电器,瑞士军刀、指甲钳、扑克、望远镜、沙滩椅、数码相机、笔记本电脑、U盘、空闲时阅读的书籍、相关旅游用书籍。
2、起居用品
双肩包(大背包)、腰包(小背包)、冲锋衣/裤(防雨防风)、泳裤(说不定什么地方可以游泳)牛仔服/休闲衣裤,长袖T恤,太阳帽、墨镜、润唇膏、洗簌用品、毛巾、牙刷、洗发水、沐浴露、梳子、毛巾、剃须刀、针线包、眼镜,换洗内衣、裤、换洗袜子、保暖内衣、裤。
建议每个人都带一件相对厚点的外衣,因为云台山会有些冷。
如有可能带上一条小毛毯。
登山鞋、运动鞋、拖鞋、徒步鞋,若长期旅行,需晾洗衣服,还应该带上洗衣粉、肥皂。
3、饮食及消耗用品
热水瓶、水壶、茶叶、纸杯、水果刀、水桶,卫生纸、湿纸巾、旧报纸(用于垫东西或者随地就坐)、矿泉水、应急干粮、口香糖、巧克力、方便面、面包、香肠、饼干、薯片、膨化食品、水果若干,条件允许还可以带一些西红柿、黄瓜等可以生吃的蔬菜。
4、车辆工具
拖车绳、三角警示牌、应急灯、手电、灭火器、备胎、千斤顶、轮胎扳手、排挡锁(防盗、防身)、充气泵、胎压表。
5、应急药品
创伤:
碘酒、云南白药、绷带纱布、创可贴、气雾剂
感冒药:
百服宁、银翘VC、感冒通
止泻药:
弗派酸、安肠止泻、保剂丸
防暑降火:
板蓝根冲剂、霍香正气、钾硝唑(牙周康)、新癀片
消炎退烧:
先锋霉素、扑热息痛、颠茄(退烧)
驱虫止痒:
风油精、999皮炎平、息斯敏、驱蚊花露水、回盘蚊香或者电蚊香
其它:
利眠宁(保证司机睡眠)、高锰酸钾(消毒)、芬必得(止头痛)、维生素B6(止恶心)、21金维它、维生素泡腾、眼药水、金霉素眼膏
针对预防高原反应,可以服用红景天胶囊,西洋参含片也有相同作用,如果遇上缺氧反应明显可以立即吸氧、或喝葡萄糖液。
第二.行车线路,行在河南
1.共计出行六天,正月初三-正月初六
2.共2辆车10人,5男5女。
3.路线详细介绍
正月初三下午2:
00集合,收拾装备及饮用水、食品、必备工具等。
2:
20分出发前往石安高速正定收费站。
2:
30从正定2车出发,直达目的地河南洛阳。
A.石家庄-郑州
石家庄起始京珠高速往南行驶。
(注:
注意路标,勿走错成石太高速,那样就奔向山西,河南之旅改成山西故地重游!
哈哈)
石家庄-元氏县-高邑-柏乡-内丘-邢台-沙河-永年-邯郸-磁县-进入河南界-安阳-汤阴-濮鹤高速交叉口(注:
勿上错)-淇县-卫辉-新乡-郑州北
C.郑州-洛阳
在郑州北从京珠高速转置连霍告诉向西去洛阳,连霍高速是东西向连云港至新疆霍尔果斯的一条高速公路。
郑州-巩义-偃师-经太澳高速(注:
太原到澳门,也是洛界即洛阳到界首高速北起始点)-洛阳
行车距离:
石家庄-郑州 412公里
郑州-洛阳 150公里
正月初三晚到达洛阳,如果时间早或者精力充沛,则可以选择性的参观几个近郊景点。
晚上吃水席,然后娱乐后休息,当晚洛阳留宿。
正月初四一早驶往登封少林寺
A、 洛阳-登封少林寺
先经320国道然后转置207国道
洛阳市区-310国道/市区319国道-唐寺外-双冢-太澳高速交叉口-扁担赵-分金沟-白马寺-齐云塔-寺里碑-310国道与207国道交叉口,右转往南进入207国道-宋湾-西罗洼-东罗洼-王家庄-大炉庄-北庄-盐店庄、卧龙庄-高崖、彭店寨-左村、高龙镇-大屯-郑村-聂村-府店镇-双塔、赵城-参店-少林寺风景区
B、 少林寺-洛阳龙门石窟
207国道登封段上郑少洛高速-洛界高速交叉口-往西绕城高速-槐树街-322省道-龙门石窟
C、 龙门石窟-洛阳市内
龙门石窟龙门镇-龙门路-洛阳市内
行车距离:
洛阳-少林寺 60公里
少林寺-龙门石窟 70公里
龙门石窟-洛阳市区 10公里
共计约140公里
说明,中午在登封市内可以调整一下,如果时间允许顺带参观几个景观。
晚上回洛阳留宿。
正月初五前往开封
洛阳上连霍高速-偃师-康店-巩义-沙洛-汜水-上街区-汤赵-柳林-姚桥-刘集-中牟县-开封市
行车距离:
洛阳-开封 185公里
说明,当日参观开封市内景观,留宿。
正月初六前往郭亮村欣赏十里画廊
开封--新乡(高速)--辉县(省道+县级公路)--万仙山风景区约170km,约3个小时
郭亮景区虽然是比较成熟的旅游景区,但是其中人工的痕迹和自然景观结合的不错,起码保持了原有的风貌,同时又因为其独特的沉积岩山势结构,强度适中,交通方便,周末游值得推荐的线路
地理位置:
我们一般所说的郭亮主要是指位于河南省北部地区的太行山-万仙山风景区,其中包括郭亮村、南坪村等几个自然村落,隶属新乡行政区划。
万仙山风景区位于辉县市西北50km左右。
到达景区后:
转逃票攻略:
门票35元/人。
看到万仙山景区的招牌后几百米(距离售票处几十米),此处有一向右的转弯,右手有一、两户农家,有一条上山(通往天梯)的小路,这时赶紧下车,晚了就会被售票处的工作人员发现。
下车后千万不要四处张望,赶紧贴着山体一侧上山。
这时小路口的得农家人会跟你说收费给你带路,如果怕麻烦就让他们带路也可以,一般10元/人,其实路很好走,只要顺着小路一直向山上走,穿过一个村子,好像是叫栖息堡(音译)就到了天梯。
以前很多人的攻略里都说天梯很凶险,其实完全没那回事,天梯就是沿陡峭的岩壁铺出的石阶路,一共700多级,海拔一共上升约360米,即不累,也不危险,走起来也很舒服。
上到天梯后向左走就是郭亮村,大约1.5KM,中间经过一个矗立在崖边的3层小炮楼,挺有意思的,在炮楼上欣赏太行山独特的刀披斧切似的沉积岩绝壁是个不多的地方。
进入郭亮村后,到处是写生的学生。
说明当日晚上返回到石家庄。
以上路线及相关城镇标注,都是本人按照电子地图中标注来写出来的,有可能不太准确,请大家谅解。
第三.住宿(此项待定)
第四:
各地风景名胜及其介绍,玩在河南!
1、洛阳
龙门石窟:
位于洛阳市洛龙区龙门镇,票价:
80元
开放时间:
早7:
00-晚18:
30(春夏秋)
龙门石窟被列为世界文化遗产,古称“伊阙”,山河壮丽,风景幽美,石窟密布于伊河两岸的崖壁上,长达1公里。
它和敦煌莫高窟、大同云岗石窟,合称我国三大石窟艺术宝库。
约2-3小时游览
白马寺:
位于洛阳市洛龙区白马寺镇,在310国道边,票价:
35元。
开放时间:
早8:
00-晚18:
00
白马寺位于洛阳东12公里处,距今已有1900多年的历史,是我国第一座官办寺庙,被尊誉为中国佛教的“释源祖庭”,由中国第一古刹的美称。
边上有齐云塔,也算一个景点,距离白马寺很近。
神州牡丹园:
位于白马寺对面,票价:
30元。
开放时间:
同白马寺。
不用详细介绍了吧,全都是牡丹,谁让洛阳号称牡丹之城呢。
洛阳古墓博物馆:
同样位于白马寺对面,怎么那么多景点都挨着白马寺,估计都为了蹭白马寺的名声。
洛阳古墓博物馆是世界上第一个以陈列历代代表性墓葬为主要内容的专题性博物馆,分历代典型墓葬和北魏帝王陵墓两大展区。
票价:
20元。
开放时间:
同白马寺
其他还有八路军驻洛办事处、洛阳博物馆、洛阳民俗博物馆、白云山国家森林公园(位于洛阳嵩县南部伏牛山腹地原始森林区)、洛阳市山陕会馆、鸡冠洞(位于栾川城西鸡冠山)、王铎书法馆(为我国明未清初著名书法大家)、千唐志斋、风穴寺(位于汝洲东北群山环抱之山谷中)、豫西窑洞等。
以上景点1、龙门石窟、关林、包含天子驾六博物馆基本为一条线。
2、白马寺、神州牡丹园、洛阳古墓博物馆为一条线。
如时间富余,重渡沟和鸡冠洞也是可以选择的一条线路,但是位置都比较远,都在栾川县。
重渡沟票价20元、鸡冠洞票价40元。
2、登封
少林寺:
位于河南登封市,距离登封市走207国道往西约9公里。
票价:
100元。
开放时间:
早6:
30-晚19:
00(夏)
少林寺是天下第一名刹,禅宗祖庭,少林武术的发源地。
因其座落在河南省登封市中岳嵩山的腹地,少室山下的茂密丛林中,所以取名"少林寺"。
北魏太和十九年(公元495年)孝文帝为安顿年年个印度高憎拔陀落迹传教而依山敕建少林寺。
释迦牟尼大第子摩诃迦叶的第二十八代佛徒达摩泛海至广州,经南京,北渡长江来到嵩山少林寺,广集信徒手传禅宗,被佛教界尊奉为中国禅宗的祖初,少林寺也被奉为中国佛教的禅宗祖庭。
少林寺以禅宗和武术并称于世。
隋唐时期,已具盛名;宋代,少林武术已自成体系,风格独绝,史称"少林派"。
成为中国武术派别中的佼佼者。
元明时期,少林寺已拥有憎众二千余人,成为弛名中外的大佛寺;清代中期以后,少林寺逐渐衰落。
少林寺虽历经沧桑,但是留存下来的文物仍然相当丰富。
如:
自北齐以后的历代石刻四百余品;唐至清代的砖石墓塔二百五十余座;北宋的初祖庵大殿;明代的五百罗汉巨幅彩色壁画;清代的少林拳谱和十三和尚救秦王等彩色壁画等等,都具有较高的历史,艺术和科学价值。
三皇寨:
位于少林景区内。
票价:
属于少林景区,不用另外买票。
索道价格,单程50元全程60元,学生半价。
其他还有永泰寺,距离少林寺三公里,票价16元。
其他还有嵩山地质博物馆(票价免费),嵩岳寺塔(票价15元),这两处都离嵩阳书院很近。
中岳庙(登封市东2公里,票价25元),古观星台(登封市东南14公里,票价15元)
3、开封
开封概况:
开封是中国七大古都和著名的历史文化名城之一,距今已有2700多年的历史。
战国时期的魏,五代时期的后梁、后晋、后汉、后周以及北宋和金均建都于此,故有“七朝古都”之称。
开封历史悠久,传统民族文化光辉灿烂,文物古迹驰名中外。
开封有着与国外友好交往的历史,特别是北宋时期的东京,城郭宏伟,“人口逾百万,货物集南北”,是世界上最繁华的都市之一。
灿烂悠久的历史留给开封丰富的旅游资源,尤以文物古迹闻名中外。
开封的仿古建筑群风格鲜明多样,宋、元、明、清、民初各代特色齐备。
以龙亭、铁塔、相国寺为代表的名胜古迹吸引着络绎不绝的游客。
铁塔公园:
位于开封城东北,北门大街210号,票价:
20元,开放时间:
早7:
00-晚19:
00
龙亭公园:
国家4A景区,位于开封市宋都御街北端,票价:
35元,开放时间:
早7:
00-晚19:
00
天波杨府:
龙庭北路14号,票价:
20元。
开放时间:
早7:
30-晚18:
00
清明上河园:
国家4A景区,位于龙庭西路5号。
票价:
40元。
开放时间:
早9:
00-晚22:
00
以上四处景观可以考虑为一条线路
开封府:
位于开封包公湖东湖北岸。
票价:
40元。
开放时间:
早9:
00-晚22;00
包公祠:
国家4A景区,位于开封府对面。
票价:
20元。
开放时间:
早7:
00-晚19:
00
宋都御街:
位于中山路北宋都御街,票价:
免费
山陕甘会馆:
票价:
15元。
开放时间:
早8:
00-晚18:
00
大相国寺:
国家4A景区,位于开封市自由路54号。
票价:
30元。
开放时间:
早8:
00-晚18:
30
大相国寺位于开封市中心,是中国著名的佛教寺院,始建于北齐天保六年(555年)。
原名建国寺,唐代延和元年(712年),唐睿宗因纪念其由相王登上皇位,赐名大相国寺。
北宋时期,相国寺深得皇家尊崇,多次扩建,占地达500余亩,辖64个禅、律院,养僧千余人,是京城最大的寺院和全国佛教活动中心。
《水浒传》描写的鲁智深倒拔垂杨柳的故事,就发生在其所辖之地。
后因战乱水患而损毁。
清康熙十年(1671年)重修。
目前保存有天王殿、大雄宝殿、八角琉璃殿、藏经楼、千手千眼佛等殿宇古迹。
推荐游大相国寺只有千手千眼佛可算必看,巨大的佛像通体敷金,其主体躯干居然是一整块银杏木精雕而成!
加之四面完全一样,姿态秀丽,栩栩如生,可谓极品,国内罕见。
它与另外白玉卧佛和佛典并称三大镇寺之宝,而后两者深藏于藏经阁内,是见不到的。
大门题字时赵朴初先生,正像民间所传,国大于相,寺大于国,野心不小。
以上五处景观可以考虑在一条线路上。
朱仙镇岳飞庙:
位于开封城南20公里,票价:
10元
上述景观已经基本含盖了开封所有的风景名胜,由于时间仓促,很有可能不能全部走玩,酌情考虑删减一些景观游览。
4、安阳
安阳,是一座集三千多年历史和自然文化遗产于一体的文化名城,是中华民族古老文化重要发祥地之一。
二万五千年前原始人洞穴的“小南海文化”益满全球,后冈的仰韶、龙山、小屯三层文化的地层叠压出了安阳乃至中国文化的悠久历史,四千多年前的古帝颛顼、帝喾纪念陵更烘托出了古都的庄严气质。
在古都安阳,您可以找回对中国古代朝野的深刻记忆:
全国第一个甲骨文档案库、青铜器之冠“司母戊鼎”、第一个女将军妇好墓、最后一个“皇帝”袁世凯的陵墓——袁林,第一座国家监狱羑里城,号称“河朔第一古刹”灵泉寺和万佛沟,宋代西门大夫庙记石碑和人称“四绝”的宋代昼锦堂记碑,后周文峰塔、唐代修定寺塔、宋代明福寺塔,明清古建筑群府城隍庙、高阁寺、岳飞庙、古城角、钟楼等在中国历史博大的胸怀中闪烁着光芒。
盘庚迁都于殷,商王武丁中兴,奴隶傅说升相,妇好女将军挂帅,文王拘羑里而演周易,武王伐纣,西门豹治邺,苏秦洹上受印,蔺相如出生古相村,信陵君窃符救赵,扁鹊伏道遇害,项羽破釜沉舟,曹操发迹古邺城,农民义军雄上居瓦岗寨,宋朝宰相韩琦三治相州,岳飞精忠报国传千古等芳名百世的历史人物也成了安阳夜空里一颗颗闪烁的明星。
号称八百里太行山的太行魂——林虑山风景名胜区,被国际友人称为“世界第八大奇迹”的三千里人工天河——红旗渠,全国第一座国际航空旅游公园……让您目不暇接!
殷墟博物苑:
票价:
30元,开放时间:
早8:
00-晚18:
30。
殷墟博物苑,位于安阳市小屯村东北殷代宫殿宗庙遗址上。
第一期工程南北长500多米,东西宽170多米,占地约6.9公顷,水面约7.1公顷,共14公顷。
大门据甲骨文中的"门"字设计,门柱、门额上雕刻殷代图案,门两侧有仿殷浮雕夔龙。
横额上有周谷城题写的"殷墟博物苑"。
仿殷建筑乙二十大殿,坐落于苑内中部,坐北朝南,是在原"乙二十"的基址上建筑的,全部为木结构,四坡顶,顶上用茅草覆盖。
其北有甲十二仿殷建筑,坐西朝东。
苑内西南角有妇好墓享堂,坐落在妇好墓之上,是一座两重檐四坡顶、顶覆茅草的建筑。
另外,还将甲一、甲二、甲三、甲四、甲五、甲六、乙一、乙七、乙八、乙十一等基址,用鹅卵石、米石、花草铺设作为标志,并立牌简要介绍。
苑内道路和广场均铺盖板,既有利于地下遗址的保护,又不影响今后的发掘。
空地进行了绿化。
苑内还摆设有仿殷石人、石象、石鸟等雕刻品。
殷墟博物苑一期工程始于1987年6月15日,至8月30日竣工,历时75天。
9月10日上午剪彩,同时,中国殷商文化国际讨论会在乙二十仿殷大殿内举行了开幕式。
天宁寺塔:
票价:
10元,开放时间:
同上
袁林:
票价:
20元,开放时间:
同上
岳飞庙:
票价:
20元,开放时间:
同上
羑里城遗址:
票价:
20元,开放时间:
早8:
00-晚17:
00。
羑里城遗址是全国重点文物保护单位。
位于安阳市汤阴县城北4公里处。
是商朝末期纣王囚禁西伯姬昌(即周文王)的地方,也是文王演易的处所。
残存城台南北长105米,东西宽103米,高约3.5米。
内含龙山文化和商、周三个时期的文化遗存。
城台南有一石坊,上书"演易坊"3字。
文王庙建在城台之上,现存的部分建筑为明嘉靖二十一年(1542)重修。
庙内古柏参天,西侧有文王演易碑一通,上书64卦,注有释文,系明代刻石。
东侧是清乾隆帝南巡时立下的御碑,上刻草书诗一首。
司母戊鼎:
1939年3月在安阳武官村西北冈由村民挖出,日军占领安阳期间,村民重又将大鼎掩埋起来。
此鼎于1946年运往南京,藏南京博物院。
1959年运至北京,现存中国历史博物馆。
司母戊大方鼎为一巨型青铜器,通高1.37米,长1.1米,宽0.77米,重达875公斤。
经化学分析,鼎由铜、锡、铅三种元素熔铸而成,三者的比例是:
铜84.77%,锡11.64%,铅2.79%。
鼎体周围以雷纹为地,上有龙纹蟠绕,四角为饕餮纹,腹内壁有铭文"司母戊"3字。
该鼎是殷墟出土的青铜器中最大的一件,在世界古代青铜器中也是仅见的。
妇好墓:
位于安阳市小屯村西北约100米处。
1976年春由中国科学院考古研究所安阳工作队发掘。
墓室呈长方形,南北长5.6米,东西宽4米,深8米。
出土青铜器、玉器、石器、骨器、象牙器、陶器、蚌器等各类随葬品1928件,贝6800多枚。
其中铜铙、铜镜、玉雕人像、玉雕动物、象牙杯等,都是极为珍贵的文物。
从出土的青铜器上不少铸有"妇好"铭文的情况分析,墓主人当为妇好。
她是商王武丁的配偶之一,曾率兵征夷方,讨土方,伐西羌,一次率兵可达1万多人,是一位能征善战的女将军。
妇好墓是一座随葬器物丰富齐全,保存完好的殷王室墓葬,对于殷商文化的研究具有重大意义。
殷墟:
全国重点文物保护单位。
商代后期的都城遗址。
位于安阳城西北2.5公里的小屯村一带,面积约24平方公里。
古称"北蒙",亦名"殷"。
公元前14世纪,商王盘庚自奄(今山东曲阜一带)迁都于殷,至纣灭亡,在此共传8代12王,历273年。
此处出土的刻字甲骨于1899年首先被金石学家王懿荣发现。
1928年10月至1937年6月,中央研究院历史语言研究所考古组,对殷墟进行了15次发掘。
1949年后,中国科学院考古研究所恢复了中断多年的殷墟发掘,并在此建立了固定机构"安阳工作站"。
从1928年发掘到现在,出土了大量的甲骨、陶器、青铜器、玉器、石器、骨器等物,并已大体搞清楚了殷墟的布局:
小屯村东北为宫殿宗庙区,周围分布着手工作坊、居住址和墓葬,洹河北岸以侯家庄西北冈和武官村北地为中心,是王陵区,分布着居住址、墓葬和祭祀坑。
第五.各地名吃及相关特产,吃在河南!
1、吃在洛阳
论吃,在洛阳最有名的就要算“水席”了。
"水席"起源于洛阳,这与洛阳的地理气候有很大关系。
洛阳四面环山,地处盆地,雨量较少,气候干燥寒冷,民间饮食多用汤类,喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。
这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席,就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制,久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席,并逐渐形成"酸辣味殊,清爽利口"的风味。
所谓"水席"有两个含义:
一是全部热菜皆有汤-汤汤水水;二是热菜吃完一道,撤后再上一道,向流水一样不断地更新。
全席共设24道菜,包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜,冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。
上菜顺序极为考究,先上8个冷盘作为下酒菜,每碟是荤素三拼,一共16样;待客人酒过三巡再上热菜:
首先上4大件热菜,每上一道跟上两道中件(也叫陪衬菜或调味菜),美其名曰"带子上朝";最后上4道压桌菜,其中有一道鸡蛋汤,又称送客汤,以示全席已经上满。
热菜上桌必以汤水佐味,鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、时蔬无不入馔,丝、片、条、块、丁,煎炒烹炸烧,变化无穷。
洛阳水席在洛阳极为普遍,大街小巷的餐馆随处可见,但以老城区南大街附近几家专营水席的“水席园”为佳。
当地人并非以大店“真不同”首选。
不过说到真不同,还是应该提一下,这家店是百年老店,非常有名。
洛阳的真不同饭店是吃洛阳水席的最好的场所,位于洛阳老城老集,火车站有多路公交到达,洛阳水席的种类很多,一般3-6名游客点2至3道洛阳水席的精华菜已经绰绰有余了,再吃一点洛阳的小吃,花费也就不到百元。
真不同饭店里的菜量很大,最好先点2道菜,不够再点,以免浪费,做菜的时间很长,需要等10分钟左右,要有耐心。
推荐品尝洛阳燕菜、洛阳肉片和洛阳熬货。
真不同还有很多洛阳本地的小吃,如浆面条、糊涂面、烫面饺等,可以品尝一下。
洛阳还有比较热闹的夜市,网友建议的是九都路西苑公园餐饮一条街,在那里各种小吃应有尽有。
洛阳的特产类,也就是能买的东西,最有名的有唐三彩、澄泥砚、梅花玉和奇石。
前两者都非常有名就不用详细介绍了。
梅花玉因产与洛阳市汝阳县而被称为汝玉,因玉石本身五颜六色的梅花图案而得名,汉光武帝时期更始被成为国宝。
奇石从字面就知道是什么意思了。
另外还可以购买一些牡丹花籽。
其他还有栾川山水豆腐、贵妃杏、孟津梨、洛宁的苹果和大樱桃、豫西山区的弥猴桃,最后不得不说的还有著名的杜康酒。
2、吃在开封
开封最有名的小吃在鼓楼夜市,位于开封市内鼓楼广场。
不过开封本地的朋友认为西司广场的夜市小吃要比鼓楼夜市的还好。
以上两个夜市都可以作为搓饭的参考对象。
开封土特产及名小吃
第一楼包子:
位于鼓楼街。
这是开封从古至今就有名的第一楼包子,它的特点就是皮薄馅鲜,属于灌汤包。
皮不是发酵的面蒸的,就像饺子皮,但很爽滑,馅鲜而细腻。
配上老陈醋,味道更独特。
黄家老店灌汤包:
位于宋都御街1号。
开封的“灌汤包”天下闻名,黄家老店虽不如第一楼在外地人中那么出名,但是本地顾客光顾率却是很高。
又一新:
鼓楼街22号。
具正宗的豫菜,有什么菜我也没吃过,所以就不详细介绍了!
老字号!
马豫兴“桶子鸡”:
桶子鸡系开封特产名菜,它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。
色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香。
“马豫兴”是开封有名的传统食品老店,全名“清真马豫兴鸡鸭店”。
最初于清同治三年(1864年)由马永岭在鼓楼东南侧设店开业,桶子鸡是其经营的主要品种之一。
“马豫兴”桶子鸡体形浑圆完美,色泽鹅黄,油润光亮,食之肥而不腻,咸香嫩脆,略透荷香,成为开封酒会宴席上必备名菜。
烧鸡,北宋称“熝鸡”。
熝,即煨烤之意。
北宋时期东京(开封)城内经营熝鸡的名店众多,争相媲美,制作工艺极高。
百年老店了,夜市老字号!
菊花火锅:
菊花火锅盛行于晚清宫廷内,传入开封以有近百年历史。
因开封的市花是菊花,因此原料来源得天独厚。
它以鲜鱼为主(有“四生”和“八生”之别)。
火锅内兑入鸡汤滚沸,取白菊花瓣净洗,撕成茬丝洒入汤内。
待菊花清香渗入汤内后,将生肉片、生鸡片等入锅汤熟,蘸汁食用,其滋味芬芳扑鼻,别具风味,被视为火锅家庭中之上品。
最有名的店叫做开封人家!
花生糕:
开封盛产花生,以花生为原料制作的花生糕,独具地方特色。
花生糕由精致花生粉,白糖,饴糖等料配置而成。
成品色泽淡黄,为多层疏松片状,食之口酥松脆,香甜利口。
开封套四宝:
套四宝是开封的传统菜肴,堪称“豫菜一绝”。
“套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体,四只全禽层层相套,个个通体完整,无一根骨头。
每当酒席宴会上过几道菜之后,这道菜便用青花细瓷的汤盆端上,展现在食客面前的是那体形完整、浮于汤中的全鸭。
其色泽光亮,醇香扑鼻。
当食完第一层鲜香味美的鸭子后,一只清香的全鸡便映入眼帘;鸡肉吃后,滋味鲜美的全鸽又出现的面前,最后又在鸽子肚里露出一只体态完整,肚中装满海参丁、香菇丝和玉兰片的鹌鹑。
一道菜肴多种味道,不肥不腻,清爽可口,回味绵长。
套四宝属衙门派,制作精细,色香味形十分讲究,制作时费工费时,技术不过三硬不行,火候掌握不好也不行最复杂的是剔骨,全神贯注,犹如艺术雕刻。
以颈部开口,将骨