卫生与健康知识大赛初赛试题库初中组资料Word格式.docx

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A.臭氧层B.土壤圈C.水层D.对流层13.在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？

（C）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.叶酸13.用人单位组织进行职业健康检查，应选择经（B）批准的具有职业健康检查资质的医疗卫生机构。

A.国家卫生行政部门B.省级卫生行政部门C.市级卫生行政部门D.以上都可以14.正确的健康的概念是（D）A.身体没有病B.不胖不瘦，身体强壮C.能吃能睡，没有疼痛D.躯体上、精神上和社会上的完全良好状态15.购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品（D）A.生产日期B.生产厂家C.QS标志D.以上都是16.云南矿产资源丰富，其中有几种矿产储量居全国前三位？

（B）A.20种B.25种C.26种D.27种17.肠道传染病是由于（A）引起的A.吃了不清洁的食物B.遗传C.吃得太多D.以上都是18.教室最后排课桌后沿与黑板的距离，中学不大于（C）。

A.7mB.8mC.8.5mD.9m19.下列哪一个不是网络成瘾的判定标准（D）A.连续一个月以上每天上网玩游戏4～6个小时，严重影响了工作和学习B.认为上网能得到快乐C.不上网就会出现躯体症状D.长时间对着电脑工作20.女性外生殖器不包括哪些？

（Ｂ）A.阴阜B.阴道C.大小阴唇D.阴蒂21.安全食品包括？

（A）A.无公害农产品、绿色食品、有机食品B.草鸡蛋、牛奶、海产品C.水果、蔬菜、面包D.三无产品22.1956年，发生在日本熊本县的（A）是由于人们食用被甲基汞污染的鱼类后，在体内积累，逐渐引起的神经性疾病。

A.水俣病B.痛痛病C.肺癌D.米糠油事件23.家里过期的药品该如何处臵（B）A.丢弃在垃圾箱里B.放到药店或社区回收点C.弄碎了冲进马桶D.卖给街上高价回收药品的人24.《职业病防治法》所指的职业病是：

（C）A.劳动者在工作中所患的疾病B.劳动者所患的全部疾病C.劳动者在职业活动中因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害物质等因素而引起的疾病D.劳动者因接触粉尘及有毒有害物质而引起的疾病25.按照世界卫生组织标准，我国目前属于缺铁性贫血发生的（A）严重地区，防治任务依然艰巨？

A.重度B.轻度C.中度D.较重26.云南省被素有：

“世界物种基因库”、“世界自然博物馆”、“生命的避难所”等美称的大山是？

（C）A.怒山B.苍山C.高黎贡山D.乌蒙山27.为达到健康饮食标准，成人应该每天吃多少个鸡蛋？

（B）A.0B.1C.2D.328.贫血是一种特殊的营养缺乏病，因血液内（A）数量减少、功能异常引起？

A．红细胞B．血红蛋白C．血小板D．血浆29.怎样预防脊柱弯曲（D）A.养成正确的坐、立、行姿势B.均衡营养C.使用和自己的身高适合的桌椅D.以上都是30.在实施生活垃圾分类时，应将生活垃圾分为哪几类存放（A）A.可回收垃圾、不可回收垃圾、有毒有害垃圾B.固体垃圾、气体垃圾、液体垃圾C.可燃垃圾、不可燃垃圾、有毒有害垃圾D.可回收垃圾、不可回收垃圾、可堆肥垃圾31.中、小学生平均每天体育锻炼时间应达到（D）。

A.30分钟B.40分钟C.50分钟D.1小时32.食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。

这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。

下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（C）。

A.山药B.花生C.四季豆D.红薯33.职业病诊断医师对专业技术职称的要求是（C）。

A.初级职称B.中级职称C.中级及以上职称D.高级职称34.痛痛病是发生在日本富山县神通川流域以全身疼痛为主要症状而得名的疾病，其原因是由以下哪种金属慢性中毒引起（D）。

A.铅B.汞C.砷D.镉35.如何才能够保持口腔卫生（C）A.只需早晨刷牙、饭后漱口B.早晚各刷一次C.早晚各刷一次，食后漱口D.晚上不用刷36.当你身边大多数人选择某种东西时，你常不自觉的做出相同的行为，这一心理现象称作（C）A.刻板印象B.社会吸引C.从众D.服从37.食品添加剂的使用范围和添加量应符合标准（C）的要求。

A.GB7718B.GB14881C.GB2760D.GB540838.云南省现有的世界遗产分别是？

（A）A.丽江古城、三江并流保护区、澄江动物群化石、纳西东巴古籍文献、元阳哈尼梯田、石林B.丽江古城、三江并流保护区、元阳哈尼梯田、澄江动物群化石C.丽江古城、大理古城、澄江动物群化石、三江并流保护区、石林D.丽江古城、三江并流保护区、石林39.下列不能缓解和消除肌肉酸痛的方法是（D）A.热敷B.按摩C.口服维生素D.冷敷40.云南省元谋县部分地区水中氟含量过高，长期饮用可能导致（A）。

A.氟骨症B.克汀病C.肺癌D.大骨节病41.主要用来提供碳水化合物的食物是哪类食物？

（A）A.谷类及薯类食物B.动物性食物C.豆类及其制品D.蔬菜水果类42.一旦发现有人晕倒在有限或密闭容器内，下面最适合的急救方法是（D）。

A.第一时间跳下去，把中毒者背上来B.马上去叫人来施救C.腰间系上绳子，第一时间跳下去，把中毒者拉上来D.佩戴防毒面具或空气呼吸器，在有人监护的情况下施救43.烟草烟雾中含有多少种化学物质？

（C）A.4000B.5000C.7000D.900044.所有食品生产者在办理工商登记前应先取得的许可是（A）。

A.食品生产许可B.食品卫生许可C.食品流通许可D.餐饮服务许可45.关于超过保质期的食品，以下说法正确的是：

（C）A.只要看起来没坏，就可以吃B.只要煮熟煮透后，就可以吃C.不能吃D.包装完好就可以吃46.为预防近视下列措施中那一项是错误的？

（C）A.不在阴暗的光线下看书B.不在走路乘车时看书C.不在晚上看书D.不在直射阳光下看书47.微量元素是指无机盐在体内的含量小于体重的？

（C）A.0.10％B.0.05％C.0.01％D.0.005％48.利他主义的表现（C）A.人不为我，我不为人B.人为财死C.辛苦我一个，幸福十万家D.逃避责任49.蓄电池厂的工人容易患（A）职业病。

A.铅中毒B.锰中毒C.汞中毒D.砷中毒50.在云南省的少数民族中，人数最多的民族是？

（B）A.傣族B.彝族C.白族D.哈尼族51.云南省宣威地区由于生活习惯特殊、当地产煤质量差、住宅设计不合理导致（C）疾病高发。

A.肺结核B.糖尿病C.肺癌D.冠心病52.关于蛔虫的致病性不正确的是（D）A.可引起肺损伤B.可引起肠梗阻C.可引起荨麻疹（过敏反应）D.可引起皮肤炎症53.下列哪个说法是正确的（C）A.越贵的药品越安全B.越贵的药品越有效C.药品能治病也能产生有害的反应D.保健品就是药品54.职业病防治工作的方针“预防为主”是指（A）A.控制职业危害B.职业健康监护C.职业病诊断D.职业病病人治疗55.以下哪种食品含铅量最高（B）。

A.黄瓜B.松花蛋C.面包D.烤肉56.食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮？

（C）A.白面B.精米C.玉米D.常见的甜点57.关于弱视，不正确的是（B）。

A.仅发生在视觉尚未发育成熟的幼小儿童B.斜视性弱视多为器质性C.重度弱视，矫正视力≤0.1D.最佳治疗年龄为3-6岁，治疗越早，效果越好58.关于身体活动，为保持健康体魄，成人每天应该累积相当于多少步的活动量？

（D）A.2000B.3000C.4000D.600059.为我国居民提供优质蛋白质的主要食物？

（B）A.谷类及薯类食物B.动物性食物C.蔬菜D.水果类60.在铅冶炼厂冶炼炉的除渣工人，应当佩戴（B）A.防尘口罩B.防尘与防毒组合口罩C.防毒口罩D.十八层口罩61.未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么?

（B）A.食品装得太多了B.食品已变质，绝对不能吃C.食品发酵，但可以吃。

D.打开看，没什么怪味就可以吃。

62.食物中长期缺乏维生素B1易引起？

（C）A.蛋白质热能营养不良B.癞皮病C.脚气病D.败血病63.教室的大小主要根据以下哪项来决定（D）A.学校条件好，教室大；

条件差，教室小B.年级的学生总人数C.教师的人数D.同时在教室内的学生人数64.职业病是（B）。

A.病因不明确的疾病B.病因明确的外因性疾病C.发生在工作场所的疾病D.劳动者所患的疾病65.以下哪种物品若经常使用，不易引起中毒?

（D）A.带“釉上彩”的瓷器B.锡壶C.用废旧铝制品改制的餐具D.竹筷66.世界卫生组织确定口腔健康是人体健康的十大标准之一，龋病是仅次于心血管疾病与癌症，列为世界上第几位需要重点防治的非传染性疾病（B）。

A.第二位B.第三位C.第四位D.第五位67.水一般需要通过净化消毒才能达到生活饮用水的标准，我国最常用的饮用水消毒的方法为。

（A）A.氯化消毒B.高温消毒C.酒精消毒D.高锰酸钾消毒68.对出血的伤口进行包扎时，伤口上应覆盖：

（A）A.药用棉花B.有绒毛的布C.干净的纱布D.卫生纸69.下列哪一种方式最适合青少年控制体重？

（B）A.减少睡眠B.经常进行有氧运动C.不吃早餐D.喝含糖甜饮料70.脊柱弯曲主要是由下列什么原因引起的（C）A.营养不良所致B.外伤所致C.不良的书写、行走或睡眠姿势D.先天就有的71.一明星为某食品产品作广告代言，该广告被认定为虚假广告，由此对消费者造成的损失，该明星应承担的责任是（D）。

A.共同责任B.刑事责任C.赔偿责任D.连带责任72.粮食不宜加工过细，原因是（B）。

A.粮食加工过细，不利于人体消化吸收B.粮食加工过细，营养素丢失严重C.粮食加工过细，不易贮存D.加工过细的粮食容易引起霉变73.在云南省所拥有的民族文字中，有几种民族文字方案是已上报国务院审批成为正式文字的？

（C）A.12种B.10种C.7种D.9种74.下列饮食习惯中，比较健康的是（B）。

A.吃完饭后立刻剧烈运动B.喜欢吃米和杂粮，平衡膳食C.长期吃大量油炸食品D.常年饮用运动型饮料75.以下不能食用的鱼是（A）。

A.河豚鱼B.鲫鱼C.银鱼D.甲鱼76.OTC是下列哪类药物的标识（B）A.处方药B.非处方药C.儿童药D.进口药77.连续看电视、用电脑（平板电脑）、玩手机的时间最好不要超过（B）A.30-40分钟B.40-50分钟C.50-60分钟D.60-90分钟78.国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（A）以及食品中的有害因素进行监测。

A.食品污染B.食品营养成分C.食品添加剂D.食品消费状况79.食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（D）。

A.潜伏期短B.很多人同时发病C.急性胃肠道症状为主D.病人曾进食同一批某种食物80.劳动者被诊断患有职业病，如果用人单位没有依法参加工伤社会保险，其医疗和生活保障由（C）负责A.工伤保险基金B.本人C.用人单位D.政府有关部门81.已获得食品生产许可证的企业所生产加工的食品必须经（D），并加印（贴）、食品质量安全市场准入标志后，方可出厂销售。

A.出厂检验B.委托检验C.强制检验D.检验合格82.下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素（A）A.芒果B.牛奶C.白萝卜D.豆腐83.下列哪项不是维生素的特点？

（C）A.天然食物组成成分B.维持健康所必需C.每日需要较多D.维持人体生长84.食品行业协会是促进食品产业发展，实施行业自律管理的社会团体，是保证食品安全的重要力量。

食品行业协会不应开展的活动是（C）。

A.推动行业诚信建设B.宣传、普及食品安全知识C.以广告或者其他形式向消费者推荐食品D.引导食品生产经营者依法生产经营85.关于哺乳期膳食原则的说法不正确的是？

（A）A.膳食以动物性食物为主，限制蔬菜水果的摄入B.多食含钙丰富的食品，每日至少摄入250G乳及乳制品C.烹调方法以煮或煨为最佳D.多食含铁丰富的食品，如动物肝脏86.佝偻病是缺乏哪种维生素（D）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D87.关于抗菌药说法正确的是（C）A.感冒咳嗽就用抗菌药B.抗菌药可以消灭细菌和病毒C.医生或者药师的指导下使用抗菌药D.当周围的人感冒发烧或生其他病，可以服用抗菌药进行预防88.发现视力异常时的做法错误的是（D）A.到正规医院眼科进行视力检查、验光B.告知父母或老师C.配眼镜时要告知所配眼镜的用途D.看不清黑板时可以戴周围同学的眼睛89.关于耳朵的保护措施下列哪项是不正确的（C）A.戒除掏耳朵的习惯B.远离烟酒和耳毒性药物C.可以长时间戴着耳机听音乐Ｄ.避免头部和耳部受到外力打击90.下列哪种颜色可以抗眼疲劳（B）A.白色B.绿色C.红色D.黑色91.为满足身体代谢需要，健康成年人每天最少需要饮水多少毫升？

（A）A.1200B.1500C.2000D.220092.煎煮中药时不宜选择下列哪种器具（C）A.砂锅B.不锈钢锅C.铁锅D.搪瓷锅93.下列关于健康膳食的说法中，不正确的是（C）。

A.鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白的良好来源B.进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，都不可缺少C.经常不吃早餐对身体没有影响，午餐要吃好，保证营养充足，晚餐要适量D.脂肪是人体能量的重要来源之一，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一94.最适合短时储存含有肉类、蛋类、奶类等食品的温度（A）A.5℃B.10℃C.15℃D.38℃95.具有抗氧化作用的维生素是？

（C）A.维生素B1B.维生素DC.维生素ED.叶酸96.人与人之间的信息沟通主要是通过（B）来进行的。

A．设备B．语言C．仪器D．媒体97.食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。

以下举措不可用于预防食源性疾病的是（B）。

A.食物储存时保持洁净，生熟分开B.使用冰箱长时间储存食物C.煮熟食物D.利用安全的水和原材料加工食物98.口腔健康的标准指哪些？

（D）A.牙齿清洁B.无龋洞、无痛感、无出血现象C.牙龈色泽正常D.以上都是99.食品质量安全市场准入标志是（B）。

A.GMPB.QSC.ISO9000D.CCC100.下列哪种学习方法可以获得学习材料后的最佳保持？

（B）A．仔细而缓慢阅读B．进行过度学习C．死记硬背D．学习完立即休息101.云南省有几个国家历史文化名城？

（B）A.5个B.6个C.7个D.8个102.儿童食品中化学污染的主要问题（B）。

A.食品防腐剂B.食品添加剂C.食品防冻剂D.以上均正确103．下列那种豆类食品消化率最高？

（C）A.熟豆粒B.熟豆浆C.豆腐D.生豆芽104.从事有毒有害作业时，工作人员应该：

（C）A.穿工作服B.戴安全帽C.使用个人职业病防护用品D.不必佩戴防毒面具105.在云南有一条诞生于抗日战争烽火中的国际通道，它这是一条滇西各族人民用血肉筑成的国际通道，它在第二次世界大战中扮演着重要的角色，请问它是？

（D）A.滇越铁路B.滇老公路C.滇越公路D.滇缅公路106.对从事粉尘作业的人员开展（D），是发现尘肺病人的主要手段。

A.不定期的医学检查B.健康检查C.离岗时检查D.定期的职业健康检查107.教室自然采光的卫生要求，单侧采光的光线应自学生座位那一侧射入，双侧采光也应将主要采光窗设在哪一侧？

（C）A.左、右B.右、左C.左、左D.右、右108.下面的哪项内容不属于健康进食行为？

（D）A.饥饿时才进食，吃饱了就马上停止，避免过度进食B.合理安排饮食，保证一日三餐C.常与家人一起就餐D.只挑选自己爱吃的食物进食，很少改样109.吃白果的时候应该将它的什么部位剔掉？

（A）A.胚芽B.内果皮C.外果皮D.果肉110.下列哪种维生素的主要作用是促进骨骼发育？

（C）A.B族维生素B.维生素AC.维生素DD.维生素C111.下列哪项是导致高血压、糖尿病、肿瘤等成年期常见病的重要危险因素（C）A.近视B.贫血C.肥胖D.营养不良112.人类哪个时期最容易感染蛔虫？

（D）A.老年B.成年C.青少年D.儿童113.为保证合理营养、维持健康，我们应主要靠吃什么为身体提供能量?

（A）A.谷类B.动物性食物C.豆类及其制品D.蔬菜水果类114.水源受到污染会引起下列哪些疾病？

（D）A.肠道传染病B.化学性污染物中毒C.慢性中毒、癌症D.以上都是115.关于大脑中管理进食的司令部，下面哪一项描述不正确？

（C）A.饥饿时，提醒身体进食B.吃饱后，提醒身体停止进食C.产生愉悦感D.由“饱中枢”和“饿中枢”两个部分组成116.下列哪一项内容不属于儿童青少年的营养环境？

（B）A.个人的营养知识B.营养政策C.学校环境D.家庭环境117.保护不吸烟者健康最好的方法是（D）A.罚款B.划分吸烟区和非吸烟区C.使用换气扇、空调等通风设备D.公共场所和工作场所禁止吸烟118.夜盲症即夜视力下降，主要是由于体内缺乏哪种维生素？

（A）A.维生素DB.维生素CC.维生素AD.维生素K119.体温超过多少度能引起惊厥（B）A.37℃B.38℃C.39℃D.40℃120.下面哪一种做法是不好的卫生习惯？

（B）A.吃橘子之前先清洗，再剥皮B.西瓜在切开之前不清洗C.蔬菜先洗后切D.水果经清洗后，用纸巾将表面的水分擦干121.下列哪种运动损伤后不宜用冷敷包扎?

（A）A.裂伤B.拉伤C.挫伤D.扭伤122.中国人的饮食习惯中，什么等食物被称为“主食”，各种菜肴则是“副食”？

（B）A.水果B.米饭、面食C.肉、蛋类D.点心123.食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统内或全身性的变态反应。

以下食物成分容易引起过敏的是（C）。

A.纤维素B.维生素C.蛋白质D.脂肪124.女性在月经期应注意的事项，以下哪一点是正确的？

（A）A.应注意外生殖器的清洁、经期不宜盆浴，可以淋浴B.不可以参加任何体育运动C.可以多吃生冷、酸辣、酒类等食物D.用了卫生棉条可以游泳125.被誉为“高原明珠”的滇池，它的唯一水流出口是？

（C）A.大观河B.金沙江C.螳螂川D.盘龙江126.了解自己是否超重、肥胖，主要依靠两类筛查标准。

一类是“身高别体重”标准，另一类标准叫什么？

（D）A.IBM筛查分类标准B.MIB筛查分类标准C.MBI筛查分类标准D.BMI筛查分类标准127.云南出产的著名药材有（D）A.天麻B.三七C.冬虫夏草D.以上都是128.尘肺病一经诊断，应立即（D）。

A.戴防尘口罩B.工作场所加强防尘设施C.医院就治D.