员工从业心态培训教学文案Word文件下载.docx
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企业与人才的关系
企业与人才的关系-----相互促进，相互制约。
一流的员工和一流的管理者组成的企业一定是一流的企业；
二流的员工和二流的管理者组成的企业一定是二流的企业；
三流的员工和三流的管理者组成的企业一定是三流的企业；
所以企业的竞争归根到底就是人才的竞争。
二：
人为什么要找工作
A：
生存B：
发展、提高、充实自己，工作至关重要，所有优秀成功的人都比一般的人要经历苦难要更多。
上班----钱----满足人的日常基本物质生活条件----提高人的物质生活条件----追求人的精神娱乐生活条件----享受被尊重的心理需求----自我价值的实现
不要让自己成为四等人：
等吃、等喝、等死、等爱人回家。
自我实现
尊重需求
社会需求
安全需求
生理需求
规划人生，达成梦想
物质财富金钱被利用价值自身价值
1.人生追求、幸福发展自我
精神财富受人尊重获得荣誉,人生价值体现
危机意识（动力）
2.如何发展自我平台、机会
学习与培训
围绕一个目标努力吧过程做好，结果就一定会好
1.将专业的事情交给专业的人做
2.最好的人缘其实是免费的
3.只要求满意的结果，这种人一定不能成就大事（有时候过程重于结果）
必成功公式
成功要有目标（可行性、确定性）
B：
成功要有计划（详细、明确、可行有一定的困难）
C：
成功要有行动
D：
成功要有检讨
E：
成功要有信念
三：
为什么在同一个企业有些人的工资待遇会有所不同？
当我们在一个企业上班的时候，有没有想过自己的工资是否合理，有没有想过自己的工资为什么会比别人高、或者比别人低呢？
那这工资待遇高低的决定因素到底在哪里呢？
人与人之间的关系归根到底就是利用与被利用的关系，而企业与员工的关系也是利用与被利用的关系，而这中关系最理想的模式就是“双赢模式”。
甲、已双方也就是利用与被利用的二方在一切的活动中都在追求这种模式。
工资的高低起决定因素的就是----你对于企业被利用价值的大小，而并不是我们常常所说“我不是人才，所以我的工资不高”。
其实我们每个人都是人才，只是对于不同的企业和不同的领域而言的。
比尔。
盖茨是很多年的世界首富，他是软件界不可多得人才，但是刚刚说了他只是软件界的人才，而在其他的行业是不是呢？
试想下：
如果把比尔。
盖茨放在别的行业，比如说把他放到我国的城市环卫行业中，那他的待遇又是多少呢？
800/月?
1200/月?
1600/月?
3000/月?
如何提高自己的被利用价值
不断地参加培训，（培训：
从知识、技能、态度三方面对改造自己）
对于企业：
人与人才的升华------以培训为手段，将人升华到人才对于个人：
以学习为手段，将个人升华到社会。
为什么要参加培训？
不得不B：
为了个人（员工）C:
为了企业
餐饮服务质量之优劣，有赖于员工之素质，要提高员工之素质水平，关键是要抓好培训，这是餐饮的管理中心，也是餐饮的管理基础。
没有培训就没有服务质量，没有服务质量就没有竞争力.企业旳竞争归根到底就是人才的竞争,抓好人才的管理就抓好了企业的命脉。
培训的意义
培训是一个持续的过程，在态度、知识、技能三个方面改变加强或改进一个人的行为和表现，以达到一个企业的目标。
培训是把一个人从现在担任的职务提高到履行职责所需水平的过程，提供一次特定工作所需的知识、态度和技能。
培训的结果是改变人的行为表现，提高人的素质，最终目的是发展人力资源，在今天的企业环境里，人力资源是一个企业最宝贵和最有价值的财产，发挥个人的行为表现，提高其素质，对任何企业的成功都是有决定意义的。
1与17的关系
大家知道在挖井的时候一般都要挖到17才能见水。
当一个人挖1米和挖16米有什么区别：
没区别，因为都没有看到水
当挖到16米的时候如果再坚持挖1米就可以见水
告诉我们的启示：
人一辈子不在乎挖多少口井，只在乎你是否挖了一口深井（可以喝水的井）-----------只要找准自己的行业，不断学习，你就可以找到你需要那滴水------导出-------酒店行业一般知识（行业概论和行业的优越性）
服务态度、技能。
好得态度决定好得技能
三级问好制度
1.三随：
随时、随地、随人
2.员工对宾客、下级对上级、同事对同事
3.点头、微笑、问好
培训秩序：
发言要举手，站起来要说：
您好，并保持标准站姿势，不能迟到、早退，手机关机或者调为静音.“好，很好，非常好”
酒店的管理（7点）
1.行业的概论
2.行业的操作流程，岗位职责，规章制度
3.相关的技能、技巧
4.学习励志的知识
5.收集、钻进再整理自己想要的知识
6.良好的语言表达沟通协调能力
7.文笔书写能力
培训中要注意哪些东西？
（4点）
1.要保持空杯心态
2.其次要作积极和充满热情的人
3.再次要做敢于勇于改变的人
4.最后要看书、看资料、看碟片。
对知识要收集，整理，创新。
遇到困难
思维意识方面的困难
1认识困难是什么
行为意识方面的困难
四：
遇到困难时怎么想
1.我是一个不怕困难的人
2.我是一个坚持到底的人
3.要相信成功者永不放弃，放弃者绝不成功
五：
遇到困难怎么做？
1.坚持检讨
2.要做意志坚定，充满自信的人
3.要做吃苦耐劳，永不服输的人
六：
企业文化
七：
企业口号？
？
八：
企业歌曲？
九：
管理的原则
1.对事不对人
2.服从制（下级对上级有绝对的服从）
3.公平、公正、公开
十：
员工的义务
1.按标准、按质量完成公司所有的工作安排
2.减少浪费、损耗，降低营业成本
3.确保公司和客人的生命财产安全
4.遵守公司各项规章制度
5.按时参加公司的各项班外活动
十一：
员工的礼貌
1.尊重上司
各种场合见到上司和同事，都要面带微笑，问好
与董事长、总经理、经理、高层领导对面相遇，应减低行走速度，向外让路，并点头致意问好
见上司跟同事应主动问好，如不便打扰，要用手势或点头致意。
受到上司的批评，不应当面解释，对上司的疏忽不要当面指责或反驳
进入办公室应钱敲门，得到允许后方可进入
2.怎么做好一个好下属
对上司绝对的忠诚
给上司良好的工作表现，有深刻的印象
鼓励上司公司自己问他的所在
试着从上司的角度去看问题
设想上司的需要以及他最迫切与期望达到要求是什么
F：
主动减轻上司肩上的负担
G：
假如没有什么不当的话，清楚地公司你的上司你能帮助他解决或避免它伤害或不安的事情
H：
认真完成上司交办的事
I:
表现自己是个工作伙伴，而不是一个专听命令于上司的人，如有不同的意见之处应提出
J：
有重要决策，应帮助上司解决
十二：
做人的原则
1人缘好的三大法宝
A:
对人不要总是吹毛求疵，鸡蛋里挑骨头
B:
千万不要伤害他人的自尊心
C:
处理事情都要遵循对事不对人的原则
2.感动人的三个原则
无论对方对对错都有理由，谅解对方会使对方感动
让对方感到他很重要
投其所好，特别是雪中送炭会使人感动
3.感动人的秘诀
了解对方的观念和心态
要有个性，与众不同
酒店意识
酒店商品的概念：
是酒店向宾客出售的一种特殊商品，它是以有形的设施和空间及无形的时间和劳动，向客人提供的各种服务。
前者包括酒店的客房和餐饮、公共场所和各种服务设施;
后者包括酒店向客人提供的各种劳务服务，以及通过这些服务，客人所获得的物质和精神享受及其节省时间的价值
酒店商品的基本特性：
1、具有无形性
服务是无形的，对服务质量的衡量并无具体实在的尺度，顾客对商品的满意程度主要来自于自己的感受，带有较大的个人主观性和特殊性。
2、具有不可贮存性
酒店向客人提供的各种服务，只有当客人入住酒店时才能进行，否则服务没办法体现，酒店商品也没法保存，如客房。
3、具有差异性
酒店的员工在不同场合和时期，对不同对象所提供的服务往往水平不一样，质量也不一定相同。
主要原因在于就的生产手段是手工劳动。
4、具有同时性
酒店服务的生产过程和销售过程几乎是同时进行的。
三:
客人意识
一、客人的概念：
光顾酒店或购买酒店商品的人可统称为酒店客人。
酒店客人是多样性的，大致可分为住店客人和入店客人。
二、客人就是上帝（怎么理解衣冠不整者谢绝接待、请勿吸烟等）
宾客至上，客人总是对的
客人并不是永远都是对的，我们要假定客人是对的，把对让给客人，以满足客人的消费心理需要
客人寻求亲切感和高贵感
国家法规很酒店规章的原则下满足客人的一切需求
酒店服务质量意识
一、服务质量：
包括硬件设备、设施和软件服务。
二、服务质量的特性：
功能性、经济性、安全性、时间性、舒适性、文明性
三、服务质量的重要性
1、服务质量决定酒店的信誉
2、服务质量决定酒店的生存
3、服务质量决定酒店的效益
4、服务质量决定酒店的发展
服务质量的基本内容
1、优良的服务态度
2、完好的服务设备
3、齐全的服务设备
4、灵活的服务方式
5、娴熟的服务技能
6、科学的服务程序
在大学生对DIY手工艺品价位调查中，发现有46%的女生认为在十元以下的价位是可以接受；
48%的认为在10-15元；
6%的则认为50-100元能接受。
如图1-2所示7、快速的服务效率
是□否□
创业首先要有“风险意识”，要能承受住风险和失败。
还要有责任感，要对公司、员工、投资者负责。
务实精神也必不可少，必须踏实做事；
（2）缺乏经营经验
精明的商家不失时机地打出“自己的饰品自己做”、“DIY（DoItYourself）饰品、真我个性”的广告，推出“自制饰品”服务，吸引了不少喜欢标新立异、走在潮流前端的年轻女孩，成为上海的时尚消费市场。
其市场现状特点具体表现为：
（六）DIY手工艺品的“创作交流性”
酒店的定义：
酒店是指以建筑物为依据，主要通过客房、餐饮向客人提供的服务场所，也就是利用空间设备、场所和一定消费物质资料，通过招待、服务来满足宾客住宿、娱乐、购物、饮食、消遣等需要而取得经济效益和社会效益的一个经济实体
人民广场地铁站有一家名为“漂亮女生”的饰品店，小店新开，10平方米不到的店堂里挤满了穿着时尚的女孩子。
不几日，在北京东路、淮海东路也发现了“漂亮女生”的踪影，生意也十分火爆。
现在上海卖饰品的小店不计其数，大家都在叫生意难做，而“漂亮女生”却用自己独特的经营方式和魅力吸引了大批的女生。
是酒店向宾客出售的一种特殊商品。
它是以有形的设施和空间及无形的时间和劳动向客人提供的各种服务。
前者包括酒店的客房和餐饮，公共场所及各种服务设施。
后者包括酒店向客人提供的各种劳务服务以及通过这些服务客人所获得的物质很精神享受的时间价值
1.具有不可触摸性，服务是无形的，我具体的衡量尺度，来自感受（热情、和蔼、认真、周到）
2.具有即时性或生产与消费不可分开性
3.价值具有消失性
4.
5.据介绍，经常光顾“碧芝”的都是些希望得到世界上“独一无二”饰品的年轻人，他们在琳琅满目的货架上挑选，然后亲手串连，他们就是偏爱这种ＤＩＹ的方式，完全自助。
商品的质量具有可变性
6.
7.400-500元1326%季节性（根据市场的需求）
8.酒店的社会形象对顾客的影响
2、你大部分的零用钱用于何处？
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