小儿营养与喂养考试试题.docx
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小儿营养与喂养考试试题
小儿营养与喂养考试试题
一、B型题（子母单选）（共27小题,共38.0分）
第1题
A．所需能量约占总需要能量的5%～6%
B．所需能量约占总需要能量的7%～8%
C．所需能量约占总需要能量的10%
D．所需能量约占总需要能量的25%～30%
E．所需能量约占总需要能量的50%～60%婴儿每日用于下述各方面的能量分别占总需能量的百分比是
基础代谢
【正确答案】：
E
【本题分数】：
2.0分
第2题
生长发育
【正确答案】：
D
【本题分数】：
2.0分
第3题
食物特殊动力作用
【正确答案】：
B
【本题分数】：
2.0分
第4题
排泄损失能量
【正确答案】：
C
【本题分数】：
2.0分
第5题
A．1h
B．1h～1.5h
C．2h～3h
D．3h～4h
E．4E～5h
水在婴儿胃排空时间是
【正确答案】：
B
【本题分数】：
2.0分
第6题
牛奶在婴儿胃排空时间是
【正确答案】：
D
【本题分数】：
2.0分
第7题
母乳在婴儿胃排空时间是
【正确答案】：
C
【本题分数】：
2.0分
第8题
A．1个月～2个月
B．2个月～3个月
C．4个月～6个月
D．6个月～9个月
E．10个月～12个月
开始添加蛋黄的月龄是
【正确答案】：
C
【本题分数】：
2.0分
第9题
开始添加菜泥的月龄是
【正确答案】：
C
【本题分数】：
2.0分
第10题
开始添加肉末的月龄是
【正确答案】：
D
【本题分数】：
2.0分
第11题
开始添加菜水的月龄是
【正确答案】：
A
【本题分数】：
2.0分
第12题
A．70%～75%
B．30%～35%
C．50%～60%
D．45%～35%
E．30%～50%
婴儿每日需要脂肪量应占总需能量的
【正确答案】：
B
【本题分数】：
1.0分
第13题
年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的
【正确答案】：
C
【本题分数】：
1.0分
第14题
A．IgG
B．SIgA
C．IgE
D．1:
3:
6
E．6:
1:
3
母乳中蛋白质、脂肪和糖的比例是
【正确答案】：
D
【本题分数】：
1.0分
第15题
初乳中有增强婴儿免疫力的作用。
所含的免疫球蛋白是
【正确答案】：
B
【本题分数】：
1.0分
第16题
A．含酪蛋白颗粒细软易吸收
B．含乳清蛋白、不饱和脂肪酸多
C．含酪蛋白多、钙质丰富
D．含乳白蛋白多、叶酸少
E．含糖多、蛋白及脂肪少
牛乳的特点是
【正确答案】：
C
【本题分数】：
1.0分
第17题
母乳的特点是
【正确答案】：
B
【本题分数】：
1.0分
第18题
A．乳汁分泌不足
B．有乳头裂伤
C．有乳房小硬块
D．有重症心、肾疾病
E．有上呼吸道感染
不宜哺乳的情况是
【正确答案】：
D
【本题分数】：
1.0分
第19题
需用吸奶器间接哺乳的是
【正确答案】：
B
【本题分数】：
1.0分
第20题
A．产后15min～2h
B．产后1h～2h
C．产后2h～4h
D．5min～15min
E．15min～20min
正常小儿的喂养，第1次开乳的时间是
【正确答案】：
A
【本题分数】：
1.0分
第21题
正常小儿的喂养，每次哺乳的时间是
【正确答案】：
E
【本题分数】：
1.0分
第22题
A．140kcal
B．120kcal
C．110kcal
D．150ml
E．110ml
婴儿每日每公斤体重所需能量为
【正确答案】：
C
【本题分数】：
1.0分
第23题
婴儿每日每公斤体重所需水为
【正确答案】：
D
【本题分数】：
1.0分
第24题
A．1：
8
B．1：
6
C．1：
4
D．4：
1
E．2：
1
将全脂奶粉配成全奶按重量比为
【正确答案】：
A
【本题分数】：
1.0分
第25题
将全脂奶粉配成全奶按容积比为
【正确答案】：
C
【本题分数】：
1.0分
第26题
A．哺喂时需加等量开水
B．哺喂时需加4倍开水
C．哺喂时不需加开水，但需煮沸
D．哺喂时不需任何加工
E．哺喂时需加2倍开水
鲜牛奶喂养不满两周小儿应注意
【正确答案】：
E
【本题分数】：
1.0分
第27题
全脂奶粉喂养小儿应注意
【正确答案】：
B
【本题分数】：
1.0分
二、X型题（本大题21小题．每题1.0分，共21.0分。
）
第1题
有关母乳喂养正确的有
A母乳喂养是最佳方式
B出生后即可让小儿试吸吮母亲乳头
C应规定喂乳时间的长短
D不论母乳是否允足均不补喂其乳品
E哺乳后将小儿竖抱，轻叩背部
【正确答案】：
A,B,E
【本题分数】：
1.0分
第2题
新生儿期不宜过早喂淀粉类食物，其原因是
A唾液淀粉酶不足
B胃淀粉酶含量低
C胰淀粉酶活性低
D肠管相对短，对消化淀粉类食物不利
E胰腺尚未发育
【正确答案】：
A,C
【本题分数】：
1.0分
第3题
以下关于小儿生长发育所需能量的说法哪些是正确的
A这是小儿特有的能量需要
B与小儿生长发育的速度成正比
C占总需要量的20%～30%
D婴儿期生长发育快，这部分能量需要大
E若供给不足，则生长发育延迟或停滞
【正确答案】：
A,B,D,E
【本题分数】：
1.0分
第4题
指出下列有关母乳的正确论点
A母乳中蛋白质以乳白蛋白为主
B母乳中钙含量比牛奶高
C母乳中的蛋白质含量比牛乳高
D母乳中含不饱和脂肪酸比牛乳多
E母乳中有预防感染的作用
【正确答案】：
A,C,D,E
【本题分数】：
1.0分
第5题
维生素D的生理功能有
A调节钙磷代谢
B促进肠道对钙、磷吸收
C维持血钙、血磷浓度
D维持骨骼、牙齿的正常发育
E增进食欲
【正确答案】：
B,D
【本题分数】：
1.0分
第6题
通过何种调配方法，可使牛奶更易吸收
A稀释
B加糖
C煮沸
D搅拌
E冷藏
【正确答案】：
A,B,C
【本题分数】：
1.0分
第7题
某儿1个月，人工喂养，溢乳，请给合理喂养指导
A每次喂奶前换好尿布
B每次哺乳时间一般15min～20min为宜
C两次喂哺间隔时间3h左右为宜
D减少每次哺乳量
E哺乳后应将婴儿抱起轻拍其背
【正确答案】：
A,B,C,E
【本题分数】：
1.0分
第8题
婴儿易引起溢奶和呕吐的原因是
A胃呈水平位
B贲门较松弛
C植物神经调节功能不成熟易引起幽门痉挛
D胃收缩功能差
E以上都是
【正确答案】：
A,B,C
【本题分数】：
1.0分
第9题
在奶制品缺乏情况下，豆浆具有哪些优点
A蛋白质含量多
B有多种必需氨基酸
C易受细菌感染
D难以消化吸收
E富含铁剂
【正确答案】：
A,E
【本题分数】：
1.0分
第10题
哪项食物是维生素A的主要来源
A大米、大豆
B鱼肝油、奶油
C绿色蔬菜、水果
D肝脏、蛋黄
E小麦、玉米
【正确答案】：
B,C,D
【本题分数】：
1.0分
第11题
指出下列各项中有关母乳成分的正确部分
A初乳指产后7d以内的乳汁，含蛋白质多，脂肪略少
B产后7d至满月的乳汁为过渡乳，脂肪含量高，蛋白质与矿物质减少
C成熟乳为2个月～9个月的乳汁，其量随婴儿生长而增加
D10个月后的乳汁为晚乳，量和营养成分均减少
E每次哺乳最初与最后分泌的乳汁成分不同
【正确答案】：
A,B,C,D,E
【本题分数】：
1.0分
第12题
小儿营养需求和成人相比相同之处是
A生长发育所需
B活动所需
C基础代谢所需
D排泄的消耗
E食物特殊动力作用所需
【正确答案】：
B,C,D,E
【本题分数】：
1.0分
第13题
维生素A的主要作用是
A促进生长发育
B维持上皮细胞完整性
C增加皮肤粘膜的抵抗力
D形成视网膜中视紫质，适应暗视力
E促进钙的吸收
【正确答案】：
A,B,C,D
【本题分数】：
1.0分
第14题
有关小儿能量和水的需要量正确的有
A幼儿每天每公斤体重所需热量376KJ
B幼儿每天每公斤体重所需水125ml
C婴儿每天每公斤体重所需水150ml
D婴儿每天每公斤体重所需热量460KJ
E幼儿每天每公斤体重所需水100ml
【正确答案】：
B,C,D
【本题分数】：
1.0分
第15题
关于学龄前期儿童的膳食叙述，正确的是
A早餐应吃饱，不能空腹
B食品制作中避免坚硬、油腻、辛辣
C食谱应做到粗、细粮交替，荤、素食搭配
D食谱不需经常更换
E培养良好的饮食习惯
【正确答案】：
A,B,C,E
【本题分数】：
1.0分
第16题
牛奶成分与母乳成分比较，正确的是
A蛋白质含量多，但以酪蛋白为主
B含饱和脂肪酸较多
C乳糖含量低于母乳
D矿物质盐类较多，缓冲力小，能中和胃酸
E铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
【正确答案】：
A,B,C,E
【本题分数】：
1.0分
第17题
小儿对能量的需要是
A基础代谢所需
B活动所需
C食物的特殊动力作用
D生长发育消耗能量
E智力发展所需
【正确答案】：
A,B,C,D
【本题分数】：
1.0分
第18题
下述有关母乳成分正确的是
A初乳指产后4～5d以内的乳汁，含蛋白质多，脂肪略少
B产后6～10d的乳汁为过渡乳，脂肪含量高，蛋白质与矿物质减少
C成熟乳为11天～9个月的乳汁，其量随婴儿生长而增加
D10个月后的乳汁为晚乳，量和营养成分均减少
E每次哺乳最初与最后分泌的乳汁成分不同
【正确答案】：
A,B,C,D,E
【本题分数】：
1.0分
第19题
关于青春发育期少年膳食的叙述，正确的是
A早餐要保证较高营养价值的食物
B提倡课间加餐
C提供足够蛋白质尤其是动物蛋白
D饮食中注意补充钙、铁、锌
E尽量满足喜欢小吃、快餐消费的需求
【正确答案】：
A,B,C,D
【本题分数】：
1.0分
第20题
小儿哺食添加的正确方式是
A由少到多
B由单一到多样
C由细到粗
D必须时可几种一起添加
E由稀到稠
【正确答案】：
A,B,C,E
【本题分数】：
1.0分
第21题
有关母乳喂养正确的是
A母乳喂养是最佳方式
B出生后即可让小儿试吸吮母亲乳头
C应规定喂乳时间的长短
D不论母乳是否充足均不补喂其他乳品
E哺乳后将小儿竖抱，轻拍背部
【正确答案】：
A,B,E
【本题分数】：
1.0分
三、A1型题（本大题6小题．每题1.0分，共6.0分。
）
第1题
婴儿用于食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是
A3%～4%
B4%～5%
C5%～6%
D7%～8%
E9%～10%
【正确答案】：
D
【本题分数】：
1.0分
第2题
正常小儿每日每公斤所需热量的简单计算法是
A1岁以内110kcal，以后每增加3岁减去10kcal
B1岁以内100kcal，以后每增加3岁减去15kcal
C1岁以内100kcal，以后每增加2岁减去10kcal
D1岁以内120kcal，以后每增加2岁减去15kcal
E1岁以内115kcal，以后每增加4岁减去25kcal
【正确答案】：
A
【本题分数】：
1.0分
第
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