小儿营养与喂养考试试题.docx
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小儿营养与喂养考试试题
小儿营养与喂养考试试题
一、B型题(子母单选)(共27小题,共38.0分)
第1题
A.所需能量约占总需要能量的5%~6%
B.所需能量约占总需要能量的7%~8%
C.所需能量约占总需要能量的10%
D.所需能量约占总需要能量的25%~30%
E.所需能量约占总需要能量的50%~60%婴儿每日用于下述各方面的能量分别占总需能量的百分比是
基础代谢
【正确答案】:
E
【本题分数】:
2.0分
第2题
生长发育
【正确答案】:
D
【本题分数】:
2.0分
第3题
食物特殊动力作用
【正确答案】:
B
【本题分数】:
2.0分
第4题
排泄损失能量
【正确答案】:
C
【本题分数】:
2.0分
第5题
A.1h
B.1h~1.5h
C.2h~3h
D.3h~4h
E.4E~5h
水在婴儿胃排空时间是
【正确答案】:
B
【本题分数】:
2.0分
第6题
牛奶在婴儿胃排空时间是
【正确答案】:
D
【本题分数】:
2.0分
第7题
母乳在婴儿胃排空时间是
【正确答案】:
C
【本题分数】:
2.0分
第8题
A.1个月~2个月
B.2个月~3个月
C.4个月~6个月
D.6个月~9个月
E.10个月~12个月
开始添加蛋黄的月龄是
【正确答案】:
C
【本题分数】:
2.0分
第9题
开始添加菜泥的月龄是
【正确答案】:
C
【本题分数】:
2.0分
第10题
开始添加肉末的月龄是
【正确答案】:
D
【本题分数】:
2.0分
第11题
开始添加菜水的月龄是
【正确答案】:
A
【本题分数】:
2.0分
第12题
A.70%~75%
B.30%~35%
C.50%~60%
D.45%~35%
E.30%~50%
婴儿每日需要脂肪量应占总需能量的
【正确答案】:
B
【本题分数】:
1.0分
第13题
年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的
【正确答案】:
C
【本题分数】:
1.0分
第14题
A.IgG
B.SIgA
C.IgE
D.1:
3:
6
E.6:
1:
3
母乳中蛋白质、脂肪和糖的比例是
【正确答案】:
D
【本题分数】:
1.0分
第15题
初乳中有增强婴儿免疫力的作用。
所含的免疫球蛋白是
【正确答案】:
B
【本题分数】:
1.0分
第16题
A.含酪蛋白颗粒细软易吸收
B.含乳清蛋白、不饱和脂肪酸多
C.含酪蛋白多、钙质丰富
D.含乳白蛋白多、叶酸少
E.含糖多、蛋白及脂肪少
牛乳的特点是
【正确答案】:
C
【本题分数】:
1.0分
第17题
母乳的特点是
【正确答案】:
B
【本题分数】:
1.0分
第18题
A.乳汁分泌不足
B.有乳头裂伤
C.有乳房小硬块
D.有重症心、肾疾病
E.有上呼吸道感染
不宜哺乳的情况是
【正确答案】:
D
【本题分数】:
1.0分
第19题
需用吸奶器间接哺乳的是
【正确答案】:
B
【本题分数】:
1.0分
第20题
A.产后15min~2h
B.产后1h~2h
C.产后2h~4h
D.5min~15min
E.15min~20min
正常小儿的喂养,第1次开乳的时间是
【正确答案】:
A
【本题分数】:
1.0分
第21题
正常小儿的喂养,每次哺乳的时间是
【正确答案】:
E
【本题分数】:
1.0分
第22题
A.140kcal
B.120kcal
C.110kcal
D.150ml
E.110ml
婴儿每日每公斤体重所需能量为
【正确答案】:
C
【本题分数】:
1.0分
第23题
婴儿每日每公斤体重所需水为
【正确答案】:
D
【本题分数】:
1.0分
第24题
A.1:
8
B.1:
6
C.1:
4
D.4:
1
E.2:
1
将全脂奶粉配成全奶按重量比为
【正确答案】:
A
【本题分数】:
1.0分
第25题
将全脂奶粉配成全奶按容积比为
【正确答案】:
C
【本题分数】:
1.0分
第26题
A.哺喂时需加等量开水
B.哺喂时需加4倍开水
C.哺喂时不需加开水,但需煮沸
D.哺喂时不需任何加工
E.哺喂时需加2倍开水
鲜牛奶喂养不满两周小儿应注意
【正确答案】:
E
【本题分数】:
1.0分
第27题
全脂奶粉喂养小儿应注意
【正确答案】:
B
【本题分数】:
1.0分
二、X型题(本大题21小题.每题1.0分,共21.0分。
)
第1题
有关母乳喂养正确的有
A母乳喂养是最佳方式
B出生后即可让小儿试吸吮母亲乳头
C应规定喂乳时间的长短
D不论母乳是否允足均不补喂其乳品
E哺乳后将小儿竖抱,轻叩背部
【正确答案】:
A,B,E
【本题分数】:
1.0分
第2题
新生儿期不宜过早喂淀粉类食物,其原因是
A唾液淀粉酶不足
B胃淀粉酶含量低
C胰淀粉酶活性低
D肠管相对短,对消化淀粉类食物不利
E胰腺尚未发育
【正确答案】:
A,C
【本题分数】:
1.0分
第3题
以下关于小儿生长发育所需能量的说法哪些是正确的
A这是小儿特有的能量需要
B与小儿生长发育的速度成正比
C占总需要量的20%~30%
D婴儿期生长发育快,这部分能量需要大
E若供给不足,则生长发育延迟或停滞
【正确答案】:
A,B,D,E
【本题分数】:
1.0分
第4题
指出下列有关母乳的正确论点
A母乳中蛋白质以乳白蛋白为主
B母乳中钙含量比牛奶高
C母乳中的蛋白质含量比牛乳高
D母乳中含不饱和脂肪酸比牛乳多
E母乳中有预防感染的作用
【正确答案】:
A,C,D,E
【本题分数】:
1.0分
第5题
维生素D的生理功能有
A调节钙磷代谢
B促进肠道对钙、磷吸收
C维持血钙、血磷浓度
D维持骨骼、牙齿的正常发育
E增进食欲
【正确答案】:
B,D
【本题分数】:
1.0分
第6题
通过何种调配方法,可使牛奶更易吸收
A稀释
B加糖
C煮沸
D搅拌
E冷藏
【正确答案】:
A,B,C
【本题分数】:
1.0分
第7题
某儿1个月,人工喂养,溢乳,请给合理喂养指导
A每次喂奶前换好尿布
B每次哺乳时间一般15min~20min为宜
C两次喂哺间隔时间3h左右为宜
D减少每次哺乳量
E哺乳后应将婴儿抱起轻拍其背
【正确答案】:
A,B,C,E
【本题分数】:
1.0分
第8题
婴儿易引起溢奶和呕吐的原因是
A胃呈水平位
B贲门较松弛
C植物神经调节功能不成熟易引起幽门痉挛
D胃收缩功能差
E以上都是
【正确答案】:
A,B,C
【本题分数】:
1.0分
第9题
在奶制品缺乏情况下,豆浆具有哪些优点
A蛋白质含量多
B有多种必需氨基酸
C易受细菌感染
D难以消化吸收
E富含铁剂
【正确答案】:
A,E
【本题分数】:
1.0分
第10题
哪项食物是维生素A的主要来源
A大米、大豆
B鱼肝油、奶油
C绿色蔬菜、水果
D肝脏、蛋黄
E小麦、玉米
【正确答案】:
B,C,D
【本题分数】:
1.0分
第11题
指出下列各项中有关母乳成分的正确部分
A初乳指产后7d以内的乳汁,含蛋白质多,脂肪略少
B产后7d至满月的乳汁为过渡乳,脂肪含量高,蛋白质与矿物质减少
C成熟乳为2个月~9个月的乳汁,其量随婴儿生长而增加
D10个月后的乳汁为晚乳,量和营养成分均减少
E每次哺乳最初与最后分泌的乳汁成分不同
【正确答案】:
A,B,C,D,E
【本题分数】:
1.0分
第12题
小儿营养需求和成人相比相同之处是
A生长发育所需
B活动所需
C基础代谢所需
D排泄的消耗
E食物特殊动力作用所需
【正确答案】:
B,C,D,E
【本题分数】:
1.0分
第13题
维生素A的主要作用是
A促进生长发育
B维持上皮细胞完整性
C增加皮肤粘膜的抵抗力
D形成视网膜中视紫质,适应暗视力
E促进钙的吸收
【正确答案】:
A,B,C,D
【本题分数】:
1.0分
第14题
有关小儿能量和水的需要量正确的有
A幼儿每天每公斤体重所需热量376KJ
B幼儿每天每公斤体重所需水125ml
C婴儿每天每公斤体重所需水150ml
D婴儿每天每公斤体重所需热量460KJ
E幼儿每天每公斤体重所需水100ml
【正确答案】:
B,C,D
【本题分数】:
1.0分
第15题
关于学龄前期儿童的膳食叙述,正确的是
A早餐应吃饱,不能空腹
B食品制作中避免坚硬、油腻、辛辣
C食谱应做到粗、细粮交替,荤、素食搭配
D食谱不需经常更换
E培养良好的饮食习惯
【正确答案】:
A,B,C,E
【本题分数】:
1.0分
第16题
牛奶成分与母乳成分比较,正确的是
A蛋白质含量多,但以酪蛋白为主
B含饱和脂肪酸较多
C乳糖含量低于母乳
D矿物质盐类较多,缓冲力小,能中和胃酸
E铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血
【正确答案】:
A,B,C,E
【本题分数】:
1.0分
第17题
小儿对能量的需要是
A基础代谢所需
B活动所需
C食物的特殊动力作用
D生长发育消耗能量
E智力发展所需
【正确答案】:
A,B,C,D
【本题分数】:
1.0分
第18题
下述有关母乳成分正确的是
A初乳指产后4~5d以内的乳汁,含蛋白质多,脂肪略少
B产后6~10d的乳汁为过渡乳,脂肪含量高,蛋白质与矿物质减少
C成熟乳为11天~9个月的乳汁,其量随婴儿生长而增加
D10个月后的乳汁为晚乳,量和营养成分均减少
E每次哺乳最初与最后分泌的乳汁成分不同
【正确答案】:
A,B,C,D,E
【本题分数】:
1.0分
第19题
关于青春发育期少年膳食的叙述,正确的是
A早餐要保证较高营养价值的食物
B提倡课间加餐
C提供足够蛋白质尤其是动物蛋白
D饮食中注意补充钙、铁、锌
E尽量满足喜欢小吃、快餐消费的需求
【正确答案】:
A,B,C,D
【本题分数】:
1.0分
第20题
小儿哺食添加的正确方式是
A由少到多
B由单一到多样
C由细到粗
D必须时可几种一起添加
E由稀到稠
【正确答案】:
A,B,C,E
【本题分数】:
1.0分
第21题
有关母乳喂养正确的是
A母乳喂养是最佳方式
B出生后即可让小儿试吸吮母亲乳头
C应规定喂乳时间的长短
D不论母乳是否充足均不补喂其他乳品
E哺乳后将小儿竖抱,轻拍背部
【正确答案】:
A,B,E
【本题分数】:
1.0分
三、A1型题(本大题6小题.每题1.0分,共6.0分。
)
第1题
婴儿用于食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是
A3%~4%
B4%~5%
C5%~6%
D7%~8%
E9%~10%
【正确答案】:
D
【本题分数】:
1.0分
第2题
正常小儿每日每公斤所需热量的简单计算法是
A1岁以内110kcal,以后每增加3岁减去10kcal
B1岁以内100kcal,以后每增加3岁减去15kcal
C1岁以内100kcal,以后每增加2岁减去10kcal
D1岁以内120kcal,以后每增加2岁减去15kcal
E1岁以内115kcal,以后每增加4岁减去25kcal
【正确答案】:
A
【本题分数】:
1.0分
第