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　　泰州城隍庙海陵区

　　泰州市博物馆海陵区

　　泰州城遗址海陵区

　　梅兰芳公园海陵区

　　泰州乔园（日涉园）海陵区

　　柳园海陵区

　　安定书院海陵区

　　泰州盆景园海陵区

　　扬郡试院海陵区

千岛菜花风景区

　　泰山公园海陵区

　　柳敬亭公园海陵区

　　崇儒祠海陵区

　　南山寺海陵区

　　同泰当铺海陵区

　　税东街明清住宅海陵区

　　新四军东进泰州谈判处旧址海陵区

　　海军诞生地纪念馆高港区

　　雕花楼高港区

　　泰州引江河风景区高港区

　　郑板桥纪念馆兴化

　　郑板桥故居兴化

扬郡试院

　　郑板桥陵园兴化

　　刘熙载故居兴化

　　上方寺兴化

　　施耐庵陵园兴化

　　拱极台兴化

　　千岛菜花风景区兴化

　　乌巾荡风景区兴化

　　李中水上森林兴化

　　徐马荒原生态风景区兴化

　　影山头遗址兴化

　　成氏宅第兴化

　　万兴大典兴化

　　靖江岳王庙靖江

泰州老街

　　刘国钧故居靖江

　　孤山烈士陵园靖江

　　四眼井靖江

　　靖江钟楼靖江

　　马洲书院靖江

　　魁星阁靖江

　　江浙区泰兴独立支部旧址纪念馆泰兴

　　泰兴公园泰兴

　　庆云禅寺泰兴

　　襟江书院泰兴

　　仙鹤湾风光带泰兴

梅兰芳纪念馆

　　杨根思烈士陵园泰兴

　　江苏省古银杏群落森林公园泰兴

　　黄桥民居群泰兴

　　何氏宗祠泰兴

　　丁西林故居泰兴

　　溱潼古镇姜堰

　　曲江楼姜堰

　　高二适纪念馆姜堰[5]

节日活动

　　1、溱潼会船节　

　　溱潼位于江苏省里下河地区。

这里河网交织，水面开阔。

每逢清明时节，四乡八镇数百条会船云集溱湖，上万船民来此聚会，举办富有民俗特色的会船节，观众游客超过十万人，其恢宏壮观的场面、惊心动魄的竞赛、多姿多彩的表演,堪称民俗文化之大观、水乡风情之博览。

　　时间：

每年清明次日

　　地点：

姜堰市溱潼镇

　　2、中国（泰兴）银杏节　

　　泰兴是名闻遐迩的“银杏之乡”，古银杏、银杏定植数、银杏产量、银杏品质均居全国之冠，享有华夏“银杏第一市”美誉。

每年9月—10月

泰兴　

　　3、中国（兴化）千岛菜花节　

　　在泥土缺乏的泽国，先民们从水下取土，一方一方使其堆积如垛。

千垛田漂浮于水中，云蒸霞蔚，煞是壮观。

阳春时节，金黄色的油菜花盛开于垛田之上，犹如一朵朵祥云飘舞于水面，又似一片片流霞散落在人间。

人们置身于一望无际的千岛菜花间，感受随风而来的醉人菜花香，有心旷神怡之感、美不胜收之慨。

每年4月—5月

兴化　

　　4、黄桥烧饼节

　　黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇，它之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。

黄桥烧饼制作是以面粉等为主要原料的饼状面点的传统手工技艺，饼形饱满，色泽金黄，香脆肥润，热食尤佳。

中国黄桥烧饼节旨在以节会友，以节招商，宣传黄桥，推介黄桥烧饼。

目前黄桥烧饼节已成为中国有特色的地方饮食文化节。

每年9—10月

泰兴市黄桥镇

购物指南

　　泰州主要商业街在人民路一带，税东路是美食一条街。

主要的商业区还有坡子街、海陵路、五一路一带（公交1、4、9、29路）；

素有泰州秋叶原之称的青年路、东进路（公交8、9、12、15、16、29路）；

河滨公园对面的高档商业区；

拥有时代超级购物中心等大型购物中心的铁塔广场正在建设中，建成后将成为泰州第三大商业区。

　　泰州万达广场位于青年路与海陵南路之间的济川路北侧的泰州万达广场，是一个汇集商业、商务、娱乐、办公、居住5大机能为一体的庞大城市综合体，包括商铺、高档住宅、写字楼、大型超市、五星级酒店、大型百货商场、KTV、电玩城、国际影城共9大业态，将于2011年11月10日建成开街。

　　“三水湾”街区作为泰州顶级“休闲商务区”。

日前已吸引星巴克咖啡、苏荷酒吧、粤鸿和、谭家官府菜等为代表的首批国内外强势品牌商家入驻，另有极地NO.88酒吧、西域雪莲KTV酒吧、快乐小镇量贩式KTV、九鼎香火锅、加拿大百怡咖啡、海纳百川东南亚料理、颐寿堂宫廷创意餐饮、柒茶馆等100多个顶级品牌商家确立投资意向。

泰州特产

　　梅兰宴

　　“梅兰宴”以淮扬菜风味为主，用料考究，制作严谨；

追求本味、清鲜平和、菜品雅丽、形质兼美。

“梅兰宴”是为纪念梅兰芳先生而研制成，将戏曲与烹饪文化相结合，以梅兰芳先生的18个代表剧目为背景，以戏成菜，喻形或喻意，同时吸收梅先生日常饮食习惯，兼收巡演时期所品泰州名馔，构成该宴清丽多姿、典雅华贵的风格。

共有21道菜、9道面点和小吃，其中有18道菜取名于梅兰芳的代表剧，如锦凤还巢、黛玉怜花、霸王别姬、贵妃醉酒等。

　　靖江蟹黄汤包　　

　中华名点，享誉大江南北已有近200年的历史。

其特点：

稠而不油、油而不腻、皮薄如纸、汤多味美；

刚出笼时“放在盘里如座钟，夹在筷上像灯笼”，蟹油金黄，轻轻晃动，宛如一枚软壳蛋。

　　靖江长江三鲜

　　包括刀鱼、鲥鱼、河豚，属回游性鱼类。

刀鱼，学名刀鲚，鱼型狭长而薄，颇似尖刀，因此得名；

肉质细嫩，腴而不腻。

鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜美肥嫩，列全国“鲥、甲（中华鲟）、鲳、黄”四大名鱼之首；

加工时不去鳞，以保持其真味。

河豚古称“鳆鱼”，有毒，国家卫生部门明令禁食；

改革开放后，人工网箱或围栏养殖获得成功，无毒或微毒河豚菜肴堪称一绝；

河豚富含胶原蛋白，有滋容养颜等功效。

　　黄桥烧饼

　　黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇，因黄桥战役而出名。

黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，成为一种半干式面点，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，并在花色品种上不断改进，已从一般的“擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种。

黄桥烧饼的风味独特，其色、香味均不同与其他面点，外形饱满美观，色泽金黄如蟹壳，入口酥松，不焦不糊、不油不腻。

　　靖江肉脯

　　靖江猪肉脯选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。

产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷，曾两次荣获国家金质奖。

远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区，是馈赠之佳品。

　　梅兰春酒

　　选用优质高梁、小麦为主要原料，采取高温制曲、高温蒸馏工艺，经过长期贮存，精心勾兑而成。

色泽微黄，清彻透明，香气幽雅，酒体醇厚。

先后荣获中国首届食品博览会金奖、历届江苏省食品博览会金奖；

远销香港、台湾、东南亚、中亚及欧美二十多个国家和地区。

1992年，金日成访问扬州时，梅兰春酒被选作国礼。

　　泰兴白果

　　银杏俗称白果，泰兴是银杏之乡，以盛产果大、仁满、浆足、壳薄、粒重、色白、味甘糯、耐贮藏的“大拂指银杏”而著称于世。

泰兴白果是中国国家地理标志保护产品，营养丰富，药食俱佳，经常食用可预防老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等疾病，尤其对心脑血管疾病有特殊疗效。

1999年，被昆明世界园艺博览会指定为全国唯一无公害白果，享有永久冠名权。

2004年9月，通过国家有机食品和绿色食品双认证；

被国家质量监督检验检疫总局授予“中华人民共和国原产地域保护”产品。

　　中庄醉蟹

　　兴化市的传统名产，历史悠久，曾是清廷贡品。

选料讲究，配制精细；

肉质细嫩，色清比玉；

其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。

1915年，时任国民政府农商总长兼全国水利局总裁的张謇将“童德大”牌中庄醉蟹推荐到巴拿马国际贸易博览会上，赢得了食品类金奖。

　　宣堡小馄饨

　　宣堡小馄饨以产于泰兴市内宣堡镇而得名，具有皮薄馅嫩、味美汤鲜等特点，深受广大消费者喜爱。

其中小馄饨的面皮，薄似宣纸，几近透明，可以用火柴点燃，堪称一绝。

中央电视台曾拍摄《宣堡小馄饨》专题片。

　　溱湖八鲜

　　溱湖水域宽阔，水质清淳，所繁育生长的水生动植物味道鲜美，营养丰富。

以其水产品制作的“溱湖八鲜”名宴而闻名。

（1）溱湖簖蟹：

自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，又称“南闸北簖”。

溱湖簖蟹，青眼红毛，膏厚肉腴，为上乘之品。

（2）溱湖甲鱼：

具有大、厚、团、黑四大特点，经常食用能滋阴补肾、凉血降压。

常与童子鸡、甲鱼蛋、海参配成“霸王别姬”、“带子上朝”、“夜战马超”等名贵大菜。

　　（3）溱湖银鱼：

通体透明、如晶如玉、体态纤细、形似柳叶、无鳞无骨，是稀有的水产品之一。

　　（4）溱湖青虾：

壳坚色青，体肥肉厚，取其制成的各种佳肴，别具风味。

　　（5）溱湖水禽：

溱湖水禽品种繁多，各种美食水禽的体内含有赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等，既有野生风味，又有较高的营养价值。

　　（6）溱湖螺贝：

壳薄肉嫩，味道鲜美，无臊腥之气，性温凉。

经常食用可滋阴降火，降压补肾，平肝宣肺。

　　（7）溱湖四喜：

有“大四喜”和“小四喜”之分。

“大四喜”为青（鱼）、白（鱼）、鲤（鱼）、鳜（鱼），“小四喜”为昂（刺）、旁（皮）、罗（汉）、鲹（鱼）。

用“大四喜”制作的各式大菜，实为溱湖美食之佳肴。

“小四喜”均为野生，营养丰富，味道特别鲜美。

　　（8）溱湖水蔬：

品种繁多，均为无公害绿色食品，一年四季，源源不断；

色彩娇艳，水灵脆嫩。

　　泰州三麻

　　指麻油、麻糕、麻饼。

“寿星”牌麻油，不仅质纯、香浓、味醇，而且对延缓皮肤衰老和烫（烧）伤后的皮肤再生有奇效。

泰州生产麻糕历史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”，素享盛誉。

双色麻饼始创于清同治年间，兼甜、咸两味，色泽金黄，质地酥脆，回味无穷。

　　泰州干丝

　　干丝是泰州早餐名点，一般有煮干丝与烫干丝。

煮干丝即干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝，高档的还要加海参丝或燕窝丝。

烫干丝是用洁白大干劈成细丝，用开水烫泡装盘，然后用芽姜切成细丝，覆于盘顶，干丝洁白，姜丝金黄，另加一小撮虾米，浇上黄豆酱油和纯香小磨麻油，一经拌和，黄白相间，一碟食毕，齿颊留香。

“菽乳淮南是故乡，乾嘉传世九丝汤，清清淡淡天资美，丝丝缕缕韵味长”。

　　刁铺羊肉

　　选用精心饲养的山羊，制作方法独特，无膻味，冷切、红烧、白烧均别具风味，老少食之皆赞不绝口。

“高港全羊席”，更为特色名宴，每到冬季，四面八方慕名品尝的人，络绎不绝。

　　难得米酒　　

取里下河地区的精良糯米，采用传统工艺酿制而成。

风味独特，含有多种氨基酸，久负盛名，“扬州八怪”代表人物郑板桥为之留下了“家酿亦已熟、呼僮倾益盆，小妇便为客，红袖对金樽”的佳句。

泰州的风景名胜

泰州是江苏省历史文化名城，有着2100多年的历史，素有“汉唐古郡、淮海名区”的美誉。

周秦时称海阳，东晋设海陵郡，南唐时建泰州，寓意“国泰民安”。

　　泰州旅游丰富。

有千年古刹光孝寺、施耐庵陵园、郑板桥故居、梅兰芳公园等人文景观，是泰州历史文化的瑰宝。

有溱湖风景区、里下河水乡湿地、泰兴银杏群落森林公园、引江河国家水利风景区等自然生态景观；

有黄桥战役纪念馆、海军诞生地旧址及纪念馆等红色旅游景点；

更有享有“溱潼会船甲天下”美称的中国溱潼会船节、梅兰芳京剧艺术节、郑板桥艺术节等民俗节庆活动。

　　泰州人文荟萃。

元末明初文学家施耐庵、清代艺术家郑板桥、评话宗师柳敬亭以及现代京剧艺术大师梅兰芳等都是泰州历史文化名人中的杰出代表。

泰州是一个古老的历史文化名城。

泰州具有2100多年的历史。

古称海阳、海陵，汉初置县，东晋设郡，南唐建州，取“国泰民安”之意，泰州之名从此而始。

古代泰州与广陵扬州、兰陵常州、金陵南京相呼应，素有“汉唐古郡、淮海名区”之称。

泰州人杰地灵，历代名贤辈出。

《水浒传》作者施耐庵、扬州八怪的代表人物郑板桥、现代著名京剧艺术大师梅兰芳等是泰州历史文化名人的杰出代表。

泰州境内名胜古迹众多。

现存古遗址、古建筑、古石刻数百处，其中列为省市级文物保护的有134处，全市建有泰州博物馆等5座博物馆，珍藏文物万余件，不少为稀世珍品。

千年古刹光孝律寺在海内外佛教界享有盛名，崇儒祠、施耐庵陵园、梅兰芳公园、郑板桥故居、纪念馆等人文景观。

泰州又是一个有着光荣传统的革命老区。

大革命时期，共产党员沈毅在这里发动了“五一起义”；

抗日战争时期，陈毅率部挺进苏中，三进泰州，决战黄桥；

解放战争时期，粟裕在这里指挥了著名的苏中“七战七捷”战役。

1949年4月，中国人民解放军海军在白马庙诞生。

红色旅游景点推荐：

中国人民解放军海军诞生地纪念馆、黄桥战役纪念馆、杨根思烈士陵园。

溱潼会船

溱潼会船极具泰州当地特色。

每年清明节的第二天，溱潼会船节在姜堰市溱潼镇举行。

会船分为篙船、划船、花船、贡船、“拐妇船”等。

种类不同，项目不同，风格不同，服饰不同，各领风骚。

届时千舟竞发、百舸争流，场面壮观。

赛船结束，还有一个由演戏、酒会、送头篙等民俗活动。

当地人年复一年，以这样的风俗导演着一幕幕欢乐的游戏，使欢乐的气氛笼罩着水乡。