家政与社区服务.doc

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中等职业学校

家政与社区服务专业课程设置

一、招生对象和学制

本专业招收初中毕业生或具有同等学力者，学制3年。

二、培养目标与业务范围

（一）培养目标

本专业培养适应社会主义市场经济和城市社区发展需要的德、智、体全面发展，具有从事家政与社区服务工作综合职业能力,能从事具体操作服务工作的高素质家政与社区服务专业人员。

（二）业务范围

本专业毕业生主要面向社区服务机构、家政服务机构，从事家政服务、家庭护理、社区服务工作；也可到社会福利机构从事护理工作，到街道、居委会从事家政与社区服务方面的管理工作。

三、知识结构、能力结构及要求

（一）知识结构及要求

1.了解本专业所必需的文化基础知识，进一步掌握公文等应用文的写作知识，英语达到一定的听、说、读、写水平。

2.了解本专业所必需的社会学基础、社会工作、社会心理学基础等基本知识。

3.了解本专业所需的社会调查方法、老年社会工作、社区服务工作等方面的知识。

4.了解家政与社区服务技能方面的基本知识。

5.了解电子计算机操作与应用的基础知识。

6.了解有关社区服务、家政服务的法律、法规，熟悉党和政府有关社区服务、家政服务的方针、政策。

（二）能力结构与要求

1.具有家庭保健与护理、家庭生活技艺、婴幼儿抚育常识、家庭服务与管理、营养卫生与家常烹饪方面的能力。

2.具有通过家庭理财信息系统进行家庭理财的能力。

3.具有参与家政与社区服务调查研究分析的能力。

4.具有参与家政与社区服务管理和一定的公关协调能力。

5.具有一定的计算机基本系统操作、文字处理、数据库操作、网络操作能力。

具有对家政与社区服务信息管理系统的操作和简单维护能力。

6.具有今后能够参加该行业所组织的技能考核的能力。

四、课程设置

（一）文化基础课程

1.德育

（1）职业道德与职业指导

本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。

其任务是：

使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范，以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法；增强提高自身全面素质、自主择业、立业创业的自觉性。

（2）法律基础知识

本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行法律基础知识教育。

其主要任务是：

使学生了解宪法、行政法、民法、经济法、刑法、诉讼法中与学生关系密切的有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念,提高辨别是非的能力；指导学生提高对有关法律问题的理解能力，对是与非的分析判断能力，以及依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为做斗争的实践能力，成为具有较高法律素质的公民。

（3）经济与政治基础知识

本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。

其任务是：

根据马克思主义经济和政治学说的基本观点，以邓小平理论为指导，对学生进行经济和政治基础知识的教育。

引导学生正确分析常见的社会经济、政治现象，提高参与社会经济、政治活动的能力，为在今后的职业活动中，积极投身社会主义经济建设、积极参与社会主义民主政治建设打下基础。

（4）哲学基础知识

本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行马克思主义哲学知识及基本观点的教育。

其任务是：

通过课堂教学和社会实践等多种方式，使学生了解和掌握与自己的社会实践、人生实践和职业实践密切相关的哲学基本知识；引导学生用马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象；初步树立正确的世界观、人生观和价值观,为将来从事社会实践打下基础。

2.语文

在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。

通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。

3.数学

在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。

必学与限定选学内容：

集合与逻辑用语、不等式、函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步。

选学内容：

极限与导数、导数的应用、积分及其应用、统计。

通过教学，提高学生的数学素养，培养学生的基本运算、基本计算工具使用、数形结合、逻辑思维和简单实际应用等能力，为学习专业课打下基础。

4.英语

在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。

5.计算机应用基础

在初中相关课程的基础上，进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，掌握计算机操作的基本技能，具有文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整理、加工能力，网上交互能力，为以后的学习和工作打下基础。

选学内容：

电子表格软件使用、数据库基本操作和使用。

6.体育与健康

在初中相关课程的基础上，进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能,掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；培养自主锻炼、自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。

（二）专业课程

专业基础知识模块

1.社会学基础

讲授社会学基本理论。

使学生了解社会学的基本常识，理解社会问题、人际关系、社会结构变动以及社会发展等问题。

2.社会工作基础

讲授社会工作的基本常识。

重点介绍社会工作方法以及儿童社会工作、青少年社会工作、老人社会工作、家庭社会工作方面的有关内容，使学生了解社会工作的基础知识，理解社会工作的价值体系，掌握儿童、青少年、老人和家庭社会工作的基本技能和基本方法。

选学内容：

残疾人社会工作、学校社会工作。

3.社会心理学基础

讲授社会心理学基本常识。

使学生了解社会心理学的主要理论，掌握社会人际交往和沟通、社会群体协调、个案心理咨询等方面的基本方法和技巧。

专业知识及技术模块

1.社会调查方法

讲授社会调查的基本程序、主要类型和方法，以及社会调查资料整理、调查报告撰写的基本知识。

使学生了解社会调查的基本程序，理解社会调查的常用指标，掌握调查方案的设计、资料整理及调查报告撰写的技巧；能够运用社会调查方法研究与家政、社区服务相关的社会问题。

2.老年社会工作

讲授老人社会工作的基本知识。

重点介绍老年期生理与心理特征，老年人生活与饮食特点，老年人社会工作主要工作技巧等，使学生了解老人社会工作的主要内容，理解老年期生理与心理特征及老年人生活与饮食特点，掌握老年社会工作的主要工作方法和技巧。

3.社区服务工作

讲授社区服务的主要内容、社区服务的运作管理、社区居民的参与、邻里互助以及社区服务队伍建设等方面的基本知识。

使学生了解社区服务的主要内容，理解社区服务管理体制和运作机制，掌握社区服务规划、管理的具体操作，熟悉调动社区居民参与社区互助服务的基本知识和技巧。

选学内容：

社区服务的政策与财政支援。

4.家庭保健与护理

讲授家庭常用护理技术、常见病的家庭护理，以及产妇、婴幼儿、老年人的保健与护理，家庭急救和家庭用药的常识。

使学生具备家庭保健与护理的基本素质，掌握产妇、婴幼儿、老年人常见病的家庭护理、家庭急救和家庭用药的知识和技能。

5.家庭生活技艺

讲授家庭生活中有关生活交往、美容美发、编织刺绣、服装裁制、摄影与摄像、居室美化、家庭园艺、宠物喂养等方面的基本知识。

使学生了解这些常用生活技艺的基本常识，掌握其基本原理和操作技艺，掌握3～4种生活技艺的操作。

6.婴幼儿抚育常识

讲授婴儿和幼儿的抚育，幼儿日常生活教育，游戏、知识启蒙、艺术启蒙教育，幼儿品格养成教育以及特殊儿童抚育方面的基本知识。

使学生了解婴幼儿抚育者应注意的原则，具备婴幼儿抚育者必要的修养和素质，熟悉婴幼儿生理、心理发展特征，掌握对婴儿、幼儿和特殊儿童的抚育、照顾、教育方面的基本技能。

7.家庭理财信息系统

在学生具备一定计算机应用技能的基础上，让学生掌握家庭理财软件的基本构成和基本原理，熟练掌握软件的操作及应用。

8.家庭服务与管理

讲授家庭保洁、家用电器使用与保养、衣物洗熨与保藏、采买与记账、家庭安全常识等内容。

使学生具备从事家政与社区服务的基本素质，掌握家庭不安全因素的种类及应急知识，掌握家庭保洁、家用电器使用与保养、衣物洗熨与保藏、采买与记账的基本方法与技能。

9.营养卫生与家常烹饪

讲授食品营养与卫生、烹饪原料、家庭主副食制作等内容。

使学生了解食品营养与卫生的有关知识，掌握家庭主副食的制作工艺及制作过程。

（三）选修课

专业选修模块

1.演讲与口才

介绍演讲的基本知识，重点对学生进行口语和演讲训练，使学生掌握一定的演讲技能，具有较好的口才。

2.书法

讲授硬笔和毛笔书法的基础知识、基本笔法。

使学生掌握常用字体的结构、笔画和书写规律，掌握楷书的书写。

3.美育

讲授美学的基本知识，通过教学，使学生认识美的本质、理解美的表现形式，掌握鉴赏美、创造美、表现美的基本技巧，树立正确的审美观念。

4.公关礼仪技术

讲授公关礼仪的基本理论以及日常公关礼仪、公务礼仪、宴请礼仪、公关专题活动礼仪、外事礼仪和日常礼俗方面的知识。

使学生了解公关礼仪的基本理论，理解各种礼仪的特点，掌握各种礼仪活动的组织技巧。

5.市场营销基础

讲授市场的基本要素和特性、营销规律和营销策略，以及进行市场调查、预测和营销决策的程序、方法，使学生了解从事市场营销工作的基本知识，掌握市场营销的一般技能。

6.经济法

讲授社会主义经济法规的基本知识。

使学生懂得根据经济法律、法规规范自己在经济活动中的行为，运用法律手段保护服务对象和单位的合法权益。

7.办公自动化设备使用与维护

学习办公自动化设备的基本知识，了解办公自动化系统的组成和计算机、复印机、电话、传真的基本原理，训练计算机、Office软件、复印机、电话、传真的使用和日常维护技能，使学生具备现代办公自动化设备的基本知识和基本技能。

8.音乐欣赏

本课程主要讲授音乐的产生与发展、常用曲式结构，声乐、器乐的分类以及民族乐队、西洋乐队的组合等基本音乐常识，使学生理解音乐作品的内涵，了解音乐常用语言（节奏、力度、旋律等）及音乐欣赏的方式、方法。

9.婚姻家庭讲座

讲授爱情、婚姻、家庭方面的基本知识，使学生了解爱情、婚姻、家庭方面常见的问题、发生的原因及解决的办法，掌握增进爱情甜蜜、婚姻和谐、家庭美满的方法和技艺。

10.心理咨询技术

讲授心理咨询的有关理论和方法，使学生了解个体在学习、工作和生活中的心理压力和心理危机，掌握缓解和解决这些压力和危机的基本方法和技巧。

11.财政与金融

讲授财政与金融的基本理论、基本知识，使学生具备对国家宏观经济政策的理解能力，并能在实际工作中加以运用。

12.出纳与会计基础

讲授会计和出纳的基本知识，让学生掌握一定的出纳与会计技能，并能在实际工作中加以运用。

（四）实践教学

家政与社区服务专业在教学中应突出职业性、应用性和操作性的特点，加强职业技能的培养，强化实践性教学环节。

1.在新生入学时通过军训和必要的军事知识学习，实施国防教育。

以后适当安排公益劳动，培养劳动观念。

2.各专业课程按其自身特点安排一定课时进行实训。