小组创业计划Word格式文档下载.docx
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食品行业的发展前景非常大,但竞争压力也很大,只有好的信誉才能在市场上立足,所以一定要保证食品的质量安全问题。
对于产品的营销,一定要在第一时间内吸引住顾客的眼球,做好售前和售后服务。
资金是新企业创办的最需要关注的一个问题,一定要做好现金预算,管理好现金收支。
我们的目标就是让全世界的人都成为我们的顾客!
产品服务介绍
我们公司有一个全新的理念,就是让全天下的人吃上最安全、最好吃的菜!
让顾客丢掉炸串、烧烤、快餐等对人体有害的食品。
我们的萝卜咸菜会让你爱上吃饭!
不要认为咸菜只有农民才会吃;
其实都市人也爱吃,只是由于观念的作祟,他们认为那是穷的象征。
而我们的产品将会解决这个问题,我们有专门的研发部门研制不同口味的萝卜咸菜,以适应不同年龄段、不同区域、不同风俗习惯的顾客!
我们也有专门的设计师设计一系列样式的产品。
在餐桌上,如果你不夹起来尝一尝,你很难想象它是咸菜!
食品行业的竞争压力还是很大的,尤其是我们还有老干妈这一久负盛名的前辈在。
我们现在的目标不是打败她,而是与她并驾齐驱。
她是我们公司的竞争对手,更是我们的学习榜样。
我们公司产品最突出的特点就是让顾客在无形中品尝到人间美味,独特的样式更能提升顾客的品味,而且还能在顾客身上添加一种不染尘埃的独特气质。
我们公司的产品材料绿色无污染,我们对蔬菜供应商进行调查,实地勘测,选择那些农药、化肥施用量最少的蔬菜。
我们还会对咸菜中的亚硝酸钠、碘等元素的含量进行检测,确保它们在人体适合的含量范围内。
人员与组织结构
总经理:
统筹公司的各项事务,做到人性化管理,合理决策,善于提拔工,对待员工要恩威并重。
解决组织冲突。
做到集权与分权相结合。
副总经理:
协助总经理的工作,及时了解各部门的情况,协调好各部门之间的交流与合作,多听取员工的意见并及时向上级汇报。
研发部经理:
研发一系列适合不同年龄、区域、风俗习惯的产品。
不断进行技术创新、新产品的开发。
采购部经理:
对市场进行调查,并及时将信息向上级反馈,预测市场发展前景,及时的做出调整。
生产部经理:
确保产品的质量与安全,寻找提高生产效率的方法,多听取员工的意见。
财务部经理:
做好现金预算,管理好现金收支,注意折扣与通货膨胀。
关注资金流动的快慢。
注意奖罚并重。
人事部经理:
工作分析的组织与文件编写;
监督人员招聘、选拔、录用、委派,制定合理的工资奖酬系统及各种福利、医疗保健制度;
处理劳工关系制定培训计划,提供职业发展咨询、离退休咨询。
销售部经理:
做好产品定位、售后服务,品牌营销策略的制定、分销渠道的制定、广告营销的制定。
我们公司采用的是灵活性和适应性较强、根据员工职能进行组合的矩阵制组织结构,有利于加强各部门之间的协作和配合;
有利于开发新技术、新产品和激发组织成员的创造性。
(如下图)
矩阵制组织是为了改进直线职能制横向联系差,缺乏弹性的缺点而形成的一种组织形式。
它的特点表现在围绕某项专门任务成立跨职能部门的专门机构上,例如组成一个专门的产品(项目)小组去从事工作,在研究、设计、试验、制造各个不同阶段,由有关部门派人参加,力图做到,以协调有关部门的活动,保证任务的完成。
这种组织结构形式是固定的,人员却是变动的,需要谁,谁就来,任务完成后就可以离开。
项目小组和负责人也是临时组织和委任的。
任务完成后就解散,有关人员回原单位工作。
因此,这种组织结构非常适用于横向协作和攻关项目。
市场预测
1、市场需求
我认为我们小萝卜头食品加工公司的产品是有市场的。
原因有:
a随着社会的发展,人们的生活节奏越来越快,方便快捷而由美味的食品的需求量也越来越大,而我们公司的主要产品就是佐餐食品;
b萝卜是一种老少皆宜的食品,适合所有人使用;
c萝卜营养丰富:
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。
萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
2、竞争厂商概况
如老干妈:
老干妈是贵州的风味食品。
几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻、香辣突出、回味悠长等特点,具有独特的炒制技术,自批量生产以来,销售量节节攀升。
“老干妈”员工秉承“诚信为本、务实进取”的企业精神,不断完善内部管理和基础设施建设,在技术改造方面推陈出新,建立了设备齐全的检验化验室,安装了集洗瓶、消毒、灌装、旋盖为一体的机械化流水线,实现了由手工操作向机械化加工的转化;
立足市场需求,积极开发新产品。
“老干妈”累计产值达到13亿,名列中国私营企业50强第五名,员工2000余人,管理技术人员246人。
3、目标顾客和目标市场
对于我们公司的产品全世界的人都是我们的顾客,市场也没有区域之分,我们会争取将我们公司的产品遍及世界每一个角落。
产品的市场地位属于中等地位的,因为食品在我们的日常生活中是非常重要的。
营销策略
1、市场机制和营销渠道
市场机制
1价格机制:
商品的价格随供求的多少来随之相应的变化,需求多供应多或反之。
2竞争机制:
对于竞争对手要适时降低价格,最重要的是提高产品质量,提升自己的核心竞争力。
营销渠道
有属于自己的专营店,另外在各大超市的货架上也有我们的产品。
2、营销队伍和管理
营销队伍
管理
1采用职能制组织结构(分工明确)
2市场部及时反馈市场信息,调节供应量。
3重视各部门的之间的合作。
3、促销计划
采用试吃食品与买食品赠食品或小礼物的计划
4、广告策略
1经费的预算
2张贴海报
3电视广告
5、价格决策
根据市场的需求适时调整,但基本定价不变。
价格幅度有一定的范围高不能高于市场最高价、低不能低于成本价。
生产计划
1、保证交货日期与生产量,做到对公司形象零损耗。
公司的采购部会根据订单的多少再稍增加一些采购量,因为我们要确保订单的满足,但也会使企业维持同总生产能力相称的工作量,避免浪费。
采购部对萝卜的进货来源进行严格的把关,确保食品原料的安全性,倡导食用绿色无污染食品。
2、对于长期的增产计划,公司将做好作业人员与机械设备补充的安排,以防到时人员的短缺对公司的生产效率造成影响,进而对公司造成损失。
3、及时的维修和更换生产机器,以确保生产能够顺利进行下去,提高生产效率、减少亏损。
4、定期对员工进行技术培训,是员工掌握先进的技术,能够更好的进行工作,为公司谋取更多的福利,食品安全是所有人都重视的问题,尤其是咸菜这一食品中含有对人体有害的亚硝酸钠。
我们会特别重视这一环节,定期对食品进行抽查,检验食品的质量问题,确保食品绿色安全。
财务规划
1、资金的来源
合伙人投资,并向银行贷款。
2、资金的支配(可根据现实环境的变化做出相应的调整)
1、人力资源部
人力资源部要雇佣少量的具有专业知识的食品专家,还要根据生产量雇佣适量技术人员以及一些流水线操作员。
同时也要对其进行有关食品安全方面的培训,让他们意识到食品安全的重要性。
我们会对工人设立安全奖金,同时还有福利基金。
2、采购部
采购部需做大量的市场调研,分析市场现状,做到用最低的费用进购最好的产品原材料。
同时根据产品的种类来购置一系列相应的设备。
3、营销部
公司想在众多的竞争对手中较快地被消费者所了解,就必须有很特别、很新颖、具有创新性的广告设计,需要进行广告宣传。
公司想要让顾客在第一眼被自己公司的产品吸引,就需要有独特的包装,这就需要包装设计费,包装材料费。
4、其他
为了公司的长远发展,就必须要有一定的保险投资,其中包括信誉风险、安全风险等。
公司厂址选择在地价较便宜的郊区与都市之间,但交通一定要很畅通。
公司应成立少数专卖店,并注重与各大超市联系,产品在各大超市上架出售,先打出知名度。
当产品生产线步入正轨侯,根据销售情况,可适当增加专卖店分店。
当公司的利润不断提高时,可利用利润提高生产技术,并逐步地扩大产品生产线路。
风险与风险管理
根据目前市场现状及本公司的发展方向,我们公司在市场、竞争和技术等方面面临的风险有:
政策风险、财务风险、信誉风险、安全风险等。
1、政策风险:
是指政府有关部门的政策发生重大变化或是有重要举措法规出台,引起商业市场的波动。
当政府出台与政府出台与食品有关的法律法规时,公司应做到及时关注,同时结合本公司的产品生产进行调整。
2、财务风险:
是指公司财务结构不合理,融资不当使公司可能丧失经营能力而导致公司预期收益下降的风险。
当公司内部成员发现公司财务结构不合理,融资不当时,及时对财务结构进行调整。
3、信誉风险:
是指公司管理决策的商业行为所造成的公司信誉损失所带来的风险。
对于这一风险我们的对策是保证产品的质量,制定完善的经营体系。
4、安全风险:
是指产品的安全性,我们在产品的生产过程中一定要保证食品的质量,操作要严格按照规定的程序进行。
小组成员:
张美华、金钗、冯东雪、张静芸、李园园、黄炜淇、朱晶、刘婷