栽培介质的种类与特性Word格式.docx
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1.所有有機介質經一段時間栽培後，有機物分解較慢，體積盡量不要顯著減少者。
2.有機物之C/N比不要太高，以免氮源被微生物所固定，而有缺氮之虞。
如介質中加入木屑或稻穀，就應多加氮肥。
3.濕潤的盆栽介質容積比重在640-1,200g/dm3（0.64-1.20g/cm3），以利搬運，太輕容易倒伏亦不好。
4.介質在排水後，其含水量依體積比在35-50%，空氣佔10-20%。
5.應具有6-15me/100cc的陽離子交換容量，以蓄貯養分。
6.含土的介質，其pH值在6.2-6.8，無土介質的pH值應低一點，在5.4-6.0。
7.除氮和鉀，介質中其他生長所需元素足可供應一季作物的需求量。
簡單的說，介質最好能具備下列要件
1.不易腐爛（最好不要含有易分解有機物）；
2.適當的結構（最好是團粒狀，粒子和粒子之間容許根系穿透）；
3.結構穩固（不易崩塌碎裂）；
4.毛細作用明顯（最好有孔狀表面）；
5.與營養液不易起化學作用；
6.重量適中；
7.阻熱或絕熱效果佳；
8.色澤愉悅；
9.良好的保肥保水能力。
常用的養液栽培介質有那些？
無固形介質的養液栽培系統通常需要較多的設施及設備，且其栽培管理技術較講究，與固有的栽培方式有相當的差異，故而欲採行無固形栽培介質者在初期常有較多的考慮。
相對於有固形介質者，如果只是栽培介質使用無土介質，栽培管理與傳統的方式類似，澆水與施肥的著眼則奠基於所用介質的性質。
常用的無土栽培介質簡介如下：
常用介質的類型與特性（Rice,1997,p276）
介質種類
型態類別
特性說明
泥炭（Peatmoss）
有機物
質均、保水、不結團、離子交換容量高、緩衝性大、pH值一般較低，使用前需調整pH值、分解緩慢、乾時有斥水性
泥炭品質好壞差異甚大，顏色較淡褐色、質地較粗而蓬鬆者，因分解尚未完全，其吸水性、保肥性與通氣性較佳，品質較好；
顏色較深、質地較細而緊密者，因分解完全，其吸水性、保肥性與通氣性較差，不適於栽種植物
水苔（Sphagnum）
質輕、柔軟有彈性、吸水強、容易腐壞，半年至一年就要更換一次
樹皮（Bark）
保水、排水及通氣性佳。
可替代部分泥炭、需堆積較久，方能使用。
碳氮比高，養液需注意氮肥的施用。
不同種類的樹皮pH值不同，松樹皮為酸性，硬木屑則為鹼性，使用時須注意pH值的控制
椰殼纖維（Coconutfiber）
濕潤後的保水性強，且通氣性甚佳
木屑（Sawdust）
種金針菇後較佳、需再充分醱酵，可取代部份泥炭苔
稻穀（Risehull）
需醱酵或炭化，通氣性佳，炭化後pH與EC值均高，使用時須注意
腐葉土（Leafmold）
片狀質地（Flakytexture）、分解時釋出養分、使用前需消毒
活性碳（Activatedcharcoal）
有機物，木材碳化而來，功能上似粗粒膠結物
吸附氣味、化合物，經過數個月使達飽和，可用180℃加熱30分鐘，活化之
砂（Sand）
粗粒膠結物
不分解，有良好通氣性及排水性，可增加無土介質的重量，防止倒伏。
僅粗粒砂可用，海砂無法利用。
外型不規則者為佳
石礫（Gravel）
很重、很粗、不分解。
適於仙人掌（cacti）或多肉植物（succulent）。
具各種顏色
蛭石（Vermiculite）
乾淨、Mg2+、K+含量高、保水保肥力強、離子交換容量高、pH值高；
結構疏鬆，易受外力破壞，而降低通氣性，適合短期作物，長期使用會造成植物生長不良
珍珠石（Perlite）
乾淨、保水力強、質輕、不易壓碎、無陽離子交換容量、保肥力差、含有氟可能對氟敏感作物（如朱蕉類、小蒼蘭和百合）有害
保綠人造土
乾淨、便宜、不分解、保水性佳
發泡煉石（Calcinedclay）
保肥力很高、通氣性佳、不易碎、粒子穩定，不易變質。
顆粒大小有不同規格，適於盆底襯墊或混合介質使用，可增加介質通氣性
岩綿（Rockwool）
吸水性很強、最適密度約為70㎏/m3。
不易分解，容易造成公害
PP泡綿（Oasis）
具孔隙、通氣性好、孔隙小，毛細作用強而有極佳的吸水性
保麗龍
不具保水、保肥能力，但具有鬆弛介質與防止介質太潮濕的作用
火山灰（Scoriaorlavarock）
近火山的天然沉積物、質輕、色暗
蛇木屑
排水、通氣均佳，使用1-2年後會腐壞
牛糞
常與其他介質（稻草、蔗渣）一起醱酵後使用
蔗渣（Sugargarbage）
便宜，有機質多，通氣、排水好，纖維多，分解後體積改變大
堆肥（Compost）
玉米穗軸、高粱桿、稻草等枯枝落葉，需醱酵完全才能使用
各種介質的特色、問題所在與使用現況？
年產量或來源
特色
使用現況
稻殼
37萬噸（林財旺和簡宣裕，1995），50萬噸（王才義，1994）或60萬噸（王西華，1989）
1.稻殼為台灣最便宜的栽培介質，通常免費，但需自行搬運（目前因推廣有成，大約需80L/10元）
2.密度低（總體密度≒0.1g/cm3），體積龐大，運輸不便，直接種植作物易倒伏
3.排水與通氣性佳
4.不會影響介質之酸鹼性
5.可溶性鹽類或肥分不易分解，穩定性佳
6.保水能力差，僅12.3%
7.可能帶有病蟲害，炭化後使用較為理想
8.使用過程中因分解與放熱而造成氮素的缺乏（Nitrogentieup）與植物根部的受傷，使用時應加施氮肥
1.育苗：
楊秋忠（1995）以單一稻殼為蕃茄及瓜果類育苗介質，在育苗期中施用完全液體肥料（如Hoaglandsolution，但需注意施用濃度及施用次數，一般而言，育苗初期不施肥，待植株之第一對葉完全萌出，施以1/2濃度液肥，爾後逐漸提高）及生物肥料，效果良好，尤其添加微生物肥料效果顯著。
稻殼保水力差，質地輕，應注意供水頻度、微量元素的添加和防止作物倒伏
2.堆肥材料：
稻穀常為製造堆肥的材料，適當的堆積可除去病蟲害、增加保水性、降低碳氮比及增加陽離子交換容量等。
炭化稻殼
將稻殼隔絕空氣強熱，揮發性物質分解釋出，遺留主成分為碳的炭化稻殼
1.無病蟲害媒介2.不分解，無氮素固定之慮
3.炭化技術高，太過火候就成灰，而無法改善通氣性，如果沒有燒的恰到好處，就不易達到預期效果，最好的炭化稻殼應具有完整的顆粒
4.炭化用燃燒法，易引起空氣污染
5.pH值9.5，無法單獨使用。
通常與黏質資材混合使用，用量應少於介質體積的25%
6.EC值4.0dS/m（水土比2：
1抽出），且錳會釋放較多，使用前必須用水洗一下
炭化稻殼介質配方
1.炭化稻殼：
泥炭：
砂＝1：
3：
1；
適於盆栽植物（如聖誕紅）、一般草花及觀葉植物
2.炭化稻殼：
樹皮堆肥：
泥炭土：
保綠人造土＝1：
1：
適於葉菜及果菜
3.炭化稻殼：
壤土＝1：
適於林木育苗
泥炭
沼澤地的苔蘚和水生植物經地殼變遷，壓在地下多年而生成。
多產於潮濕冷涼地區，尤以北歐芬蘭及北美加拿大等靠近北極圈地區所生產者品質最優良也最多
台灣埔里有少量出產，但品質不佳，不適用為盆栽介質
1.生成較久者顏色較深，纖維較細，生成年代較近者色淺，較輕，通氣性較好，品質優於色深者
2.分解程度愈高與灰分、養分含量及pH均呈正比，即分解程度愈高，灰分、養分含量及pH亦愈高
3.分解程度愈高，質地愈細，空氣孔隙量減少，水孔隙增加，總孔隙減少，相對的密度增加
4.分解程度低，孔隙量多，保存的水分量亦大，有效水分的供給亦多
5.分解程度愈高，質地愈細，大孔隙減少，小孔隙增加，總孔隙減少，影響所及，分解程度高的泥炭並不適合以單一介質來供作物栽培用，因為其孔隙充滿水分，造成通氣不良，植物生長不佳
6.泥炭的pH值均為強酸性，調整的原則為儘可能將石灰磨成極細的粉狀，並充分混合，或與偏鹼性的蛭石或真珠石混合使用
7.保存養分與陽離子交換容量有極大的關係，泥炭大部分是有機物，其陽離子交換容量主要來自pH依賴性電荷，當pH因施用石灰，CEC亦一併提高了
8.肥料施用量依泥炭使用年份逐年減少，必要時需分析所含肥料成分及種植作物種類而施用適當肥料
9.泥炭使用注意事項
a.水苔泥炭使用前宜先澆水濕潤，以手輕握無水滲出為原則
b.再濕性差，使用後應保持濕潤，一旦乾燥便不易吸水，將使植物枯死
c.單獨使用時可播種，與其他資材混用時，可增加排水性、通氣性、保水力與保肥力，目前市售的的小包裝水苔泥炭，大多已調整了酸鹼值，並加入了幫助吸水的展著劑
桫欏科植物外表常被有纏結堅固的不定根，取下這些不定根分離或細碎以後，即稱為蛇木屑
1.排水透氣性極佳
2.偶有蟲卵或蟲類寄生
3.用久後會腐爛
4.使用前需先浸泡3-5日，一方面浸殺成蟲、洗去蟲卵，另一方面使黃褐色有害汁液流出
1.粗（>
25mm）：
栽培各類蘭花
2.中（10-25mm）：
栽培蕨類與山蘇，與其他材質混合可種洋蘭
3.細（3-10mm）：
栽培蘭花小苗與排水性好的觀葉植物
4.粉末（<
3mm）：
混合其他介質作播種介質
5.其他：
常製成蛇木板、蛇木柱、蛇木盆
椰子殼
泰國或印尼進口
1.pH6.0±
0.2（水土比10:
1測定）
2.EC＜0.2dS/m（水土比2:
1抽出）
3.空氣孔隙率59%
4.保水36%（體積含水百分率）
5.粉碎的椰子殼在栽培前須先浸水24小時以上，以便充分吸收水分，以及洗出椰子殼本身含有的鹽分，因椰子殼本身含肥份極低，在浸水時，可加入一些尿素以利生長
1.以椰子殼為栽培介質管理宜注意：
a.椰子殼浸透後的含水量相當大，可節省澆水時間，一般以3-4天澆一次水即可
b.椰子殼如在完全乾燥時吸水能力較差。
椰子殼在浸水時，可放入少量的展著劑，以促進其吸水能力
2.椰子殼之培養介質種類
a.粉狀（3mm以下）及細塊狀（3-10mm）用於蘭花育苗，有3種調配方式：
全量椰子殼；
椰子殼：
蛇木屑（3號）=1：
保綠人造土（2號）=1：
1
b.中塊狀（10-25mm）及粗塊狀（25mm以上）多用於蘭花成株栽培。
使用有：
3分大碎石頭=2：
椰纖
椰子殼的粗纖維被剝離去製造繩索、刷子、墊子後，稱為髓質的東西被遺留下來，堆積成山，經過數年風吹、日曬、雨淋，將其乾燥、過篩、檢疫，即為椰纖
1.椰纖與泥炭相似，其通氣與飽水性均佳
2.質地較泥炭鬆散，致使多餘的水分快速流失，伴隨的是養分的洗失，介質很快變為肥力低下，若能了解其特性，利用毛細作用，由底部灌水，使水分向上移動，可以避免肥料流失，其將成為泥炭的最佳替代品
3.椰纖的陽離子交換容量60-130me/100g；
C/N80；
pH5.5-6.8；
有機質94-98%；
使用後，將其乾燥，可為燃料
1.將100%椰纖經高壓擠壓呈圓形餅狀，稱為椰纖餅，直徑9cm，高2cm，使用時放入上寬12cm，高9-10cm，底寬9cm的盆缽中，加水約可膨脹8-9倍，可直接種植植物
2.將椰子殼粗纖維捆紮成束，可當攀爬類植物（如黃金葛）的立柱
樹皮
1.盆栽介質常用者為粒徑在一公分（3/8英寸）以下之樹皮
2.樹皮的碳氮比約為300：
1，直接與土壤混合，會與植物競爭土壤中的氮而易造成植物缺氮的情形，尤以分解初期最嚴重；
樹皮上若附有形成層及木材等組織，分解加快，更加深了氮不足問題
3.有些樹皮含有各種酚類化合物，會抑制植物生長，然亦有抑制線蟲生長之效
4.新鮮樹皮陽離子交換容量低，僅8me/100g，保肥力不好。
經堆積分解後，陽離子交換容量達60me/100g以上，並可除去其中所含之酚類化合物。
堆積分解期間會產生熱，可除去有害昆蟲、線蟲、病原體及草籽；
經3個月-1年的堆積後再拌入銨態氮，經4-6週堆積可使用
5.密度約0.21g/cm3
本省使用並不普遍，僅少量用於蘭花栽培
目前金車蘭園有進口樹皮供蘭花業者使用，單價很高
鋸木屑
木材副產品
1.木屑特性與樹皮相似，其碳氮比為1000：
1，若拌入土中會造成嚴重缺氮（Nitrogentieup）。
木屑堆肥發酵過程中應補充氮肥，每噸木屑應加12公斤氮肥，一來加速有機物分解，二來補充植物氮素營養
2.硬木屑顆粒較細，分解快，其缺氮情形較軟木屑嚴重
3.木屑堆積於底層者，可能會因未受到淋溶作用（leaching），又發酵時無足夠的氧氣，產生揮發性有機酸傷害植物，此種木屑顏色較深且具有尖銳之辣味
4.木屑堆積常拌入氮肥，堆積分解一個月後會呈酸性，故要拌入石灰物質，而木屑在完全分解後則近於中性
5.各種介質拌入木屑均會改善介質物理性質，木屑分解後其團粒性及陽離子交換容量均會增加，而木屑含有大量之木質素，故比一般有機堆肥更持久
6.選擇木屑使用應選堆積越久之軟木屑越好
7.在台灣以福州杉木屑最易獲得，效果也最好，與砂混合，若澆水施肥恰當，可生產極佳之盆花
8.木屑堆肥之酸鹼度隨添加成分之種類而異。
開始堆積之pH均高達8.6-9.0，經良好的發酵處理後，其pH漸漸降低，經50天之堆積、翻堆，其pH值約7.2-7.6，再經數日後熟階段，其pH值可降低為6.0-6.5
1.經堆肥化後，始可為栽培介質，用以取代泥炭
2.木屑經適度堆積後可為菇類栽培介質
3.介質中1/2-2/3的泥炭可用木屑取代，對小苗生長並無不良影響
4.木屑之pH值與是否含有有毒之單寧酸、松脂或樹脂乃視樹種而異，使用時應選擇樹種，以避免毒害之發生
5.硬木（hardwood）屑常含有有毒之酚類物質，經堆積44天以上或以蒸氣加熱可除去大多數的植物有毒物質（phytotoxins），而小苗對此類毒素之敏感性則視植物種類而定，如非洲鳳仙花小苗的介質若木屑含量超過1/3，則長不好。
播種介質以不採用為宜
菇類太空包
119,250公噸
1.太空包內的木屑未經處理常有缺點，如缺乏微量元素（如鐵、鋅）及含毒性物質，影響作物發芽或生長，菇類栽培木屑未經處理便使用常見葉部黃化之症狀。
2.新鮮洋菇堆肥含高濃度的NH4+-N（20mmol/kg），及高EC值（22-27dS/m），在使用前需經過堆積及淋洗
3.新鮮洋菇堆肥堆積的過程中pH值先增後降，最高達8.6，此仍因堆積的前15天，NH3釋出之故，堆積六週之後，NH4+-N濃度可下降到1mmol/kg
4.新鮮與堆積過的洋菇堆肥都具有高的EC值。
經過三次清水淋洗後，可降到4dS/m
5.菇類太空包具有高的保水力，且隨堆積時間而增加，相反的，它們具有低的充氣孔隙度，黃（1988）曾測得飽水時其空氣孔隙率為0，可見其飽水能力之強，使用時宜混合較粗的粒子改善其物理性，才能作為栽培介質使用
6.金針菇棄堆肥銨態氮在堆積二週時量最多，硝酸態氮在堆積四週時最高，總氮含量在堆積四週後略有減少，磷鉀略有增加；
隨堆積時間增加，交換性鈣與鎂有逐漸下降的趨勢，有效性鐵與銅亦相同，錳的含量則增加，且偏高，容易造成植株缺鐵現象
1.新取得之金針菇棄堆肥，不論有無殺菌處理，皆抑制小白菜發芽，堆積四週之後，不論有無殺菌處理，皆無害於發芽
2.百慕達草單株種植於堆積0、2、4、6及8週之金針菇棄堆肥，堆積0與2週者，初期生長勢受到抑制，後期生長勢較好，堆積4週以上者，各處理生長較平均，惟總生長量以堆積4週者最好（陳士略，1995）
3.玫瑰組培苗出瓶後，直接假植於堆積4週之金針菇棄堆肥及其調配介質中，成活率可達100%。
移植後以添加50%BVB4之介質最好，每週施用液肥有增加生物量的效果（曾寶明，1996）。
4.在金針菇棄堆肥的調配介質中（炭化稻穀、BVB4）栽培小白菜，以不添加其他介質之堆積四週金針菇棄堆肥得到最大的生物量，添加炭化稻殼50%對根長有益，但對乾物重無益。
金針菇棄堆肥添加炭化稻穀或BVB4均有稀釋毒質或養分的效果（曾寶明，1996）
5.新鮮洋菇堆肥與老化洋菇堆肥作為期六週的淋洗試驗，前者體積縮減28%，後者為10%，因此使用時需注意體積收縮的問題。
因體積收縮問題嚴重，故僅適於短期作物，而不適於長期作物
花生殼
1.質輕（0.11g/cm3）
2.抗分解
3.具多量纖維
4.可能帶有寄生性線蟲及土壤病原菌，以蒸氣消毒後使用
1.拌入栽培杜鵑、瓜葉菊或聖誕紅之泥炭中，以增加介質之排水與通氣性
2.盆栽菊花之土壤中拌入20%花生殼，植株品質與種於土/泥炭者相近，花生殼可取代水苔泥炭而降低成本
3.台灣工技學院曾製出胺化花生殼，以之拌砂與杉木屑，可使草花生長良好
4.茶園最佳覆蓋資材，可防止雜草與保水
水苔
是一種生長在高海拔、森林陰濕處的苔類植物，經採集曬乾而成
1.呈酸性
2.質輕（0.10g/cm3）
3.使用前應先浸濕，待充分濕潤後再使用
4.再濕性差，需經常保持濕潤
5.單價太高，僅使用於高級花卉或育苗
1.大多用在高接、扦插、嫁接、盆面或蛇木板上，當成保濕材料
2.泡水20分鐘，用手扭乾，在潮濕狀態下使用
3.蘭花盆栽使用普遍
甘蔗渣
民國82/83及83/84年期年產量分別為152及106萬公噸，有逐年下降的趨勢
1.具有高度的保水力，常造成介質之通氣不良
2.含糖量高
3.分解快速，用於容器栽培，體積縮小迅速，通常僅限於短期栽培使用
4.新鮮甘蔗渣乾燥後，直接使用，產生微生物之大量繁殖與營養競爭的問題，引起作物黃化或枯死
5.完全腐熟甘蔗渣，使用量佔介質之20%以下，並增加氮肥用量，效果不錯
6.主成分為纖維素、木質素及半纖維素，C/N達150，未經任何處理之蔗渣，約需一年半以上堆積，方能腐熟
1.大部分利用於燃料，以生質能源使用
2.少部分作為造紙原料、石膏纖維板、食品包裝容器、免洗餐具等。
其製造技術已無問題，但成本與銷路乃待評估，且其能銷耗的量有限
3.以農業用途直接施於田間
4.為製造堆肥的原料，用於調整水分、碳氮比
玉米穗軸
6-7萬（王才義，1994），13.9萬（楊盛行，1995），20萬（王西華，1989）公噸
1.通氣性良好
2.極容易分解
3.炭化玉米穗軸呈強鹼性，pH值9.8
1.打碎後直接作為容器栽培混合介質，但需注意用量不超過25%，以10%為宜，用量太多，易有體積縮小與氮饑餓的問題
2.台南區農業改良場將打碎後的玉米穗軸炭化，作為容器栽培介質，種植蝴蝶蘭、百合，以及香菇和草花育苗，效果良好
污泥
脫水下水道污泥，性如泥炭，可為有機栽培介質
具有緩效性肥料之功效
1.在介質中拌入1/3用量，對草花及盆菊非常理想，但切記不要種植葉菜類，以免重金屬累積太多於葉菜，有害人體健康
垃圾堆肥
家庭廢棄物
1.pH7.1-8.5
2.有機碳7.5%
3.碳氮比14
1.經三週之堆積處理便可使用，其用量為介質體積之25-30%，用於菊花栽培，可增加花朵數，並提早開花
砂
到處存在，河砂、海砂均可利用，但以河砂較宜海砂必需經過洗鹽處理，方可應用
1.砂不會引起化學或生物變化
2.不具緩衝能力（陽離子交換容量極低，可視為0）
3.含極微量養分
4.保水力極低
5.價錢低廉
6.非常重（總體密度1.6g/cm3）
7.可增加介質中較粗之質地，增進介質之排水與通氣性
1.單獨使用，可用來扦插或播種育苗，田尾菊花扦插多以砂為介質，栽培現況良好
2.與其他材質混用，通常用量佔介質體積的25%，以減少搬運費用，並增加介質之排水及防止倒伏
3.最好選則質地粗、有稜角、大顆粒之河砂
4.粒徑0.05-2.00mm均屬之，但以0.25-0.50mm最適合盆栽介質，太小會填滿小空隙使介質之結構更加緊密，不利於通氣
5.使用前應以清水沖洗，去除雜質與鹽害，尤其是海砂
蛭石
蛭石是由類雲母（Micalike）之鎂鋁矽酸鹽礦物，經760-1000℃的高溫加熱膨漲為無數互相平行的薄片，薄片之間可保存水分與養分，並且表面有無數負電荷
依產地有美國和非洲蛭石，美國產蛭石為微鹼性，非洲產pH值可高達9
1.拌入酸性介質（如泥炭）中可使介質的pH值與鉀、鎂、鈣之含量增高，磷含量降低
2.蛭石之保水力與保肥力極佳，通氣性好
3.清潔、保濕，無病原菌之虞
4.質輕（0.11-0.16g/cm3）
5.陽離子交換容量甚高，可達100-150cmol/kg（11-35.2cmol/L）
6.再濕性強，不會變質，故為極佳的無土介質。
7.結構疏鬆，易受外力破壞而碎，嚴重降低透氣性，故不宜與土壤共同使用，適用於短期（3-4個月內）之盆栽
8.原礦石密度0.88-1.04g/cm3，迅速加熱到大約300℃時，澎漲厚度為原礦石的20（18-25）倍
1.單獨使用為極佳之播種、扦插介質
2.商業上常與水苔泥炭共同使用於花壇植物之栽培
3.農業外用途（大不列顛百科全書，17-455）
（1）製造輕骨料混泥土或輕型灰泥
（2）絕熱、隔音、防火材料
（3）包裝介質
（4）造紙、油漆或塑料中用作填充劑或增量劑
珍珠石
真珠石又稱白硅石、白硅素，為鋁矽酸鹽礦物，含水2-5%，原石出產於日本與希臘。
將此矽質火山岩經粉碎，加熱（982℃），使粒子內的水分變成蒸氣而膨脹成白色小球
1.真珠石本身並不會吸水，但水分可以附著於顆粒表面，可攜帶本身重量3-4倍的水分
2.pH值約為7.0-7.5，近中性
3.不引起化學變化，不具緩衝力
4.陽離子交換容量僅（0.15cmol/L）
5.品質一致，無病蟲害
6.不腐化或分解
7.與土壤混合使用不易擦破變碎
8.總體密度僅0.095（0.08-0.18
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