餐饮服务食品采购管理规定Word文档下载推荐.docx

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从个体经营者采购的，应当查验并留存供应者盖章或签字的许可证、营业执照（或复印件）、购物凭证或每笔供应清单。

第十一条采购畜禽肉类的，应当查验、索取并留存检疫合格证（或复印件）。

第十二条采购乳品及含乳食品的，应当查验、索取并留存供应者加盖公章的许可证、营业执照（或复印件），并按照产品批次查验、索取并留存产品检验合格报告或者由供应商盖章、签字的检验报告（或复印件）。

第十三条批量采购进口食品、食品添加剂的，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。

第十四条采购集中消毒企业供应的'

餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业加盖公章或签字的营业执照、批次出厂检验报告（或复印件）。

第十五条食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当查验所购产品的感官、外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并分门别类建立台账。

鼓励餐饮服务提供者建立电子台账。

台账应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产单位、生产批号、保质期、供应者名称及联系方式、进货日期等。

从固定供应基地或供应商采购的，应当留存每笔供应清单，前款信息齐全的，可不再重新登记台账。

第十六条实行统一配送经营方式的，可以由餐饮服务企业总部统一进货查验供应者的许可证、营业执照、产品检验合格证明（或复印件），建立进货查验台账。

各门店应当建立总部统一配送单据台账，对统一配送的产品建立查验记录。

门店自行采购的产品，应当严格落实进货查验、索证索票和台账记录制度。

第十七条采购乳品及含乳食品的，应当建立单独的乳品及含乳食品进货台账。

第十八条餐饮服务提供者应当建立食品添加剂使用台账，如实记录食品添加剂的使用时间、名称、数量、用途、称量方式，使用人应当签字确认，食品添加剂的购进、使用、库存，应当账实相符。

第十九条餐饮服务提供者应当按产品品种、进货时间先后顺序有序整理、妥善保管索取的相关证照、产品检验合格证明和查验记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。

第二十条各级食品药品监督管理部门应当加强对餐饮服务提供者食品采购的监督检查。

违反食品、食品添加剂和食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度的，由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十七条第

（二）、（五）款进行查处。

第二十一条本规定由国家食品药品监督管理局负责解释。

第二十二条省、自治区和直辖市食品药品监管部门可结合本地情况制定实施细则。

第二十三条本规定自发布之日起施行。

最新旅游公共服务规划出炉

国家旅游局近日发布《“十三五”全国旅游公共服务规划》，重点部署了未来旅游公共服务发展的16项重点工程。

随着规划落地，未来民众旅游将能享受到更完善的公共服务，门票贵、休假难、如厕难、停车难等旅游痛点有望得到缓解。

长期以来，阻碍民众出游意愿的因素之一就是景区门票价格偏高。

中国社科院旅游研究中心2015年发布的一份报告显示，截至2014年底，中国共有186家5A级景区，门票平均价格达112元。

对此，规划提出，推动各地推出景区门票减免、赠送等惠民活动。

推进博物馆、纪念馆、爱国主义教育示范基地等城市资源免费向市民游客开放。

推动有条件的景区景点设立公众免费开放日。

随着景区门票减免和优惠措施的推出，未来景区门票有望更加亲民，从而让更多民众能够“玩得起”。

在外旅游，不少人都遭遇过“如厕难”，尤其是旅游高峰期，景区厕所尤其是女厕所往往大排长队。

而且，由于没有家庭卫生间，带小孩如厕也是一个难题。

如厕难题未来有望得到缓解。

规划提出，加速全国旅游厕所建设管理步伐，推进厕所革命深入城乡、普及景区内外，实现“

数量充足、干净无味、实用免费、管理有效”的目标。

按照规划，到2020年，全国新建、改扩建旅游厕所累计完成10万座;

主要旅游景区、旅游度假区、旅游线路、旅游步行街区、乡村旅游点等游客集中区域的旅游厕所全部达到A级标准;

旅游厕所地图覆盖所有A级旅游厕所;

无水冲、泡沫节水、微生物降解等厕所技术得到广泛应用;

4A级以上旅游景区80%以上的旅游厕所实现生态化;

不少人喜欢自驾游，但停车难、“最后一公里”等问题，影响了民众在旅游过程中的体验。

对此，规划提出，加大景区和乡村旅游点停车场建设力度，鼓励在交通干线和旅游景区之间增设停车场并实现景区接驳服务。

同时，规划要求，推进旅游“最后一公里”建设，畅通旅游交通“毛细血管”。

实现城市中心区、机场、车站、码头等到主要旅游景区、旅游度假区以及景区之间的交通无缝衔接，解决旅游“最后一公里”问题。

根据规划，到“十三五”期末，全国4A级以上景区、省级旅游度假区全部实现免费WiFi、智能导游、电子讲解、在线预订、信息推送等智慧旅游服务功能的全覆盖。

外出旅游，随时随地自拍晒照是一大需求，但网络和流量问题成为很多的人顾虑。

有了免费WiFi，就可以随时在朋友圈晒照片了，着实给力。

不过，希望到时WiFi的速度也能一样给力。

此外，规划还提出，鼓励各地发行旅游一卡通、电子消费券、旅游年卡等，为游客市民提供旅游便利服务。

“十三五”期间，重点推进京津冀、长三角、珠三角、成渝、长江中游等旅游城市群开展跨区域旅游一卡通建设。

出门旅游，需要金钱，也需要休假时间。

2015年11月开展的部分城市（60个城市）人力资源社会保障基本情况调查显示，超过50%的职工当年享受了带薪年休假。

为了让更多的人能有时间去休闲旅游，规划提出，推动制定带薪休假制度实施细则或实施计划。

鼓励机关、社会团体、企事业单位引导职工灵活安排休假时间。

支持各单位结合本地传统节日、地方特色活动安排错峰休假。

鼓励有条件的地方和单位根据实际情况，依法优化调整夏季作息安排，为职工周五下午与周末结合外出休闲度假创造有利条件。

可以预期，国民休假制度的加快落实，更多的人将能有时间去外出旅游，来一场说走就走的旅行不再是一种奢望。

供应商售后服务承诺书

为维护招投标市场公平竞争秩序，营造诚实守信的招投标环境，我单位自愿加入“xxxxxxxx”（以下简称供应商库），自愿将我单位相关信息和资料予以入库，并郑重承诺如下：

一、我单位真实、客观地提交供应商库中的信息和资料，对供应商库中的信息、资料以及所递交原件材料的真实性、有效性、合法性负责，并承担相关法律责任。

二、我单位同意供应商库中的企业基本信息、资质信息、人员信息、业绩信息和信用信息在南京货物招投标监管网上接受社会监督。

三、我单位将及时维护、更新和完善供应商库中信息和资料，以确保投标活动的正常进行，否则，自愿承担由此造成的一切后果。

四、我单位在南京货物招标投标交易中心参加投标过程中，严格遵守相关法律法规规定，如有违反按照规定接受处罚。

单位名称（公章）：

法定代表人或授权代表（签字或盖章）：

年月日

根据xxxx政府采购编号为_________询价采购项目的.要求，我方已认真阅读询价采购公告的全部内容，并对本次货物采购作出实质性响应，并承担任何质量缺陷导致的产量损失赔偿，同时我方承诺：

1、产品质量

我公司将严格按照采购清单中产品规格、质量标准提供合格产品，并达到规定的要求，认真处理产品质量投诉。

2、价格

严格按照最终确定的报价清单价格进行结算。

我方报价（即折扣率）为：

3、供货时间

询价结果在网上公示结束后，三日内供应商应同采购人签订供货合同，否则视为自动放弃。

合同签订15日内完成供货到位，并通过采购人验收。

（特殊情况从其约定）。

如我公司为最终成交供应商，将严格按照上述内容进行承诺履约，如有违约行为，将按规定接受相应处罚。

供应商（盖章）：

地址：

法定代表人或其委托代理人（签字或盖章）：

邮政编码：

电话：

传真：

日期：

根据____政府采购编号为_____________询价采购项目的要求，我方已认真阅读询价采购公告的全部内容，并对本次货物采购作出实质性响应，并承担任何质量缺陷导致的产量损失赔偿，同时我方承诺：

1、图书编目：

我方承诺免费提供图书编目。

2、配送及包装：

我方承诺在合同签订15个工作日内完成全部货物的供应，并送至学校图书馆。

3、图书退换：

我方承诺学校在接收、验货中，如发现有质量问题在10个工作日内无条件退换到位。

4、售后服务：

我方承诺所供图书在验收后1年内，如发现图书有漏页、缺页、破页，污损、印刷字迹模糊等不符合质量要求的情况（不包括人为因素），接学校通知后，在24小时之内响应，在10个工作日内免费更换，如接学校通知后24小时未响应或超过10个工作日未更换到位，愿意接受图书定价两倍的罚款。

一、严格遵守相关法律法规，严格依照法律法规和标准要求从事生产经营活动，做到诚信守法经营。

二、积极配合采购单位及时提供合法有效的营业执照、税务登记证及经营生产许可证、产品第三方检验报告等必要证件资料，并保证资料的真实性。

三、保证产品的包装、运输，符合有关的卫生要求，不对产品造成污（染。

四、及时回收验收不合格的产品，主动召回可能对人身健康安全造成危害的产品。

如违反上述承诺，本企业愿意承担相应的法律责任。

本承诺在双方合作期间有效。

承诺单位：

（盖章）采购单位：

（单位）负责人签名：

负责人签名：

年月日日期：

酒店服务员实习报告范文-管理资料

2012年酒店服务员实习报告

1实习目的：

通过实习，使我们在社会实习中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实习结合起来，提高实习动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础;

同时可以检验教学效果，为进一步提高教育教学质量，培养合格人才积累经验，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。

巩固英语专业的主要知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作中。

2实习时间：

2012年3月1日至2012年5月1日。

3实习地点：

老挝天湖酒店

4实习主要内容：

按照老师的安排，我们四位同学来到了老挝北部的乌多姆赛丹萨旺酒店，面对豪华的酒店，心里有点欣喜和担心，欣喜的是这两个月我将在这里开始运用自己学的专业来工作了。

担心的是，要真正的开始踏入社会了，怕自己不能过做的很好。

不过，我会努力用心去做。

安排好一切，我们第二天就开始正式上班了，我们4人被分配成2组，在餐饮部和大堂两组。

我被分在了大堂，经理说，在哪里也都是一样的，餐厅忙的话，大堂的也要过来餐厅帮忙。

好好的运用你们学的知识开始锻炼你们自己吧。

坐在大堂，我们的任务不单单是为入住客人登记资料，还要负责公函文件的翻译，跟随主管去市场采购，做现场翻译。

开始跟随主管采购，他交我们如何选菜品，色泽，价钱，还有，最关键是要和那些商贩打好交到，这样可以得到最优惠的价格。

其实，这买菜的过程里，也是一门很大的学问，学会与人沟通，与人交往，同时，也显示出了人际关系的重要性。

因为我们的老板是马来西亚人，不懂老挝语，我们就做她的随身翻译，跟随她出出入入，看她和人打交道，交流，处理事情等等，从她和人家打交道的一言一行中，我也学到了很多东西，讲话不能过急，稳定沉重，微笑待人。

经理说，我们不仅仅要做好翻译这一块，还要懂得一个酒店的管理运作，餐饮部，客房部，商务部，她们之间是怎样联系的，是怎样一环扣一环的，懂得这些，对以后你们真正踏入社会也是非常重要的经验。

有一次，乌多姆赛的省长等省领导来酒店开会，用餐，我们一起穿正装去餐饮部服务。

因为我曾在餐厅打过工，做过一年的业务经理，对餐厅的服务也有些大体上的了解，面对这样大的场面，我没有惊慌，从容应对。

发现老挝是一个爱唱爱跳的民族，享受着西方人的乐趣，边用餐边跳团结舞，因为人太多，我们服务有些累，但这热闹的气氛中，我们也在享受其中美妙音乐和舞姿的乐趣。

记的有一次，一位客人拿了一个杯子交我到酒，我因为太忙，没有顾得上看他的脸，倒好酒转身却不知道是谁的杯子，正好经理看见了，指给我看，我才解决了问题。

下来，经理跟我说，服务，不仅仅是速度要快，而且还要做到万无一失，你要记住每一个脸，记不住脸，也要记住他穿的衣服式样，颜色。

跟人打交到也是一样，首先，你要记住他长什么样，记住他的名字，职业，地位，这是很有用的同时也是对别人的一种尊敬。

经理那天给我上的一课，让我铭记于怀。

在实习的期间，我也感到了自己的不足之处，英语不精通，不懂泰语，每当有欧美人来的时候，她们不会说老挝语，交流的时候就感

觉很困，泰国人，她们的语言勉强可以听懂一些，而且，她们听的懂老挝语，可以交流，但也只是一点点。

这个让我知道，学习，不能只学习一面，最好的是把东南亚这区域的语言都学会，不说精通，只要交流没有问题都行。

在酒店，我们要遵守酒店的保密制度，有些东西只克内传而不能外漏。

与同事的相处，因为我们都是不同国籍的人，保护祖国的荣誉，爱护自己的人格尊严。

同时，也要尊重老挝人的风俗习惯。

不嘲笑辱骂她人，友好相处，彼此团结。

翻译文件公函，对于这个好多人都一样，老文翻译成中文容易，而中文翻译老文难。

我也不例外，本身的词汇量不多，或是没有更多的练习，才导致这样的问题的出现。

通过这两个月的实习生活，让我学到了很多东西，了解老挝，了解她们的风俗习惯，了解她们的历史，了解她们的为人处事，同时，使我在老挝语方面的知识得到了更多的锻炼，除了加强巩固原有的知识外，我还更应该去接触新的东西，跟时代走，改革，创新。

做一个复合型人才，一个社会需要的人才。

同时，也教会和锻炼我在社会上与人打交道的本领，扩张了交际能力。

学语言，关键是要学会动用嘴皮子，多写，多说，多练，才能更好的学好语言，更好的运用到实际当中，更好的发挥