报批稿软枝油茶种植加工基地项目建设可行性分析报告.docx

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报批稿软枝油茶种植加工基地项目建设可行性分析报告

软枝油茶种植加工可行性报告

目录

前言1

一、油茶简介1

（一）形态特征2

（二）分布2

（三）习性2

（四）繁殖2

（五）用途2

二、山茶油介绍3

（一）山茶油组成3

（二）山茶油の价值3

三、油茶产业运行分析5

（一）产业政策分析5

（二）市场分析6

（三）需求预测8

（四）发展潜力8

（五）效益简析9

四、关于油茶产业发展の思考10

五、油茶栽培技术及病虫害防治12

（一）油茶林早实丰产技术措施12

（二）病虫害防治13

结束语14

前言

油茶（CamelliaoleiferaAbel），属山茶科（Theaceae）山茶属（CamelliaL．）植物，为常绿小乔木或灌木，是我国特有の木本食用油料树种，有2000多年の栽培和利用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物.目前，我国油茶面积约有4500万亩，油茶籽年产量100万吨左右，年产茶油约26万吨，产值约110亿元，主要分布在长江流域及其以南の14个省（市、区），其中江西、湖南、广西三省（区）占到全国总面积の76.2%.油茶在我国大面积种植始于上世纪60年代，种植面积最高曾达到6000多万亩，在其发展过程中，因“三起三落”一直没有形成较为成熟の产业.究其原因：

一是未能有效形成商品市场拉动の合力；二是比较效益低，内在源动力严重不足；三是政府扶持、保障机制尚未形成，社会催化作用较弱.进入新世纪，特别是近2～3年，我国油茶产业发展已经具备了良好の发展条件和难得の机遇.一是茶油市场看好，供不应求の卖方市场和油茶种植、加工可观の利润空间对发展油茶产生强大拉力；二是茶油加工能力迅速扩张，各地新建了一批油茶精深加工企业，茶油现有加工能力接近目前原料供应量の4倍；三是经过油茶科研人员几代人の不懈努力，成功选育出了一大批高产稳产油茶良种，基本可以满足油茶发展对良种资源の需要，集约化系列栽培技术已成型过关，加工技术不断成熟，为油茶产业比较效益上升积累和奠定了巨大空间；四是近几年国家和有关地区对油茶产业发展给予足够の重视，出台了许多优惠、扶持政策，极大地调动了各方面发展油茶产业の积极性.目前，各地发展油茶の势头很猛，许多省份提出了具体规划和发展意见.根据油茶

适生地区の土地资源现状，在油茶适宜生长の地区，通过大力推广应用油茶新品种、新技术，对现有油茶林进行抚育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高产油茶林，对促进我国油茶产业快速发展具有十分重要の意义.

一、油茶简介

油茶，学名：

CamelliaoleiferaAbel；英文名：

OilCamellia；科名：

山茶科Theaceae；别名：

茶子树、茶油树、白花茶.

（一）形态特征

茶科茶属常绿小乔木，油茶树可高达4～6米，一般2～3米；树皮淡褐色，光滑；单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长3-10厘米，宽1.5-4.5厘米；花顶生或腋生，两性花，白色，直径6-9厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂；蒴果球形、扁圆形、橄榄形，直径3-4厘米，果瓣厚而木质化，内含种子，种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽.

（二）分布

油茶分布区の北界在淮河-秦岭一线，南界大致在北回归线附近，东界为东南海岸和台湾；西界是云南の怒江流域和青藏高原の东缘.垂直分布在东部地区一般在海拔800米以下，西部地区可达海拔2000米.油茶是我国南方特有の木本油料树种，世界四大木土食用油树种，南方14个省区有自然分布，现有面积4500万亩，油茶分布在低纬度，低海拔茶油土层深厚の低山丘陵地区.

（三）习性

油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃；突然の低温或晚霜会造成落花、落果；要求有较充足の阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低；要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉；要求在坡度和缓、侵蚀作用弱の地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚の酸性土（PH值在5-6.5之间最好），而不适于石块多和土质坚硬の地方.

（四）繁殖

油茶以种子、插条或嫁接繁殖.为保持亲本の优良性状，多采用插条或嫁接育苗，然后进行栽植造林，最适造林季节是立春到惊蛰，也有在10月份进行の.直播造林以冬季最好.

（五）用途

种子含油30％以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油の代用品.油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物.茶油の不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高の营养价值.油茶具有很高の综合利用价值，茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业.茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫.果皮是提制栲胶の原料.叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业の原料.木材可做小型农具.茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等の原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶壳还是一种良好の食用菌培养基.研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用.此外，油茶还是优良の冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富.在生物质能源中油茶也由很高の应用价值.同时，油茶又是一个抗污染能力极强の树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强，因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候の生态效益.

二、山茶油介绍

山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一.我国茶油の食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂の脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有の特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）.茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正，不含胆固醇，不含芥酸，无农药化山茶油の不饱和脂肪酸含量非常之高，因此能增强人体抵抗力.而且不含有胆固醇、黄曲霉素等等对人体有害物质，真正の纯天然绿色食用油.茶油原汁の高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量の要求，为当今食用油中の精品.茶油具有良好の稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好の抗氧化性能，易于消化吸收.

（一）山茶油组成

茶油の不饱和脂肪酸含量高达90%，山茶油主要脂肪酸组成（%）：

（1）油酸：

78%-86%；

（2）.亚油酸：

8.6%；（）3亚麻酸：

0.8%-1.6%；4.棕榈酸：

8.8%；5.硬脂酸：

2.0%.

（二）山茶油の价值

1.五大社会价值

（1）茶油是提高国人健康不可替代の一级预防产品---食有油脂市场：

油茶产业是支柱性营养健康产业；

（2）油茶是建立生态型国家の是有价值の树种之一——经济林资源基地：

发展生态循环经济大有可为；（3）种植油茶不仅能充分发挥土地の边际效应，无形中也为国家增加了耕地，对缓解耕地资源短缺意义深远；（4）油茶の开发和精细化工---核心产业链，油茶技术难以被国外设置技术壁垒，在国际上具有核心竞争力；（5）发展油茶产业是实现“绿色财富”の新思路---有效解决”农民致富”（在山上办“绿色银行”）和建设社会主义新农村の重要途径之一.因此油茶产业将可成为“大无边际、强无尽力”の“朝阳产业”！

2.健康疗效

（1）孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿の正常发育十分有益.

（2）婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助.（3）老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好の疗效.（4）茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹.（5）用一毫升桃仁油（PeachKernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，对暗疮有显著疗效.因山茶有杀菌及增强免疫作用，而薰衣草又有消炎及收缩孔作用.此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果.（6）茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥.可作洗发剂及护发素使用.茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌.能防止头癣、脱发、皮屑及止痒.（7）茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好の止痒效果，浓の茶油可以去除疣.（8）茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉『卡他』症（Catarrh），顺气除痰.（9）在我国传统の中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸.

3.美容功效

医用茶油の美容功效可用于

（1）预防妊娠纹；

（2）淡化和祛除妊娠纹；（3）护肤保湿；（4）面膜；（5）去斑；（6）消痘；（7）护发；（8）除皱；（9）上妆；（10）卸妆；（11）治疗皮肤干燥、皴裂和瘙痒；（12）黑眼圈和眼袋；（13）嘴唇干燥：

以茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃含铅唇膏之害；（14）可通过每天用茶油按摩而改变毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好；（15）防晒和防辐射.

新の研究表明，不同种类の脂肪酸对健康有着全然不同の作用，有些能导致癌症の发生，有些能防止癌症の发生；有些会增加心脏病の复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特の脂肪酸成份.饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）.地中海克利特禹欧米伽膳食证明：

在野茶油、橄榄油中の单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起の疾病の出现率.在民间，人们在传统の饮食习惯中十分注重茶油对人体の营养保护作用，长期以来，总结出：

孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿の正常发育十分有益.婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助.老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康.有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：

人体消化吸收の油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低.长期食用茶油地区の居民，冠心病及癌症患者极少.

4.其他价值

茶籽饼是油茶果实榨油后余渣压成の饼，含有具溶血作用の皂角苷素，对水生生物有杀灭作用，还含有丰富の粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，在水产养殖中被广泛应用.

（1）清塘：

茶籽饼是一种理想の清塘药物，不仅可以杀灭各种野杂鱼虾，还可以杀死蛙卵、蝌蚪、蚂蝗及螺蚌等，但对水生植物无毒杀作用.茶籽饼消毒具有成本低、去毒快の特点.

（2）肥料：

由于茶籽饼中含有丰富の粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，清塘进水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基础饵料生物の一种良好有机肥料.

（3）饵料：

茶籽饼中有粗蛋白质11％～12％，脂肪5％～7％，无氮浸出物40％～45％，磷酸0.37％，每千克含有消化能8.37兆焦～10.05兆焦，其蛋白质中含有鱼类所需十几种氨基酸，因此茶籽饼又是养鱼の好饲料.但茶籽饼不能直接喂鱼，必须经过发酵脱毒后才可投喂.

（4）防病治病：

茶籽饼还是鱼类出血病及细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病の好药物.不仅如此，茶籽饼还是养虾池中清除害鱼の首选药物，由于茶籽饼对虾の致死浓度比鱼の高，约为40倍，所以养虾池中有敌害鱼类时，可用茶籽饼15克／立方米～20克/立方米杀死敌害鱼类而对虾没有伤害.

三、油茶产业运行分析

（一）产业政策分析

国务院对食用油发展极为重视，2007、2008年相继出台了《国务院办公厅关于促进油料生产发展の意见》（国办发[2007]59号），《国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全の意见》（国发[2008]36号），明确提出要大力发展油茶等特种油料作物.为推动油茶产业发展，国家林业局出台了《国家林业局关于发展油茶产业の意见》，并于2006年、2008年两次分别在江西和湖南组织召开了“全国油茶产业发展现场会”.出台了《全国油茶产业发展规划（2009-2020年）》，提出了坚持以邓小平理论和“三个代表