九年级上册劳动与技术教案Word下载.docx
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学生讨论回答。
教师介绍新兴职业如：
网络写手、同声传译、首席微博运营官、短信写手等
3、职业的分类
引导学生阅读，了解职业的分类。
二、职业素养
教师阐述职业素养的概念，学生了解，并引出“职业道德”和“职业技能”的话题
1、职业道德
讲述“小资料”：
一个普通驾驶员的职业道德，引出职业道德的话题，指导学生阅读，了解职业道德的概念及职业道德在生活中和社会主页精神文明建设中的重要意义。
举例：
教师、警察、医生等职业的职业道德，如：
导游文花枝、警察任长霞、教师张丽莉等人的先进事迹。
2、职业技能
提问：
“要当好一名律师需要具备哪些专业能力？
”指导学生阅读教材中“小资料”部分，做简要回答。
讲述：
职业技能的概念，重点阐述基础技能和专业技能及其区分。
举例说明：
教师、医生、公务员等职业应具备的职业技能。
结课：
通过本节课的学习，认识了职业及职业素养，同学们你将来想从事什么职业呢？
该职业应该具备哪些职业技能呢？
请同学们课后完成第6页活动部分，选择一个自己喜欢的职业，查询资料，了解该职业应该具备的哪些专业技能，又应该遵守怎么的职业道德呢？
2、职业生涯规划
目的：
1.充分职业规划的重要性，充分认识自己，客观，正确审视，正确评估自我。
2.科学地树立职业生涯观，运用适当的，采取有效的，制定好自己的职业生涯规划。
3.克服职业发展的困阻，注意影响职业生涯的几个因素，努力提升职场的知识平与技术能力。
如何科学地、合理地制订好自己职业生涯的发展规划。
如何场竞争中提高自己的知识水平和技术能力。
讲解、提问、多媒体投影
教学对象：
教学：
1课时
一、职业生涯、、职业生涯规划的定义
1.职业生涯：
指职业发展的历程。
2.比较全面的、长远的发展。
3.职业生涯规划：
对职业做出比较全面的、长远的计划。
职业生涯规划具体是指在职业发展中，设计职业生涯目标，提升职场竞争能力的知识和技能，促进自身的职业发展，获得更大的事业。
二、职业生涯规划的意义：
（一）问题1：
有人会问，不提高职业生涯也能，你看我现在不上主管、经理了吗?
不错，不搞职业生涯，也可获得事业，但是，如果你做了职业规划，你的事业会获得更快的发展，取得更大的成就。
例如：
你现在住着平房，想在院内盖小厨房。
当你确定了盖厨房这个目标后，就会注意收集砖块、瓦片等。
你走在街上就会注意哪里有砖块、哪里有瓦片，碰见砖块捡块砖块、碰见瓦片捡块瓦片，用不了多少时间，你就会把原料备全。
这就是说，两个人在同一条街上走，一个有目标意识的人和一个无目标意识的人，其收获大不相同。
（二）问题2：
本人从事的既不是工作，也不是技术，怎么规划也难成才。
事实，无论从事什么工作，只要科学地规划自身的职业生涯。
都可以成才。
例如，某企业有一位打工妹，她的工作是打扫卫生，虽然她的工作与那些搞设计、搞管理的人相比，有一定的差别。
但是这位打工妹有自己的职业生涯规划。
开始做清洁工，把厂区扫得干干净净，还经常给企业提建议。
后来，叫她学，学得又快又好。
以后提升为科长，她又得很出色。
后来让她学。
从事财务工作，她把帐目算得清清楚楚，一丝不苟。
最后，当了这个企业的经理，并以她的才能入了股，成了企业的股东之一。
此时，不少人对这个打工妹的发展感到惊讶，那些正规的生还没有当上经理，她倒当上了经理呢?
论相貌长相平平，身高一米五五，又黑又矮；
论学历不过职高毕业；
论子，她既没有后门，也没有关系。
为什么她能当上经理呢?
有人探测其秘密，结果发现她的秘密武器就是职业生涯规划。
在她做清洁工时就树立了当经理的目标。
因此，她每从事工作，所考虑的问题，甚至她言谈举止，都不是为了实现自己的目标而努力，都在为她的目标积累，创造条件。
三、如何审视自我，自我评估与客观地分析环境。
1.自我分析：
1）我是谁?
2）我想干什么?
3）我能干什么?
4）环境支持允许我干什么?
5）我将是什么样子?
回答了这五个问题，找到了它们的最高共同点，也就有了自己的职业生涯规划。
问题1：
我是谁?
应该对自己有一个深刻的，一个清醒的认识，优点或缺点，都应该一一列出来。
1）思考你所扮演的各种角色与你的特征，如儿子、科长、兄长、等。
2）能力如何。
3）是什么样的。
尽量多的写出各种答案，你将会清楚你承担的、角色和性别。
想想哪些是暂时的，哪些是应该保留的，哪些是必须改正的。
问题2：
我想干什么?
是对自己职业发展的一个心理趋向的检查，每人在不同阶段的兴趣和目标并不完全一致，有时甚至是完全对立的，但会随着年龄和时间的增长而逐步固定，并最终盥洗室自己的终身。
首先用几分钟思考你的一生，从摇篮到坟墓，每一个图，画出过去也画出未来，仔细考虑，它将成为什么样?
然后在上面标上表示你所在的位置。
问题3：
我能干什么?
这个问题则是对自己能力与潜力的全面，一个人的职业最根本的还要归结于自身的能力。
而他职业发展空间的获取新局面于自己的潜力。
对于一个潜力的了解应从几个方面着手去认识，如对事业的兴趣，做事的韧力，临事的判断力以及知识结构全面，是否及时更新等。
问题4：
环境允许我干什么?
这种环境支持在客观方面包括地域性，团队惯性。
例如发展、人事政策、企业制度等等，人为主观方面包括同事关系、领导关系、亲戚关系等，两方面的因素应综合起来看。
明析了前面的四个问题，就会从各个部门中找到对实现有关职业目标有利或不利的条件。
列出不利条件最少的、自己想做而且又能够做的职业目标，那么"
自己最终的职业目标是什么?
"
就有了一个清楚明了的框架.。
3、职业准备
1、树立学生正确的职业观，克服不当的职业心态；
2、指导适应职业需要的职业知识、技能与能力，能够主动学习知识，习练技能，锻炼能力。
职业需要准备什么，即需要形成正确的职业观，需要合理的知识结构，需要一般能力与专业技术能力等。
一般能力到底包括哪些，学生的综合素质与职业准备的关系。
讲授法、阅读归纳法
学生阅读课序，教师提问：
“这段文字表达了什么主题思想？
”学生回答。
教师结合学生的学习、生活实际，讲述职业准备应从哪些方面做起。
接着，教师讲解职业准备概念及职业准备的意义。
一、树立正确的职业观
学生观察焦裕禄、时传祥、何敏等人的图片，教师讲解这些人的事迹，分组归纳他们的职业观，并相互交流。
指导学生阅读教材，教师讲解什么是职业观及职业观对择业的意义。
1、正确的职业观
教师举例讲解：
大学生村官创业的故事，说明农村就业也大有作为。
指导学生完成活动部分，阅读教材“李香香的创业故事”，李香香创业的故事给你什么启示？
分组讨论回答。
2、克服不当的职业心态
指导学生阅读“小资料专家论不当的职业心态”，分组讨论：
不当的职业心态对择业、从业和职业发展的不良影响；
学生代表发言阐述。
师生共同归纳总结。
观察漫画，三幅图中分别表达了什么样的职业心态？
二、职业技能准备
教师讲解职业技能准备的意义及内容，引导学生阅读教材。
1、合理的知识结构
从事任何一个行业都应该具备一定的知识，比如开餐馆需要具备食品卫生知识、懂得食品加工、保鲜等知识。
作为一名现代农民、家政服务员、警察等需要具备哪些知识？
学生推荐小组代表回答。
教师对学生回答做点评，是学生建立从事任何职业、做好任何工作都应具备广博的知识和相关专业知识。
指导学生阅读“小资料部分职业从业者的知识结构”，进一步阐明做好各行各业工作都应具备合理的知识结构。
2、适应岗位需要的职业能力
教师讲述职业能力包括一般能力和专业技术能力。
一般能力：
从事各种职业活动均需要具备的能力，如人事能力、实践操作能力、社交能力等；
专业技术能力：
符合某种专门职业活动所具备的特殊的能力。
数学教师除了具备一般教师的能力外，还应具备演算、推导、求解数学题的专业能力。
指导学生阅读“小资料职业资格认证”，让学生了解专业水平认证和职业资格认证制度，加深学生对一般能力与专业能力的理解。
结课，课后活动：
查一查你将来想从事的职业需要考取资格证吗？
具体是什么资格证书呢？
4、建筑工人从业常识
1、认识建筑行业的和总要性，了解建筑行业的典型工种；
2、理解一名告诉朱建筑工人的背景和意义；
3、了解建筑工人自我保护的基本常识
建筑工人的自我保护
讲授法、讨论法、演示法
提问1：
“你认识的人中有没有从事建筑业的？
”引导学生讲出他所认识的建筑工人，并结合其多讲提出建筑工人在我国的现状与我们生活的关系。
提问2：
“建准行业需要哪些工种呢？
1、建筑行业的典型工种
引导学生思考回答，结合生活实际，了解建筑行业的工种。
建筑汗液共有67个工种，其中典型工种有8个，分别是手工木工、油漆工、钢筋工、混凝土工、架子工、防水工、抹灰工、砌筑工。
学生观察图片，了解手工木工、钢筋工、架子工、砌筑工的职能和主要工作。
资料查阅：
在建筑行业中，有“建筑八大员”之说。
这八大员具体指建筑施工企业中八大关键技术岗位人员，包括施工员、质量员、安全员、标准员、（）、（）、（）、（）
随着建筑施工新技术、新材料、新工艺和新设备的不断出现，建筑行业对一线操作工人的文化技术素质要求不断提高，建筑工人必须加强学习，不断提高业务素质和技术水平，才能确保建设工程质量和自身安全。
2、做一名高素质的建筑工人
教师讲述：
建筑工人的现状，引导学生了解：
建筑工人需要不断学习和提高。
请阅读【小资料】住建部：
尽快培养出新一代建筑产业工人。
住房城乡建设部下发了哪些文件，从哪些方面推进高素质建筑工人的培养？
建筑行业具有一定的危险性，以真实案例引入建筑工人在工作中可能出现的安全事故。
小组发言，你知道的建筑安全事故及处理情况。
3、建筑工人的自我保护
指导学生观察图片，了解建筑工人平时、施工前、施工中、施工后应注意的安全事项。
你知道哪些建筑工地上的标志，有何含义呢？
根据示例，将下列各图及其表示的正确意义用线连起来。
指导学生阅读【小资料】建筑工程现场环境管理，了解实施单位和建筑工人在施工时应注意保护环境，不给他人和社会造成安全隐患。
三个建筑工人的故事。
读了上面的故事，你有何感想？
小组讨论交流。
本节课我么学习了建筑工人从业的基本常识，也知道了对于这样危险性的工作，我们应该加强学习，树立自我保护的意识，不断提高自身素质和技术，才能为社会做出更大的贡献。
在平凡的岗位上也可以构筑自己的梦想和人生。
5、煤矿工人从业常识
1、了解采煤的基本方法；
2、了解煤矿安全常识；
3、了解煤矿灾害的预防常识；
4、了解煤矿紧密避险常识。
煤矿灾害发生时如何紧急避险
如何及时发现煤矿隐患，避免煤矿灾害
视频：
山西屯兰煤矿瓦斯爆炸视频。
采煤是一项十分危险的工作，作为一名煤矿工人，应该具备哪些从业常识呢？
指导学生阅读教材，了解煤矿的形成及我国煤储量情况。
煤炭是古代植物埋葬在地下经历了复杂的生物化学和物理化学变化逐渐形成的固体可燃性矿物，被誉为“黑色的金子”“工业的食粮”。
目前，全国越有1.2万个煤矿、550万煤矿工人。
【小资料】四川省煤炭资源情况，学生阅读，了解。
1、采煤方法
根据煤炭所处的位置，采用露天开采和地下开采两种方法。
展示图片，学生观察，阅读教材，了解两种采煤的方法。
过渡：
我们了解了采煤的方法，但是采煤也不是这么简单，作为一名煤矿工人，一定要具备一定的安全常识，必须遵守相关规章制度，以确保安全。
2、煤矿安全常识
为了保障煤矿的安全生产和矿工工人的安全，妹纸煤矿事故，煤矿工人应该遵守国家有关安全的法律法规，不断增强安全意识，严格执行煤矿安全管理规定。
学生讨论：
你觉得一个旷工工人在从业过程中应注意哪些问题？
入井前：
1、休息好；
2、不穿纤维衣服；
3、随身佩带物件；
4、听从指挥；
5、锋利工具需套好套。
上下井时：
……
井内行走时：
师生阅读教材，归纳总结。
3、煤矿灾害预防
煤矿因为一些不可抗拒因素会发生意外，那我们怎么预防这些煤矿灾害呢？
小组讨论：
你听说过哪些煤矿事故，你觉得应该怎么样预防？
师生归纳总结。
指导学生阅读教材，了解几种煤矿灾害的预防。
瓦斯爆炸的预防：
1、爱护井下通风设备，及时检查报告修理；
2、井下禁止吸烟，用火等。
顶板事故的预防：
有以下征兆要及时采取措施：
顶板、支架发出响声；
顶板掉渣；
出现裂缝；
顶板脱层等。
矿井火灾的预防：
1、不使用明火；
不批准，不得从事电气焊作业；
不能将废油、纸张等随意丢弃。
矿井水灾事故的预防措施：
1、顶板滴水、挂汗等，及时报告；
2、探水作业遇到异常，要及时报告。
4、煤矿紧急避险
有效的自救与呼救课减少事故伤亡，挽救自救和他人的生命。
作为煤矿工人要主动学习和掌握矿井灾害预防知识和自救、互救知识，熟悉井下避灾路线。
如果你是一名旷工工人，遇到了火灾、水灾等事故，你会怎么紧急处理呢？
小组讨论，学生代表回答。
阅读教材，师生共同总结，煤矿紧急避险的措施。
【小资料】煤矿工人的三大权利
课外活动：
假如煤矿工人在一次煤矿火灾事故中因躲避不当，造成严重烧伤。
1、请以煤矿火灾发生时如何正确避险为题，为煤矿工人写一份安全建议书。
2、请代该煤矿工人拟一份工伤救助申请。
6、餐厅服务员从业常识
1、了解餐厅服务员的一般工作技能。
2、了解餐厅服务员的基本素质要求。
3、理解餐厅服务工作的价值和意义，体验餐厅服务工作，形成正确的劳动观念和热爱劳动的思想情感。
餐厅服务员的一般知识技能
餐厅服务员的素质要求
讲授法，学生体验活动教学
“你所了解的餐厅服务员的工作内容有哪些？
”学生讨论。
追问：
“大家日常生活中所了解到的餐厅服务员的工作与他们的事迹工作有什么不一样呢？
1、餐厅五附院的一般工作技能
餐厅服务员的一般工作技能包括：
托盘操作、餐巾折花、摆台、酒水服务、菜肴服务等。
阅读教材，了解这几种基本工作技能。
分组抽签，进行不同的操作，师生共评。
2、餐厅服务员的素质要求
餐厅服务员的素质要求包括文化素质、良好的文明修养和心理素质。
1、文化素质
阅读小资料，了解餐厅服务员应掌握的基本业务知识。
2、良好的文明修养
微笑服务：
“含蓄的微笑往往比口若悬河更可贵”。
微笑服务是一种美德，是餐厅服务员良好情绪的自然流露。
语言艺术：
小资料，了解餐厅服务员用语注意事项：
谈话得体、仪态大方、口齿清晰等等
3、良好的心理素质
良好的心理素质包括：
一是要求服务员了解客人的心理；
二是服务员自身心理素质的调节。
小资料：
资深餐厅经理谈服务员心理素质。
活动：
2、分小组模拟餐厅服务员接待宾客餐饮服务，并谈一谈感受。
7、厨师从业常识
1、认识厨师的分类及其工作的主要内容；
2、了解厨师的职业要求和应具备的素质；
3、理解厨师工作的价值和意义，形成正确的劳动观念和热爱劳动的思想情感
4、初步掌握社会实践调查的简单方法，发展主动获得知识和信息的能力。
厨师的分类
厨师的职业要求
讲授法
“民以食为天”，“食”离不开烹饪，烹饪离不开厨师。
你对厨师有的工作有哪些了解呢？
学生讨论。
大家日常生活中了解到的厨师的工作与他们实际工作有什么不一样呢？
1、厨师的分类
厨师可以分为中餐厨师和西餐厨师。
1、加工厨师：
对原料进行挑选、清晰、宰杀，根据原材料不同部位加工利用。
2、切配厨师：
根据宴会和零散宾客的流量，并加工配齐各种食品原料。
3、烹调厨师：
根据菜单完成每道菜的烹调操作。
4、冷荤厨师：
根据加工原材料，加工制作各种冷盘菜肴。
5、面点厨师：
加工制作各种面点。
6、烧烤厨师：
根据原材料完成食物烧烤。
活动;
除了这些，你还知道哪些厨师呢？
具体工作是什么呢？
2、厨师的职业要求
厨师的职业等级由低到高分别为初级、中级、高级、技师、高级技师等，各等级的厨师均要遵守事业道德，熟悉各项从业基础知识。
阅读小资料，了解厨师从业基础知识。
为什么厨师会戴白色高帽？
说说你的看法。
阅读资料，了解厨师戴白色高帽的由来。
3、厨师应具备的素质。
1、精湛的业务素质
阅读教材了解厨师的专业素养。
2、健康的身体素质
利用节假日到学校食堂、餐厅或是酒楼调查厨师的一日工作情况。
8、保安人员从业常识
1、了解保安人员的服务职责；
2、初步掌握保安人员的服务范围
3、理解保安人员工作的价值和意义，形成正确的劳动观念和热爱劳动的思想情感
保安人员的职责
保安人员的素质要求
“你所了解的保安人员的工作内容有哪些？
保安人员是保安服务组织中为公民、法人和其他组织提供人身财产信息等安全防范服务的人员。
1、保安人员的服务职责
阅读小资料，了解《保安服务管理条例》规定的保安人员应履行的职责；
保安人员的限制性行为。
2、保安人员的服务范围
保安人员的服务范围主要是门卫服务、守护服务、巡逻服务、押运服务和现场保护等。
这些工作的内容相对简单、单一，而客户的范围比较广，业务工作量相对比较大。
1、门卫服务：
进出大门的人员、车辆和物资进行安全管理，保障秩序。
2、守护服务：
对指定的人、事物进行看守和守护。
3、巡逻服务：
在一定范围内或区域内巡回观察周围的各种治安情况。
4、押运服务：
保安人员在为保证客户的贵重、危险物品等在运输中的安全，采取防护措施，确保安全抵达目的地。
5、现场保护：
根据现场保护的规定和要求实施现场保护。
保安人员面对不同的安保工作，应据别哪些基本素质要求呢？
3、保安人员的基本素质要求
作为一名保安人员，应具备基本的政治素质、业务技能、身体素质和文化素质与年龄条件。
阅读教材，了解保安人员的基本素质要求。
全国保安人员同意新制服发布。
了解保安人员的臂章、肩章以及不同级别的肩章。
设计一份调查温觉，调查所在的学校保安人员的情况，并交流讨论。
9、快递员从业常识
1、了解快递服务的特点
2、知道快递员的工作规范；
3、初步掌握快递员的工作流程
4、理解保安人员工作的价值和意义，形成正确的劳动观念和热爱劳动的思想情感
快递员的工作流程
快递员的工作规范
“同学们在网上购买过东西吗？
”练习网络购物，引导学生交流快递员的工作。
快递员是从事快递服务工作的人员，不但退队了电子商务的发展，也用快捷的服务帮助人们传递信息和物件。
那么快递服务有哪些特点呢？
一、快递服务的特点
1、快：
快速是快递服务的灵魂。
2、完善搞笑的服务网和合理的覆盖网点
3、提供全程监控服务和实时查询
4、必须单独密封，具有名址、重量和尺寸限制，并实行差别定价和付费结算。
了解快递服务的起源与发展
2、快递员的工作规范
要成为一名优秀的快递员，必须规范自己的各种行为，增强责任心，真正做到“使命必达”。
了解快递公司管理人谈快递工作要求。
尽职、尽心、尽责、创优
你在生活中享受过哪些快递公司的服务？
比较他们的服务特点与质量，并在交流。
3、快递员工作流程
快递员的工作流程包括快件收寄、快件处理、快件运输、快件派送等环节。
1、快件收寄：
是快件流程的首要环节。
阅读小资料，了解国内邮件禁限寄规定
2、快件处理：
包括快件分拣、封发等两个环节。
3、快件运输：
按照运输计划，将快件迅速、有效地韵达目的地。
4、快件派送：
包括按址派送和网点自取两种方式。
了解快件派送注意事项。
分小组进行。
观察图片，谈一谈快递收货时应先验货后签字，还是先签字后验货？
结课。
10、收银员知识
教学目的：
1、现金的种类和特点。
2、人民币、和几种主要外币知识。
3、支票基础知识。
4、商品防盗知识。
5、劳动法知识。
教学重点与难点：
支票基础知识、劳动法知识
教学资源：
国家职业技能鉴定教材、公司现行使用的收银培训手册
教学步骤与内容:
一、复习：
1、什么是职业道德、职业道德的特征及作用
2、收银员职业道德规范和职业守则
2、导入新课：
通过收银员日常中接触最多及最重点的工作案例，让学生了解作为收银员工作与自身有密切关系是货币。
根据学生回答的情况综合分析，引入授课的内容提高学生的分析能力。
三授课内容：
1、在我国市场正式流通的货币是中国人民银行发行的人民币，细讲种类、特点。
2、人民币、几种主要外币的知识：
主要几种外币：
美元（辅币美分）
欧元（欧分）1999年1月1日，欧盟当时15个成员国中的12个成员国：
奥地利、比利时、芬兰、法国、德国、希腊、爱尔兰、意大利、卢森堡、荷兰、葡萄牙和西班牙，现在共有15个国家使用。
日元、港币（辅币豪，1元=10豪）
3、外币兑换方法：
汇率：
用一个国家的货币折算另一个国家
的货币的比率或比价，是以本国货币表示的外国货币的价格。
外汇汇率标价法：
直接标价法、间接标价法。
外币兑换：
在汇率总水平确定的条件下，银行在经营外汇业务时，规定买入价和卖出两种价格。
4、支票基础知识
支票的分类（现金支票、
升级会员 