商品肉鸡的健康养殖管理技术Word下载.docx

商品肉鸡的健康养殖管理技术Word下载.docx

《商品肉鸡的健康养殖管理技术Word下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《商品肉鸡的健康养殖管理技术Word下载.docx（10页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

如何突破母源抗体的干扰，选择最佳时机和方法，是免疫成功与否的关键。

母源抗体的参差不齐，给首免日龄的确定带来困难。

在血凝抑制价降到1：

16日免疫效果较好。

在鸡新城疫多发地，多在4～6日龄用油乳剂灭活苗注射和Ⅳ系弱毒点眼联合应用，取得较好效果，对免疫后又发生的，进行紧急预防。

三、必须进行有效免疫

要选择高质量的疫苗及正确的接种方法、途径、剂量，确保免疫成功。

1.选用正规厂家生产的、质量有保证的疫苗，在购买、贮存过程中低温、避光。

2.疫苗的接种途径很多，在肉鸡生产中常用点眼、滴鼻、饮水、气雾、注射等。

鸡新城疫的免疫采用弱毒苗或肾传支二联苗、三联苗，多点眼或滴鼻，此法虽需要大量人工，但可克服饮水免疫受水质的影响，且不均匀的弱点，由于经呼吸道吸收，可产生较高的粘膜抗体，效果更好。

在大型鸡场，鸡舍条件较好时，也可选择气雾免疫。

二免时多饮水免疫。

法氏囊的免疫采用饮水，饮水免疫时要注意水的质量，饮水器要充足，控水时间要适宜，加0.1%脱脂奶粉，作为保护剂。

3.剂量要严格控制，按说明使用。

有条件的鸡场在免疫前后要做抗体监测，确保免疫的效果。

4.正确处理用完的疫苗瓶，不能乱扔乱放，防止残留弱毒扩散，成为新的传染源。

四、正确对待疫苗反应 

鸡群在免疫后往往会出现一些不良反应，但最常见的是呼吸道症状发生，在接种新城疫弱毒、传支疫苗后，特别是在冬季，通风不好、空气污浊时，鸡群表现为摇头、甩鼻、呼吸音，反应轻者2～3天症状消失；

重者，可饮用红霉素、电解多维，适当提高舍温，加强通风即可控制。

免疫只是控制、预防传染病的主要措施，但不是唯一的，还必须在免疫预防的基础上健全生物安全体系，才能最大限度的控制疫病的发生，提高肉鸡饲养效益，增加养殖户的收入。

商品肉鸡夏季管理注意事项

盛夏天气炎热，育雏期间的保温条件要求不高，时间也短，可以节省燃料，育雏成本低。

但由于我国大部分地区夏季的炎热期持续3～4个月，给鸡群造成强烈的热应激，肉用仔鸡表现为采食量下降、增重慢、死亡率高等。

如果鸡舍条件较差，鸡体散热困难，稍有疏忽，更容易患病。

因此，为消除热应激对肉用仔鸡的不良影响，必须采取相应措施，以确保肉用仔鸡生产顺利进行。

1.做好防暑降温工作

鸡羽毛稠密，无汗腺，体内热量散发困难，因而高温环境影响肉用仔鸡的生长，必须采取有效措施进行降温。

鸡舍的方位应坐北朝南，屋顶隔热性能良好，鸡舍前无其它高大建筑物。

鸡舍内通风要好，所有门窗要全部打开，但要在门窗上加上铁丝网，以防兽害和飞鸟。

有条件可采用动力鼓风，以降低室温。

将房顶和南侧墙涂白可以降低舍内温度，对气候炎热地区屋顶隔热差的鸡舍可降低舍温3～6℃。

但在夏季气温不太高或高温持续较短的地区，一般不宜采用这种方法，因为这种方法会降低寒冷季节鸡舍内温度。

还应搞好鸡舍周围环境绿化和种植草坪或较矮的植物，不让地面裸露，四周种树，如大叶杨、梧桐树等。

另外在房顶洒水的方法实用有效，可降低舍温4～6℃，其方法是：

在房顶上安装旋转的喷头，保证足够的水压使水喷到房顶表面。

最好在房顶上铺一层稻草，使房顶长时间处于潮湿状态，房顶上的水从房檐流下，同时开动风机效果较好。

此外，还可采取在进风口处设置水帘进行空气冷却，使用流动水降温或采用负压或正、负压联合纵向通风等措施，达到防暑降温的目的。

夏季虽然气温较高，但有些地区昼夜温差较大，或遇雨天和台风的天气，在育雏的初期仍然要做好保温工作。

2.调整日粮结构和喂料方法，供给充足饮水

在育肥期，如果温度超过27℃，肉用仔鸡采食量明显下降。

因此可相应采取以下措施。

一是提高日粮中蛋白质含量1～2%。

多种维生素增加30～50%，保证日粮品质，禁止饲喂发霉变质饲料。

喂湿拌料时要现拌现喂，少喂勤添。

二是饲喂颗粒饲料，肉用仔鸡喜食颗粒料，饲喂颗粒料可以增加采食量。

每天最炎热的时间段停喂，让鸡休息，减少鸡体代谢产生的热量，降低热应激，提高成活率。

此外，炎热夏季必须提供充足的凉水，让鸡饮用。

三是在饲粮或饮水中添加抗应激药物。

可在每千克饲粮中添加0.1～0.3克杆菌肽锌，连用；

当舍温高于27℃时；

可在每千克饲料中添加150～300毫克的维生素C或在每千克水中加100毫克维生素C，白天饮用。

因为热应激时，机体对维生素C的需要量增加，维生素C有降低体温的作用；

可在饲粮中加入0.3%的小苏打，此时应减少日粮中食盐（氯化钠）的含量；

热应激时易出现低血钾，因而在饲粮中补加0.2～0.3%的氯化钾，或在饮水中补加0.1～0.2%氯化钾。

补加氯化钾有助于降低肉用仔鸡的体温，促进生长。

四是做好环境卫生工作，加强疾病防治。

夏季要清除蚊蝇孳生地，垫料要保持干燥松软。

控制舍内湿度不致过高。

食槽、水槽要经常刷洗，定期消毒。

做好疫病预防接种工作，加强鸡白痢、球虫病、曲霉菌病等的防治。

商品肉鸡后期死亡的原因分析及对策

1.大多数养鸡户在育雏期间都比较重视管理，温度、湿度等都能得到较好控制，所以前期死亡较少。

随着鸡日龄的增长，有些养鸡户认为大鸡更好养，因而忽视中后期管理，如饲养温度达不到要求、通风换气不足、饲养密度过大、垫料潮湿并板结，饲养环境变得越来越恶劣。

肉鸡后期生长速度加快，对防疫、换料、转群的驱赶和捉拿、温度变化、声响惊扰等各种应激因素越来越敏感，这也是造成后期死亡增加的重要原因，尤其以冬季温差过大和盛夏热应激造成鸡只死亡更为多见。

2.无效免疫　　不能根据当地鸡病流行情况和本场实际制定切实可行的免疫计划，使用疫苗质量存在问题等，均可使免疫失败。

3.慢性呼吸道疾病和大肠杆菌病　　慢性呼吸道病（CRD）是由鸡毒支原体（MG）引起的一种常见传染病，除可通过种鸡垂直传播外，鸡场卫生条件的好坏和应激因素的强弱是诱发CRD并继发大肠杆菌病和其他条件性疾病的主要原因。

如不能早期发现并选择敏感药物防治，或长期使用单一药物而使病原产生耐药性，就很容易造成疾病暴发流行，如再继发其他疾病，则死亡更多。

4.肉鸡腹水综合征（Ascites）与肉鸡猝死综合征（SDS）　　造成Ascites发生及死亡的主要原因是肺动脉高压引起右心衰竭及房室瓣闭锁不全，而导致肺动脉高压的原发病因是快速生长伴肺血管容量不足。

除此之外，还有一些继发因素，如过冷过热，某些营养因素引起的代谢增加，进而血流量增加，或者由于鸡场海拔较高或太低。

呼吸道疾病降低了氧运输，血液粘度增加，或肺血管容量下降都可促进其发生。

SDS虽与Ascites临床表现不同，但病理学密切相关。

加强饲养管理

　创造肉鸡生长的良好“小气候”

1.采用网上平养的饲养方式，减少鸡只与粪便直接接触的机会，有效控制球虫病、大肠杆菌病。

实行全进全出。

2.加强商品肉鸡饲养后期的通风换气，减少舍内尘埃、CO2、NH3、H2S等有害气体污染，降低舍内湿度，保持空气新鲜，减少CRD、Ascites和SDS的发病率。

3.及时加入或更换垫料，保持垫料松软、干燥、清洁。

也可一次垫足垫料，当过于潮湿时应加强通风换气。

在垫料中添加2%EM活菌制剂，或对粪层进行喷雾，效果良好。

4.带鸡消毒不但能杀灭空气中的浮游病原微生物，减少粉尘，净化空气，预防呼吸道疾病，还能调节舍内干湿度，特别是炎热季节效果更加明显。

常用药物有百毒杀、过氧乙酸、抗毒威等。

可用1∶2000～3000百毒杀，1～2次/天，连用3～4天；

再换成0.15%过氧乙酸，以喷雾方式循环进行消毒。

同时根据气温、湿度等情况适当调整喷雾剂量和浓度。

制定科学的免疫程序

　确保免疫效果　

　每个鸡场都要根据受不同传染病的威胁程度、饲养管理水平、疫病控制能力及母源抗体水平的高低，制定符合本场实际的科学的免疫程序，确定使用疫苗的种类、方法、免疫时间和次数，严格操作规程，以确保免疫效果。

受新城疫（ND）威胁较大的鸡场，可采取同时使用弱毒苗和灭活苗进行免疫的方法；

传染性法氏囊（IBD）的发生可使免疫功能下降，因此IBD的早期免疫应避免使用毒力过强的疫苗，以免损伤法氏囊而导致免疫功能下降，可根据不同地区、不同母源抗体水平，安排弱毒疫苗进行1次或2次强化免疫；

在发生过传染性支气管炎（IB）特别是肾型IB的鸡场中，应结合ND、IBD的免疫，同时安排IB的免疫计划。

同时要加强鸡群饲养管理，提高鸡只抗病能力。

药物预防　

　1.饲养前期大量使用药物的鸡群，往往肠道菌群受到破坏和抑制，如不及时进行调整，很有可能在催肥初期就会继发大肠杆菌病、球虫病、白色念珠菌病等，继而再重复投药，使肠道内菌群紊乱。

可在催肥期用0.04%氟哌酸或0.01%盐酸环丙沙星混料喂给，连用3天，隔3～5天后，按0.1%的比例在饲料中添加促菌生（DM423菌粉），连用5～6天。

如发现大肠杆菌病，可全群用氟苯尼考拌料饲喂，或恩诺沙星15毫克/公斤体重饮水投服，连用2～3天，然后加喂DM423菌粉5～6天。

2.为减少在防疫、转群、换料前后造成的应激，可适当投喂维生素C、多维、延胡索酸；

5周龄后，为减少尿酸盐的沉积，可适当投喂肾肿解毒药、肾通等。

3.为防止Ascites和SDS的发生，除了在饲料方面采取相应限饲、降能外，环境的改变也有助于缓解本病的发生，如适当的饲养密度、冷气候条件下保持适当的温度、热气候条件下通风、降低环境中氨的浓度、调节光照时间等。

在饲料中适当增加抗氧化剂如VA、VE、VC、Se、Zn等，均有一定的辅助作用。

怎样生产绿色商品肉鸡

场址布局与鸡舍构造

鸡场场址以地势较高、容易排水的平坦或稍有向阳坡度的平地最为理想。

场地土壤要求未被传染病或寄生虫病的病原体污染，透气透水性能良好，能保持场地干燥。

水源充足，水质良好并符合GB5749要求。

周围环境安静，远离闹市区和重工业区，提倡分散建场，不宜搞密集小区养殖。

交通方便，电力充足。

肉鸡舍的类型多种多样，可根据养殖规模、经济实力等情况灵活搭建。

在农村，提倡新式大棚养殖。

其基本要求是：

棚顶高度2.5米，两侧高度1.2米设对流窗，棚顶向阳侧设外开天窗，棚两头山墙设大窗或门口，并安装排气扇。

此设计可结合使用自然通风与机械通风，达到有效通风并降低成本的目的。

棚顶采用复层覆盖技术：

第一层选用无滴膜，第二层选用草苫子，第三层加碎麦秸、稻壳、稻草等保温隔热材料5厘米以上，第四层是普通塑料薄膜，最后覆盖一层草苫子，固定压实。

雏鸡选择

要从可靠的种鸡孵化场选购品种优良、纯正、种鸡群没有发生过疫病的商品杂交雏鸡，并按生产计划安排好进雏时间和数量。

同时，要掌握雏鸡挑选的要领：

雏鸡须孵自52克～65克重的种蛋，对过小或过大的种蛋孵出的雏鸡必须单独饲养，同一批雏鸡只应来源于同一父母代鸡群；

雏鸡羽毛良好，清洁而有光泽；

雏鸡脐部愈合良好，无感染，无肿胀，不残留黑线，肛门周围羽毛干爽；

眼睛圆而明亮，站立姿势正常，行动机敏、活泼，握在手中挣扎有力，对拐腿、歪头、眼睛有缺陷或交叉嘴的雏鸡要剔除；

鸡爪光亮如蜡，不呈干燥脆弱状；

雏鸡出壳时间在孵化20．5天～21天之间；

对挑选好的雏鸡，准确清点数量。

废物处理与药残控制

在观察鸡群过程中，发现死鸡要及时捡出来进行焚烧或深埋，不能把死鸡存放在鸡舍内、饲料间和鸡舍周围。

捡完死鸡后要用消毒液洗手。

每批鸡出栏后，彻底清理鸡粪，并运到远离鸡舍的地方堆积发酵。

商品肉鸡在生产中的药残问题是影响肉品质量的重要因素。

生产过程中严格禁止使用禁用药，并根据产品质量要求，随时调整用药程序和方法，严格执行肉鸡宰前停药期限，确保鸡肉卫生质量。

在绿色商品肉鸡饲料中允许使用的抗菌药中：

杆菌肽锌、金霉素、土霉素钙、阿美拉霉素、硫酸粘杆菌素、恩拉霉素、吉他霉素、那西肽、黄霉素等；

允许使用的抗球虫药有：

盐酸氨丙啉＋乙氧酰胺苯甲酯、盐酸氨丙啉＋乙氧酰胺苯甲酯＋磺胺喹恶啉、氯羟吡啶、地克珠利、马杜霉素铵、莫能菌素、甲基盐霉素、盐霉钠、盐酸氯苯胍、赛杜霉素钠等。

禁止使用各种抗生素滤渣。

在治疗疾病过程中，允许使用的抗菌素有：

恩诺沙星、盐酸沙拉沙星、延胡索酸泰妙菌素、硫酸泰乐菌素、牛至油、吉他霉素、盐酸二氟沙星、甲磺酸达氟沙星、硫酸安普霉素、硫本粘杆菌素、氟甲喹、氟苯尼考、亚甲基水杨酸杆菌肽等；

盐酸氨丙啉、地克珠利、磺胺氯吡嗪钠、芬苯哒唑、氟苯咪唑、潮霉素B、妥曲珠利等。

鸡群免疫与鸡场消毒

根据当地鸡病流行情况，制订符合本场实际的免疫程序，并按要求及时接种各种疫苗。

商品肉鸡接种疫苗的方法主要有滴鼻点眼法、气雾法、饮水法和肌肉或皮下注射法。

所选用的疫苗应该来自正规厂家或经国家主管部门认可的进口疫苗，用前进行效价检测，并正确贮存和使用。

鸡舍内外、场区周围要搞好环境卫生。

舍内垫料不宜过脏、过湿，灰尘不宜过多，用具安置有序不乱，经常杀灭舍内外蚊蝇。

对场区要铲除杂草，不能乱放死鸡、垃圾等，保持经常性良好的卫生状况。

场区门口和鸡舍门口要设有烧碱消毒池，并经常保持烧碱的有效浓度，进出场区或鸡舍要脚踩消毒，杀灭由鞋底带来的病菌。

饲养管理人员要穿工作服，鸡场限制外人参观，更不准运鸡车进入生产区。

饲养用具应固定鸡舍使用，饮水器每天进行洗刷消毒，然后用水冲洗干净，对其他用具每5天进行一次喷雾消毒。

空气环境与光照调节

商品肉鸡饲养密度较大，大量的肉鸡饲养在舍内每天产生大量的废气（二氧化碳）和有害气体（主要是氨气、硫化氢、甲烷等）。

为了排出水分和有害气体，补充氧气，并保持适宜温度，必须加强鸡舍通风，降低鸡舍臭味和有害气体浓度，改善肉鸡生长环境。

进行通风换气时，要避免贼风，可根据不同的地理位置、不同的鸡舍结构，不同的季节、不同的鸡龄、不同的体重，选择不同的通风方式和通风量。

通风的方式包括自然通风和机械通风。

自然通风是指不需要机械设备，主要借助于自然风压或热压产生的空气流动。

在温暖地区或寒冷地区的温暖季节，对房舍跨度较窄的鸡舍，可以通过开放门窗，进风口等进行自然通风。

机械通风又称强制通风，是依靠机械动力强制进行舍内外空气交换的通风方式。

一般使用轴流式通风机。

常采用纵向通风，风机全部安装在鸡舍一端的山墙或山墙附近的两侧墙壁上，鸡舍其它部位无门窗或门窗关闭，空气沿鸡舍的纵轴方向流动。

封闭式鸡舍为防止透光，要在进风口设置遮光罩，排风口设置弯管或用砖砌遮光洞。

进气口风速夏季2.5米／秒～5米／秒、冬季1.5米／秒。

光照分自然光照和人工光照两种。

目前饲养肉鸡大多施行24小时全天连续光照；

或施行23小时连续光照，1小时黑暗，黑暗1小时的目的是为了防止停电，使肉鸡能够适应和习惯黑暗的环境，不会因停电造成鸡群拥挤窒息。

有窗鸡舍，可以白天借助于太阳光的自然光照，夜间施行人工补光。

间歇光照指光照和黑暗交替进行，即全天施行1小时光照、3小时黑暗或者1小时光照、2小时黑暗交替。

采用间歇光照方式，鸡群必须具备足够的吃料和饮水槽位，保证肉鸡足够的采食和饮水时间。

光照强度：

1天～5天每平方米3.56瓦，15天2.7瓦，16天以后0.7瓦～1.3瓦。

饲养方式

商品肉鸡多采用厚垫料饲养和网上饲养两种方式。

厚垫料饲养是商品肉鸡应用最普遍的一种饲养方式。

方法是在鸡舍地面上铺设一层10厘米左右的厚垫料，肉鸡长大出栏后，一次性将粪便和垫料清除，中间不再更换。

随着鸡日龄的增加，垫料被践踏，厚度降低，粪便增多，应不断地添加新垫料，一般在雏鸡2周龄～3周龄后，每隔3天～5天添加一次，使垫料厚度达到15厘米～20厘米。

对因粪便多而结块的垫料，要及时用耙子翻松，以防板结。

常用的垫料有稻壳、木屑、刨花、谷壳、干杂草、稻草等。

厚垫料饲养的优点是，垫料与粪便结合发酵产生热量，可增加室温；

垫料中微生物的活动可以产生维生素B12，肉鸡活动时扒翻垫料，从中摄取；

设备简单，节省劳力，肉鸡残次品少。

缺点是肉鸡与粪便直接接触，球虫病难以控制，药品和垫料费用高，占地面积大，劳动强度大。

网上饲养是在离地面60厘米高处搭设网架（可用金属、竹木材料搭建），架上再铺设金属、塑料或竹木制成的网、栅片，鸡群在网、栅片上生活，鸡粪通过网眼或栅条间隙落到地面，堆积一个饲养期，在鸡群出栏后一次清除。

这种饲养方式的优点是鸡与粪便不接触，降低了球虫、白痢、大肠杆菌病的发病机会，减少了药费开支，提高了饲料转化率。

鸡舍内氨气的产生、危害、控制及检测方法

氨气是一种有毒、无色、有强烈刺激性臭味的气体，可感觉最低浓度为5.3ppm。

氨气的水溶解度颇高（0℃时1L水可溶907g），故常被吸附在鸡的皮肤黏膜和眼结膜上，从而对其产生刺激并引发各种炎症。

有资料称，当鸡舍内氨气浓度达20ppm并持续6周时，就会引发鸡肺部充血水肿、鸡群食欲下降、产蛋率降低；

达到50ppm时，数日后会导致鸡发生喉头水肿、坏死性支气管炎、肺出血、呼吸频率降低，严重的将出现死亡；

达80ppm并持续2个月时，可以导致蛋鸡产蛋率减少90%，死亡率增加；

达100ppm时，死亡率将明显增加。

可以说氨气的存在对于鸡的生长具有极大的威胁作用，一般鸡舍内的氨气浓度应保持在20ppm以下。

1鸡舍氨气的产生途径



1.1粪便鸡的消化道较短，消化率低，有20%~25%的营养物质不能被机体所消化吸收而随着粪便排出体外，其中部分含硫蛋白质在温度和湿度适宜的条件下被微生物分解，放出大量的氨气和硫化氢气体，从而污染舍内的空气。

1.2鸡舍内垫物养鸡场一般都以锯末、木屑及草等吸水性较强的物质作为鸡舍内的垫物。

当鸡舍内温度和湿度过高时，垫物将会大量吸水而变得很潮湿，并与鸡粪结合，如果清理迟缓，舍内通风换气不良的话更会导致鸡粪腐化速度加快，在短时间内导致氨气浓度上升到很高的水平，从而对鸡群产生危害。

1.3高温高湿的环境一般鸡舍内的空气相对湿度应保持在50%~65%之间，超过80%时，不但鸡的健康受到损害，同时鸡舍内的墙壁，垫物以及其他附属设施也会发生霉变或腐烂，从而产生各种有害气体。

鸡舍内湿度过高的原因主要是鸡的呼吸和排泄所致，鸡的粪便和呼出的气体中有70%~80%是水分，随着温度的升高，呼出的水分也越多，所以鸡舍应保持通风并要经常换气。

另外鸡舍内的进、排水设施如果出现泄露的话也会使鸡舍内湿度增加，因此要经常地检修鸡舍的设施。

鸡群密度过大，鸡舍长时间不通风换气或无通风排气设施也能造成舍内氨气大量蓄积，使舍内氨气的浓度短时间内急剧增大，这种现象在高温潮湿的夏季表现尤为突出。

冬季有些养鸡者只注重防寒而忽略了鸡舍的通风换气，同样也能导致舍内氨气等有害气体浓度的升高。

2氨气的检测方法

2.1体感检测法氨气最显著的特点是具有强烈的刺激性气味，所以可以利用这一性质对氨气进行感官上的检测，这要求检测者对气味有很深的认识，能对不同浓度的氨气有很强的辨别能力。

检测者进入鸡舍后，若闻到有氨气气味但不刺眼、不刺鼻，其浓度大致在10~15ppm左右；

当感觉到刺鼻流泪时，其浓度大致在25~35ppm之间；

当感到呼吸困难，睁不开眼，流泪不止时，其浓度可达到45~65ppm左右。

2.2氨气测定仪检测法利用氨气测定仪方法简便，容易操作，能够迅速地检测出鸡舍内氨气的浓度，但是其价格昂贵，对一般中小规模的养鸡企业来说，要配备这样昂贵的氨气测定仪是极不经济的。

2.3氨气敏电极法采用H2SO4（0.05mol/L）和NH3（1.00mg/L）混合溶液作吸收液，以氨气敏电极法测定大气中氨，可以发挥离子选择电极所具有的快速、灵敏及测定范围宽等优点，同时能更好地保证对大气中低浓度氨分析测定的准确性和可靠性。

有试验表明，本法的线性测定范围为0.019~0.519mg/m3，检测下限为0.014~0.018mg/m3，精密度以相对标准偏差表示为14.3%，本法的回收率在97%~102%之间。

所需仪器为氨气敏电极和大气采样机。

本测定方法步骤繁杂，对每步操作的精确性要求都很高，非专业人员不能胜任，且所需仪器氨气敏电极和大气采样机均属实验室仪器，所以一般养鸡场不会购买。

但这种氨气测定方法经常应用于对氨气测定要求精确度特别高的家庭装修中氨气残留的测定。

2.4滴定法此方法主要是利用强酸制弱酸的化学性质。

所需仪器分别为：

具有规则形状的容器（可用玻璃箱代替）、培养皿、玻璃棒、100ml容量瓶、滴定装置以及塑料封口膜。

所需试剂：

2%的硼酸溶液、0.005mol/L的H2SO4溶液及凡士林等。

试验中首先将事先放有培养皿的玻璃容器放入鸡舍，静置30min，待内外气体平衡之后，用封口膜封口，之后在周围涂抹凡士林。

用滴定管吸10ml硼酸并穿透封口膜将硼酸注入培养皿，慢慢抽出吸管迅速用塑料透明胶带封上孔，然后将容器放于一个温度变化不大的地方静置（以防容器内液体蒸发到封口膜上影响结果的准确性）。

24h后取出培养皿，滴加甲基红—溴甲酚绿混合指示剂5~6滴，再用0.005mol/L的H2SO4滴定所得溶液直至变粉红色即到终点，记录下所用H2SO4的体积V2。

氨气含量的计算方法：

[NH3]（ppm）=（V2×

N×

2×

22.4×

1000）／V1，其中V2为滴定所用H2SO4的体积，N为H2SO4的浓度，V1为玻璃容器的体积。

利用上式即可求出氨气的浓度。

测定中一定要注意防止温度变化造成的氨气在吸收过程中挥发而影响测定的精确性，滴定的过程中要操作认真，尽量减少误差。

3降低氨气危害的几点措施

3.1饲料中合理使用添加剂饲料在鸡的消化过程中会产生酚、苯及粪臭等。

没有消化吸收的部分在体外被微生物降解，可以说粪便越多舍内空气中含有的氨气浓度越大，因此应该在鸡饲料内合理使用添加剂，加快机体对饲料的消化，减少排出量。

常见的饲料添加剂有沸石粉、酶制剂、微生物制剂、丝兰属植物提取物等。

在鸡的日粮中添加2%~5%的沸石粉能明显提高饲料的消化率，并能降低粪便的含水量，大大降低粪便中的臭味和氨气。

丝兰属植物提取物的有效成分是丝兰皂角苷，它含有特