智慧餐饮点餐系统Word下载.docx

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（2）叫号...........................................................29

5、电子券................................................................29

6、会员管理..............................................................30

（1）会员管理........................................................30

（2）会员设置........................................................31

（3）会员通知........................................................33

7、消息中心..............................................................34

8、系统设置..............................................................35

（1）多台收银机同店使用..............................................35

（2）打印小票字体的设置..............................................38

第三章管理中心（管理者）....................................................39

第四章服务员常见问题处理....................................................39

1、手机点餐..............................................................39

（1）手机点餐，收银机没有声音？

......................................39

（2）手机点餐，收银机没有消息提醒？

.................................39

2、pos结账..............................................................41

（1）使用银行卡结账时，提示“没有pos机，请设置后使用”？

............41

（2）pos签到提示“交易失败”？

......................................43

3、客显..................................................................45

（1）如果是双屏电脑，关于客显的调整？

................................45

（2）显示屏排错乱....................................................46

4、信息同步..............................................................47

（1）后台信息修改没有同步到收银机？

..................................47

第1章智慧餐饮介绍

1、软件介绍

智慧餐饮分为普通餐饮常规模式及快餐模式，普通餐饮就有桌位信息、可以先下单后结账，一般火锅店、中餐这种模式。

快餐就类似于肯德基、饮品店必须要先付款才能下单成功。

不同模式的账号登陆及显示对应模式的功能

2、硬件介绍

本产品可选择的设备有：

设备

设备名称

标准配置（必须）

触摸收银主机

打印机（选配）

厨房打印机、前台打印机

结账识读设备（选配）

二维码阅读器、扫描枪、会员密码键盘、pos机

点菜设备（选配）

基站点菜宝、Pad、

其他设备（选配）

键盘鼠标、音响、来电宝、钱箱

提示：

1、点菜宝只能用在常规模式，快餐模式不必使用点菜宝

2、使用点菜宝如果店里面的信号不好，还可以使用信道增强器

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（1）触摸收银主机

触摸收银机具体的连接方法请参考下图：

VGA显示器接口，可以连接客显。

（2）前台打印机

支持usb口、并口

USB必须要安装驱动，驱动安装成功，先检查下能不能打印测试页。

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前台并口打印机后面连接图：

连钱箱

连电源

并口：

另一端连触摸屏的并口

前台并口打印机正面图：

（部分前台打印机如图所示，有些打印机没有ONLINE键）

ONLINE：

打印机开关，开启才能打印小票MOOE：

打印指示灯，开启打印亮红灯POWER：

电源指示灯，接通电源亮绿灯

（3）厨房打印机

必须是网络打印机，打印机的IP必须跟收银机在同一网段下。

厨房打印机的设置请参考其他文档

（4）来电宝

来电宝（左边是正面图，右侧是侧面图）：

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指示灯：

登陆软件后，亮红灯（若不亮，肯定是没有安装驱动）

USB：

另一端是USB口连接在收银机上

PHONE：

连电话，另一端是电话

LINE：

电话线接入

来电宝连线成功后，在使用前还需要安装驱动，驱动是随机赠送了，请注意安装。

驱动安装成功，当智慧餐饮软件登陆后指示灯会亮红灯。

（5）基站点菜宝

基站型号支持BL13、BL62、BL12，点菜宝的型号是BL096.03A关于基站点菜宝的操作请参考其他文档

第2章客户端（服务员）操作

、BL096.03D

一般是服务员在前台收银时操作，电脑支持Win8win7winxp1、注册登陆

打开收银机，将软件打开，如果还没有账号，请先注册。

等所有版本都可以

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（1）注册账号时填写账号，可以是邮箱、手机号或其他数字、字母；

（2）商户名称即商家的店铺名称；

（3）手机号必须填写准确才能注册成功；

（4）模式有普通餐饮及快餐模式，普通餐饮就有桌位信息、可以先下单后结账，一般火锅店、中餐这种模式。

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2、注册成功，可直接登录。

1.1店内点餐（常规模式）

[功能简介]在该界面中可以看到所有房台状况：

绿色表示未开单，即为空台；

红色表示已开单，正在使用中；

橙色表示该座位当前时间已经有人预定。

紫色表示该桌已经结账，但还没有清台。

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绿色状态：

选择桌位，会弹出一个对话窗。

包含【顾客开单】、【反结账】、【预订此桌】、【预订查询】等信息。

（1）顾客开单

1）

【顾客开单】店内扫码点餐的用户，必须要先开单才能扫码点餐。

开单成功，桌位状态会自动变成红色。

2）开单时需要输入服务员员工号可将该桌订单跟员工关联，方便计算提成。

提成的计算请在【员工管理】部分查看；

如果在开单时没有填写，在已完成的订单中也可以将订单与员工关联。

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3）开单时，如果勾选了立即添加消费项目，点击确定后会进入店内点餐的页面，服务员可直接给该桌点菜，无需消费者扫码点餐。

如下图左边为待点菜品区域，右边列表中为已点菜品，确认订单直接点击落单打厨

右上角的【查退】还可以查看该桌已经退了的菜品。

【清空】可以清空还未提交订单时已点菜品。

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有规格的菜品在点击时会先出来菜品规格的选择。

点击已经点了还未下单的菜品，可操作点菜、退菜、赠菜、临时改价。

【点菜】可以增加菜品数量

【退菜】可以减少菜品数量

【赠菜】赠送后菜品单价为0，总价也为0.

【临时改价】可以随意修改菜品的单价。

（2）反结账

【反结账】针对已经结账了的餐桌，点击反结账可以将之前结账订单调出来，点击反结账。

桌位状态又会变成红色，重新添加菜品、退菜、重结账等操作；

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2）该操作可针对已经结账了的订单，又要退饮料等，可以利用反结账操作后，再重新结账。

（3）预订此桌

【预订此桌】可以选择预订时间，预订者姓名、手机等基本信息。

如果勾选了提前点餐，还可以提前点菜。

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2）当预订人到店内时，前台服务员可以在桌位中直接开单、也可以在在订单管理中预定开台。

在桌位点击预定查询>

>

管理，直接开台

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订单中开台：

根据预订时填写的手机号码，搜索出该条预订信息。

进行开单等操作；

如果是预订成功后

又取消的预订的人员，服务员还可取消

预订操作

（4）收银结账

如果座位已经开单，状态会变成红色，对桌位的操作就有【收银结账】、【更改消费】、【更换桌位】、【并台结账/点餐】、【打印清单】、【预定此桌】

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（1）

【收银结账】结账时可以使用现金、银行卡、会员卡、优惠券等结账，还有权限打折、抹零等操作。

结账成功座位状态会由红色变成绿色

结账时还可以在使用自定义的收银方式，例如美团、糯米等。

添加自定义收银方式可以在管理中心>

系统设置>

收银方式设置。

增加自定义收银方式

在管理中心>

收银方式设置

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（5）更改消费

【更改消费】直接进入点菜页面点菜，选择好菜品直接点击右下角的操作

【重新打厨】是控制厨房打印机，重新打印菜品。

【落单不打厨】选择好菜品后，点击【落单不打厨】，厨房不会打印只是前台会出小票

【打印清单】可将已经点了的菜打印出小票，预结账清单。

【结账】直接结账该订单

【落单打厨】新加的菜会在厨房打印机中打印

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（6）更换桌位

可以将该桌的订单换到另一桌。

例如桌位a换到桌位b：

在桌位a操作更换座位>

在弹出的对话窗口中选择需要更换的桌位b。

可以看到桌位a的状态由红色变成绿色，桌位b由绿色变成红色，证明换桌成功。

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（7）并台结账/点餐

1、点击红色座位选择并台，在弹出的并台页面勾选需要并台的座位，然后

，如果需要重新选择请点击。

将几个餐桌并台可一起结账，并台成功，并台的桌位右上角会显示相同数字的图标。

并台成功还可取消并台

点击并台中的桌位，点取消并台，该桌位会取消取消，同时桌位右上角的图标也会消失

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取消并台后

（8）打印清单/预结账

【打印清单】预结账功能，可在前台打印出小票，显示餐桌已点菜品及消费总计。

此功能一般用在桌位客人在结账前，要求查看下本桌的消费菜品

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（9）取消订单

【取消订单】桌位开台还没有点菜的，会有一个取消订单的选项。

开台已经点了菜的，就不能取消订单。

如果需要取消订单，就只能将已点菜退菜操作后才能取消订单。

1.2店内点餐（快餐模式）

快餐模式下的店内点餐，左边直接为待点菜品区，右侧为已点菜品，【挂单】可以先将这个订单点的菜品先放在那里，再重新点菜结账；

稍后可以在【提取

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订单】中取出刚才挂单的订单，再继续操作点菜结账。

挂单：

取单：

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2、外卖点餐

选择好菜品后，在右侧填写联系人信息处填写相关的信息保存成功，点击右下角的相关按钮就可进行相关操作。

如果系统安装了来电宝，当会员手机号码打来电话，操作外卖点餐时，天禧联系人信息中，联系人电话、地址、姓名都会显示会员的信息

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3、订单管理

可查看预订订单、外卖订单、店内订单、已完成订单、已经作废订单等记录及相关订单的状态

快餐模式是没有预定订单的，只有常规模式才能预定。

（1）预定订单

分店内预定与手机、微信、pc预定

如果是手机、微信、pc网站预定的订单，订单状态是“未处理”，可以操作接收或拒绝如果是店内服务员操作的预定，订单状态是”已接收”，可以取消订单及开单操作；

手机、微信、pc网站预定的订单：

店内服务员操作的预定：

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（2）外卖订单

分店内外卖与手机、微信、pc外卖

1）如果是手机、微信、pc网站外卖的订单，接收成功后，可继续操作订单状态；

更改消费，可操作此订单的加菜退菜；

如果是已经付款完成的用户，点结账则直接结账；

如果是没有付款完成的用户，点结账会进入结账页面，在选择结账方式等

2）店内服务员操作的外卖，订单状态直接是”接收“

手机、微信、pc网站外卖的订单：

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（3）店内订单

点内开单还未结账的订单

可以修改桌位人数，取消订单后，订单会在已作废订单的栏目中，也可以打印预结账订单

（4）已完成订单

店内及外卖结账后台的订单都在已完成的订单栏目，点击管理，还可以判断这个订单属于哪个员工，方便给员工计算提成。

也可以点击”打印清单“，打印这桌的消费商品详情。

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（5）已作废订单

可以查看店内、预定、外卖已经作废了的订单，点击外卖订单的管理可以操作恢复订单。

店内、预定是没有的。

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4、排号系统

只有常规模式有，快餐模式是没有的。

排号系统也有单独的排号系统设备，如果是经常需要排队的商铺建议使用。

请参考其他相关文档。

（1）排号

可解决商家用餐高峰期的排队问题。

如果当前有空位，可转叫号呼叫下一位。

清零当前排号，排号从头开始。

客人到店后可直接点击排号下面对应的排号队列，即可开始打印排号小票，显

示当前有多少人在等待，人的时候自动发送短信提醒客人。

勾选输入手机号后，商家在设置的距离客人多少

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（2）叫号

如果当前有空位，可点击对应的队列，即可开始语音叫当前最前面的号码。

再次呼叫前一个号码。

5、电子券

针对后台已经设置好了的电子券，我们可以在这里直接发送

发送前需要确认商家账户是否还有余额，如果没有余额，会导致发送失败。

如果是打折券或现金券，可以在结账页面使用优惠券

如果是兑换券则可以在【在线核销】栏目核销，如果收银终端有二维码阅读器设备，则可以直接用设备扫兑换券的二维码，就不用手动输入了

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6、会员管理

所有会员信息列表，可以对会员操作管理。

修改会员基本信息、充扣积分，充扣金额等。

还可新增会员等操作。

（1）会员管理

新增会员支持批量导入，单个新增、预设会员，会员管理可以给会员充/扣积分，充/扣金额，变更等级，还可以查看会员的订单记录，充值记录，修改会员资料，会员禁用等操作。

1）批量导入时，请根据后台给出的示例文档

2）单个新增时，卡序列号是指使用芯片卡的商家，发行出去的会员卡里面的序列号，需要利用会员卡识读设备才能获取。

结账时就可以直接刷卡

3）预会员

可以通过预设会员批量生成一定数量的会员，商户将生成的卡号和二维码下载后可直接印刷实体卡（注意卡号和二维码是一对存在，不能混淆），生成的会员不能直接使用，需要通过“新增会员”输入卡号后激活后使用。

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（2）会员设置

1）会员等级设置

可以设置这个等级的会员，有哪些分类的菜品可以打折？

能打几折？

【微信关注默认等级】主要针对微信关注自动给他发会员卡的微信会员，他们默认的等级显示。

2）等级规则

开启改功能，会员等级达到一定的条件后，可以自动变更点击【上一步】，可移动等级的排列顺序

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3）积分规则

开启后可以设置是消费送积分，还是充值送积分。

4）密码设置

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（3）会员通知

有成为会员通知、等级变更通知、余额变更通知、密码变更通知、生日提醒、潜水提醒，如果将相关栏目设置成开启，如果商家账户还有余额，会自动发送短信提醒。

下图为潜水提醒：

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7、消息中心

1、可以看到微信客服、店内呼叫、外卖/预订订单消息、点菜宝等地方的消息，前台可以根据相关消息进行处理

2、微信客服

如果是认证的服务号，可以看到发消息人的头像、微信号也可以在24消息内回复他的消息

3、【配置】主要是针对语音消息这方面做的设置，设置可播报的次数，是否播报等。

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8、系统设置

（1）多台收银机同店使用

多台收银机数据如何设置同步方法：

如果一个商家需要用到多台收银机，需要将其中一台机器作为主机，将非主机的【服务器IP】设置成主机的ip

主机ip的查看方式：

登陆窗口下显示的【本机IP】

设置非主机的【服务器IP】是：

1、打开登陆窗口，点击右下角的设置按钮，在弹出来的窗口，点击【服务器IP】这栏，填写主机的IP，点击设置ip，关闭这个窗口。

再输入账号密码登录即可。

在登陆窗口点击有下角的设置图标

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在弹出来的窗口中点击服务器ip这栏

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填写成主机的ip地址后，点击设置ip，然后关闭窗口

（2）打印小票字体的设置

登陆成功，点击右上角的设置，弹出来的窗口中选择打印设置，勾选需要打印的内容，调整排列顺序，右下角可以设置字体大小，右侧查看打印效果预览。

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第三章管理中心（管理者）

可以操作商品增减、房间桌位增减、电商网站设置、营销活动管理、微信管理、员工管理、库存管理、财务查询等，如果用浏览器登陆输入相关地址登陆，也可以设置这些信息。

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第四章服务员常见问题处理

1、手机点餐

答：

1）先检查收银机是否插有音响，必须要插入音响收银机才能发出声音。

2）在可以通过收银机电脑打开浏览器，在网页中播放音乐，看是否有声音。

3）如果前两种方法都有声音，请打开会员系统，安装语音模块。

安装方法：

（2）手机点餐，收银机没有消息提醒？

1）确认电脑网络是否正常，收银终端的消息中心是否在线,如果是离线，则收不到消息，请检查网络。

2）如果消息中心在线，也收不到消息请在管理中心>

系统设置中查看相关消息的状态，是否接受成功，如果失败，系统会自动请求，直到接受成功

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2、pos结账

1）请确认是否有申请过pos机，有使用的相关协议。

如果有请将在我们网站注册的账号提供给客服，谢谢！

2）请检查下收银机的下面关于pos的连线是否松了，重新连线，pos供电口一定要记得

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链接。

（3）联线成功，点击软件右上角的设置，在填出的窗口中点击pos机，再选择签到，pos机上则会出现签到成功。

（4）如果pos机没有反应，可以看下硬件配置

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确认里面的的串口号是否选择正确，设置好之后点击保存然后点击测试。

然后再次签到，参考上面第（3）步