标准操作规程文档格式.docx

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内容：

1.人员管理：

1.1生产、质检人员，按要求更换鞋、帽、工作服之后，方可进入工作岗位。

2.生产能力：

按生产部方案而定。

3.生产前准备：

3.1检查设备性能是否良好，且有绿色“完好〞状态标志；

是否有“已清场〞状态标志，且在7天内。

3.2对本班生产中所利用的运料车、工具、容器等，准备齐全。

3.3由工段长检查合格后，更换状态标志为“运行中〞。

3.4工段长对中间品的品名、规格、批号等认真审核,并作好记录.

4.具体操作：

4.1及时领取空白批生产记录。

4.2岗位操作人员根据生产指令到暂存间领取生产所需中间品核对品名、规格、批号、数量。

4.3在洗润中药材生产中，操作工严格按照生产工艺进展生产。

4.4中药材品种不同，大小不同，洗涤、浸润方法不同。

4.5药材清洗的目的，主要把药物洗净，去泥沙、杂质等。

4.6洗药岗位操作工对有大小规格要求的中间产品分开洗涤，没有要求的可按照批量洗涤，在

洗药工序工段长复核、质检员监控下，先将大的中间产品放于洗药池或洗药机内进展清洗。

翻开饮用水阀门，向池内注入水，同时用笊篱钟搅动，对其进展初洗10分钟，洗涤后的水不得洗涤其它品种和批次的中药材。

清洗合格后将药材转入浸泡池内进展洗润。

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4.7按照上述操作对规格小的中间产品进展洗润或同批次的中间产品按工艺要求进展洗润，装入另一周转筐中或同一周转筐中存放。

4.8药材浸润：

加水量不得超过容量的70%，每日应换水，并上下翻动均匀，待配制定量的辅料水渗入组织内部。

应少泡多润，药透水尽。

无特殊规定外，根茎类浸润5-6小时，全草类浸润1-2小时，果实类浸润2-3小时，动物类浸润1-2小时。

4.9反复操作至洗润操作完毕后，洗润岗位操作工分别将两种规格的中间产品或无大小规格要求的中间产品存放于干净容器内，统计容器数量；

同时由洗润工序工段长填写中间产品卡，放于中间产品上，质检员审核无误，开据放行证前方可递交。

4.10洗润工序工段长填写中间产品递交单，和洗润岗位操作工一起将中间产品转入切制岗位，由切制工序工段长复核，确认无误后，在中间产品递交单上签字，洗润岗位操作工将中间产品放于指定位置。

4.11洗润工序工段长将中间产品递交单附于洗润岗位批生产记录上。

4.12洗润水应为饮用水。

洗润过的水，不得重复使用。

5.生产完毕后的操作

5.1由洗润工序工段长取下生产运行中和设备运行中标识，换上待清洁标识。

5.2执行“生产区厂房清洁标准操作规程〞，“生产区容器具及工器具清洁标准操作规程〞，“生产区清洁工具清洁标准操作规程〞进展各项清洁。

5.3洗润工序工段长检查合格后，取下待清洁标识，换上已清洁标识，注明有效期。

5.4洗润岗位操作工认真填写清洁记录，并上交给洗润工序工段长。

5.5按“清场管理规程〞和“洗润岗位清场标准操作规程〞进展清场，洗润工序工段长认真填写清场记录。

5.6质检员检查合格，签发清场合格证正副本。

5.7洗润工序工段长将正本清场合格证、清场记录纳入本批批生产记录，副本清场合格证插入洗润室已清洁标识牌上，作为下次生产前检查的凭证，纳入下批批生产记录中。

5.8洗润工序工段长将填写好的批生产记录整理后交给车间主任复核。

枯燥岗位操作规程

SOP-08-105

生产部、生产车间

3补充工艺参数

建立中药材生产枯燥岗位操作规程，确保产品质量。

中药材生产枯燥岗位。

中药材生产枯燥岗位员工，工段长及质检员。

是否有“已清场〞状态标志，且在72小时内。

3.4工段长对中间品的品名、规格、批号认真审核，并作详细纪录。

4.生产操作规程

4.1严格按照热风循环烘箱操作规程进展操作。

4.2翻开电源开关，开场加热，对切片进展枯燥，严格按照工艺要求的枯燥温度进展枯燥。

对有需要低温枯燥的中间产品，温度在工艺规定下枯燥。

4.3至规定时间后，检查烘干效果，如果水分超出，可增加烘干时间，直至到达规定要求。

除特殊规定外，含挥发油的药物，烘干温度为40-50℃，烘干时间为30-40分钟/次；

不含挥发油的药物，烘干温度为60-70℃，烘干时间为30-40分钟/次。

4.4至规定时间后，检查烘干效果，如果水分超出，可增加烘干时间，直至到达规定要求。

4.5枯燥后的中间品分别装入周转筐中，及时过筛处理。

4.6对有大小规格要求的中间产品，枯燥岗位操作工分别将两种规格的中间产品放于秤上，在枯燥工序工段长复核、质检员监控下进展称量，没有要求的按批称量；

同时由枯燥工

序工段长填写中间产品卡，放于中间产品上。

4.7枯燥操作完毕后，质检员根据半成品的数量开具请验单，交给化验员复核签字后，化验室取样员到质量部开具取样证，然后到车间现场取样。

4.8化验员根据取样量随机抽样，填写取样记录，取走样品。

4.9质检员审核无误后签发递交许可证。

枯燥工序工段长填写中间产品递交单，和枯燥岗位操作工一起将中间产品转入内包岗位，由内包工序工段长复核，确认无误后，在中间产品递交单上签字，枯燥岗位操作工将中间产品放于指定位置。

4.10枯燥工序工段长将中间产品递交单附于枯燥岗位批生产记录上。

5.1由枯燥工序工段长取下生产运行中标识，纳入本批批生产记录中，换上待清洁标识。

5.2执行“生产区厂房清洁标准操作规程〞，“生产区容器具及工器具清洁标准操作规程〞，“生产区清洁工具清洁标准操作规程〞进展各项清洁。

5.3枯燥工序工段长检查合格后，取下待清洁标识，换上已清洁标识，注明有效期。

5.4枯燥岗位操作工认真填写清洁记录，并上交给枯燥工序工段长。

5.5按“清场管理规程〞和“枯燥岗位清场标准操作规程〞进展清场，枯燥工序工段长认真填写清场记录。

5.7枯燥工序工段长将正本清场合格证和清场记录纳入本批批生产记录，副本清场合格证插入枯燥室已清洁标识牌上，作为下次生产前检查的凭证，纳入下批批生产记录中。

5.8枯燥工序工段长将填写好的批生产记录整理后交给车间主任复核。

附：

品种工艺参数对照表。

品名

浸润时间

枯燥温度及时间

人参

5-6h

60-70℃，30-40min/次

红参

三七

——

三棱

千年健

土茯苓

大黄

山药

麸炒山药

山慈菇

川牛膝

川芎片

酒川芎片

干姜

丹参

乌药

升麻片

升麻炭

天冬段

天花粉

天麻片

木香块

牛膝段

仙茅

北沙参

略润〔1-2h〕

玄参

玉竹片

甘松

甘草

白及片

白头翁

白术

白芍片

白芷片

白茅根

微润〔1-2h〕

白前

蜜白前

白薇

石菖蒲

龙胆

地黄

地榆片

延胡索

当归

40-50℃，30-40min/次

百部

蜜百部

西洋参

防己

防风片

何首乌

羌活片

芦根

苍术片

苎麻根

赤芍片

麦冬

明党参

板蓝根

泽泻片

盐泽泻片

烫狗脊

知母片

苦参

虎杖

绵马贯众

郁金

金果榄

金荞麦

前胡片

南沙参

姜黄片

威灵仙

独活片

穿山龙

茜草

骨碎补

烫骨碎补

射干片

柴胡片

桔梗片

浙贝母

秦艽

高良姜

续断

银柴胡

麻黄根

黄芪片

紫菀

稍润〔1-2h〕

葛根

藁本

八角茴香

刺五加

大腹皮

乌梅

木瓜

炒牛蒡子

冬瓜皮

莲子肉

石榴皮

龙眼肉

决明子

炒决明子

沙苑子

诃子肉

罗汉果

金樱子

2-3h

青果

枳实

红景天

炒莱菔子

菟丝子

紫苏子

路路通

槟榔

覆盆子

大蓟

广藿香

马齿苋

马鞭草

凤仙透骨草

木贼

车前草

仙鹤草

败酱草

半枝莲

肉苁蓉

老鹳草

伸筋草

佩兰

细辛

金钱草

荆芥

1-2h

紫花地丁

萹蓄

锁阳

蒲公英

墨旱莲

瞿麦

金银花

密蒙花

大青叶

石韦

荷叶

银杏叶

紫苏叶

五加皮

白鲜皮

合欢皮

杜仲丝

牡丹皮

苦楝皮

香加皮

桑白皮

紫荆皮

大血藤

桂枝

桑寄生

煅瓦楞子

半边莲

煅牡蛎

蝉蜕

牛蒡子

猪苓

泽兰

黄连

（毒性）醋甘遂