啤酒厂的废水处理工艺Word文档格式.docx
《啤酒厂的废水处理工艺Word文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《啤酒厂的废水处理工艺Word文档格式.docx（10页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
研究时间是2013年4月5日到5月1日。
地点是山西省洪洞县白石乡南段村。
金星啤酒集团有限公司是1995年10月以河南金星啤酒公司为核心组建集工、贸、科研一体化国家大型啤酒集团企业。
2.2污水处理工程设计依据
（1）中华人民共和国污水排放标准（GB8978-1996）。
（2）啤酒行业污水处理有关资料。
（3）啤酒厂方提供基本资料。
2.3设计范围
本工程设计范围为：
生产污水流到处理厂界开始到出水达到指标为止，内部工艺单元包括水工艺、土建、电气设备等专业内容。
2.4设计原则
（1）严格按照国家环保局有关法规，根据排放标准使排放污水达到指标甚至高于指标。
（2）采用先进、成熟可靠处理工艺，最大程度提高环境效益还有经济效益。
（3）污水处理工艺能够在生产中有一定灵活性还有可调节性，可以随着水质、水量变化灵活应变。
（4）实际操作过程中要便于操作，管理还有维修。
节省资源成本。
3污水处理工艺流程
3.1设计原水水质指标
CODcr=1400mg/L
BOD5=800mg/L
SS=350mg/L
pH=5～11
3.2设计出水水质指标
CODcr≤100mg/L
BOD5≤30mg/L
SS≤70mg/L
pH=6～9
3.3处理工艺流程选择
厌氧-好氧处理工艺是一种有效去除有机污染物并使其炭化技术，它将有机化合物转化为二氧化碳和甲烷。
这种工艺技术不仅运转费用低，而且还可以将废水转化成沼气。
这种工艺特点是所需反应器体积小，约为好氧处理工艺10%～15%；
产泥量也少，约为好氧工艺10%～15%；
对营养物需求量比较低；
可以小规模也可以大规模。
厌氧法特点是不能除去碳和磷，出水一般不达标，常用反应器有UASB、AF、FASB等，UASB反应器及其他反应器相比有以下优点：
水解-好氧技术节能效果显著，且BOD/COD值增大，污水可生化性能增加，可缩短总水力停留时间，提高处理效率，剩余污泥量少；
对于UASB—好氧技术主要技术上先进可行，投资小，运行成本低，效果好，可回收能源，产出颗粒污泥产品，由一定收益；
操作要求严
可以看出厌氧—好氧联合处理在啤酒污水处理方面有较大优点，故啤酒污水厌氧—好氧处理技术是最好选择。
3.4处理工艺线路
图1啤酒污水处理工艺
Figure1BreweryWastewaterTreatmentProcess
啤酒污水先经过格栅除去大杂志然后进入集水池，用污水泵将污水提升到水力筛，进入调节池对水质，水量进行调节，调节池pH在6.5～7.5之间。
调节池中出来水用泵连续送入UASB反应器进行厌氧消化，降低有机物浓度。
厌氧处理过程中产生沼气被收集到沼气柜。
UASB反应器内污水流入CASS池中进行好氧处理，而后达标出水。
来自UASB反应器、CASS反应池剩余污泥先收集到集泥井，在由污泥提升泵提升到污泥浓缩池内被浓缩，浓缩后进入污泥脱水机房，进一步降低污泥含水率，实现污泥减量化。
污泥脱水后形成泥饼，装车外运处置。
3.5处理工艺所需设备
主要设备见表1。
表1主要设备一览表
Table1MajorEquipmentList
序号
设备名称
型号规格
单位
数量
1
机械格栅
HF-300栅隙15mm
台
2
污水提升泵
100QW120-10-5.5
3
Q=30L/sH=10.0mN=5.5KW
固定过滤机
HS120
4
潜水搅拌机
QJB7.5/6－640/3-303/c/s
N=7.5KW
5
配水泵
150QW1100-15-11
Q=30L/sH=15mN=11.0KW
6
加药装置
AHJ-I
套
7
气水分离器
φ500×
1800（H）mm
8
水封器
1200（H）mm
9
沼气贮罐
φ7000mm×
H6000mm
个
10
鼓风机
DG超小型离心鼓风机
N=75.0KW
4啤酒废水处理构筑物
4.1格栅
说明:
（1）粗格栅：
包括平行栅条，一般金属制造，主要用来除去水中较大杂质。
（2）细格栅：
平行栅条，由不锈钢制造，主要用来处理细微悬浮物（0.5mm）。
4.2集水池
集水池是一种小型贮水设备，用来调节水量，贮存盈余，补充短缺，保证正常运营。
4.3泵房
4.3.1说明
采用下圆上方，集水池和泵房合建，集水池在泵房下面。
4.3.2计算
（1）选泵前总扬程估算
经过格栅水头损失为0.2m，集水池最低水位及所需提升经常高水位之间高差为：
78.5-73.412=4.5m
（2）出水管水头损失
总出水管Q=60L/s，选用管径DN250，查表v=1.23m/s,1000i=9.91,一根出水管，Q=30L/s，选用管径DN200，v=0.97m/s,1000i=8.6，设管总长为40m，局部损失占沿程30%，则总损失为：
（3）水泵扬程
泵站内管线水头损失假设为1.5m，考虑自由水头为1.0m,则水泵总扬程为：
H=4.5+0.5+1.5+1.0=7.5m取8m。
4.4水力筛
设计说明:
过滤污水中悬浮物。
4.5酸化调节池
4.5.1设计说明
主要用来调节水质、水量、水温变化。
降低对生物设备冲击，防止污染物沉淀。
4.5.2计算
（1）调节池有效容积
V=QT=208.33×
5=1041.65m3
（2）调节池水面面积
调节池有效水深取5.5米，超高0.5米，则
（3）调节池长度
取调节池宽度为15m，长为13m，池实际尺寸为：
长×
宽×
高=15m×
13m×
6m=1170m3。
（4）调节池搅拌器
使污水混合均匀，调节池下设潜水搅拌机，选型QJB7.5/6－640/3-303/c/s1台
4.6UASB反应池
4.6.1设计说明:
由进水分配系统、反应区、三相分离区、出水系统、排泥系统沼气收集系统组成。
有以下优点：
（1）沉降性能好，不需要设计沉淀池
（2）结构简单，造价优惠
（3）过程中产生气体，对污泥产生搅拌，不需要搅拌池
（4）污泥浓度高，不会停留很长时间
4.6.2计算
（1）配水系统设计
本系统设计为圆形布水器，进水方式采用连续进水运行方式。
（2）出水系统均匀排除出水时反应器均匀稳定运行关键，通常每个单元三相分离器设一个出水槽。
本设计采用锯齿形出水槽，槽宽0.2m,槽高0.2m。
（3）浮渣清除系统
沉淀区页面浮渣层可用刮渣机清除，在气室内形成浮渣可定期进行沼气反冲方法，需要设置循环水泵。
（4）排泥系统设计
在UASB三相分离器底部设置一个排泥口，每天排泥一次。
（5）产气量计算
每日产气量：
2325×
0.75×
0.5×
3000×
10-3=2615.6m3/d。
4.7CASS反应池
4.7.1设计说明
CASS工艺是SBR工艺发展，前身是ICEAS，由预反应区和主反应区组成。
预反应区控制在缺氧状态，因此提高了对难降解有机物去除效果，及传统活性污泥法相比，有以下优点：
（1）建设费用低，省去了初沉池、二沉池及污泥回流设备。
（2）运行费用低，节能效果显著。
（3）有机物去除率高，出水水质好，具有良好脱氮除磷功能。
（4）管理简单，运行可靠，不易发生污泥膨胀。
（5）污泥产量低，性质稳定，便于进一步处理及处置。
4.7.2产泥量以及排泥系统
（1）CASS池产泥量：
CASS池剩余污泥主要来自微生物代谢增值污泥，还有很少部分由进水悬浮物沉淀形成。
（2）排泥系统：
每池池底坡向排泥坡度i=0.01，池出水端池底设（1.0×
1.0×
0.5）m3排泥坑一个，每池排泥坑中接出泥管DN200一根。
4.7.3布气系统
单个反应池平面面积为40×
10，设423个气器。
选择QMZM-300盘式膜片式曝气器。
其技术参数见表2,
表2QMZM-300盘式膜片式曝气器技术参数
Table2QMZM-300discdiaphragmaeratortechnicalparameters
型号
工作通气量
服务面积
氧利用率
淹没深度
供气量
QMZM-300
2～8m3/h·
0.5～1.0m2/h·
35%～59%
4～8m
4.25m3/h
4.7.4鼓风机房布置
选用两台DG超小型离心鼓风机，，供气量大时，两台一起工作，供气量小时，一用一备。
5污泥部分各处理构筑物设计
5.1集泥井
污水处理系统各构筑物所产生污泥每日排泥一次，集中到集泥井，然后在由污泥泵打到污泥浓缩池。
污泥浓缩池为间歇运行，运行周期为24h，其中各构筑物排泥、污泥泵抽送污泥时间为1.0～1.5h，污泥浓缩时间为20.0h，浓缩池排水时间为2.0h，闲置时间为0.5h～1.0h。
5.2污泥浓缩池
用来设计污泥量，啤酒污水处理过程产生污泥来自以下几部分：
（1）UASB反应器，Q1=24.5m3/d,含水率98%；
（2）CASS反应器，Q2=44.68m3/d,含水率99%；
总污泥量为：
Q=Q1+Q2=69.18m3/d，设计中取70m3/d。
5.3污泥脱水间
设计泥量，浓缩后污泥含水率为96%；
浓缩后污泥体积：
=35m3/d。
6构筑物高程
6.1污水构筑物高程
UASB处地坪标高为76.4m，按结构稳定原则确定池底埋深为-1.5m，然后根据各处理构筑物之间水头损失推求其它构筑物设计水面标高，调节池设计成地下式，确定水面标高为76.4m，从调节池到UASB经过提升泵提升。
6.2污泥高程
当污泥以重力流排出池体时，污泥处理构筑物水头损失以各构筑物出流水头计算，浓缩池一般取1.5m,CASS及UASB取1.2m。
7预计处理效果及讨论
7.1处理效果
设计排放废水量为3000m3/d。
COD2500mg/L,pH值约为6。
废水经处理后，要求达到《污水综合排放标准》（GB8978—1996）一级标准，其主要水质指标见表3,
表3废水水质及排放标准
Table3Wastewaterqualityandemissionstandards
项目
CODCr（mg/L）
BOD5（mg/L）
SS（mg/L）
pH
原水
1500～3000
800～1600
250～1200
5～11
排放标准
≤100
≤30
≤70
6～9
注：
该废水中酵母、酒糟经过回收和综合利用，故COD、BOD含量降低。
7.2讨论
本设计采用厌氧-好氧处理工艺，技术成熟，管理方便，能使水质稳定达标排放，具有显著效益，实现了经济效益和环境效益统一。
洪洞县金星啤酒有限公司早期污水处理设备比较落后，监控方式大多采用人工方式，人工任务大。
通过对方案设计，对工程作出系统规划，为企业节省投资，对企业和社会都有巨大经济效益和环境效益。
通过以上工艺主要有以下特点：
（1）水处理后有保证，生化、理化指标均达到排放标准；
（2）系统稳定可靠；
（3）投资较少，工艺流程简便。
参考文献
[1]孙慧修.排水工程上册（第4版）[M].北京:
中国建筑工业出版社,1998年.
[2]张自杰.排水工程下册（第4版）[M].北京:
中国建筑工业出版社,2000年.
[3]给水排水设计手册第1册（常用资料）[M].北京:
中国建筑工业出版社,1986年.
[4]给水排水设计手册第5册（城市排水）[M].北京:
[5]给水排水设计手册第6册（工业排水）[M].北京:
中国建筑工业出社,1986年.
[6]给水排水设计手册第9册（专用机械）[M].北京:
[7]给水排水设计手册第10册（技术经济分析）[M].北京:
[8]给水排水设计手册第11册（常用设备）[M].北京:
[9]曾科.污水处理厂设计及运行[M].北京:
化学工业出版社,2002年.
[10]孙立平.污水处理新工艺及设计计算实例[M].北京:
科学出版社,2001年.
BreweryWastewaterTreatmentProcess
Abstract:
Thebeerindustryisdevelopingrapidlyinchina.Beerindustryisaindustryoffoodindustrywaterconsumptionisrelativelylarge.Beerproductionisalsoaccompaniedbyalargenumberofsewagedischarge,poseagreatthreattotheenvironment.Beerwastewatercontainslargeamountsoforganicmatter,whichbelongstothehighconcentrationorganicwastewater,ifthedirectemissions,reducetheutilizationrateofrawmaterialsandwillcausegreatpressureontheenvironment.Nowmanyfactoriesandscholarsontheaspectsofthestudy,thispapermainlydiscussnowbeerfactoryontheprocessofwastewatertreatment.
Keywords:
beerwastewater;
升级会员 