中国每年的禽肉进口量Word文档下载推荐.docx
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是美国彼德逊公司推出的白羽肉鸡品种。
父母代种母鸡24周龄体重为2.57-2.68公斤。
4、狄高红羽肉鸡。
澳大利亚狄高公司培育的肉用鸡种。
父母代母鸡24周龄体重为2.5公斤，66周龄体重为3-3.5公斤。
肉料比为1∶1.77。
5、红波罗红羽肉鸡。
又名红宝，是加拿大谢弗种鸡有限公司培育的红羽肉用鸡种。
该品种具有黄喙、黄脚、黄皮肤的“三黄”特征。
父母代母鸡24周龄体重2.22-2.38公斤，66周龄体重3-3.2公斤。
肉料比1∶2.2。
6、海佩科红羽肉鸡。
荷兰培育的肉用鸡种。
羽毛大部分为红色，杂有少许白羽。
64周龄体重3.4-3.5公斤，总耗料51.5-53.5公斤。
7、黄羽肉鸡。
由我国地方黄羽鸡种与引进肉鸡品种杂交选育而成，具体分如下三种：
（1）石岐杂肉鸡。
产于广东省中山市，母鸡体羽麻黄、公鸡红黄羽、胫黄，皮肤橙黄色。
（2）新兴黄鸡2号。
华南农大与温氏南方家禽育种有限公司合作培育，抗逆性强，能适应粗放管理，毛色、体型均匀一致。
（3）岭南黄鸡，是广东农科院畜牧研究所培育的黄羽肉鸡，具有生产性能高、抗逆性强，体型外貌美观、肉质好和“三黄”特征。
AA白羽肉鸡介绍
人
AA白羽肉鸡是由美国爱拔益加育种公司培育的肉鸡品种。
商品代肉鸡7周龄出栏，公母自然混养出栏均重约2.6-2.7千克，料肉比1.95-2.05：
1。
前期增重速度快。
拔益加肉鸡简称AA肉鸡，该品种由美国爱拔益加家禽育种公司育成，四系配套杂交，白羽。
特点是体型大，生长发育快，饲料转化率高，适应性强。
因其育成历史较长，肉用性能优良，为我国肉鸡生产的主要鸡种。
祖代父本分为常规型和多肉型（胸肉率高），均为快羽，生产的父母代雏鸡翻肛鉴别雌雄。
祖代母本分为常规型和羽毛鉴别型，常规型父系为快羽，母系为慢羽，生产的父母代雏鸡可用快慢羽鉴别雌雄；
羽毛鉴别型父系为慢羽，母系为快羽，生产的父母代雏鸡需翻肛鉴别雌雄，其母本与父本快羽公鸡配套杂交后，商品代雏鸡可以快慢羽鉴别雌雄。
据江苏海门京海肉鸡集团公司介绍：
常规系商品代肉鸡7周龄公鸡重3.18千克，母鸡2.69千克，混养体重2.94千克；
羽毛鉴别系商品代肉鸡7周龄公鸡重3.31千克，母鸡2.76千克，混养体重3.04千克。
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蛋鸡
我国蛋鸡肉鸡养殖业市场分析
时间：
2010-05-05来源：
中国兽药114责任编辑：
关键字：
蛋鸡肉鸡市场分析
蛋鸡业分析
·
目前我国主要蛋鸡祖代品种均为外国进口全球的蛋鸡育种公司三分天下，整合为三大集团：
德国罗曼集团（Lohmann）：
拥有罗曼（Lohmann），海兰（Hy-line）及尼克（H&
N）三家公司；
法国哈宝德/伊莎集团（Hubbard/ISA）：
拥有伊莎（ISA），雪弗（Shaver），巴北京考克（Babcock）及哈宝德（Hubbard）等四家公司；
荷兰汉德克斯集团（Hendrix）：
拥有海赛（Hisex），宝万斯（Bovans）及迪卡（Dekalb）等三家公司。
蛋种鸡市场分析
2007年全国引进祖代蛋种鸡23.787万套，2006年引进20.57万套，净增加3.217万套，增长率为15.6%。
07年祖代蛋鸡进口量最大的四家单位：
山东益生种畜禽股份有限公司·
北京华都峪口禽业有限责任公司
石家庄华牧牧业有限责任公司·
北京农业职业学院种鸡场
共进口祖代蛋种鸡124950套，占全部进口量的52.5%；
此外，国内7家育种企业自育自繁的祖代蛋种鸡约13万套。
2008年蛋鸡行业的两大重大事件
１、华都峪口禽业公司与海兰公司合作18年之后分到扬镳.
２、韩伟集团的“佳之选”供港品牌蛋被检出含有“三聚氰胺”超标，差一点成为“三鹿”第二。
·
祖代蛋鸡进口数量
2008年全国进口和自育自繁祖代蛋种鸡约38万套，父母代存栏2400万套，商品蛋鸡约15亿只。
蛋鸡产量约2150万吨。
祖代蛋鸡进口品种结构
海蓝白：
2％·
海兰灰：
9％
海兰褐：
64％·
罗曼褐：
11％
其他：
14％
肉用祖代种鸡品种市场份额
Cobb500：
4.7％·
Hybro：
1.3％·
Hubbard：
0.9％·
AA：
44.8％·
Ross：
27.3％·
AV48：
21.0％
肉用祖代种鸡公司市场份额
烟台益生：
24.3%·
北京家育：
23.2%
北京大风：
13.2%·
北京：
9.3%
山东诸城：
8.3%·
吉林德大：
7.6%
江苏：
5.4%·
河北飞龙：
3.3%
青年农场：
3.1%·
河北天丰：
1.8%
河南汤阴：
0.9%
肉鸡业分析
我国白羽肉鸡生产情况
目前我国白羽肉鸡仍是国外品种一统天下。
祖代肉种鸡进口量占总量的84.2％。
全国共有11家企业先后从国外引进祖代白羽肉种鸡57.56万套。
北京家禽育种有限公司自育自繁的祖代鸡约有10.8万套。
全国引进和自育自繁的祖代白羽肉种鸡共68.36万套。
我国黄羽肉鸡生产情况
根据中国畜牧业协会掌握的资料推算：
目前中国最大的10家黄羽肉鸡育种公司年提供父母代种鸡约3000万套，约占全国年父母代种鸡需求量的75%；
最大的30家黄羽肉鸡父母代种鸡公司，年存栏父母代种鸡约3600万套，约占全国年父母代种鸡需求量的90%。
2007年中国饲养各种类型的黄羽肉鸡约40亿只，产肉量约为360万吨，约占2006年全国禽肉产量的24%，占肉类总产量的4.5%。
目前黄羽肉鸡已经成为最具中国特色的家禽产业，并且在国际市场具有较强的竞争力，优势地位明显。
肉鸡企业的产业利润
以民和股份为例：
民和股份以商品代肉鸡苗繁育和销售为核心。
公司的主营收入主要来自于商品代肉鸡苗销售及鸡肉制品加工销售，盈利主要来自鸡苗销售。
2007年，鸡苗业务共实现销售收入24654万元，占总收入的43.68％，实现北京利10701万元，北京利贡献度达78.18％；
鸡肉制品业务共实现销售收入26738万元，占总收入的47.38％，实现毛利2508万元，毛利贡献度18.33％。
其他业务饲料、种鸡淘汰、北京和下脚料、各鸡场鸡粪占总收入比重仅有5.45％、2.97％、0.3％、0.2％。
2011年肉鸡养殖前景分析
作者：
|来源：
鸡病专业网|日期：
2010-10-277:
52:
00
近几年肉鸡养殖行情大起大落，有人赔的负债累累，有人赚的钵满盆满。
规模化养殖、生态养殖、循环养殖概念炒的极其火热，让中国大量的散养户整天提心吊胆，中国肉鸡养殖业将会发生怎样的变化？
中国肉鸡价格行情有何规律可循？
中国肉鸡养殖前景到底如何？
也许没有人能给我们准确的答案，但我们可以聆听更多业内人士的观点，可以从中获取我们有价值的信息，能够让我们的理念得以升华，认识有所进步，市场预测更有把握。
第一部分：
肉鸡行业发展现状和未来上世纪80年代初，为解决国人吃肉难的问题，以北京华都肉鸡公司为代表的中国肉鸡产业化企业开始起步。
在没有任何国家经济补贴的情况下，经过20多年的发展，中国肉鸡产业以高效率、低成本的优势，迅速发展成为中国农牧业领域中产业化程度最高的行业。
我国的鸡肉总产量也由1984年的135.8万T增长到2007年的1250万T，并以每年5%～10%的速度持续增长，使中国一跃成为世界第二大鸡肉生产国。
北京华都肉鸡公司的屠宰能力也从1984年的200万只，发展到现在的3600万只。
在此推动下，中国年人均鸡肉消费量也从1984年的1.03kg发展到2007年的12kg，增长了11.65倍，鸡肉在中国已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。
2010年中国肉鸡养殖前景分析
第一、在坎坷中奋进——中国肉鸡产业持续健康发展
1、鸡肉已发展成为中国第二大肉类消费品
中国肉鸡产业的发展可谓历经磨难：
2001年的封关，2003年的“非典”，2004、2005连续两年的禽流感并延续影响到2006上半年……这些对整个肉鸡产业的影响，都是致命的。
持续两年多的禽流感，加之媒体对此过度渲染，直接导致消费者消费信心的严重受挫，肉鸡产业增速放缓，从而使国内整个肉鸡业面临前所未有的危机。
但这并没有阻挡中国肉鸡产业前进的步伐。
到2006年下半年，鸡肉供应紧缺，整个肉鸡产业又恢复了生机，诸多肉鸡企业开始扭亏为盈。
1984—2007年，国内鸡肉产量增长了8.2倍，鸡肉产量占肉类总产量比重持续提高。
2007年，我国的肉鸡产量占肉类总产量的15.5%，比1984年的6.2%提高了9.3%。
从1995年开始，中国肉鸡产量超过欧盟，成为仅次于美国的第二大肉鸡生产国。
2、中国肉鸡产业与国际比较的差异2010年中国肉鸡养殖前景分析
我国鸡肉产量位居全球第二，但与国际相比，还存在诸多不足。
概括来说，具体表现在肉类生产结构、产业规模、人均鸡肉产量、人均消费水平等方面。
首先，我国的肉类生产结构与国际水平存在很大差距。
从世界范围来看，2006年，鸡肉、猪肉产量分别占总肉类产量的26%和38.5%，但中国鸡肉比之还低13%，而猪肉却比世界高26%。
2006年，我国的鸡肉消费总量仅占肉类消费的13.04%，远远低于猪肉消费所占64.55%的比重.
同时，我国的人均鸡肉消费水平很低。
国内消费者错误的认为“肉鸡含有激素”，主动抑制鸡肉消费；
我国生活发展水平还不高，消费者的肉类消费习惯还偏重猪肉，这些使我国的人均鸡肉消费水平还与国际水平有很大差距。
以目前世界主要地区来说，美国的人均鸡肉消费量44.3kg，澳大利亚人均鸡肉消费量35.4kg，沙特人均消费量38.7kg；
同为发展中国家的巴西，人均消费量也达到34.3kg；
这些都远远高于我国人均8kg的水平.2010年中国肉鸡养殖前景分析
我国的鸡肉行业规模还不够大，集团化、产业化程度还有待进一步提高。
与国外相比，美国最大的肉鸡生产企业年屠宰肉鸡超过20亿只，而我国最大的肉鸡生产企业年屠宰肉鸡仅1亿只，美国前十位肉鸡生产企业生产了全国72.3%的鸡肉，而我国前十位累计不到12%，差距还非常明显。
3、鸡肉消费的国际趋势为中国肉鸡业的发展提供契机2010年中国肉鸡养殖前景分析
从世界主要国家的经济发展趋势来看，随着经济的增长和国民生活水平的提高，肉类消费结构将趋于均衡，单极肉品消费将不复存在，理性、均势的消费理念将更加明显，鸡肉消费将会呈现逐步上升的趋势，并有可能超过或与其他肉类消费品持平。
以美国为例，美国是目前世界上人均消费鸡肉最多的国家。
20世纪60年代以来，鸡肉的消费量始终保持着平稳的增长。
1986年，鸡肉人均消费量为27.48kg，超过了猪肉，成为了第二大肉类消费品；
2003年，人均消费鸡肉42.15kg，超过了牛肉，成为第一大肉类消费品。
2005年人均消费鸡肉比1990年增长了39.19%，远远高于猪肉、牛肉的消费量。
巴西、欧盟等国的肉类消费结构也基本呈现这样的状况。
随着中国国民收入水平的提高，鸡肉的消费增长趋势也将变得越来越明显，并将直接拉动中国肉鸡总产量的增长。
第二、中国肉鸡产业发展潜力巨大2010年中国肉鸡养殖前景分析
1、鸡肉营养特点合乎现代健康消费理念
鸡肉是世界上增长速度最快、供应充足、物美价廉的优质肉类。
其高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的“一高三低”的营养特点，使其作为健康肉类食品而不断地为大众所接受。
目前，欧美等发达国家对高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费加以节制，以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的白肉（主要是鸡肉、鱼类等）取而代之。
在美国、巴西等国家，鸡肉已经发展成为超过猪肉、牛肉的第一大肉类消费食品。
中国经济的高速发展，也必将使国民的肉类消费理念发生巨大变化，并越来越表现出与世界肉类消费发展同步的趋势，即鸡肉的消费增长势在必然。
2、鸡肉是世界公认的最具经济优势的动物蛋白来源2010年中国肉鸡养殖前景分析
鸡肉是公认的最经济的肉类蛋白质来源。
与猪肉、牛肉相比，鸡肉的饲料转化率最高，比较优势明显。
每生产1kg肉，猪肉需要消耗饲料3.5kg左右，牛肉则需6～7kg饲料，而鸡肉仅消耗饲料1.67kg。
从上世纪80年代初引进美国的AA种鸡到现在，2kg肉鸡的生长周期已从1984年的49天缩短到2007年的35天；
料肉比从2.05下降到1.62；
同为49日龄，1984年肉鸡平均体重为2kg，而2007年为3.23kg，日增重增长了25.1g。
3、方便、美味和易于加工等特点以及快餐业的兴起促进肉鸡业的发展
中国人有爱吃鸡的传统习惯。
“无鸡不成宴，无酒不成席”。
鸡肉在中国人的日常餐桌中占据了重要的位置。
鸡肉易于加工、口感美味的特点，使它与其它肉类相比，具有了更强的消费竞争力。
鸡肉口感鲜嫩，无异味，加工时间短，屠宰方法简单，这使得鸡肉更便于工业化操作。
随着快餐行业在中国的快速发展，越来越多的中国人在工作之余选择快餐。
而快餐的主要原料是价廉物美的鸡肉。
。
4、国民经济的持续发展促进肉鸡业的发展
中国经济的高速发展，促进了中国城市化进程的不断深入。
据中国统计年鉴，我国城乡居民肉类消费情况是：
城镇居民禽肉人均消费量是农村的2.1倍。
中国城镇人口的人均鸡肉消费量已经达到世界平均水平。
中国经济以每年8％以上的速度递增，城市化进程也以每年1.5%～2%的速度发展。
城市化进程加快，城镇居民人口将持续增加，鸡肉消费需求也必将不断扩大。
6、鸡肉是适合世界所有民族食用的肉类2010年中国肉鸡养殖前景分析
源于宗教信仰和民族习惯，不同民族的饮食存在很多禁忌。
但与其他肉类消费品相比，鸡肉是适合世界所有民族食用的肉类，这使其拥有更宽广的消费增长空间。
7、产业集团化趋势增强了肉鸡行业的发展势头2010年中国肉鸡养殖前景分析
与其它动物相比，鸡是少有的适宜大群饲养的现代动物。
以目前的饲养技术来看，还不存在任何以土地为基础的农业行业，能如此成功地在封闭的设施内进行如此数量巨大的动物饲养，鸡是先例。
这使得鸡肉更适用于集团化、产业化生产。
虽然我国目前的鸡肉产量仅占肉类总产量的13.04%，但肉鸡产业的集团化、产业化程度却非常高，一批国家级龙头企业正在崛起。
2004年中国肉类50强企业中，鸡肉企业占33%。
2005—2006年中国名牌产品中，肉类制品24个，其中禽肉产品12个，占肉类产品的50%。
2006年公布的17家出口食品农产品免验企业中，肉鸡类企业10家，占到58.82%。
肉鸡产业是中国农牧业中集团化、产业化程度最高的产业之一，也是中国竞争力非常强的产业之一。
第三、健康发展的中国肉鸡业必将改变传统肉类消费结构2010年中国肉鸡养殖前景分析
随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高，大众膳食的肉类消费结构也在发生着深刻的变革。
以猪肉为代表的红肉消费逐年递减，而以鸡肉为代表的白肉消费正在逐年递增。
传统肉类消费结构中的主流消费品猪肉从1982年的83.6%一路下降到2006年的64.6%，而鸡肉在肉类消费结构中的比重却从1982年的5%持续上升到2006年的13%。
按照这一趋势推算，预计到21世纪30年代，鸡肉将超过猪肉成为中国大众肉类膳食结构中的主流消费品。
届时，中国大众的肉类膳食结构更加均衡合理，消费观念更加理性。
纵观世界肉鸡产业的发展历程，世界发达国家的人均鸡肉消费量均呈现持续增长的趋势。
中国的肉鸡产业也不可避免地遵循着这一发展趋势。
特别是从20世纪80年代以来，中国的鸡肉消费也呈现出快速增长的发展势头。
庞大的消费潜能和快速增长的经济实力，为中国肉鸡产业发展提供了巨大空间。
肉鸡行业现状和未来发展趋势
上世纪80年代初，为解决国人吃肉难的问题，以北京华都肉鸡公司为代表的中国肉鸡产业化企业开始起步。
1、鸡肉已发展成为中国第二大肉类消费品
2、中国肉鸡产业与国际比较的差异
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