八号店实战演练报告书.docx

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八号店实战演练报告书

关于在校大学生日用百货市场调查报告

团队编号：

S65

指导教师：

温畅

团队成员：

陈玲（08211323）钱春香（08211337）周时翠（08211426）徐可凡（08704126）戴明辉（08212239）陈茜（08213218）曹雪美（08214228）周臣澄（08213219）

一、调查目的

（一）调查背景

日用百货商店多,销售市场有限,同一市场范围拥有较多竞争者,竞争激烈。

我们作为新生力量,资金有限,且还没拥有自己的坚定支持者.不了解顾客的喜好和需求。

由于冬天来临，保暖问题是头条，我们选择棉拖鞋；同时现在无论是男生还是女生，都比较注重自己的生活环境，用香熏精油不仅可以净化空气还对人有实用的价值。

再次，由于平时同学们上课较多，时间比较紧，所以我们在进行上门推销的同时也出售一部分广大学生喜爱的零食。

根据不同消费者的不同消费倾向，棉拖鞋产品按照产品的质量细分可分为经济型和品质型；香薰精油可细分为评价型和昂贵型；零食则会根据学生不同的需求进行分类。

（二）调查目的

调查就是指运用科学的方法，有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关市场营销信息和资料，分析市场情况，了解市场的现状及其发展趋势，为市场预测和营销决策提供客观的、正确的资料。

为了收集足够的、真实的和有效的信息为我们的活动和策略服务，为管理部门提供参考依据。

通过调查能让受访者知道我们，经过传播，在一定程度上可以打开我们的销售渠道，赢得顾客。

了解顾客的喜好和需求,以此来进货、定价、制定促销手段和销售方式。

二、调查问卷设计

（一）调查计划

1.活动时间：

2011年10月27日—10月30日

2.活动地点：

江苏技术师范学院

3.活动准备：

对组成员进行分组，明确各自任务，确定调查对象、内容等。

4.活动方式：

问卷调查、走访等

5.调查对象：

江苏技术师范学院部分学生

6.调查内容：

调查出顾客的喜好和要求，根据这些着重去批发较受欢迎的上述日用品。

（二）调查过程

1.设计调查问卷

2.分发回收调查问卷

3.统计分析调查问卷（筛选数据、分析数据、撰写报告）

三、调查实施

（一）调查对象及内容

调查时间：

2011年10月27-29日

调查地点：

江苏技术师范学院及周边地区

调查对象：

学生

教育程度：

大学本科

调查范围：

主要为江苏技术师范学院的学生，专业不限，年龄一般在18—25岁之间。

调查内容：

零食在校园的市场潜力；消费者购买零食对于品牌的认可；消费者通过何种方式去了解产品；消费者在购买零食时最注重的是哪方面；消费者对于零食种类的关注；以及消费者对零食的花费。

（二）调查方法

对于这次零食产品的校园市场调查，我们小组选择市场调查问卷这种简洁易懂的方式，对在校学生进行调查研究，并上网查阅资料。

本小组在江苏技术师范学院进行问卷调查，主要针对学生进行调查，并走访了本校的超市以及附近的零售店进行询问调查，了解情况。

本次我们小组完成了此次调查问卷的设计、市场调查到后期数据处理及数据分析报告。

此次问卷调查日期为2011年10月27-29日共三天的时间，共14个问题，其中14条选择题。

为保证调查结果的真实性和可靠性，最大限度减少人为因素造成的误差，调查问卷回收后，我们抽取了一定比例的问卷进行检验调查结果，并将不合格的问卷全部废除。

这次发放问卷50份，可用问卷40份。

四、调查分析

调查分析中我们注意区分了男女生的意见，差距不大，以下为调查大致结果。

几项关键数据显示，学生人群对于零食的包装、质量、价格、口感度的需求基本持平，而且有很大一部分学生表示乐意去尝试新的产品，因此学生对于零食的综合性要求是比较高的，而且现在学生消费能力提高了，他们乐于接受营业员的推荐，价格在一定范围内，质量差不多的情况下他们更乐于去尝试那些包装新颖时髦的零食产品。

品牌也是个主要因素，由于长期食用积累的信心，学生更愿意去买那些广告上见过的、大公司的产品，这就是个人习惯以及品牌优势的因素。

学生消费的时候受到电视广告影响最大，其次是学生们之间的口口相传，而促销方面对消费者影响不大。

企业应该在电视广告方面加大力度宣传，以创新性的宣传广告吸引消费者，广告宣传一定要以产品质量为基础，以深入加深消费者对自己产品的忠诚度。

然后，我们对学生购买零食的地点进行分析，发现学生选择购买零食最多的场所是学校附近的零食店，比例达44.3%，其次是街边的传统零食店，比例是19%。

调查发现，在学校的周边或里面，基本都设有零食的销售店，较偏僻的学校，由于距离市区较远，开有很多生活超市，满足学生的日常购物需要。

在调查与部分学生沟通发现，如果方便的话他们则更喜欢到大型超市、商场中购买零食，主要是信誉可靠，质量有保障，也有部分认为在学生开学时，他们会直接到零食专业批发市场购买，主要是品种齐全，价格优惠。

图1学生零食消费场所的百分比如下图所示

在我们的调查中，有45%的同学会去学校的超市购买零食，他们认为这样比较方便；其次有20%的同学说喜欢去街边的小零食店，因为习惯了；还有30%的人会去市区的大超市购买零食，因为那里品种齐全，而且比学校的超市要便宜点，并且大超市的东西质量有保证；最后还有一小部分的人会选择去批发市场购买零食，因为购买量大的话价钱相对于一般超市会便宜很多很多，更加实惠。

图2学生消费零食一般都会注意的细节

在我们的调查中，有30个人选择了口感度，35个人选择了包装，40个人选择了质量，还有38个人选择了价格。

由此看来，学生在购买零食的时候会着重注意质量和价格。

五、操作建议

针对在校大学生这一特殊消费群体的特点，对产品的实用性和低价格的要求是精益求精的。

再考虑到我们自身的资金问题，所以在价格竞争中，我们应采用成本领先战略，以低成本和其他同行竞争，为此我们团队去了常州最大的批发市场——九龙小商品市场实地看货，根据市场调查的结果，精挑细选价廉物美的小零食。

另外借助组里成员良好的社会关系，我们也以较低的价格拿到了质量较好的棉拖鞋。

因此在低成本战略上我们有了相对的优势。

对于香薰精油来说，经过指导老师的介绍，我们在和平国际的尚居那里看了货，并与老板长时间的沟通，也以较低的价格圆满进货。

在销售方面采取的是现身说法策略和单一诉求策略，通过宣传、校园内摆摊，进宿舍一对一销售等方式，并且在价格上给予折扣优惠对产品进行销售。

八号店营销策划报告

团队编号：

S65

指导教师：

温畅

团队成员：

陈玲（08211323）钱春香（08211337）周时翠（08211426）徐可凡（08704126）戴明辉（08212239）陈茜（08213218）曹雪美（08214228）周臣澄（08213219）

一、市场环境分析

（一）市场容量分析

据统计2010年我国休闲食品市场容量已达到295.8亿元。

虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为19.6克，远低于发达国家人均消费2.3千克的消费水平。

由于中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。

尽管休闲食品的价格大多只有几元钱，但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到10亿美元的休闲食品品牌——立体脆、乐事和品客。

在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。

同时小商品市场在我国也增长迅速，消费者对这类商品的需求也日益增加，随着人们生活质量的提高，香薰也越来越受到人们的青睐，开始进入人们的日常生活。

市场环境的变化，既可以给企业带来市场机会，也可能形成某种威胁。

因此，对市场环境的调查，是企业开展经营活动的前提。

在此次的市场实战演练中，我们小组也进行了一次规模较小的市场环境调查，通过对市场环境的分析，我们有了大概的了解。

就分析的市场容量来说，全校的学生就是我们主要的销售对象，因此我们的消费者都是集中在19岁至23岁年龄段之间的，再考虑到大一新生，市场容量将会增大。

（二）消费者市场分析

不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。

休闲食品和小百货的目标消费群体虽然有交叉，但差异更明显。

像香薰类型的小百货的目标消费者更多是年轻女性；像薯片类型的休闲食品的目标消费者更多的是少年儿童和学生群体。

休闲食品和小商品市场除了按年龄、性别细分外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。

比如，按消费需求细分，休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。

（三）主要竞争对手情况分析

品牌

产品名称

规格

价格

调查地点

康师傅

妙芙欧式奶油蛋糕

96克×2枚

3.50元

家乐福

4.20元

沃尔玛

咪咪

虾条

20克装

0.50元

家乐福

0.50元

沃尔玛

小牛贝贝

棉拖

双

23.00元

家乐福

25.00元

沃尔玛

尚居

香薰

瓶

12.00元

家乐福

13.00元

沃尔玛

（四）行业前景分析

1.休闲食品的行业发展前景分析

20世纪60年代末我国休闲食品行业才开始起步，直到70年代末80年代初，我国食品结构开始多元化，休闲食品也开始改头换面，成为食品行业的主力军。

随着市场的不断扩大，休闲食品小吃市场开始快速发展，饼干、果脯等各式小吃品也开始出现。

可是还没有细化食品的分类，休闲食品的品种比较单一。

20世纪90年代这个时期国内完整休闲食品产业才形成，吸引了很多休闲食品生产企业。

谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类等八大类休闲食品已初步c成型。

休闲食品市场份额不断扩大。

20世纪末期至今，休闲食品规模近年来正在告诉增长，且增长速度高出食品市场平均增长率的20%。

休闲食品行业在我国食品市场的地位日益重要。

同时，零食小吃的品种和类别也在不断大幅增多。

随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备需求品，同时消费者对休闲食品的种类、品质、及营养的需求不断增长。

目前，我国休闲食品销售量超过290亿元，预估，未来几年的年增长率将达到15%。

2.小商品行业发展前景分析

小商品作为一种劳动密集型产品，消费上的多样化，商品本身的低标准化，行业进入的低门槛，都使小商品市场成为一个特别开放的体系，而不像其他专业市场那样较为单一，决定了小商品市场集群的特点。

正因为同类商品的竞争、不同商品的互补以及良好的基础设施，提供了范围经济，专业批发商才能开展较大规模的专业化经营，才能获得规模经济，才能薄利多销。

小商品市场由于其特殊的发展历史，使其带有了集贸市场的特点，即商品的综合性和非产地性；但由于交易方式的演进，又使其摆脱了一般集贸市场难以扩大市场范围的局限，专业化、大批量和开放性的批发贸易在根本上带有专业市场的特点。

改革开放后，非公有制商业经济是从无到有发展起来的，规模小、底子薄、管理能力不强，决定了它不可能在高层次上领导商业流通，而只能进行较低层次的流通。

这样就出现了小生产者和小商人合作的流通模式。

于是大量的日用品就由个体、私营小商人进行经营。

为了实现规模经济的效益，这些小商人聚合起来，就构成了小商品批发市场这一业态。

由此可见，这种业态是我国经济体制改革的产物，有其存在的必然性。

近两年，许多大型商场停业并在转向小商品批发市场后扭亏为盈的现象出现时，有人认为小商品批发市场将成为未来商业发展的一个新趋势，代表了未来商业的一个主要方向。

二、企业资源分析

目前，公司还处于刚刚发展阶段，在现有市场上还处于起步阶段，因此，市场占有量小，市场发展不充分，但是，本公司产品质优价廉，而且公司还拥有一支专业的营销决策团队，相信在不久的将来，通过准确的市场定位及市场营销决策，公司的发展会走上一个新台阶。

（一）营销4P分析

1.产品：

对于本公司，我们将会采取追随战略，对产品的质量和品味保持高追求。

以大学生为目标受众的本公司，将会坚持其店原有的温馨清