国内外文化旅游研究综述Word格式文档下载.docx
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因此,文化知识、文化精神是核心魅力.
所以,它的根本属性主要从时间维度、形态表现、旅游动机和需求市场等四
个方面表现出来.
表1-1文化旅游的根本属性
根本属性
特征
时间维度
历史文化旅游和现代文化旅游
形态表现
古迹游览旅游、民俗体验旅游、文化旅游、建筑文化旅游、饮食文化旅游、
艺术欣赏旅游、休闲娱乐旅游等
旅游动机
求知、求奇目的而进行的旅游活动,旅游者渴望在旅游过程中得到实质性的
收获
需求巾场
旅游需与收入的增长和受教育程度的提升有关的.客源以中产阶级为主,主
要包括有地位、受过良好教育的人群
资料来源：
立坤?
中西部地区旅游业可持续开展研究?
（三）文化旅游与文化旅游业
文化旅游从旅游者的角度出发主要是以文化为出发点而进行的旅游活动,而
从产业的角度考虑那么主要是指为满足旅游者的文化需求而提供的具有针对性的、侧重于文化要素的旅游产品及效劳.国外对于文化旅游的界定角度不一,有动机
说、产品说、类型说等；
采用的方法也各不相同,有的使用技术界定,有的倾向理论界定.
美国学者罗伯特・麦金托什最早提出了文化旅游的概念,他从广义角度认为
“文化旅游包括旅游的各个层面,旅游者可以从中学到他人的历史和遗产,以及
他们的当代生活和思想〞①文化旅游是一种对“异质〞事物的瞬间消费（Urry,1990、1995;
Graburn,1989）,是本质上出于文化的动机而产生的人的运动（世界旅游组
织,1985）,是基于寻求和分享在审美、智慧、情感或心理本性方面的全新的有深度的一种文化体验（Reizinger,1994）.从地域围以及活动动机来讲,文化旅游是目的地以外人士的一种访问活动,这种活动的全部或局部动机是出于对当地历史、艺术、科学或者社区、地区、体制或制度提供的遗产及生活方式的兴趣；
这种动机按程度依次分为突发的、附属的、局部的、强烈的（Silberberg1995）.
虽然文化旅游者可能报以不同的目的和动机进行文化旅游活动,但是“这类旅游
者的出现势必会造成相应的文化消费,即旅游这种社会机制将文化的过程性和产
①罗伯特・麦金托什,夏希肯特・格罗特.旅游学一一要素、实践、根本原理〔M〕.蒲红等译.上海：
上海文艺出版社,1995
品性联系在了一起,文化旅游是一种由旅游消费而带动的文化产品,同时,它又
是由文化动机带动而参与旅游活动的文化过程〞（欧盟委员会跨国欧洲文化旅游
小组,1991）.②1991年,欧洲旅游与休闲教育协会（ATLAS在参照了多种有关定义后提出了文化旅游的概念性与技术性定义③：
文化旅游的概念性定义
（conceptualdefinition）是人们离开他们的日常居住地,为获得新的信息与体验来满足他们的文化需求而趋向文化景观的移动；
技术性定义（operationaldefinition）那么指人们离开他们的常住地,到文化吸引物所在地,如遗产遗迹、艺术与文化表演、艺术与歌剧等的一切移动.
国际古迹遗址理事会美国分会（USICOMQS认为,〞作为一个名词,文化旅游对众多的人意味着众多的东西,而它的优势和缺陷也均在于此"
④,McKercher和Cros（2022）在大量文献分析的根底上将文化旅游的定义归纳为衍生于旅游的、动机性的、经验性的以及操作性的四类：
但从根本上看,文化旅游因其所依赖的资源及利用这些资源的旅游者都几乎不可能绝对地限定围,因此文化旅游的
边界模糊不清.事实上他们认为文化旅游已经变成一个伞形词语,它涵盖了围广
大的活动（包括历史旅游、民族旅游、艺术旅游、博物馆旅游等）,这些活动依
赖于相同的资源,有着同样的治理问题,企盼着共同的结果.
然而Hughes（1996）认为将文化旅游等同于历史旅游、遗产旅游、艺术旅游抑或是民族旅游是比拟片面的理解,一次旅行是否是“文化〞的,应取决于游客的意图、艺术形式或事件的号召力而非仅凭活动性质本身.对于文化旅游的研究应当是基于文化最广泛的理解,因此研究围也应该包括个别艺术及娱乐等形式的流行文化要素.
持相同观点的还有蒂莫西和博伊德（2022）,他们认为文化旅游包含了历史遗产旅游与当代艺术旅游,是涉及表演、艺术、节庆活动并参与其中的体验式旅游.另外,如果说群众旅游是一种较为随意的休闲方式的话,那么文化旅游是一种像高尔夫、冲浪、高山滑雪和深海潜水等专业的休闲方式,是需要一定的技能、学科知识和经验作为背景支撑的（Stebbins,1996）.
国方面,徐菊凤（2022）在比拟文化旅游概念时,将国关于文化旅游的概念
②冯翔.欧洲旅游：
关于产业开展及组织治理的全新研究〔M〕北京：
中国旅游出版社,2022:
218
③徐菊凤.旅游文化与文化旅游：
理论与实践的假设干问题〔J〕旅游学刊,2022（4）:
67-72
④〔加〕BobMcKercher,〔澳〕HilaryduCros.文化旅游与文化遗产治理〔M〕朱路平译.天津:
南开大学出
版社,2022:
3-6
归为以下几种解释：
1〕文化旅游是一种旅游类型〔马波,1998〕.
2〕消费者消费带有文化色彩的旅游产品的过程即文化旅游〔郭世华,
1999〕.
3〕文化旅游相当于民俗旅游〔于岚,2000〕.
4〕文化旅游是指旅游产品的提供者为旅游产品的消费者提供的以学习、研
究考察所游览国〔地区〕文化的一方面或诸方面的为主要目的的旅游产
品,如历史文化旅游、文学旅游、民俗文化旅游等〔蒙吉军、凤君,2001〕.
5〕人们对异地异质文化的求知和憧憬所引发的,离开自己的生活环境,观察、感受、体验异地或异质文化,满足文化介入或参与需求冲动的过程
〔国洪,2001〕.
朱桃杏、陆林〔2022〕认为,文化旅游有广义和狭义之分：
广义的文化旅游是指在寻求和参与全新或更深文化体验根底上的一种特别兴趣旅游,与一般的旅
游活动区别甚微；
狭义的文化旅游是指人类记忆中一种正在消失的生活和生产方式场景或地方特色,表现形式如旧式的房子、自家的纺织物、马或者牛拉的车和犁、手工艺品.具体表现形式可分为遗迹遗址旅游、建筑设施旅游、人文风俗节庆旅游和特色商品旅游4大类型.
宏燕〔2022〕、王明星〔2022〕认为文化旅游是其主体一一文化旅游者通过旅游活动中媒介与客体资源的帮助,深入了解异地的生活习惯、社会风俗、、艺
术、历史、文化以及民族特色,并从中获得对异质文化了解及体验的旅游活动行为.
类似于欧盟委员会跨国欧洲文化旅游研究小组的文化动机定义,翔〔2022〕
以旅游者的旅游动机和目的为出发点,将“学习元素〞视为文化旅游的核心理念,认为“文化旅游可以被看成是人们带着收集新信息和新体验以满足他们的文化需求的目的,到访惯常居住地区之外的文化吸引场所如遗产地、艺术文化场所、剧
院等处的访问活动〞⑤.
任冠文〔2022〕认为产品的观点并不能全部解释文化旅游的全部现象,而将
之作为一种旅游类型的观点既包括了旅游者,又考虑到了旅游经营者,因而也认
为“文化旅游是指旅游者主要以消费文化旅游产品,体验与享受旅游活动中的文化涵,从而获得身心愉悦的一种旅游活动〞⑥.
以上这些都是从旅游者的角度对文化旅游现象加以解释,与之不同的是永生
（2022）认为“‘文化旅游’对于旅游者来说还是仅有抽象理论意义而无具体的实际含义,‘文化旅游’还是应当从旅游者经营主体’文化创造行为’这个层面,即着重强调‘文化旅游’是旅游经营主体在政府相关部门的引导和支撑下,以效
益为指南,以自然与社会文化深度组合创造景观、开发利用各种休闲娱乐工程,使旅游者获得富有文化涵和深度体验的主体性创造行为〞⑦.
不管从哪个角度出发,文化旅游总逃不了“文化〞这一核心要素,并且最终旅游者总是要通过对历史建筑、文化景观、文化路线等的游览或参与相应的文化活动完成文化旅游行为,相关产业或非产业部门也要靠提供相应的具有文化属性的产品或资源来满足文化旅游者的需求；
归根结底,他都是以产品的形态来完成
其生产和消费、价值与实用价值间的转换.由此我们不难推演出文化旅游资源以及文化旅游业的定义.文化旅游资源是指任何可以对旅游者产生吸引力的文化要素的集合,但是由于文化旅游主体需求及资源的文化性及社会性,也势必要求其
供应产品的产业性质不能简单地归为以营利为目的的企业性质.因此,文化旅游
业是生产或提供能对旅游者产生吸引的文化要素的企业及组织机构的集合.
（四）总结
总的来说,文化旅游的概念界定是文化旅游的根底,也是旅游学界比拟关注
的问题.如前所述,自从罗伯特・麦金托什（1985）最早提出关于文化旅游的说法之后,不同的研究者或组织从各自角度或需要出发对文化旅游进行了分析和解释.如有学者或团体从过程性（Urry,1990、1995;
Graburn,1989）、动机性（世界旅游组织,1985;
欧盟委员会跨国欧洲文化旅游研究小组,1991;
Silberberg,1995）、体验性（Reizinger,1994）、操作性（欧洲旅游与休闲教育协会,1991）、凭借的历史资源条件（GregRichard,1996;
AlisonCaffyn和JaneLutz,1999;
ChrisRyan,2022;
Jansen-Verbeke等,2022）等角度对文化旅游的概念加以界定.而Hughes（1996）>
Stebbins（1996）以及蒂莫西和博伊德（2022）等学者那么认为文化旅游是以广义文化容为目的的旅游活动,需要一定的技能,并
⑥任冠文文化旅游相关概念辨析〔J〕旅游论坛,2022（4）:
159-162
⑦刘永生论文化旅游及其开发模式〔J〕学术论坛,2022（3）:
108-112
且可以采取表演、艺术、节庆等多种形式.有些学者如Xie、Osumar酢口Ibrahim
〔2022〕以及Spennemann〔2022〕等那么开始关注文化旅游新领域.
国方面,马波〔1998〕、郭丽华〔1999〕、于岚〔2000〕、蒙吉军和凤君〔2001〕、国洪〔2001〕、宏燕〔2022〕、王明星〔2022〕、任冠文〔2022〕、永生〔2022〕等都曾尝试从不同角度对文化旅游加以解释；
另一些学者,如徐菊凤〔2022〕、朱桃杏、陆林〔2022〕等那么通过文献回忆的方式整理文化旅游研究的开展脉络.
就文化对于旅游业的开展的重要性而言,春山〔2001〕强调,旅游经营者要到达盈利的目的就必须提供一种能满足旅游者文化享受的旅游产品,以满足人们
对科学、史学、文学、艺术和社会学等方面的不同需求.王力〔2022〕从旅游主体、客体及媒介三个方面分析了旅游文化是旅游业可持续开展的中央,并认为只
有高度重视利用旅游文化整合力才能促进旅游业的可持续开展.一方面旅游成为
传统文化资源保护的一种重要手段〔Wall和Mathieson,2022〕,而另一方面文化创新要素的应用可以使传统的旅游目的地“走出经营低谷,重新走向新的经营高
峰〞〔凤君,2022〕.正如余洁〔2022〕所说,“与旅游有关的文化产业兴旺与否是旅游业兴衰的重要因素；
与文化相关的旅游产品开发得当与否,在很大程度上
又支持着相关文化产业的开展,二者相辅相成,可以成为地方经济新的经济增长点,是旅游产业的开展进入一个长期的可持续性阶段⑧"
.素平、邱扶东〔2022〕
认为文化旅游的产业化开发是资源、市场、主题、产品之间的紧密互动,颖〔2022〕从产业融合的角度认为“旅游与创意产业融合实质上是创意促进旅游产业增值的过程,是创意对旅游吸引力增强的过程,也是旅游从单纯依赖自然和历史人文资源转型进入主动创造文化价值的过程.融合不一定会有新生体或新行政管辖对象诞生,更可能的是理念的转变、流程的改造或是展现方式的创新⑨.〞
从文化旅游的运转过程和所涉及的社会现象看,仓理新〔2022〕认为旅游是现代社会大规模符号互动行为之一,即具有文化符号意义的旅游目的地刺激了旅游者的旅游消费需求〔其本质属于文化娱乐性需求〕,旅游机构向旅游者提供满足其消费需求的效劳.旅游者、旅游机构和旅游目的地之间的旅游消费行为互动的过程及其产生的相互关系不仅成为社会成员日常生活方式的一局部,还能影响
社会政策、改变社会结构、引起社会变迁.
⑧余洁文化产业与旅游产业〔J〕旅游学刊,2022〔10〕:
9-10
⑨杨颖旅游业与创意产业的融合一一基于产业比拟视角的研究〔J〕.南京人口治理干部学院学报,2022〔1〕:
67-70
Stebbins〔1996〕,VanderArk和Richards〔2022〕研究了文化旅游者的分类问题,真正的文化旅游者是指那些以特定的文化目的或出于对于文化活动具有特殊喜好而出行的旅游者,在旅行过程中他们高度关注当地的文化事物并积极融入当地的文化气氛；
一般旅游者占据了旅游队伍中的大局部,他们没有特定的文化动机,但却在旅游活动中有意识无意识地接触文化活动；
而潜在的文化旅游
者那么是那些虽然没有明确的文化动机但却极易被该类活动吸引的旅游群体,是宣
传营销活动应该积极争取的对象.
在所涉及的利益相关者这方面,郭华〔2022〕通过文献研究理清了国外同类研究中所采用的方法以及研究领域的问题.王德刚、贾艳菊〔2022〕从可持续发展的角度,旅游开发的利益相关者实际上包括了人类的与非人类的、现实的与潜
在的利益主体.谭中、宋立忠等〔2022〕立足于文化旅游目的地开展这一视角基础上,将利益相关者类型划分当地政府、开发商、本地居民、游客、非政府组织、旅游企业、景区治理者、交易者、投资者、国家旅游进而治理机构等.正欢、向敏〔2022〕,付金鹏、肖桂荣〔2022〕指出由于熟悉角度的不同致使旅游活动利益相关者的界定要比其他行业复杂得多,而且目前大多数的划分方法无法将全部的旅游利益相关者包含进去.
二、产品界定和类型
目前学术界对于“文化旅游〞概念有不同的定义并引申出不同的“文化旅游产品〞或“文化旅游类型〞.根据不同的“文化旅游〞定义所引出的不同的“文化旅游产品〞或“文化旅游类型〞有十种之多.
第一种,文化旅游不是产品而是一个抽象的概念.郭丽华认为：
所谓文化旅游,关键在文化,旅游只是形式.文化旅游之“文化〞应解释为对旅游之效用及旅游之目的所作的定性.“中国文化旅游可分为四个层面,即以文物、史记、遗址、古建筑等为代表的历史文化层；
以现代文化、艺术、技术成果为代表的现代文化层；
以居民日常生活习俗、节日庆典、祭祀、婚丧、体育活动和衣着服饰等为代表的民俗文化层；
以人际交流为表象的道德伦理文化层.〞⑩既然文化旅游涉及经营者和旅游者两个方面,开展文化旅游也应该从两个方面入手.对于旅游者本身来说,文化旅游即是一种旅游的方法,因此应努力改变旅游者以往看山看水,
杨时进、沈受君：
?
旅游学?
中国旅游出版社,1996年409-410
“身临其境〞为满足的旅游方法,而应提升旅游者对旅游景点的文化鉴赏水平
第二种,将文化旅游确定为一项区域旅游规划类型和活动.大学马勇等认为：
“文化旅游以旅游文化为消费产品,旅游者用自己的审美情趣,通过艺术的审美和历史的回忆,得到全方位的精神上和文化上的享受的一种旅游活动.〞它包括历史文化旅游、建筑文化旅游、文化旅游、园林文化旅游、民俗文化旅游、饮食文化旅游等.文化旅游的过程就是旅游者对旅游资源文化涵进行深入体验的过程,它包含哲理性趣味功能、审美情趣激发功能、教育启示意义和民族与情感功能三个方面.从地理文化差异性的角度看,中国的文化可分为燕文化、晋文化、中原文化、齐鲁文化、荆楚文化、巴蜀文化、两淮文化、吴越文化、皖赣文化、闽台文化、岭南文化、云贵文化、关东文化、草原文化、西域文化、青藏文化等16个典型地域文化旅游区.
第三种,将文化旅游从旅游类型上界定.师学院巧玲认为：
“旅游者为实现
特殊的文化感受,对旅游资源文化涵进行深入体验,从而得到全方位的精神和文化享受的一种旅游类型〞.从时间维度上,可分为历史文化旅游、现代文化旅游；
沉着形式上可分为古迹游览旅游、民俗体验旅游、艺术欣赏旅游、休闲娱乐旅游等.
第四种,将文化旅游确定为学术考察一类的文化活动.晓萍认为：
“就文化
旅游来说,那么是以参观或研究某种或某几种文化现象为主要目标所开展的一系列旅游活动.例如把文化科学考察、参观名胜古迹以及民俗民风的田野考察等等多层面的文化活动与旅游活动结合在一起,既到达文化研究的目的,又获得一定的
旅游愉悦和享受〞.作者认为在未来的旅游业中,学术考察团体,文化观光团体,民族采风和生态探险、考察等具有文化涵的旅游活动,必将大幅度增长,应有方案的开展有关的文化旅游路线和工程.
第五种,从“中国旅游资源普查分类〞上将文化旅游界定为一种旅游产品.工学院陆等认为：
“所谓文化旅游产品是指以地域和民族文化为根底,以知识、信仰、艺术、风俗、习惯、历史、传说、现代风貌等为容,通过各种形式提供应旅游者消费的旅游产品.〞通常情况下,它包括如下几种类型：
〔1〕历史类旅
游产品,包括各种古迹遗址和文物等；
〔2〕近现代类旅游产品,包括各种地方代表性和标志性建筑、现代城市风貌；
〔3〕民俗风情类旅游产品,包括饮食起居文化、服饰文化、民间传统文化、都市风情、特色城镇和典型民族村寨、各种节庆活动、名菜名食、地方特产、特殊医疗等；
〔4〕游乐体育类旅游产品,包括各种游乐场所、主题公园、动植物园、著名体育运动场所等；
〔5〕类旅游产品,包括圣地、各种活动等；
〔6〕艺术类旅游产品,各种表演艺术、造型艺术、建筑艺术等；
〔7〕科学类旅游产品,包括各种博物馆、修学活动、工业旅游、农业旅游、军事旅游、科学考察旅游、探险旅游等；
〔8〕附会文化旅游产品,包括在自然旅游资源上附会的各种神话传说、历史传说、文字雕塑、感知提炼、美学熟悉提炼等.
第六种,将文化旅游看作一条旅游线路.襄樊学院袁成认为：
“从旅游者的
消费方式和特征来看,文化旅游产品应该是一条完整的文化旅游线路.这条线路包含了旅游者文化旅游过程中所需的各种要素一一文化旅游吸引物的文化蕴含与主题、文化旅游的文化含与风格、文化旅游效劳与治理的文化指向、文化旅游产业的文化定位等等.核心因素是文化旅游吸引物和文化旅游效劳〞.根据旅
游者的需求和消费指向,文化旅游产品可以分为5类：
〔1〕适应精神放松的休闲型文化旅游产品.这类产品的功能是适应旅游者脱离原有“固定的〞生活环境和
“程式化〞生活方式的需求〔如的“胡同文化〞旅游〕.〔2〕满足旅游文化好奇心的奇异型文化旅游产品,这类文化旅游产品满足旅游者对新鲜事物、特殊人文景观的兴趣,选择一些具有特例性的文化题材一一如奇风异俗、奇闻逸事奇人奇物等进行展示〔如泸沽湖“女儿国〞旅游目的地〕.〔3〕满足旅游者求知、学习需求的修学文化旅游产品.修学文化旅游是以学习、研究某一项专题文化为目的的文化旅游类型,是希望以开阔视野、增长知识、丰富阅历的重要方式.修学文化旅游的动机是出于文化求知,通过丰富和拓展知识层面,调整自己的知识结构,适应社会的文化需求,提升自身的文化修养.〔4〕满足旅游者文化憧憬和追求的理想型文化旅游产品.旅游者的异地文化憧憬基于远距离的审美联想情感,这种
15
距离不仅是地理上的也是文化上的.〔5〕满足发现自我潜能、挑战〞文化极限的开展型文化旅游产品.〞文化旅游产品的消费者通过文化旅游考察、体验与自己
居住地不同的生活文化、增加新的阅历,形成新的思路,实现自己的精神价值.
第七种,将文化旅游确定为知识经济时代的热点和首要选择.大学玉等认为：
“文化旅游,作为一种知识含量很高的旅游产品和效劳形式,必将成为知识经济
时代追求高品位、高层次旅游方式人们的首要选择.从旅游动机、旅游活动容角
度出发,旅游可分为观光型、度假型和特种型.而特种旅游又包括文化型
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