浙教版 九年级科学 第四章专业课件文档格式.docx

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　土豆等含量较高。

3、蛋白质：

细胞生长及修补组织的主要原料。

青

　少年由于处于长身体时期，故对蛋白质需求量很大。

也可为人体的生命活动提供能量。

4、脂肪：

生物体内贮藏能量的物质。

当人体内的糖类

　氧化分解不足以代给人体所需时，才会分解脂肪提供

　的能量。

5、无机盐：

不能提供能量，但是人体维持正常生理活动

　所必需的营养物质。

（举例说明缺乏某种无机盐的症状）

6、食物纤维：

由纤维素组成，不能被消化吸收，但对人体

　有非常重要的作用。

刺激消化腺分泌消化液，促进肠道

　蠕动，利于排便等

7、维生素（vitamin）：

种类很多，必须从食物中获得。

　参与人体内许多重要的生理活动，对保持人的身体

　健康关系极大。

看表格，了解常见维生素的名称、来源和缺乏症。

名称

缺乏症

主要来源

维生素A

夜盲症、角膜干燥症

肝、鱼肝油、卵黄、牛乳、胡萝卜

维生素B1

脚气病

米糠、麦麸、卵黄、酵母

维生素B2

口角炎、唇裂症

卵黄、酵母、大豆、胚芽、肝

维生素C

坏血病

蔬菜、水果

维生素D

成人骨软化、儿童佝偻病

鱼肝油、卵黄

维生素E

不育、流产、肌肉萎缩等

谷物胚芽、植物油、绿叶

小结：

各种食物所含的营养素的种类及数量都不相同，几乎没有一种食物同时含有7类营养素。

处于生长发育阶段的青少年更要注意营养的搭配。

三、动物的摄食

介绍：

由于各种动物捕捉食物的手段各不相同，他们的食性也多

种多样。

所以各种动物具有自己特有的捕食方式主捕食器

官。

1、海葵：

触手

2、昆虫：

口器

蝶类――虹吸式　　　　苍蝇――舐吸式　　　蜂类――嚼吸式蚊类――刺吸式

3、鱼类：

以浮游生物为食的鱼类，用滤过方式获得食物。

思考：

1、鱼有哪些结构特点与它在水中捕食相适应？

△鳍――快速游动

△侧线――感知方向和水位

△齿――肉食性鱼类口内有齿

△鳃――滤过性取食

2、你还能举出更多具有特有捕食器官、捕食方式的动物吗？

　捕食器官：

青蛙的舌、螳螂的捕捉足、猫的爪

　　　　捕食方式：

蜘蛛织网捕虫、蛇类头部感受红外线刺激的器官能通过红外线定位进行捕食。

四、人消化系统的重要器官――牙

牙的作用：

人取食和消化的重要器官。

人的牙的总数28～32颗。

⑴牙的组成：

牙冠――牙被牙釉质所覆盖的部分，也是发挥咀嚼功能的主要部分。

牙颈――牙冠与牙根的交界处称为牙颈。

牙根――牙被牙骨质所覆盖的部分。

⑵牙的分类：

　按形态及功能分：

切牙――位于口腔前部，共8个，其主要功能为切割食物。

尖牙――位于口角处，共4个，牙冠粗壮，牙根长而粗，主要功能是为穿刺和撕裂食物。

前磨牙――又称双尖牙，位于尖牙之后，磨牙之前，共8个。

其主要功能是为了协助尖牙撕裂及协助磨牙捣碎食物的作用。

磨牙――位于前磨牙之后，共12个，结构复杂，作用是磨碎食物。

　按存在的暂久分：

乳牙――幼儿时长出的一组牙，共20颗，存在于出生6个月左右至6岁左右。

恒牙――继乳牙脱落后的第二副牙列，自6岁左右萌出。

　智牙――第三磨牙，于二十岁后萌出。

⑶牙的功能

（一）、咀嚼

（二）、发音和语言（三）、保持面部正常形态

一、消化系统

组成：

由消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成

1、消化道：

画消化道的示意图同时让学生画在纸上，让学生对照课本146页图并与教师一道填写各部分名称，并了解其中几个部分的主要功能。

――口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

2、消化腺：

△分类：

一类是位于消化道外的大消化腺的消化腺：

如唾液腺、肝脏、胰腺。

它们通过导管开口于消化道。

另一类是分布在消化道壁内的小腺体。

它们数量甚多，都直接开口于消化道，如胃腺、肠腺等。

△功能：

消化腺能分泌消化食物的消化液。

消化腺

唾液腺

胃腺

胰腺

肝脏

肠腺

流入的部位

口腔

胃

十二指肠

胆囊

小肠

消化液

唾液

胃液

胰液

胆汁

肠液

．消化系统的组成：

消化道和消化腺。

食物在由消化腺分泌的消化液作用下消化。

消化道依次包括：

口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

消化腺包括：

唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺。

唾液腺：

分泌唾液，流入口腔；

④胃腺：

分泌胃液，进入胃；

肝脏：

分泌胆汁，暂存胆囊，流入小肠中促进脂肪的消化，胆汁不含消化酶；

肠腺：

分泌肠液，进入小肠；

胰腺：

分泌胰液，进入小肠。

二、食物的消化和吸收

　1、口腔中的牙在消化食物时有什么作用？

如果把米饭在口腔内慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？

　　――切割、磨碎食物；

米饭会有甜味因为唾液中含消化酶。

2、胃壁很厚的肌肉层起什么作用？

胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？

主要消化的营养物质是什么？

――研磨食物。

有关的消化腺是胃腺，它分泌产生胃液，消化蛋白质

　3、除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？

这些消化液与哪些营养物质的消化有关？

　　――胰液、胆汁。

胰液主要消化蛋白质、糖类和脂肪。

而胆汁主要消化脂肪。

4、小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收功能相适应？

――小肠表面的皱壁和小肠绒毛：

大大地增加了小肠的吸收面积

5、食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？

　　糖　类：

葡萄糖

　　　　蛋白质：

氨基酸

　　　　脂　肪：

甘油＋脂肪酸

2．三类大分子物质最终消化产物。

淀粉—→葡萄糖；

（口腔、小肠-——唾液、肠液、胰液）

蛋白质—→氨基酸；

（胃、小肠-——胃液、肠液、胰液）

脂肪—→甘油+脂肪酸。

（小肠-——胆汁、肠液、胰液）

3．小肠是消化和吸收的主要场所。

1小肠很长，

内壁有许多皱襞，

小肠内壁有绒毛，④小肠内有多种消化液，

小肠有丰富的毛细血管。

口腔中含唾液（淀粉酶），淀粉变为麦芽糖；

胃中有胃液（蛋白酶）；

小肠中有胆汁、胰液、肠液，胆汁对脂肪有乳化作用，胰液和肠液对三种营养物质均有作用。

⑴七大营养素在消化道被吸收的情况：

　　胃：

酒精和少量的水

　小肠：

葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、维生素、无机盐

　大肠：

少量的水、无机盐、部分维生素

　　　　　⑵消化分为两类：

　物理性消化：

牙齿――切、撕、磨（咀嚼）

　　　　　　　　胃――搅拌

　　　　　　　小肠――蠕动

化学性消化：

各种消化液中的消化酶的作用

三、酶

定义：

生物体产生的、具有催化能力的蛋白质，能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质。

是一种生物催化剂。

4．酶：

生物体所产生的，具有催化能力的蛋白质。

特点：

专一性、高效性、多样性，影响酶催化作用的因素有pH、温度等。

对于大多数酶的最佳催化温度是37℃、pH=7中性（胃蛋白酶适宜酸性环境）

第三节体内物质的运输

1．血液包括血浆（55%）和血细胞（45%）。

血浆：

作用运载血细胞、运输养料和废物。

血细胞：

①白细胞（有细胞核）作用吞噬、抗传染。

（大且数量少；

有中性粒细胞、淋巴细胞）

红细胞（无细胞核）作用运输。

（无细胞核；

含有血红蛋白）

血小板（无细胞核）作用止血凝血。

（最小，无细胞核）

2．血红蛋白的特点；

在氧浓度高的地方，容易与氧结合；

在氧浓度低的地方，又容易与氧分离。

3．红骨髓担负血细胞的再生任务。

4．心脏的结构及血液循环的途径。

血液循环：

血液在心脏和全部血管组成的封闭管道中，按一定方向周而复始的流动。

1体循环：

左心室→主动脉→毛细血管网→→上、下腔静脉→右心房。

肺循环：

右心室→肺动脉→肺毛细血管→肺静脉→左心房。

重要提示：

肺循环中动脉流静脉血，静脉流动脉血；

体循环中动脉流动脉血，静脉流静脉血。

由于心室需用更大的力将血液输送出去，所以心室壁较心房壁厚，同时由于体循环路线较肺循环长得多，因此左心室的壁较右心室的壁厚。

动脉血：

含氧量高，血呈鲜红色；

静脉血：

含氧低，血呈暗红色。

5．心脏的功能：

心脏能自主地节律性收缩舒张，是推动血液在血管中流动的动力来源。

不断将氧气、营养物质和激素等运送到全身各个组织器官，并将器官组织呼吸作用产生的二氧化碳和其他代谢产物运送到排泄器官并排除体外。

瓣膜的作用：

保证血液朝一个方向流动。

写出图中编号的结构名称：

①主动脉，

肺动脉，

肺静脉，④上腔静脉，

下腔静脉，

瓣膜，

瓣膜。

A左心房，B左心室，C右心房，D左心室。

6．血管

血管类型

管壁特点

管腔特点

血流速度

主要功能

动脉

厚、弹性大

小

快

把血液从心脏送到全身各处

静脉

较薄、弹性小

大，内有防止血液回流的瓣膜

较慢

把血液从全身各处送回心脏

毛细血管

仅由一层上皮细胞构成

最小

最慢

便于血液与组织细胞进行物质交换

7．血压与脉搏。

①心率：

心脏每分钟跳动的次数。

成年人安静时心率为75次／分．正常范围60～l00次／分。

脉搏：

心脏每次收缩都会产生很大的压力，这个压力会沿动脉向前推动血液，使所有的动脉受到压力，形成脉搏．脉搏与心率是相同的。

测脉搏方法：

把手指按放在腕部的桡动脉处触摸。

血压：

血液在血管内向前流动时对血管壁产生的压强。

当心脏收缩时，动脉血压达到最高值叫收缩压；

心脏舒张时，动脉血压下降到最低的值叫舒张压。

一般用分式表示人体血压．如16／10.7干帕，表示收缩压16千帕，舒张压10.7千帕。

血压正常范围：

收缩压12～18.7干帕；

舒张压8～12千帕．

高血压；

舒张压经常超过12干帕；

低血压：

收缩压经常低于12于帕。

第四节能量的获得

一、氧化供能糖类　＋　氧　

　二氧化碳　＋　水　＋　能量

二、无氧呼吸：

剧烈运动时，肌肉急需大量的能量，但仅靠呼吸运动和血液循环不能满足需求，所以细胞就进行无氧呼吸

　　　葡萄糖　

　乳酸　＋　能量（少量）　　动物细胞

一些高等植物在水淹的情况下也可进行短时间的无氧呼吸

　酒精　＋　二氧化碳　＋　能量（少量）　植物细胞

意义：

是对能量需求的一种暂时补充。

三、多样的呼吸器官

动物要需要依靠氧气和食物维持生命，在不同的环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。

第五节体内物质的动态平衡----------泌尿系统

1．三大营养物质的利用

2．血糖：

血液中的葡萄糖，正常成年人含量维持在0.1％。

（1）血糖的来源：

食物的消化与吸收、肝糖元的分解、脂肪蛋白质的分解。

血糖的利用：

氧化分解供能、合成糖原储存、转化为脂肪储存。

（2）脂肪的利用：

氧化分解供能、合成脂肪储存。

（3）蛋白质的利用：

氧化分解供能、合成自身蛋白质、转化为糖类和脂肪。

2．体内能量的获得。

获得的能量=消耗的能量十贮存的能量。

3．体内食物的主要排泄途径．

（1）排泄：

人体内的代谢终产物排出体外的过程，叫排泄。

（2）食物消化后的残渣，形成粪便排出体外的过程，叫排遗

二、肾脏

肾脏是人体最主要的排泄器官，是形成尿液的

器官。

肾脏的基本结构和功能单位是肾单位

成分

血浆%

原尿%

尿液%

水

91—92

99

95—97

蛋白质

7—9

微量

0.1

无机盐

0.91

1.6

尿素

0.03

2.0

尿酸

0.002

0.05

6．新陈代谢包括同化作用和异化作用，是生物生存的基本条件，也是生命的基本特征。

课堂反馈记录：

说明：

1分最低，5分最高

学生在校情况

□1□2□3□4□5

在校作业完成情况

在校作业正确率

补课状态

补课计划完成情况

学生的改善

上次课作业完成情况

家长需注意&

配合要点