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杨凌

附件2：

陕西省畜禽养殖标准化示范场创建申报表

场（小区）名

法人代表

详细地址

邮政编码

电话

手机

养殖场（小区）

基本情况

养殖种类

饲养品种

存栏数

其中基础母畜

年出栏数

总面积

圈舍面积

兽医室面积

消毒室面积

粪便处理方式

职工人数

其中技术人员

年销售收入

年净利润

创建内容

县（区、市）畜牧主管部门意见

市（区）畜牧主管部门意见

省畜牧兽医局审核意见

附件3：

表一：

生猪标准化示范场验收评分标准

申请验收单位：

验收时间：

年月日

必备条件（任一项不符合不得验收）

1.土地使用符合相关法律法规与区域内土地使用规划，场址选择不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。

可以验收

不予验收

2.具备养殖场备案登记手续，养殖档案完整；

种畜禽场具备《种畜禽生产经营许可证》。

3.不使用非法添加物。

4.具县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》，两年内无重大疫病发生记录。

5.能繁母猪存栏300头以上（含300头），年出栏肥猪5000头以上。

验收项目

考核

内容

考核具体内容及评分标准

满分

得分

扣分

原因

一、选址与布局

（15分）

（一）

选址

（6分）

水源、通风良好，供电稳定。

防疫条件良好，距主要交通干线和居民区1km以上。

占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪占地40m2以上。

（二）

布局

（9分）

生产区与生活区分开。

生产区内母猪区、保育与生长区分开。

净道与污道分开。

有污水处理区与病死猪无害化处理区。

二、设施与设备

（37分）

栏舍

（13分）

每头能繁母猪配套建设8m2（销售猪苗）、12m2（销售活大猪）的栏舍面积，其中母猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍。

有后备猪隔离舍。

生产

设施

（16分）

300头母猪至少配备72个产床。

分娩舍、保育舍应采用高床式栏舍设计。

种猪舍与保育舍应配备必要的通风换气、温度调节等设备。

有自动饮水系统

（三）

防疫

条件

（8分）

养殖场有防疫隔离带，防疫标志明显。

场区入口有车辆、人员消毒池，生产区入口有更衣消毒室。

对外销售的出猪台与生产区保持严格隔离状态。

三、管理与防疫（28分）

制度

建设

根据NY/T1596-2007《畜禽养殖场质量管理体系建设通则》的要求进行制度建设。

建立了投入品（含饲料、药物、疫苗）使用管理、卫生防疫等管理制度。

制订了不同阶段生猪生产技术操作规程。

各项管理制度要求挂墙。

人员

素质

（3分）

配备与规模相适应的技术人员或有明确的技术服务机构

技术负责人具有畜牧兽医专业中专以上学历并从事养猪业三年以上

引种

来源

（2分）

种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场

（四）

与防疫

（5分）

按照GB/T17824.2-2008《规模猪场生产技术规程》的要求进行生产管理

有预防鼠害、鸟害及外来疫病侵袭措施

（五）

水平

每头母猪年提供上市猪数18头以上（含18头）

母猪配种受胎率80%以上（含80%）

达100kg日龄170天以内（含170天）

四、环保要求

（20分）

环保

贮粪场所位置合理，并具有防雨、防渗设施

配备焚烧炉或化尸池等病死猪无害化处理设施

废弃物管理

根据“资源化、无害化、减量化”与“节能减排”的原则对猪场废弃物进行集中管理

参照NY/T1168-2006《畜禽粪便无害化处理技术规范》的要求设计无害化处理工艺

排放水达到GB18596-2001《畜禽养殖业污染物排放标准》的要求

粪污利用达到NY/T1334-2007《畜禽粪便安全使用准则》的要求

无害化处理

病死猪采取深埋或焚烧的方式进行无害化处理

环境

卫生

场区内垃圾集中堆放，位置合理，无杂物堆放

总分

示范效应（10分）

1.具有区域示范效应，带动区域内养殖户50户以上（签订了相关合作协议）

加分项

2.市级以上农业龙头企业

3.无公害（绿色、有机）产品（产地）认证

4.农民专业合作组织

加分项合计

验收专家签字：

表二：

奶牛标准化示范场验收评分标准

申请验收单位：

　　　　　　　　　　　　　　验收时间：

　　年　月　日

1.生产经营活动必须遵守《中华人民共和国畜牧法》及其他相关法律法规，不得位于法律、法规明确规定的禁养区。

2.在所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门备案，有《动物防疫条件合格证》，并建立养殖档案。

3.生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定。

执行《奶牛场卫生规范》（GB16568-2006）。

4.设有生鲜乳收购站的，有《生鲜乳收购许可证》，生鲜乳运输车有《生鲜乳准运证明》。

5.奶牛存栏200头以上。

生鲜乳质量安全状况良好，且不使用非法添加物。

扣分原因

一、选址与建设

距村镇工厂500m以上，场址远离主要交通道路200m以上，得1分，距离小于标准不得分；

远离屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业，得1分。

地势高燥、背风向阳、通风良好、给排水方便，各得0.5分。

远离噪音，得1分。

基础

（4分）

水质符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）的规定，得1分；

水源稳定，得1分。

电力供应方便，得1分。

交通便利，有硬化路面直通到场，得1分。

场区

在饲养区人员、车辆入口处设有消毒池和防疫设施，得1分。

场区与外环境隔离，得1分；

场区内生活区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区划分清楚，得2分，部分分开，得1分。

犊牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离舍分布清楚，得2分。

净道和污道

净道与污道、雨污严格分开，得5分；

有净道、污道，未完全分开，得2分。

牛舍

建筑紧凑，节约土地，布局合理，方便生产，得1分。

牛只站立位置冬季温度保持在-5℃以上，夏季高温季节保持在30℃以下，得1分。

墙壁坚固结实、抗震、防水防火，得1分。

屋顶坚固结实、防水防火、保温隔热，抵抗雨雪、强风，便于牛舍通风，得1分。

窗户面积与舍内地面面积之比应不大于1﹕12，得1分。

牛舍建筑面积6m2/头以上，得1分。

运动场面积每头不低于25m2，得1分；

有遮阳棚，得1分。

功能区

管理生活区包括与经营管理、兽医防疫及育种有关的建筑物，与生产区严格分开，距离50m以上，得1分。

生产区设在下风向位置，大门口设门卫传达室、人员消毒室和更衣室以及车辆消毒池，得1分。

粪污处理区设在生产区下风向，地势低处，与生产区保持300m卫生间距，得1分。

病牛区便于隔离，单独通道，便于消毒，便于污物处理等，得1分。

辅助生产区包括草料库、青贮窖、饲料加工车间有防鼠、防火设施，得2分。

（三）挤奶厅

有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械，得1分。

在挤奶台旁设有机房、牛奶制冷间、热水供应系统、更衣室、卫生间及办公室等，得1分。

挤奶厅布局方便操作和卫生管理，得1分。

挤奶位数量充足，每次挤奶不超过3h，有待挤区，宽度大于挤奶厅，得1分。

储乳室有储乳罐和冷却设备，挤乳2h内冷却到4°

C以下，得1分。

输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好，地面硬化处理，得1分。

饲养与繁殖技术（11分）

系谱记录规范，有统一编号，得1分。

参加生产性能测定，有完整记录，进行牛群分群管理，得5分。

三、管理制度

与记录

（40分）

有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计，得1分。

有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划，每阶段的日粮组成、配方及记录，得1分。

有充足的饲料供应（种植），得1分。

有各种常规性营养成分的检测记录，得1分。

有根据不同生长阶段和泌乳阶段制定的，科学合理的饲养规范和饲料加工工艺，实施记录，得1分。

疫病

控制

（15分）

有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录，得2分。

有口蹄疫、炭疽等免疫接种计划，有实施记录得2分。

有定期修蹄和肢蹄保健计划得1分。

有隔离措施和传染病控制措施得1分。

有预防、治疗奶牛常见疾病规程得1分。

有传染病发生应急预案，责任人明确得1分。

有3年以上的普通药和5年以上的处方药的完整使用记录。

记录内容包括兽药名称或治疗名；

兽药量或治疗量；

购药日期；

管理日期；

供药商姓名地址；

用药奶牛或奶牛群号；

治疗奶牛数量；

休药期；

兽医和药品管理者姓名等。

得3分。

只使用经正式批准或经兽医特别指导的兽药，按照兽药供应商的用法说明和特别计划，对到期兽药做安全处理的，得1分。

抗生素使用符合GB16568-1996《奶牛场卫生及检疫规范》要求，得1分。

有抗生素和有毒有害化学品采购使用管理制度和记录，有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录，得1分。

有乳房炎处理计划，包括治疗与干奶处理方案，得1分。

挤奶

管理

有挤奶卫生操作制度，得1分。

挤奶工/牧场管理人工作服干净、合适，挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净，得1分。

挤奶厅干净整洁无积粪，挤奶区、贮奶室墙面与地面做防水防滑处理，得1分。

完全使用机器挤奶，输奶管道化，得1分。

挤奶前后两次药浴，一头牛用一块毛巾（或一张纸巾）擦干乳房与乳头，得1分。

将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中，观察牛奶的颜色和形状，得1分。

将生产非正常生鲜乳（包括初乳、含抗生素乳等）奶牛安排最后挤奶，设单独储奶容器，得1分。

输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护，有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录，大奶罐保持经常性关闭，得1分。

按检修规程检修挤奶机，有检修记录，得1分。

从业人员管理

从业人员有身体健康证明，每年进行身体检查，得4分。

从业人员参加技术培训，有相应记录，得1分。

（10分）

粪污

处理

奶牛场粪污处理设施齐全，运转正常，能满足粪便无害化处理和资源化利用的要求，达到相关排放标准。

满分为5分，不足之处适当扣分。

牛场废弃物处理整体状态良好。

满分为3分，不足之处适当扣分。

病死牛无害化处理

病死牛均采取深埋等方式无害化处理得1分。

有病死牛无害化处理记录得1分。

五、生产水平和质量安全

泌乳牛年均单产大于6000千克得2分，大于7000千克得3分，大于8000千克得4分。

生鲜乳质量

安全

乳蛋白率大于2.95%且乳脂率大于3.2%得1分；

乳蛋白率大于3.05%且乳脂率大于3.4%，得2分。

体细胞数小于75万/毫升，得1分；

小于50万/毫升，得2分。

菌落总数小于50万/毫升，得1分；

小于20万/毫升，得2分。

表三：

肉牛标准化示范场验收评分标准

申请验收单位：

1.场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域，土地使用符合相关法律法规与区域内土地使用规划。

2.架子牛或育成牛（母牛）跨县引进需要动物检疫证复印件，养殖场有动物防疫条件合格证。

3.有完整的养殖档案。

4.两年内无重大动物疫病发生，且不使用非法添加物。

5.年出栏育肥牛300头肉牛育肥场。

一、选址

与布局

选址（5分）

距离主要交通干线和居民区500米以上,得2分,500米以下不得分。

地势高燥得1分，通风良好得1分。

基础设施（4分）

水源稳定，得1分，有贮存、净化设施,得1分。

电力供应充足有保障，得1分。

交通便利，有专用车道直通到场，得1分。

布局（8分）

场区与外环境隔离，得2分；

场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开，得2分；

部分分开，得1分。

有单独母牛舍、犊牛舍、育成舍、育肥牛舍，得2分；

有运动场，得2分。

否则不给分。

或有育肥牛舍得3分；

简易牛棚得2分；

有运动场得1分。

净道和

污道（3分）

净道、污道严格分开，得3分；

有净道、污道，但没有完全分开，得2分，完全没有净道、污道，不得分。

牛舍（4分）

牛舍为有窗式、半开放式、开放式得4分，简易牛棚得2分。

饲养

密度（2分）

牛舍内饲养密度≥3.5平方米/头，得2分；

＜3.5平方/头，得1分。

消毒

设施（6分）

场门口有消毒池，得2分，场内有消毒室，得1分。

场区有内外环境消毒设备，得3分。

养殖

设备（20分）

牛舍有固定食槽，得2分，运动场设补饲槽得1分。

有通风降温设备，得2分。

有全混合饲料搅拌机得3分，有精料搅拌机或使用专业精料补充料的得2分，有饲料库得1分。

有自动饮水器或独立饮水槽，得1分，运动场设饮水槽得1分。

有青贮设备得3分，有干草棚得2分。

有带棚的贮粪场，得2分。

有粪便处理设备，得2分。

辅助

设施（8分）

有资料档案室，得1分。

对于育肥牛场有兽医室，得4分；

对于母牛繁育场，有兽医室，得2分，有人工授精室得2分。

有装牛台得1分，有地磅得1分。

有专用更衣室，得1分。

三、管理

及防疫

（25分）

制度（4分）

有生产管理制度并上墙，得2分。

有防疫消毒制度并上墙，得2分。

操作

规程（4分）

有科学的饲养管理操作规程，得3分。

有科学合理的免疫程序，得1分。

记录（13分）

有购牛时的动物检疫合格证明，并记录品种、来源、数量、月龄、出栏月龄、出栏体重等情况，记录完整得3分，不完整适当扣分。

有完整生产记录，包括产犊记录、牛群周转、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录和生产性能记录，记录完整得4分，不完整适当扣分。

有饲料、兽药使用记录，包括使用对象、使用时间和用量记录，记录完整得3分，不完整适当扣分。

有完整的免疫、用药及治疗效果等记录，记录完整得3分，不完整适当扣分。

档案

管理（3分）

有牛群购销、疫病防治、饲料采购、人员雇佣等生产管理档案，记录完整得3分，不完整适当扣分。

配备（1分）

有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员或与当地高级畜牧兽医人员有合作协议,得1分。

四、环保

要求

处理（8分）

有固定的牛粪储存、堆放场所，并有防止粪液渗漏、溢流措施。

满分为5分，有不足之处适当扣分。

对牛场废弃物有处理设备，如有机肥发酵设备或沼气设备等，并有效运行得满分为3分，有不足之处适当扣分。

农牧

结合（7分）

粪污作为有机肥利用，粪污农牧结合处理，得4分。

有收购农户秸秆、自有粗饲料地或有与当地农户有购销秸秆合同协议，得3分。

验收专家签字：

表四：

蛋鸡标准化示范场验收评分标准

1.场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。

2.饲养的蛋鸡有引种证明，并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》，养殖场有《动物防疫条件合格证》。

3.两年内无重大动物疫病发生，不使用非法添加物。

4.建立养殖档案。

5.产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上（含1万只）。

一、选址与布局（18分）

选址（4分）

距离主要交通干线和居民区500米以上且与其它家禽养殖场及屠宰场距离1千米以上,得1分；

符合用地规划得1分。

地势高燥得1分；

通风良好得1分。

基础设施（6分）

水源稳定，得1分；

有贮存、净化设施,得1分。

电力供应充足有保障，得2分。

交通便利，有专用车道直通到场得2分。

场区有防疫隔离带，得2分。

场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开得3分，部分分开得1分。

全部采用按栋全进全出饲养模式，得3分。

二、设施与设备（30分）

鸡舍（4分）

鸡舍为全封闭式，分后备鸡舍和产蛋鸡舍得4分，半封闭式得3分，开放式得1分，简易鸡舍不得分。

笼养产蛋鸡饲养密度≥500平方厘米/只，得2分；

380平方厘米/只≤产蛋鸡饲养密度＜500平方厘米/只，得1分，低于380平方厘米/只，不得分。

设施（4分）

场区门口有消毒池，得2分，没有不得分。

有专用消毒设备，得2分。

设备（14分）

有专用笼具，得2分。

有风机和湿帘通风降温设备，得5分，仅用电扇作为通风降温设备，得2分。

有自动饮水系统，得3分。

有自动清粪系统，得2分。

有自动光照控制系统，得2分。

有更衣消毒室，得2分。

有兽医室，得2分。

有专用蛋库，得2分。

三、管理及防疫（26分）

有生产管理制度、投入品使用管理制度，制度上墙，执行良好，得2分。

有防疫消毒制度并上墙，执行良好，得2分。

有科学的饲养管理操作规程，执行良好，得2分。

制定了科学合理的免疫程序，执行良好，得2分。

管理（16