第五章仓储包装作业Word下载.docx
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现代包装具有防雨淋、防日晒、防霉变、防变质等多项作用。
（3）防虫蛀。
商品在流通过程中,会遇到各种虫蛀、鼠咬等生物破坏商品的情况,不仅会破坏商品的组织结构,而且还会使商品破碎,影响商品的外形和质量。
商品的合理包装能阻碍各种虫、鼠的侵入,形成对商品的保护。
此外,包装还有防止异物混入、防污染、防散失、防盗窃等等的保护作用。
2．方便作用
（1）方便运输。
商品的形状各异,大小规格不同,若没有适当的、标准化的包装,就不便于装卸、搬运和运输,不利于物流作业的标准化、机械化、自动化,因此包装必须为方便物流作准备,例如将氧气压缩后装入氧气瓶内,将液态商品装入桶内或罐内,将小件零星商品拼装成集装单元化商品等等,以适应装卸、搬运、运输成组作业的需要,从而可缩短物流作业时间,增加单位面积装载量,提高工作效率,降低物流成本,提高经济效益。
（2）便利储存。
商品在储存过程中,由于环境的影响及商品本身的原因,常常会引起商品质量的变化。
适宜的包装不仅能保护商品,使商品不变质,而且有利于商品的保管和养护,使商品延长储存期,并减少储存中的损耗。
此外,合理的标准化的包装有利于仓储作业机械化、自动化,有利于提高仓容利用率、降低单位面积储存费用。
（3）方便消费。
随着人们生活水平的提高、科学技术的发展,商品的包装往往连同商品一起销售给消费者,因为现代包装技术能使不少商品成为新颖、别致的小包装方便商品,如小包装的饼干、糖果,小包装的榨菜、方便面,造型美观、实用的各种酒、月饼等等,既方便携带,又便于保管和消费,较大程度上满足了广大消费者的愿望。
3．促销作用
商品在流通过程中,促销的手段很多,其中包装属于重要的促销手段之一。
其主要的促销作用有：
（1）激发购买欲望。
世界著名的杜邦公司通过周密的市场调查得出了著名的杜邦定律:
63%的消费者是根据商品的包装和装潢进行购买决策的;
到超市购物的家庭主妇,由于精美包装和装潢的吸引,所购物品通常超过她们出门时打算购买数量的45%。
适宜、新颖、美观、实用的包装,常常可以给人以美好的心灵感受,激发起消费者的购买欲望,有推动商品销售、提高商品竞争力的重要作用。
有人曾这样比喻:
"
精美的包装,胜过能说会道的推销员"
就已经很形象地表明了商品外包装的宣传广告作用。
它对顾客选购商品起着强有力的说服作用。
著名的法国香水业有句名言：
“设计精美的香水瓶是香水的最佳推销员。
”如有种香味类似森林和木料的男用香水,它的包装瓶子被设计成细高如树的造型,又配上能让人联想到木板的本色细条纸盒外包装，自然能激发顾客的购买欲望。
（2）增强竞争能力。
同样的商品,若配上造型优美、新颖别致的包装,就能大大增强商品在市场上的竞争能力,常常可以卖出个好价钱;
而陈旧、破损包装的商品,往往只能卖低价,有时连商品也卖不出去,在国际市场上这种情况尤为明显。
我国出口商品曾因包装的质量、造型未能过关,而没能打入国际市场的例子屡见不鲜,可见包装是相当重要的一种促销手段,也是提高商品竞争能力的有力措施。
中国古代曾有这样的比喻:
“三分货,七分扮”,就足已说明古代人们早已经认识到了包装对商品的重要促销作用。
（三）包装的分类
商品包装分类的方法有多种,欧共体规定将包装分为三大类:
运输包装、辅助包装和销售包装,而我国常用的商品包装分类方法有以下几种:
1．按包装的用途分类
（1）运输包装（又称工业性包装）。
为了使商品在装卸搬运、运输、储存过程中不损坏,需要进行保护性的外包装。
搬运包装的对象主要是工农业商品,特点是件大、笨重、集装化,对包装的装潢、造型要求不高,只要能方便搬运、保护商品、便于收发即可。
（2）销售包装（又称商业性包装）。
为了能促进商品的销售,需要进行商业性的销售包装。
包装的主要对象是生活消费品,特点是件小、量大、以单体商品为主,对包装的技术、造型、装潢要求较高,不仅要求美观、新颖、实用,而且要求安全、卫生、方便,除此以外,还要求商品包装装潢的印刷质量要好、字体图案要鲜艳、美丽、协调、具有艺术性。
商业包装的主要功能是,定量功能、标识功能、便利功能、促销功能、商品功能,主要目的是促进销售、便于零售,提高销售作业的效率。
有些情况下,商品的工业包装同时又是商业包装,譬如,装饮料罐的纸箱（355mI×
24）应属于工业包装,而连同纸箱一起出售时,也可以认为是商业包装。
为使工业包装同时又能起促销作用,常常可以采用商业包装的同时兼顾工业包装的要求,例如不少家用电器的包装就兼有商业包装和工业包装的两重性质。
2．按包装的材料分类
（1）纸制品包装。
以纸及纸板为主要原料制成的包装,主要有:
牛皮纸、纸袋纸、玻璃纸、纸盒、纸板箱、瓦楞纸箱、纸桶等。
常用于食品、医药品、百杂货、纺织品、五金交电产品等的包装。
其优点是,轻便、简单、卫生,价格便宜,易于推广；
其缺点是怕雨淋,怕撞击、震动、重压等。
（2）木制品包装。
以木材、木制品、人造板为原料制成的包装,其优点是牢固、耐压；
其缺点是怕雨淋、怕火烤。
主要有木盒、木箱、木桶、纤维板箱、胶合板箱等,适用于大型设备、五金交电产品、自行车、摩托车等的包装。
（3）塑料制品包装。
以各种塑料为原料制成的包装。
其优点是轻巧、方便、防潮,主要有塑料盒、塑料瓶、塑料袋、塑料软管、全塑箱、钙塑箱等,适用于日用消费品、食品、医药、纺织、服装、小五金等。
（4）玻璃、陶瓷制品包装。
用普通或特种玻璃、陶瓷制成的包装。
其特点是,不易渗漏、密封性好,主要有玻璃瓶、玻璃罐、陶瓷瓶、陶瓷缸、陶瓷坛等,适用于酒、饮料、酱菜等有液体的食品及化工原料、试剂和危险品的包装。
（5）金属制品包装。
以铁皮、马口铁、钢材、铝馆、铝合金等制成的包装。
其优点是,耐压、密封性能好、宜较长期储存商品。
主要有金属盒、金属瓶、金属桶、金属软管、钢瓶等,适用于气体、液体、粉状、糊状商品的包装。
（6）其他材料制品包装。
除以上几种包装材料外,其他还有棉制品包装、麻制品包装、人造纤维制品包装、竹制品包装及复合制品包装等。
3．按包装的层次分类
（1）外包装。
指商品最外层的包装,又称搬运包装,常指装卸搬运时直接接触的大包装,如纸箱、木桶、集装化包装等。
（2）中包装。
指将若干个包装或单体商品组合成的小整体包装,属内层包装,又称内包装。
如蚊香以20盘为一盒、火柴以10盒为一包等的包装。
（3）个包装。
以一个单体商品为一个包装单位的包装,其目的是为了方便销售和消费,所以又称为销售包装或小包装,通常与商品形成一个整体,在销售中直接到达用户手中,如每只灯泡的小包装、每件服装的包装等,都属于个包装。
4．按包装的功能分类
（1）出口包装。
包装商品是为了出口,为了在国际市场上销售,为了赚取外汇,因此包装设计的寓意、图形、颜色、规格等都必须符合出口国人民的要求,适合该民族的风俗习惯、喜好。
如日本人民喜欢乌龟,认为它是长寿的象征。
中国有一批出口日本的酒瓶就做成乌龟的形状,结果非常热销。
可见,出口包装符合出口国人民的习俗是相当重要的。
（2）内销包装。
包装商品是为了在国内市场上销售,在国内打品牌,因此包装应适合我国人民的消费要求、符合我国的国惰。
一般普通生活用品的包装应讲究实惠、方便,而高档消费品的包装应讲究新颖、美观、高级;
消费者自己使用的商品包装应简单、廉价、易使,而用作送礼的商品包装的装潢形式、材料、外观的设计则要求讲究,应尽可能做到优良、新颖、别致、惹人喜爱,例如送给新婚夫妇的礼品,可以带有红色喜庆、心心相印的寓意;
送给高龄老人祝寿的礼物,可以附有寿比南山、万寿无疆的图（字）等。
（3）特殊包装。
特殊包装的对象往往是工艺品、古董、纪念品等等。
包装的目的主要是为了保护商品、美化商品,也为了更好地长期保存商品。
因为这种包装的对象,价值往往比较高,所以在选择包装材料时,应以注重防震、防潮、防晒等保护性材料为主,同时兼顾商品包装的美观、实用、良好等要求。
5．按包装技术分类
（1）一般包装。
多数产品的包装都须针对其不同形态特点而采用一些通常的包装技术和方法,所以称为一般包装。
（2）防震包装。
防震包装是为了减缓内装商品在装卸搬、运输过程中受到冲击和振动,使其免受损坏的保护措施,如用发泡聚苯乙烯、海绵木丝、棉纸等缓冲材料包衬内装商品,或将内装商品闸弹簧悬吊在包装容器里等。
防震包装技术是包装件在流通过程中十分重要的一种包装技术。
（3）防潮包装。
防潮包装是为了防止因潮气侵入包装件引起内装商品质量变化,而采取的防护措施。
如用防潮包装材料密封商品,或在包装容器内加适量干燥剂,以吸收残存在包装内的潮气和通过包装材料透人的潮气,也可在密封包装容器内抽真空等。
防潮包装可以防止易吸潮的内装商品（如药品、饼干等）潮解,防止含水分食品、果品等变质,又可防止纤维制品、皮革制品等霉变等。
（4）防锈包装。
为了防止环境因素对内装商品的锈蚀,而采取保护性措施的包装。
如在商品的表面涂刷防锈油（脂）,或用气相防锈塑料薄膜、气相防锈纸包封商品等。
（5）防霉包装。
为了防止商品在流通过程中生霉、变质,而采用的保护商品质量的包装措施。
如降低包装容器内的相对湿度,对内装商品及包装材料进行防霉处理等。
常见的防霉包装方法主要有:
化学药剂（如多菌灵托布津）防霉包装、气相防霉包装、气调防霉包装三种。
（6）防虫包装。
防虫包装是为了保护内装商品免受虫害的侵蚀,而采取的保护性措施。
商品在仓储过程中遇到的主要危害之一是仓虫。
仓虫不仅蛙食动植物商品和包装材料,而且还会排泄浊物污染商品。
为了防止仓虫对商品的损害,在不损害商品质量的前提下,可在包装材料中掺入杀虫剂,或在包装容器中使用驱虫、杀虫剂或脱氧剂,以增强防虫效果。
（7）防水包装。
防水包装是为防止水分浸入包装物而影响内装物质量而采取一定防护措施的包装。
主要是采用某些防水材料作阻隔层，并用防水粘接剂或衬垫、密封等措施，以阻止水浸入包装内部。
防水包装材料主要有：
包装外壁框架材料，如木材、金属、瓦楞纸板三大类；
内衬材料，如各种防水包装用纸、涂布、复合塑料薄膜、铝销及铝塑复合膜等；
防水涂料，如石蜡、清漆等；
密封材料及外层覆盖材料等。
二、包装的基本要求
（一）科学性
合理选择材料、工艺、造型等
（二）经济性
以最少的人、财、物获最大的收益，强调适度包装。
过度包装——指包装价值与被包装的商品价值不相匹配，包装及其材料的价值与商品的价值相比太高。
美国、加拿大等国家认为：
“过度包装就是污染环境”。
过度的奢华包装是不可取的,如“月饼大战”期间,有的月饼厂为了用包装吸引顾客,将法宝压在了包装上,同一品牌的月饼,售价一下子上升了3倍左右。
过度的包装对消费者是一种误导和欺骗。
我们提倡的是“信用包装”,讲求内外品质统一,使消费者既愉悦购买商品,同时又产生物有所值的感觉。
过弱包装——指太简陋的包装，不能保护商品，看上去也寒酸。
过弱包装设计的结果会造成商品在流通过程中破损率的增加，是应力求避免的，更不允许包装但的偷工减料，以一己之私造成社会资源的损害。
据统计由于包装不足，一年损失达100亿元以上。
例，宝洁公司将汰渍洗衣粉的包装重新设计后，在不减少每袋洗衣粉重量的同时，缩小了袋子的尺寸，每箱可以装的洗衣粉由原来的12袋变为14袋，从而减少了搬运和储存费用。
（三）美观性
商品包装，尤其是销售包装在对外贸易中更为重要。
要按照国际市场的款式、规格，商品包装装潢设计中体现美观新颖，富有艺术感。
图案简洁、雅致；
色泽明朗、悦目；
主题鲜明，具有民族风格；
文字说明简明、浅易、真实、生动，促进销售，方便顾客识别。
（四）牢固性
必须保证在商品流通过程中的各种外因作用下，被包装的商品品质、数量完好无缺。
设计和选用的包装容器，要有耐冲击力、防震能力、抗跌落强度、耐压强度等；
要有良好的耐温、防湿、避光、防霉等功能。
（五）适销性
⏹色彩、文字、适合消费习惯
⏹女性用品——柔和洁雅、精巧别致,突出艺术性和流行；
⏹男性用品——刚劲粗犷、豪放潇洒,突出实用性和科学性
⏹儿童用品——形象生动、色彩艳丽,突出趣味性和知识性,以诱发儿童的好奇心和求知欲;
⏹青年用品——美观大方、新颖别致,突出流行性和新颖性,以满足年轻人的求新心理和求异心理;
⏹老年用品——朴素庄重、安全方便,突出实用性和传统性,尽量满足老年人的求实心理和习惯心理。
（六）环保性
要考虑环境保护的要求，增强无污染意识和环保意识，适应世界市场因各国对包装材料及包装废弃物提出的新标准和新法规而引起的新竞争，大力发展废弃物少，能回收复用，易于回收再生或自行降解的绿色包装。
例，蛋盒包装——用再生纸浆制作的蛋盒包装,它的结构和鸡蛋有着完美的结合,层层罗列,丝毫不占用多余的空间。
材料再生纸浆极具质感,有一定的韧性和柔性,能有效地减少对蛋壳的冲击,很好地发挥了其保护功能,加之再生纸浆可再回收利用,使得这种包装选材极具环保意义。
所以,这么多年来再生纸浆作为鸡蛋包装材料的地位从未动摇过。
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三、包装标志
（一）包装标志的定义
包装标志是指为了商品在流通、选购、使用的过程中,能够安全、准确、及时地周转,在商品的外包装上用图像和文字标明的规定记号。
它是用来指明包装物内商品的特性,为了安全运货、理货、储货的需要,也为了满足消费者了解商品的需要而专门设制的。
商品包装标志的图形、文字及颜色,必须按国家统一规定的标准表示。
（二）包装标志的分类
商品的包装标志可以分为:
指示性标志、危险性标志、环保标志、质量认证标志和商检标志等五种。
1.指示性标志。
商品包装上的指示性标志,是依据包装物内商品的特性,指示储运过程中的作业人员,进行安全、合理操作要求的图像及文字的特殊记号,又称为储运图示标志。
常见的包装储运图示标志共有12个见下表所示。
它主要反映商品的怕湿、怕震、怕热、怕冷等性质、特点及在装卸、搬运、堆垛、保管、配送等过程中的注意事项,如防潮、易碎、堆码极限、禁用手钩、防热等。
包装储运图示标志
标志号
标志名称
标志图形
使用说明
标志1
小心轻放
用于碰震易碎、需轻拿轻放的运输包装件
标志2
禁用手钩
用于不得使用手钩搬动的运输包装件
标志3
向上
用于指示不得倾倒、倒置的运输包装件
标志4
怕热
用于怕热的运输包装件
标志5
远离放射源
及热源
用于指示需远离放射源及热源的运输包装件
标志6
由此吊起
用于指示吊运运输包装件时放链条和绳索的位置
标志7
怕湿
用于怕湿的运输包装件
标志8
重心点
用于指示运输包装件重心所在处
标志9
禁止滚翻
用于不得滚动搬运的运输包装件
标志10
堆码重量极限
用于指示允许最大堆码重量的运输包装件
标志11
堆码层数极限
用于指示允许最大堆码层数的运输包装件。
图中N为实际堆码层数，印刷或喷涂时用阿拉伯数字表示
标志12
温度极限
用于指示需要控制温度的运输包装件
注：
本标准参照采用国际标准ISO780-1985《包装--货物搬运图示标志》。
以上标志均为白纸印黑字。
2.危险性标志。
商品包装上的危险性标志,是用以表明包装物内的商品属于哪一类危险品及危险程度的标志,常用图像和文字表示。
这是一种重要的包装标志,它能警示物流作业的有关人员,加强必要的安全防护措施,从而保证作业中人、财、物的安全，因此这种危险性标志,应印刷或粘贴在商品外包装上最醒目的规定位置上。
国家标准（GB190-85）《危险货物包装标志》对危险品包装标志的图形、适用范围、颜色、尺寸、使用方法等均有明确规定。
我国规定危险商品的包装标志必须指出危险品的类别及危险程度等级。
商品危险性标志共有爆炸品、有毒品、剧毒品、腐蚀性物品、氧化剂、自燃物品等18种,如图6-4所示:
联合国危险货物运输标志
爆炸品
不产生重大危害的爆炸品
具有大规模爆炸性，但极不敏感的物品UN
不燃气体
易燃气体
有毒物品（第2类和第6.1类）
易燃气体（第2类）或者易燃液体（第3类）
易燃固体（第4类）
易自燃物品
遇水释放出易燃气体的物品
氧化剂和有机过氧化物
感染性物品
放射性物品（第I级）
放射性物品（第II级）
放射性物品（第III级）
放射性物品
腐蚀性物品
危险性类别编号的位置
3.环保标志。
环保标志是一种反映环保意识的商品包装标志。
商品上标有环保标志,表示该商品属于环保型的商品,包括商品及其包装材料均为环保型的,即商品使用后可再次回收利用。
一种商品若要使用环保标志,必须先通过国家的全面审查,明该商品及包装确实符合环境保护的要求,才准予使用。
目前国外不少国家均设计了本国的环保标志。
世界上第一个环保标志于1978年在联邦德国诞,图案为蓝色安琪儿。
1985年,加拿大环保署也设计了具有该国特色的生态标志,它是3只鸽子互相盘绕而形成的一片枫叶。
1989年2月日本公布了双手环抱地球的生态标志,其喻意人类须用自己的双手来保护我们赖以生存的地球。
挪威、瑞典、荷兰、法国等国家的生态标志基本上与原联邦德国的蓝色安琪儿相似。
1992年亚洲"
四小龙"
也开始实施环保标志规划。
我国1993年由中国环境保护局宣布推行环境标志制度,并向6种产品首批颁发了环境保护标志。
在世界性环保浪潮的冲击下,近年来,人们的生态意识逐渐增强,消费观念也发生了巨大的变革,形成了对绿色商品的需求。
调查表明:
67%的荷兰人,80%的德国人,77%的美国人均表示在选购商品时愿意购买价格更高的绿色商品。
随着环境意识的加强,我国人民对绿色商品,尤其是对绿色食品的需求日益增强。
4.质量认证标志。
质量认证标志是认证机构设计并发布的一种专用标志,用以标明该商品质量已达到某一特定标准或技术规范。
由国务院标准化行政主管部门统一审批、认证发布、全面管理。
质量认证标志,可向消费者传递正确可靠的商品质量信息,帮助购买者辨别质量认证的商品和非质量认证的商品,引导人们购买质量满意的商品。
质量认证标志可分为方圆认证标志、长城认证标志和PRC认证标志三类。
a）方圆认证标志。
可分为合格认证标志和安全认证标志两种。
合格认证标志的适用范围是一般工农业产品,实行各企业自愿申请,国家技术监督局审核批准、认证的方法。
安全认证标志的适用范围为有安全要求的工业产品,实行强制性的认证方法,其主管机构为国家技术监督局。
b）长城认证标志。
是电工类商品专用的质量认证标志,其适用范围是有安全要求的电工产品,主管机构为中国电工产品认证委员会。
c）PRC标志。
为电子元器件专用的质量认证标志,其适用范围是电子元器件商品,主管机构是中国电子元器件质量认证委员会。
质量认证标志必须经国家技术监督局或其授权机构批准的商品方可使用。
这种标志可直接标在商品或包装上,也可标在发货单上,如散装粮食等,或标在产品说明书上。
5.商检标志。
商检标志是我国进出口商品检验标志的简称。
商检标志分为卫生标志、安全标志、质量标志。
我国进出口商品检验标志中,"
CCIB"
为"
中华人民共和国进出口商品检验局"
的英文缩写,H、s、Q为卫生（Hea1由）、安全（Safety）、质量（Quality）的英文缩写。
2包装作业
一、收缩包装
将经过预拉伸的塑料薄膜、薄膜套或袋，在考虑其收缩率的前提下，将其包裹在被包装商品的外表面，以适当的温度加热，薄膜即在其长度和宽度方向产生急剧收缩，紧紧地包裹住商品。
广泛用于销售包装。
一般用于扳手、钳子、笔记本等的包装。
特点：
1）所采用的塑料薄膜通常为透明的，经过收缩后紧贴于商品，能充分显示商品的色泽、造型、大大增强了陈列效果。
⏹2）能包装用一般方法难以包装的异形商品如蔬菜、玩具、工具、鱼肉类等。
⏹3）所用薄膜材料有一定韧性，且收缩得比较均匀，在棱角处不易撕裂。
⏹4）可将零散多件商品方便地包装在一起。
如几个罐头，几盒录音磁带等。
⏹5）对商品具有防潮防污染的作用，对食品能起到一定保鲜作用，有利于零售，延长货架寿命。
⏹缺点：
需热收缩设备，需一定的投资和费用，会增加能源消耗，对一些颗粒、粉末或形状规则的商品，不如装盒装袋方便
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