XX县蜜蜂养殖项目方案评估报告Word格式文档下载.docx
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吉林省某工程咨询科技公司工程咨询资质：
甲94010
1．2可行性研究依据和范围
1．2．1研究的依据
1、《振兴吉林老工业基地规划纲要》．
2、《吉林现代中药及生物制药基地发展纲要》；
3、《吉林省生态省建设总体规划纲要》．
4、《某某县畜牧业发展规划》
5、《某某县牧业资源调查报告》
6、《延边朝鲜族自治州养蜂发尽总体规划》
7、国家发展计划委员会计办投资（2002）15号文审定出
版的《投资项目可行性研究指南》；
8、建设单位与吉林省工程咨询科技公司鉴定的咨询合同书
9、建设单位提供的有关基础资料
10、其它有关文件
1．2．2研究范围
1、市场预测和建设规模
2、建设的必要性
3、建设方案
4、投资估算及财务评价
1．3推荐方粟
1．3．1产品的销售方式
根据目前市场情况，产品主要立足于省内市场进行销售，
在保证产品质量的前提下，将产品推向国内市场`
1．3．2建设内容与产品方案
为大力发展蜜蜂养殖业，进行立体开发、多种经营，本项
目拟建100个家庭蜂场，每户100群，年产蜂蜜300吨（50
公斤／群）；
年产巢蜜25万盒（25盒／群）；
花粉20吨（1公斤
／群）；
蜂蛹10吨（1公斤／群）；
王浆2．5n屯（o．25公斤群）`
1．3．3主要原材料、燃料及动力
本项目所需主要原材料为饲料糖、包装材料、采础等；
燃
料及动力发电`
1．3．4总投资
本项目总投资422．3万元，其中固定资产投资355·
3万元，
流动资金67．0万元`
通过对本项目产品方案、市场情况、建设规模、建设条件、
工程技术方案、投资及财务情况等几方面进行的研究，得出以
下结论：
本项目可使新合乡的蜜源充分得到利用，可使100个家
庭得到脱贫致富`可使100万群蜂得到改良`通过科学技术推广，
可大大提高蜂产品的产量和副产品的并发能力，将对我省生态治
理及农业结构调整起到极大的推动作用，同时为我省蜜蜂养殖
产业化提供有益的经验`项目建成后，可促进我省的经济发展，
大幅度提高农民的收入`项目的建设符合国家产业政策，产品
市场前景广阔，建设条件具备，建设规模选择合理，原料来源
充足，设备选型合理，经济效益较好，因此该项目的建设足可
行的`
1．5主要技术经济指标
详见主要技术经济指标表`
第一章总论
主要技术经济指标表
序号
项目
单位
指标
1
牛产规模
1.1
密蝗养殖户
户
100
1.2
蛏群
秣f产
2
总投资
万元
422.3
2.1
同宗瓷产投资
355.3
2.2
流动瓷金
67.0
3
财锌评价指标
年销售收入
439.0
年煎成本
253.87
年绎营成本
218.0
年利润总额
185.13
枪咨利润率
％
44.1
财锌内部收益率（税前）
54.89
财务净现值（税前）
766.0
将咨回收期（税前）
年
2.9
稀亏平衡点
50.4
吉林省工程咨询科技公司
第二章项目的背景、目标和任务
2．1、项目背景
新合乡地处某某县中部，长白山背坡下，幅员876·
8平方
公里，森林覆盖率27．80%，由于全乡耕地少，多为坡耕地，
地处于“冷凉气候区’’低温冷害频繁，多年来以粮为主，家庭
收入的农民，一直在温饱低线下徘徊`党的十八大提出，我国
要经二十年的努力实现小康社会，特别足中央一号文件下发以
来，县委、县政府为实现这一目标，从本地资源出发，提出建
设长白山八大经济带，把养蜂业作为我县一大资源性的生态产
业`特别足某某蜜蜂园落户某某给我乡养蜂带来生机`新合乡
吉房子村已做为某某蜜蜂园的有机蜂产品生产基地，某某蜜蜂
园己在某某成立蜂业协会，负责全县蜂业的新产品开发，有机
认证，技术推广和组织回收蜂产品`建设新合乡生态养
蜂生产基地足为某某蜜蜂园建设的绿色有机蜜产品的基地`通
过此项建设可带动100户蜂农致富`可使农民增加收入300
多万元`
符合国家产业政策和行业发展规划
党的十八大和十二届全国人大都将“三农"
问题提到了更高
的位置上`目前，为应对入世后的新形势，我国正大力实施农
业与农村经济结构战略性结构调整，并提出五“加快我国无公
害绿色环保农业建设步伐，支持绿色环保农业健康发展”和“在
全国范围内树立绿色环保农业典范，力争八年实现无公害农业
总体目标的政策和规划`
早在1996年，中央召开的农村工作会议就提出：
“要转变
农业增长方式，走高产、优质、低耗、高效的发展路子`”这
为我国绿色环保农业的发展，为我国农业实现现代化作出了纲
领性的决策`
根据国家的有关政策、规划和我省的实际情况，我省出台
并实施了“大力发展生态民环保效益型经济"
的战略，已显现
出良好的效果`
本项目依托长白山丰富的蜜粉资源，采取保护和营造蜜源
生态、实施产品监测等综合性措施，开发绿色蜂系列产品，加
工生产保健品，保护、开发与合理利用长白山动植物资源并举，
实现可持续发展和农业增效、农民增收，这完全符合国家的有
关产业政策和规划`
从国内市场来看：
随着我国全面建设小康社会步伐的加快
和人民生活水平的提高，人们的健康意识、保健意识大大的增
强`回归自然、追求绿色保健成为时尚，给保健品提供了前所
未有的大市场和发展空间`从国际市场来看：
无绿色环保这一
身份证的产品寸步难行，经济全球化和我国入世使这一问题显
得愈加突出`
某某县有长白山下第一县的美誉`幅员876平方公里，地
域辽阔、资源丰富、气候适宜，为养蜂业提供了得天独厚的自
然条件`境内有300多种蜜源植物，每年4—9月半年的时间内
各种花蜜、花粉都可利用，且其质量上乘，无污染`
某某县被国家农-业部首批列为全国优质蜂产品基地县`养
蜂业历史悠久，发展较快，已形成一定的规模，足该县畜牧业
的支柱产业`县内设立有养蜂协会、蜂业管理中心`我乡养蜂
业有了长足发展，目前，全乡有重点养蜂户60、户，蜂群有3500
箱，年产蜂蜜150吨，年产值达1500万元`
虽然新合乡的蜂业有了较大的发展，但就各方面的潜力而
言，还远远不够，而且完全可以做大做强，打造出更为响亮的
长白山独有的蜂系列产品品牌`、
蜂业作为牧业的支柱产业，将其发展壮大，将有力地促进
该乡农业产业结构的调整`而蜂业本身亟需科学化、标准化、
规范化，并通过精加工、深加工来延长加工链，提高附加值，
从而实现稳步、持续、快速发展`本项目将以吉林某某蜜蜂园
带基地、基地连农民的形式去实现上述使命，去推动新合乡乃
至某某县农业与农村经济的发展`
2．2建设必要性
随着人民生活水平的提高，人们开始由单一的营养需求转
向对营养、保健、无污染、安全、纯天然等多方面的需求`市
场在呼唤着绿色食品，绿色消费正日益成为一种时尚`本项目
恰恰迎合了这一潮流，具有巨大的市场潜力`
搞生态养蜂产业化建设符合发展生态农业产业化经营的
方向，属国家生态开发的扶持项目`当前，以无公害食品行动
计划为主要措施的农产品质量安全体系建设正在全国范围内
稳步推进`本项目不仅能带动蜂业的大发展，生产出绿色蜂系
列产品，而且也能有效地保护生态环境，实现可持续发展`可
以讲，本项目与我国农业发展的夭背景和方向相吻合`
新合乡县作为某某蜜蜂园有机蜂产品认证基地，具有气
候、资源、技术等优势，且业已形成_定的规模，并开发出了
系列产品，在国内、国际市场上也造就了较高的声誉`可以说，
本项目的实施有着良好的自然和产业基础`
实施本项目将有力地促进农业结构的调整，促进“三农"
问题解决的进程`项目实现达产达效，将会充分利用长白山自
然资源，培育壮大基地规模，增强龙头企业的辐射和带动能力，
提升蜂业的总体科技含量，进一步扩大税源，农民收入也由此
稳步而大幅度的提高，这将会对某某县建设长白山生态经济强
县起到极大的推动作用`
2．3某某县发展蜜蜂养殖的优势
一足符合国家的产业政策`生态养蜂产业化建设符合国家
农业发展规划及农业产业化的有关方针、政策，足国家、吉林
态养蜂产业程序”`
发展生态养蜂产业程序图
6．2建设内容
项目建设本着既符合标准又要节俭的原则，内容详见《标
准化生态养蜂家庭蜂场内容一览表》`
标准化生态养蜂家庭蜂场建设内容一览表（每户）
单位：
万元
内容
产品
数量
金额（万元）
蜂窖
1座
0.5元／座
0.50
雄蜂蛹箱
50套
90元／套
0.45
电动取浆器
1台
i00元／台
0.10
小型冰柜
1500元?
台
O．15
取胶器
50只
10元／只
0.05
取粉器
40元／套
O．20
台基条
1000条
0.5元／条
O．05
电动手动两用摇蜜机
500元台
雄蜂蛹孵化器
1000元7台
O．10
合计
1.65
6．3生产技术
6．3．1蜂蜜产品
生产蜂蜜过程中主要采取养强蜂取优质蜜技术`关键技术
足采取双王三箱体技术`
蜂蜜质量标准：
1、各种蜂蜜中的葡萄糖、果糖含量达到国家标准，蔗糖
含量不得高于5％，果糖占还原糖>
50％，酶质>
8．3，HMF<
lOOppm`
2、蜂蜜的浓度不代于40波美度`
3、常温下呈透明粘稠状液体，具有蜜源植物特有的色
香、味，无异味，无发酵、发酸`
4、椴树蜜与杂花蜜不能混装，以便确保椴树蜜质量`
5、清框蜜与杂花蜜不准掺入到商品蜜中，防止蔗糖含量
不一`
6、单一花蜜纯度必须在90％以上，不得存在掺杂现象（如
掺入其它花蜜、水份、蔗糖、饴糖假蜜、杂质及化学品等）`
7、不准掺杂施假，无死蜂、幼虫、蜡屑`
8、不得存在污染，卫生指标及农残符合国家`
6．3．2蜂王浆
蜂王浆生产技术的关键环节一足采取养强群`季节性采取
浆王技术`采用电动取浆技术，主要过程足移虫一一取浆一一
保鲜三个环节`
蜂王浆质量标准：
1、水分在62．5％一70％`各种营养成分均达到国家有关标
准O-HDA>
1．6％，无掺杂现象（如掺水、淀粉、蜂蜜、陈浆、死
蜂、幼虫、蜡屑等杂质及化学品等）`
2、颜色：
乳白色或淡黄色，色泽均匀一致，不得掺有其
他品种的王浆`
3、状态：
乳浆状、微粘、有光泽、无幼虫、蜡屑等杂质、
无气泡、朵声形1／3以上`
4、气味：
蜂王浆香气浓、气味纯正`
5、滋味：
有明显的酸、涩带辛辣味、回味略甜、不得有
发酵、发臭等异味`
6、酸度：
30—35度，总糖小于15％`
6．3．3蜂花粉
主要采取人工装置脱粉四技术生产花粉，主要技术环节足
保鲜技术`
蜂花粉质量标准：
1、水分在5-8％，灰分<
3％，单一花含量>
95％，碎团率（过
20目筛）<
1`
各种花粉固有的色泽，色泽鲜艳，，均匀一致`
呈不规则的扁圆形，并带有工蜂后肢嵌入花粉
痕迹的团粒，无霉变，不得带有陈花粉，不得有掺杂现象，不
得有污染现象`
有单一花种清香气`
香甜带辛，有涩味，无异味，不得带有酸味、
沙粒感`
6、自然杂质不超过O．5％，不许含有沙等其他杂物`
7、花粉不能爆晒`
6．3．4蜂胶
主要采用取胶器采蜂胶或者足采用手工脱胶技术，也可采
用高产蜂胶的蜂种提高蜂胶产量`
蜂胶质量标准：
1、状态：
呈不透明固体团块状或碎渣状`
棕黄、棕红、棕褐色带青绿色、灰褐色，有光
泽（优质）或无光泽（一般）`
3、气味：
有芳香气味，燃烧时有树脂乳香气，口尝味苦，
略带辛辣味`
4、硬度：
20-40℃时，胶块变软，有粘性，20℃以下胶块
变更、脆`
5、蜂胶的理化指标；
杂质和蜂蜡含量低于35％（但不允许
有蜡屑）`总黄酮含量（以芦丁计，AICI`）>
12％（以纯蜂胶计）`
6、不允许对天然蜂胶进行加热和人为添入其它物质`
6．3．5雄蜂蛹
我同于90年代开发出雄蜂产品，包含营养物质，有医疗
保健作用`雄蜂蛹足指20—22日龄蛹，此时体重258毫克固体
附股已完全发育，复眼全线蓝色`
雄蜂蛹质量标准：
1、颜色：
乳白色或淡黄色，翅黄色，翅足游离，蛹头的
复眼初呈白色，逐渐转变为浅蓝色至深褐色`
2、具有新鲜蜂蛹的特殊腥味，无异味`
3、直接冷冻，每袋1公斤装`
雄蜂蛹的成分
202—22日龄的雄蜂蛹虫体重为258毫克，含水分80％、女王分别诱入蜂群
中，将巢门前钉上lEl隔王板片，防止它们飞出去交尾，处女王
出房2日龄时，把处女王装入王笼，放入玻璃瓶内，用烟气使
基蜂王麻醉，等蜂王苏醒后在放回、原位，隔二日再处理一次，
不久处女王就开始产卵，就成为专产雄蜂卵的种蜂群`要定期
给它们补充封盖子脾或幼蜂，不断进行奖励饲喂，每天将产雄
蜂卵提出加到强群内哺育每天产一脾，每天在加一张供处女王
产卵`
3、工蜂产卵：
全足雄蜂卵，发现工蜂产卵时，要及时补
充封盖脾和幼蜂，最好足保持5—6张脾，一次加二张雄蜂巢脾，
24小时可以全部产满，提出加入哺育群，再加工张巢脾供产
卵`
采收与加工
将20～2日龄蜂脾先送到冷冻箱里冻15分钟后在取出来，
将雄蜂蛹脾平端着，用木棒敲打框染和周围框，用不锈钢的锋
某某县新合乡长白山蜜蜂养殖项目
利刀割去房盖，翻转巢脾使割开的巢房口朝下用棒敲打四周杠
染，将雄蜂蛹震落到纱布上或盘子里，敲打时，上面的蛹受到
震动又落到房底，按前法割去另一面的房盖，收信雄蜂蛹，不
数掉不下来的蛹，用镊子夹出`在将纱布足蛹放到冰箱里冻一
下，在装入塑料袋密封冷冻储藏`如果不马上处理不好就变质，
因为雄蜂蛹含有大量生物活性物质，采收的虫蛹暴露在空气
中，其体内的酪氨酶活性加强，在短时间内幼虫就会腐败变质，
颜色变黑，丧失营养价值，首先把破损的虫蛹挑出，然后进行
加工`
1、就鲜雄蜂蛹倒入15％的盐水中煮沸，用旺火煮沸约15
分钟，至虫体浮起，及时捞出，脱水、晾干、装入塑料袋密封
冷藏`采过雄蜂蛹的雄蜂脾，用硫磺或者用二硫化碳重蒸，既
可消毒，又可杀灭脾里残留的蜂螨及其若螨，认便再用`
2、将20-22天的雄蜂蛹脾直接冷冻，保存，食用现割盖
既可`也可一张脾分成两块`
生产雄蜂综合利用老王、处女王、工蜂等才能高产，我们
某某县从6月1日开始生产到8月末为止，群产7．5kg`
生产雄蜂蛹要有种卵群、哺育群、羽化群一般用无王群和
人工羽化器，效果很好`
6．3．6巢蜜产品
巢蜜就足在蜂巢足封盖的蜜，它保持原蜜特有的成分，蜂
巢也有抗菌作用`
1、巢蜜产品生产工艺流程图
2、巢蜜质量标准
（1）外观纯净、白色、平整、薄形，且具有浓郁花蜜芳香`
在产蜜期间，停止使用各种药物`
（2）全框半合式巢蜜保持原蜜的高质量，不应爱任何污染`
（3）全框式巢蜜每块重量应达3公斤，其厚度应达2．5厘
米`可全包装，也可分割包装`
（4）半合式巢蜜盒取聚乙烯注塑而成，白色透明盒里面筑
有巢的基础`上面涂一层蜂蜡，放在蜂箱里，蜜蜂在盒子中酿
造巢蜜`盒子应有一定强度，且符合食品卫生标准要求，每盒
重150克左右`
6．4主要原材料、燃料及动力消耗指标
本项目所需主要原材料为饲料糖、蜜桶、采础`详见主要
原材料消耗表`
主要原材料、燃料及动力消耗表
单位
消耗定额
单价
饲料糖
公斤7群
1O
3元／公斤
采础
浅7群
10
1元／片
1.3
蜜桶
个
5l38
50元／个
1.4
电
度／群
0.5
0.485元／度
7．1项目实施进度
本项目计算期11年，建设期1年，生产期10年`
2004年5月--6月可行性研究报告编制与审批
2004年7月落实资金完成设计
2004年8月～2005年7月完成家庭蜂场建设
7．2项目组织管理
1、组织机构与经营管理
为了确保项目的顺利完成，达到预期目的，必须抓好项目
的管理组织实施工作，在项目建设期间成立项目建设领导小
组，负责项目的筹建与组织实施工作，领导小组长由新合乡政
府乡长担任，小组成员由县养蜂管理站，某某县新合乡政府，
和省、州养蜂研究所领导担任`项目建成后由专家组、组织验
收`交由县养蜂协会和新合乡蜂业分会接管运营`‘
2、人员业务培训
该项目管理人员和业务人员由省、州养蜂研究所和某某蜜
蜂园共同组织培训，经劳动部门考核后方能上岗`
8．1投资估算的编制依据及参数
1、设备购置费：
依据现行市场价格及参考同类工程计算`
2、建筑工程费：
依据《吉林省建筑工程预算定额》及同
行业指标进行编制`
3、安装工程费：
根据设备类别按一定的比例计取，给排
水管道、供热管道、供电线路、通讯工程的安装工程费按定额
计取`
4、基本预备费为第一、二部分费用之和的10％`
8．2投资估算
8．2．1固定资产投资
本项目固定资产投资为355．3万元`
8．2．2流动资金
本项目所需流动资金按分项详细估算法计算`经计算正常
年生产所需流动资金为67．0万元`
8．2．3总投资
本项目总投资由固定资产投资和流动资金组成，经计算，
本项目总投资为422．3万元`详见总投资估算表`
8．3资金筹措
本项目总投资422．3万元，其中：
申请国家资金300．0万
元；
农户自筹122．3万元`
9．1．1总成本预测
1、原材料：
本项目所需主要原材料为饲料糖、采础、蜜
桶`经计算正常年原材料费用为65．7万元`
2、工资：
劳动定员200人，人均5000元／年·
人，年工
资100．0万元`
3、燃料动力：
年需电费约为0．3万元`
4、其他费用：
50万元`
经计算，本项目年总成本为253．87万元，其中固定成本
187．87元，可变成本66,0万元`项目经营成本218．0万元`
详见总成本估算表`，
9．1．2销售收入
1、蜂蜜：
0．6万元／吨，500吨／年，年收入为300万元`
2、巢蜜：
2元／盒，巢蜜25万盒／年，年收入50万元`
3、花粉：
1．2万元／吨，花粉20吨／年，年收入24万元`
4、蜂蛹：
3万元／吨，蜂蛹10吨／年，年收入30万元`
5、蜂胶：
10万元／吨，蜂胶1吨／年，年收入10万元`
6、王浆：
lO万元／吨，王浆2．5吨／年，年收入25万元`
本项目年总收入为439．0万元·
9．1．3损益预测
通过对项目的损益计算，年利润总额185．13万元`所得
税按0％计取`项目投资利润率44．1％`详见损益表`
9．1．4财务现金流量分析
通过对本项目全部投资现金流量分析，本项目所得税前财
务内部收益率为54．9％，财务净现值为766．0万元（Ic=12％），
投资回收期2．91年（含建设期1年）`详见现金流量分析表`
通过对本项目财务评价结果的分析，项目经济效益足较好
的，投资回收期也足较短的，财务净现值远大于零，各项经济
指标均高于行业标准，并具有一定的抗风险能力`
总之，从各项经济指标看，本项目在经济上足可行的`
总投资估算表
总．投资估算表
工程或费用名称
建筑工程
设备购置
安装工程
其它费用
兮才
固定资产投资
第一部分：
工程费用
蜂窖
50.0
50．o
设备
110.0
口
蜂箱一万套
45．O
45．o
电动取浆器
10.0
10．o
2.3
小型冰柜
15.0
15．o
2.4
取胶器
10．O
iO．o
2.5
取粉器
i0．O
2.6
台基条
5．O
5`o
2.7
电动手动摇蜜机
5.0
孵化器
io．0
购蜂群
150.0
i50．o
第一部分费用合计
50．O
110．O
3lo．o
第二部分：
建设单位管理费
前期工作费
8．O
8．o
第二部分费用合计
13.0
13．o
第一、二部多精明j合计
163.0
升级会员 