服务之花之案例分析报告Word文档格式.docx
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但是不管你怎么看待这个公众人物做饭、装饰或做园艺，你
都不得不赞同这样一个事实：
她已经通过她的MarthaStewartLivingOmnimedia有限
公司（MSO把她最擅长的东西资本化了一一帮助人们获得一个高质量的生活方式。
在这
种生活方式中，做饭、装饰、娱乐和其他的家政艺术的基本事实得到了强调和赞扬。
马莎的痴迷者有很多并且很忠诚，她的各种媒体的使用次数据说每月超过了8800万人次。
MSO是一个给家庭主妇和其他消费者提供的人们容和相关产品的领先创造者。
公
司的管理者寻找方法来支持从媒体到零售商围的品牌名称。
目前，公司有超过3700种不同种类的产品，包括床上和浴室用品、婴儿用品、室化妆品、工艺包、户外家具和园艺工具、家具器皿系列。
公司致力于为顾客提供高质量、便利性和一个广泛围产品中的选择TMSO通过商业中心的零售商（Kmart）、国有部门的商店（Sear、Zellers、P/Kaufmann）、化妆品专卖店、Martha的邮购目录、在线的Martha邮购店、共享的网址Bluelight.等销售渠道向消费者传达产品信息。
此外，MSO还衍生出各种媒体物
质，包括三种杂志、每周的电视节目、每天的有线电视节目、每周的askMartha报纸专栏、askMartha电视节目和公司的网页。
于此同时，这些媒体物质反作用于其自身的产品，成为传达信息的另一渠道。
2.1.3邮购+网络+店铺一一麦考林的“三条腿走路”
麦考林是一家“在中国没有谁能够模仿的公司”，基于直复式营销的营销策略组合从个方面反映了它自身的特色。
麦考林采取了“三条腿走路”，即“邮购+网络+店铺”的
多渠道分销模式，向多渠道零售商转型，目的是让传统业务给网购、邮购添一把柴，增加目标客户群和网络访问量、目录发行量。
针对初次购买者，麦考林通过自身的或者其他的门户吸引顾客；
针对已经购买商品的客户，麦考林在配送商品时会附送本期的新品以与优惠的目录，吸引消费者二次购物；
于此同时，麦考林向客户上次购物留下的手机发送近期优惠信息，通过这些渠道把产品的信息传递给消费者。
2.2结账
账单几乎是所有服务共同的要素。
洛夫洛克对此强调说：
不正确的、字迹模糊而无法辩认的、或者是不完整的账单都是一次令顾客不满意的经历，即使这些顾客到那个时刻为止对他们的服务经历可能仍是相当满意的。
2.2.1麦考林
麦考林运作于功能全面、性能优异的电子商务平台之上。
麦网投入巨资建立了庞大的
后台电脑化管理体系和前台应用系统。
后台的电脑化管理体系应用了庞大的国际上最
先进的直销电脑管理系统，具备超强的数据分析能力，可方便的管理库存、发货、供应商、
客户服务、客户资料和商品数据库，服务超过250万的直销客户，每天处理订单能力达4
万多。
前台的应用系统采用了目前最先进的网络电子商务数据库应用系统，并和后
台的电脑化管理系统密切衔接，可快速地发布商品、进行各种促销活动。
用户可轻松地浏览商品、购买商品、网上支付、查询账户和订单。
强大的系统确保了账单的准确性，为了防于未然，每次订单交易前，都会提示顾客进行再次确认。
2.2.2当当网搞障眼法：
结账时价格比标价贵
近日，有报道称，消费者在当当网买书时发现，原价85.2元的畅销书《斯凯瑞金色童
书•第五辑》仅售51.2元，相当于6折，于是就准备购买一本。
“我把书放到购物车里，准备结算时，突然发现购物车里书的价格变成了58.8元，折
扣也变成了6.9折。
”慧说，她又重新点击了几次发现都是6.9折，而再回看宣传页面时，依然是6折，她担心自己以前买的那些书也出现过此类问题。
对于，当当的客服人员表示，出现这种情况可能是因为系统更新的缘故，导致当前页面的价格没有调整完，从而出现前后价格差异。
她表示，顾客应该以购物车的价格为准。
对于顾客因误导而购买图书的，客服人员表示不能退货，也不能补差价。
在国某知名从事多年电子商务运营的于先生告诉记者，因系统调整而出现
容没与时更新的状况有可能发生，但是，作为访问量如此巨大的当当网，为什么会出现
长时间的更新不与时？
为什么价格是调高而不是调低？
市消协表示，当当网的这种行为涉嫌误导消费者，涉嫌侵权，消费者如因误导而购买了商品，可以要求退货。
当当网的此种做法无论是有意为之或是无心之失，都会因为账单信息不准确而增加经营风险，降低其企业形象以与客户忠诚度。
2.3接受订单
订单处理一旦顾客决定购买，订单处理随之开始。
洛夫洛克指出，对于提供服务的公司来说，无论情况如何，处理订单的过程应当是礼貌、迅速和准确的。
金钱并不是顾客在购买一件商品或使用一项服务过程中承担的唯一成本，被浪费的时间和不必要的脑力或体力支出都是抵消顾客所获利益、降低价值的成本。
2.3.1点单等单分队列进行一一麦当劳
在麦当劳餐厅里，收银员负责为顾客记录点膳、收银和提供食品。
麦当劳在人员安排上，是将记录点膳、收银和提供食品等任务合而为一的，消除了中间信息传递环节，既节省了成本，又提高了服务效率。
顾客点膳时，往往需要对餐馆所提供的食品进行选择，这顾客花费一定的时间去决策。
而麦当劳的菜谱很简单，一般只有9类（而原来有25类之多）食品左右，每类按量或品
类分成2〜3规格；
这样，顾客就不需要花很多时间去选择，节约了顾客选择的时间，无形中提高了顾客选择的效率。
在顾客点膳时，收银员还会推荐“套餐”（买套餐往往就不再需要选择其他食品，也提高了效率），或建议“加大”（增大销售额），或推荐其他一些食品，以协助顾客下决策，缩短顾客点菜的时间。
另外，麦当劳有严格的规定，对一个顾客只推荐一次。
这意味着顾客不需要在点菜员的推荐中进行选择，也降低了“推销”色彩。
另外，当顾客排队等候人数较多时，麦当劳会派出服务人员给排队顾客预点食品，这样，当该顾客到达收银台前时，只要将点菜单提供给收银员即可，提高了点膳的速度；
同时，让服务人员对顾客实施预点食品，还能降低排队顾客的“不耐烦”心里，提高了顾客忍耐力，可谓一举两得。
这样，麦当劳通过减少食品数量、提供套餐、协助顾客点菜就大降低了顾客点菜所消耗的时间，提高了订单处理的效率。
麦当劳还提倡点单等单分队列进行，减少客户的
等待时间。
在食品供应流程中，麦当劳通过提高员工行动速度、改进食品制作工艺、统筹安排适量库存，大提高了食品的加工速度和供应速度，将顾客等候时间从最初的50余秒缩
短到30秒。
2.4付款
顾客付款不是一个简单的程序，它仍然需要许多的附加服务相伴随。
2.4.1安全而便捷的支付方式一一支付宝
支付宝是由阿里巴巴集团CEO马云先生在2004年12月创立的第三方支付平台，支付宝致力于为中国电子商务提供“简单、安全、快速”的在线支付解决方案。
除淘宝和阿里巴巴外，支付宝还可以用于其它商家。
目前，已经超过46万家商家支
持支付宝交易，涵盖了虚拟游戏、数码通讯、商业服务、机票等行业。
支付宝以稳健的作风、先进的技术、敏锐的市场预见能力与极大的社会责任感，赢得了银行等合作伙伴的认同。
目前国工商银行、农业银行、建设银行、招商银行、浦发银行等各大商业银行以与中国邮政、VISA国际组织等各大机构均与支付宝建立了深入的
战略合作，不断根据客户需求推出创新产品，成为金融机构在电子支付领域最为信任的合作伙伴。
2.4.2安^封！
消费一一八达通轩城通
1997年9月1日开始使用的八达通，最初只用在公共汽车、地铁等公交工具上，后来陆续扩展到几乎所有公交工具（除出租车和部分小巴），进而延伸到其它行业，包括便利
店、快餐店、超级市场、停车场、游泳池、体育馆、电影院、公用等，许多自动售卖机也接受八达通付款，如收费亭、自助证件相机，图书馆里缴交延期罚款、自助复印机也都可以使用八达通。
从2008年8月1日起，中国移动万众公司PEOPLES的客户还可以用八达通进行自助缴付PEOPLES账单费用。
八达通已经成为名副其实的“电子
钱包”。
同样，我们的羊城通也有“电子钱包”之称。
除了乘坐公共交通外，羊城通还可用于以下的方面。
1）便利店
在地铁站或者路边，我们常常可以见到很多便利店，目前地区大部分的便利店和饼店都可以使用羊城通进行结算，比如传统的Seven—eleven＞喜土多、日之泉便利店，
以与皇后饼店、美心饼屋等等，这一方面的功能方便了人们购买日常每天必须的物品和食品。
2）超级市场
目前所有家乐福和胜佳超市，一部分好又多、宏城超市和联华快客等超市都已经
可以使用羊城通进行结算。
3）公共场所与旅游景点
光孝寺、动物园、儿童公园等公共旅游景点也都可以羊城通购买门票。
4）文娱场所
大学城、购书中心、五月花电影城、珠江院线所属影院，这些人们日常休闲娱乐的地方也都可以使用羊城通来进行消费。
5）菜市场
市新街市、林和东肉菜市场，目前市区这两个菜市场是可以使用羊城通的，从这一部分我们可以看出，羊城通支付的功能还真是无孔不入啊！
2.4.3还款通一一华夏银行信用卡
华夏银行的ATM网点虽然不与其他商业银行的多，但是其还款方式比其他的要方便和快捷，针对不同的人群，华夏银行一共提供五种还款方式。
1）网络还款
网络还款提倡“无需再奔波，在线全搞定”，网络还款又细分为：
支付宝网上跨行还款、快钱网上跨行还款、银联网上跨行还款、环讯网上跨行还款以与网上个人银行还款；
全国通用，而且不收取手续费。
2）自动还款
“自动扣缴，省时省心”。
只需开立华夏借记卡，即可通过柜面、客服、网银方式将华夏借记卡与华夏信用卡绑定，开通华夏信用卡自动还款功能；
功能开通后，华夏银行信用卡中心将每月从您指定的华夏借记卡账户中扣缴华夏信用卡欠款。
3）银行还款
“随时随地，轻松快捷”。
只需拨打热线95577,根据语音提示为华夏信用卡还款。
4）银行网点还款
“联结各地，尽享通达。
”银行网点还款又分为：
本行柜台还款、ATM自助设备还款
以与他行网点柜台还款
5）便捷网点还款
便捷网点还款应该是华夏银行信用卡最具特色的还款方式，它主“购物、还款两不误”。
它有细分为：
便利网点还款（持卡至各便利店支付网点，通过还款自助设备为华夏信用卡还款）、富友网点还款以与银商网点还款。
2.5咨询
洛夫洛克认为，提供信息意味着对顾客的问题给予简单的答复（或是事先准备好预计顾客会需要的信息）。
相反，咨询则是一种探求顾客需要！
然后设计一个有针对性的解决方案的对话。
从最基本的方面看，咨询就是一个知识丰富的服务人员对诸如“你的建议是什么？
”这样的要求迅速提供意见。
有效的咨询要求服务人员在建议适当的行动措施前了解每一个顾客的现状。
在这方面，良好的顾客记录能够起到很大的作用，尤其是如果能够从一个远程终端中轻而易举地获取相关数据的话。
2.5.1替客户着想一一屈臣氏
屈臣氏拥有一支强大的健康顾问队伍，包括全职药剂师和“健康活力大使”。
这支队伍均受过专业的培训，为顾客免费提供有关健康生活的咨询和建议。
屈臣氏在店列信息快递《护肤易》等各种个人护理资料手册，免费提供各种皮肤护理知识参考；
药品柜台的《健康知己》资料展架，提供各种保健营养分配和疾病预防治疗方法；
在屈臣氏每一期的产品促销目录中都有皮肤、头发、健康的护理小贴士，让客户感受到，屈臣氏不仅关心商品的销售，更注重对顾客体贴细致的关怀，充分展现了其“个人护理用品商店”的特色。
其次，所有员工必须对来店的顾客打招呼，微笑，眼神接触；
当发现顾客手中的物品超过2件时，第一时间问顾客是否需要购物篮，当发现顾客提满一篮商品，帮忙拿到收银台；
收银台超过五个顾客排队买单时，必须马上呼叫其他员工帮忙，在得到帮忙需求时，无论员工在忙什么，都会第一时间赶到收银台，解决收银排队问题。
屈臣氏不断致力培训热情有礼的员工，给消费者最好的服务。
2.5.2以客为主一一外婆家
外婆家餐饮连锁企业以外婆家餐饮为龙头，与大铁锅世家餐饮
、速堡餐饮等企业联合组成，员工600余人，经营总面积达12000
平方米，餐位近2800个，每日前来就餐的人数近10000人次，公司经营业绩不断攀升,在省已有较高的知名度。
外婆家的消费主群体是追求美味也追求品位的城市白领，对于这一类消费群体而言，就餐不仅需要可口美味、环境幽雅，而且也需要价廉物美。
在做好菜肴的基础上，外婆家在用餐环境和就餐流程的各个环节，不断引进时尚元素，从就餐区的装潢到厨房和等候区的建设，从服务人员的服务要求到工作服饰，标准逐年提高。
外婆家十分注重顾客的回头率以与消费者的感受。
很多在外婆家消费的顾客，都会有这样的感受，服务员向你推荐菜单的时候，推荐的都是饭店的招牌菜，但却不会使那些最贵的菜。
有时候当客人点菜略多的时候，一旁的点菜员会提醒顾客差不多了，不够可以再点。
虽然很简单，但是也很能获得顾客的认同。
2.6接触
许多服务要求顾客进入服务现场，待在那里直到服务传递结束。
组织良好的公司总是试图像款待客人一样对待顾客，至少在某些细小的方面一一尤其是当顾客不得不在现场等待很长一段时间时。
洛夫洛克认为，招待服务是一个非常美丽的花瓣，它反映出遇到新顾客的愉快和对老顾客回来的问候。
2.6.1“一对一”的销售服务——LouisVuitton
LouisVuitton路易・威登，无疑是奢侈品的代表。
奢侈品从诞生之日起，其营销方式
就注定与众不同。
首先，在于其营销本体一一商品本身的特殊性，奢侈品的价值无法用一般商品的价值衡量标准来评价；
其次，目标消费群体的特殊性。
你决不能奢望在大街上向一位亿万富翁进行消费调研，询问他是否每天收看正在热播的电视剧；
第三，营销方式的
特殊性。
路易威登推崇“一对一”的销售服务，从顾客步入LV的店门开始，将会有专门
的销售人员进行引导，为其详细介绍产品信息，“一对一”的销售方式能使顾客感到“被尊重”，从而使服务之花绽放地更加美丽夺目。
2.6.2营销的圣杯一一家用仓储公司
家用仓储公司是美国一家以提供自己动手家居改为特色的大型连锁店，它是一家顾客驱动型的公司。
它的共同创立人兼总裁伯尼・马库斯指出，“我们所有的职员都明白什么是圣杯。
它不是指盈利，而是指义无反顾、满怀热情地去关怀顾客。
家用仓储公司提供的不仅仅是物美价廉的货品，还有其优质的顾客服务。
伯尼・马库斯和其合伙人阿瑟・布兰克建立公司的唯一使命是帮助顾客解决家居改善问题。
他们认为不能只是简单地向顾客兜售商品，然后赚他们的钱，公司的主要目标是建立起持久的顾客关系。
从顾客进店开始，销售人员便热情地说道：
“您好，我是XXX,家用仓储公司的股东。
让我
来帮您吧。
”同时，公司鼓励销售人员不管花多少时间，都要一次有一次耐心地解释，直到解决顾客的问题为止。
关怀顾客已使家用仓储公司成为当今最成功的零售商之一。
从1978年成立至今，在
短暂的时间里，该公司已迅速成长为美国最大的自己动手家居改善连锁店。
在过去10年
里销售额以平均每年40%的速率增加，收入增长速度达46%。
1996年，《财富》杂志将该公司列名为美国最受推崇的零售商。
2.7保管
顾客在服务现场逗留的过程中，通常希望服务提供者能够协助照料他们个人的物品。
2.7.1车辆保管
如今私家车已经成为许多人的生活必需品，而节假日出门往往遇上停车难，停车贵的问题。
针对此问题，许多百货商场以与大型超市如宜家、沃尔玛等都推出购物满一定金额即可享受免费停车或者是会员享受折扣停车的优惠。
这一服务使顾客能够在商场中逗留时间增加，进一步实现安心购物。
宜家对会员顾客提供相应的停车费减免：
周一至周五，会员刷卡满200元可减免三小时停车费，周六、日与促销期间，会员刷卡200元减免两小时。
顾客需持购物小票在服务
台办理停车费减免服务。
非会员不享受免费停车优惠。
2.7.2储物柜
为了游客的财物安全以与在享受服务的过程中能够更加方便，超市、游乐园以与各种健身场所都会提供免费或者是收费的储物柜。
就拿长隆水上乐园为例，它提供4500个储物柜供游客租用。
所有的储物柜都安装独特的RFID电脑芯片锁定系统以提供特别的安全
保障。
使游客朋友能够无忧无虑地游玩。
2.8额外服务
例外服务是指常规服务传递惯例之外的一组附加服务。
2.8.1海尔的售后服务
售后服务不仅能够建立品牌的忠诚度和美誉度，还能够产生再次销售的契机和拉力。
从售后服务过程中得到得一些有效信息，将为下一步市场细分和产品创新开发提供了基础,可以抢先占领一个利润池。
另外，售后服务过程中客户在零配件方面没有太大选择的余地,价格敏感度也不会太高，制定相应的多层次的服务水准，就可以提升售后服务的效益。
以优秀服务著称的海尔给了我们很好的借鉴。
为了让售后服务更到位，海尔大力推广“一对一”的理念：
对成套购买海尔家电或者单台购买超过一定金额的用户，海尔为其配备专门服务工程师，从购买电器起可以享受“一对一”的终身服务，即对用户家电实行“一对一”的承包。
从使用前的安装、调试、使用，到使用过程中的定期走访、维护保养、故障修理，均由专门工程师一票到底地负责。
海尔服务的迅速、快捷也是值得称道的。
用户购买电器后，如果在使用过程中出现任何问题，均可以在24小时得以解决，急顾客之所急，想顾客之所想，“服务到永远”是海尔永恒的理念。
海尔还对售后服务的每一个细节都做了明确的规定，从接受用户的任务，对用户信息进行分析，联系用户，准备好用户需要的各种工具等环节都作了明确规定，甚至具体到敲门、进门、放置工具、道歉，送小礼品，用户反馈等细节，这对于保障服务质量有很大的作用。
2.8.2BMW
宝马以驾驶的乐趣和潇洒的生活方式作为其核心产品，为了提高其市场占有率，宝马在中国提出BMW购车焕新活动、BMW勾车置换计划、BMW预约快修通道一系列额外
服务。
爱的BMW现有BMW或MINI车主与其直系亲属在活动期间重购BMW新车，可以获
得重购活动礼券。
下图为某经销商的优惠政策：
2）BMW购车置换计划
宝马推出旧车换新车的活动，现有BMW车主用旧BMW置换BMW新车，将会在重购礼券的基础上获得额外的折扣奖励。
——新车车系重购（礼券）置换（现金）总奥地1
率：
-专人服务：
BMW9业快修服务顾问制定快修计划。
-快速接车：
提前准备，与时快速环车检查。
-专业维修：
专有工位保证作业开展，专业技师提供专项服务。
-一站完成：
无需重复流程，按预定时间进行快修服务，按时交车。
-节省时间：
预约，灵活安排时间，维修高效率。
4）BMW!
路救援
BMW为车主提供全天候服务。
即使出现少有的汽车抛锚现象，车主也完全不必担心，
BMW道路救援将为车主提供最无微不至的关怀，确保车主能够继续前行，并尽可能减少
车主的不便。
为了最有效地满足客户的要求，BMWZ最好的服务供应商合作，建立了授
权服务网络，利用广泛的资源与公认的技术专长，随时为车主提供专业的救援服务，每天24小时，每年365天，年中无休。
3,奥运营销的服务之花
奥运营销的核心产品是指出售奥运会电视、奥林克，标志产品专营权、经营许可
证、门票、纪念币和纪念邮票等。
我们可以据此扩展附加服务，也就是说，举办国在奥运会
期间奥运为契机而开展的各种服务，当然企业也会因此得到效益的回报。
从图1中可以看
出奥运营销的附加服务归类为八大组群：
交通，住宿，餐饮，旅游，购物，电信，银行和
安全，
这八项服务表现为围绕着花蕊（核心产品）的八片花瓣，这种思想就称为奥运营销的“服务之花”。
3.1交通
交通这里的交通是特指航空业，因为飞机将是奥运会期间与会人员与国际国游客的首选交通工具。
航空公司应该提高游客订票、登机、空中、下机以与离开机场这整一个过程的满意度和舒适度。
具体可通过扩充订票渠道、通过手机办理登机手续以与提高空中服务水平等来实现这一目标。
3.2住宿
奥运会期间大会有大批运动员、体育官员、记者、观众等各类人员云集，提供充
裕的住宿条件并保证优质的客户服务成为国酒店业的主要挑战之一。
为此，酒店业要首先通过培训提高员工的素质，提升其英语水平；
其次，要善于利用网络营销，使顾客能更加方便快捷地预订酒店。
3.3餐饮
中国的饮食文化源远流长，中式八大菜系享誉海外。
随着社会的进步，尤其是人们
生活水平、生活质量的不断提高，人们吃饭不只是会追求口感、口味，讲求色香味形，而且会越来越讲究营养，讲究饮食的合理和科学，讲究营养与此同时搭配，讲究食品安全。
开展
餐饮业的连锁经营、网络营销、中心厨房、集中采购和统一配送，向消费者提供标准化服
务。
借助奥运会“绿色奥运”的理念，大力发展绿色饭店，引导绿色消费。
3.4旅游
我国国土广柔，自然结构复杂，地域差异突出。
拥有悠久的历史和璀璨的文化，包括众多的民族与多彩的民俗风情，人文旅游资源与自然旅游资源相互交融，为旅游业提供了较大的竞争优势。
因此，旅游业应当充分利用自身优势，配合高质量的导游服务，提高顾客满意度。
3.5购物
奥运会不胜枚举的游客们为各行各业创造了极大的购买力。
市场竞争越演越烈，商家在加强自身商品的吸引力的同时，还应注重提供优质的客户服务。
3.6电信
中国电信业已进入“三国演义”时代，由中国电信、中国移动、中国联通三巨头形成的垄断局面。
由于集中度十分强，所以其行业风险较低；
但是，电信业不能因此掉以轻心，应使资费与服务同步创造客户价值。
3.7银行
随着国外银行的进人，竞争将越来越激烈，客户的要求也会越来越高，国外银行业要借
助一切可以借助工具为客户也就是为市场提供更多完善的服务。
为此，国银行应该创建一支优质的客服队伍，为银行和客户之间搭建沟通的桥梁；
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