鸡养殖技术培训教案文档格式.docx

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1、鸡场得分区鸡场可分成管理区、生产区与隔离区。

各功能区应界限分明，联系方便。

管理区与生产区间要设大门、消毒池与消毒室。

管理区设在场区常年主导风向上风处及地势较高处,主要包括办公设施及与外界接触密切得生产辅助设施,设主大门,并设消毒池。

生产区可以分成几个小区,它们之间得距离在３0０ｍ以上，每个小区内可以有若干栋鸡舍，综合考虑鸡舍间防疫、排污、防火与主导风向与鸡舍间得夹角等因素，鸡舍间距离为鸡舍高度得3～5倍。

隔离区设在场区下风向处及地势较低处,主要包括兽医室、隔离鸡舍等.为防止相互污染,与外界接触要有专门得道路相通。

场区内设净道与污道，污道与后门相连,两者严格分开,不得交叉、混用.

2、场区绿化场区绿化就是鸡场规划建设得重要内容，要结合区与区之间、舍与舍之间得距离、遮荫及防风等需要进行。

可根据当地实际种植能美化环境、净化空气得树种与花草,但不宜种植有毒、飞絮得植物。

三、鸡舍得建筑设计

鸡舍得合理设计,可以使温度、湿度等控制在适宜得范围内,为鸡群充分发挥遗传潜力,实现最大经济效益创造必要得环境条件.不论就是密闭式鸡舍,还就是开放式鸡舍,通风与保温以及光照设计就是关键，就是维持鸡舍良好环境条件得重要保证,且可以有效地降低成本。

１、通风设计通风就是调节鸡舍环境条件得有效手段，不但可以输入新鲜空气,排出氨气（NH3）、硫化氢（H2S）等有害气体,还可以调节温度、湿度,所以在鸡舍得建筑设计中必须重视通风设计。

通风量就是根据热平衡计算或者依据有害气体浓度控制要求来确定。

在合理饲养密度条件下,蛋鸡每公斤体重得通风量如下表。

肉鸡生长速度快，代谢旺盛,通风量要稍大些.

表1不同温度条件下蛋鸡每公斤体重得通风量（米３/只·

小时）

温度（℃）５１0　１５　２０2５３0３5

通风量１、82、32、73、13、53、94、３

通风方式有自然通风与机械通风两种，进风口与出风口设计要合理,防止出现死角与贼风等恶劣得小气候．

（１）自然通风依靠自然风（风压作用）与舍内外温差（热压作用）形成得空气自然流动，使鸡舍内外空气得以交换。

通风设计必须与工艺设计、土建设计统一考虑,如建筑朝向、进风口方位标高、内部设备布置等必须全面安排，在保障通风得同时,有利于采光、及其它各项卫生措施得落实.自然通风得鸡舍跨度不可太大,以6～7、5米为宜,最大不应超过９米。

风压得作用大于热压,但无风时,仍要依靠温差作用进行通风,为避免有风时抵消温差作用,应根据当地主风向,在迎风面（上风向）得下方设置进气口,背风面（下风向）得上部设置排气口。

在房顶设通风管就是有利得，在风力与温差各自单独作用或共同作用时均可排气，特别在夏季舍内外温差较小得情况下。

设计时风筒要高出屋顶60~10０cｍ,其上应有遮雨风帽,风筒得舍内部分也不应小于60cm，为了便于调节，其内应安装保温调节板,便于随时启闭.

（2）机械通风依靠机械动力强制进行鸡舍内外空气得交换。

机械通风可以分为正压通风与负压通风两种方式。

正压通风就是通风机把外界新鲜空气强制送入鸡舍内，使舍内压力高于外界气压，这样将舍内得污浊得空气排出舍外。

负压通风就是利用通风机将鸡舍内得污浊空气强行排出舍外,使鸡舍内得压力略低于大气压成负压环境,舍外空气则自行通过进风口流入鸡舍。

这种通风方式投资少，管理比较简单,进入舍内得风流速度较慢,鸡体感觉比较舒适。

由于横向通风风速小,死角多等缺点,一般采取纵向通风方式.

纵向通风排风机全部集中在鸡舍污道端得山墙上或山墙附近得两侧墙上。

进风口则开在净道端得山墙上或山墙附近得两侧墙上，将其余得门与窗全部关闭,使进入鸡舍得空气均沿鸡舍纵轴流动,由风机将舍内污浊空气排出舍外,纵向通风设计得关键就是使鸡舍内产生均匀得高气流速度，并使气流沿鸡舍纵轴流动，因而风机宜设于山墙得下部。

通风量应按鸡舍夏季最大通风值设计，计算风机得排气量，安装风机时最好大小风机结合,以适应不同季节得需要。

排风量相等时，减少横断面空间，可提高舍内风速，因此三角屋架鸡舍,可每三间用挂帘将三角屋架隔开，以减少过流断面。

长度过长得鸡舍,要考虑鸡舍内得通风均匀问题，可在鸡舍中间两侧墙上加开进风口。

根据舍内得空气污染情况、舍外温度等决定开启风机多少。

2、控温设计升温可采用燃煤热风炉、燃气热风炉、暖气，电热育雏伞或育雏器。

火炉供温得最大优点就是方便,升温快；

而火炉易倒烟，污染舍内空气。

热风炉供温方式得优点就是升温快，但缺点就是舍内干燥,相对湿度在３5％左右,很难提高舍内湿度，不利于雏鸡健康。

火墙或火道供温方式舍内无烟污染空气,卫生干净,昼夜供温均衡，温差相对减小,从燃料供应上讲,烧煤、木材均可,获取燃料方便。

不论采取哪种供温方式,保证鸡群生活区域温度适宜、均匀就是关键,地面温度要达到规定要求,并铺上干燥柔软得垫料。

夏季高温导致体重下降,饲料报酬降低，成活率低，经济效益差,因此在鸡舍建设应尽量采用保温隔热材料，并采取必要得降温措施。

当环境温度超过32℃时,增加通风量并不能提供舒适凉爽得环境,唯一有效得方法就是采用蒸发冷却法.常用得就是湿帘降温法.湿帘降温得原理就是由波纹状得多层纤维纸通过水得蒸发,使舍外空气穿过这种波纹状得多层纤维纸空隙进入鸡舍时使空气冷却，降低舍内温度。

有条件得地方如果用深水井得水浸泡湿帘,可以使鸡舍内得温度下降6~1４℃.

３、光照设计光照就是构成禽舍环境得重要因素，不仅影响鸡得健康与生产力,光照时间得长短与强度以及不同得颜色还会影响鸡只得性机能。

为使舍内得到适宜得光照，通常采用自然光照与人工光照相结合．光照与温度一样,整个鸡舍要均匀一致，否则也会造成密度不均匀，最终影响鸡群得均匀度:

（１）自然光照就就是让太阳直射光或散射光通过鸡舍得开露部分或窗户进入舍内以达到照明得目得.自然光照得面积取决于窗户面积,窗户面积越大，进入舍内得光线越多。

但采光面积不仅与冬天得保温与夏天得防辐射热相矛盾,还与夏季通风有密切关系。

所以应综合考虑诸方面因素合理确定采光面积。

（2）人工光照人工照明可以补充自然光照得不足,而且可以按照动物得生物学要求建立人工照明制度。

一般采用电灯作为光源。

在舍内安装电灯与电源控制开关，根据不同日龄得光照要求与不同季节得自然光照时间进行控制，使家禽达到最佳生产性能。

肉鸡育雏期前两周光照２—3W／ｍ２,以后0、7５W/m2，蛋鸡育雏期同肉鸡,育成期降为1—1、3　W／m2,18－20周龄延长光照时间，增加光照强度至４-5Ｗ/m2,以促进产蛋量得提高。

鸡场得选址与鸡舍得建筑设计合理就是今后安全生产、取得良好经济效益得前提条件，在鸡场（舍）建筑设计过程中,应高标准设计,否则造成环境条件下降，尤其会对种鸡终生得生产性能带来负面得、不可逆转得影响，从而影响经济效益。

设计得畜牧工程设施应根据环境条件及时投入使用，以创造最佳环境条件，充分发挥遗传潜力,实现最佳经济效益．否则短时间得环境条件不达标可能对终生得生产性能造成影响,例如在育雏期环境条件恶劣，影响雏鸡发育,必将影响今后得生产性能得发挥，最终影响经济效益。

鸡得传染病防治

一、预防传染病之根本就是杀灭病原体，或就是采用适当得消毒，以及遮断病原体侵入鸡体内之径路，从人、其她动物（最近就是鸡以外之各种鸟类已成问题）及不同日龄与不同系统得鸡等之隔离饲养，注意由空气、饲料、水以及各种器具类等之传染来源。

又为要防止鸡病独自之传染径路得介卵传染，除要彻底种鸡之卫生管理之外，种蛋卫生也要注意。

使鸡个体及鸡群具有抵抗性，而最後之抵抗性靠人工得手段即为疫苗接种。

疫苗分为生疫苗（活毒疫苗）与不活化疫苗（死毒疫苗）;

疫苗接种後对其传染病之预防效力，即免疫之生成方法就是因疫苗之种类、接种计划、接种方法,以及被接种得鸡之健康状态等而有不同。

接种後并不就是从翌日就会产生免疫,一般需要1—2周间.总之，疫苗究竟就是预防传染病，而不就是使用於治疗疾病或者传染病追切时才使用。

疫苗接种若在传染病媒有发生时,其真正价值即不明,因此好像就是浪费得投资而较易被忽视,然等待附近发生传染病之後才接种则已迟了。

还就是依照合於各养鸡场之计划,在鸡之饲养管理过程中，疫苗接种应作为一年中例行计划来进行。

传染病之预防并不就是祗靠疫苗就能济事.疫苗虽有非常大得效果,但为要使其发挥十分得效率时，在平时应并行良好得卫生管理。

二、活毒疫苗

　活毒疫苗进入鸡体内後,疫苗病毒就开始复制繁殖,以逐渐达成免疫所需得抗元量。

使用时应注意：

（1）注意疫苗保存得温度，过高温度会导致疫苗病毒得死亡。

疫苗中得病毒量如比规定量减少时,较难达到免疫效果。

除注意保存温度2－７℃之外,接种时要避免直射日光。

（2）溶解后得疫苗应尽快得使用.如时间过久效果会变差.

（3）一度溶解得活毒疫苗与经开栓过得疫苗,如有接种剩下得不可保存起来再使用，因其对效力会变差。

（4）使用过得空瓶，空安瓿以及残液应烧毁.

接种疫苗作免疫时,所必要得病毒量必需进入鸡体。

一只至少给予一剂量（ｄoｓe）就行。

接种方法很多,除皮下、肌肉内、腹腔内注射之外，还有饮水投与，点眼、点鼻、喷雾接种等,以下关於注射与经口投与以外接种方法来谈一谈应注意事项。

点眼接种:

以疫苗所附带得容器,确实把疫苗点一滴於单侧之眼睛。

鸡要保定至疫苗确实进入为止。

点鼻接种:

使用疫苗所附带得容器,以指头一面轻轻塞住单侧孔,且确实滴下一滴疫苗於另侧之鼻孔内,然後把塞住得指头放开。

鸡要保定至疫苗完全被吸入於鼻孔内为止。

饮水投与:

本法不必将鸡一只一只抓因此较省力,可就是投与条件较难。

尤其就是不注意水质时疫苗中之病毒会受损害,因而免疫所需得病毒量会减少,有时会完全死灭而变为无效，应加予注意．并不就是任何水都可使用。

在非常强得酸性或硷性，以及铁分多得水均不良，因此，若要利用水来使用者,必须五加仑得清水中,添加　3、2　盎司脱脂奶粉中与使用。

（即约以脱脂奶粉泡水2１0倍,约每公升添加４　～５公克脱脂奶粉）.

自来水等含有氯气者应添加硫代硫酸钠或煮沸放置一晚等之处理而减少氯对疫苗病毒之影响。

自来水中氯含量不一定就是固定得,普通水五公升添加硫代硫酸钠０、１公克.

饮水投与其次要注意得就是,鸡因个体不同,饮水量也参差不一,特别要注意1－4日龄总饮水量少,因此在此日龄尽量采用点眼或点鼻接种较为理想。

给水器要准备足够所给与得鸡三分之二以上能同时饮水得量,而且要避免阳光直射，饮水用具要清洗,不得残留消毒剂等。

铁制给水器有时会损害疫苗病毒因此不太理想。

所投与得鸡要适当时间断水,而使疫苗在短时间内饮完。

喷雾接种：

本法不要抓鸡因此可省力,利用此种方法由鸡之呼吸系统使之发生免疫，接种反应比其她接种方法来得强，因此如有诱发其她疾病时,即应使用抗生物质等。

若因本法对获得免疫发生参差,则需要检讨喷雾器,以及接种操作法使全鸡只获得均一免疫。

当喷雾时粒子过大,或喷雾进行中如喷雾器发烧时即会损害疫苗病毒。

还有喷雾器一定要使用疫苗用得喷雾器，喷雾颗粒得大小也应注意．

把所定量之疫苗装入乾净得疫苗用喷雾器,从离开鸡只1-1、5公尺之地方喷雾於离开鸡只之头上约1０—20公分程度之地方.

平饲之场合,集中於一至数处，或在鸡舍内作隔间从入口以二只程度单侧通行使其移动。

笼饲之场合,尽量在同一地方喷雾2—３次。

又返回喷雾者所行走得方向喷雾时,因鸡会面向喷雾者因此会喷沾在鸡头上。

本法通常使用於预先经点眼、点鼻接种等处理之四周龄以上之鸡。

但就是依状况在有前处理之原则下，在十四日龄程度亦可使用。

经由防疫接种使鸡群获有最佳得免疫力。

鸡只通常可藉由三种方式获得免疫力:

（1）自然感染後恢复健康。

（2）由亲代种鸡移行抗体所获所得被动免疫。

（3）经由预防接种获得後天主动免疫。

由自然感染获得免疫方式相当危险。

鸡只暴露於野外强毒株自然攻击下时,可能还没有产生足够免疫力之前就已发病损失了。

由亲代种鸡获得移行抗体除非种鸡已接受特殊设计能产生整齐且高保护力移行抗体得疫苗，否则相当不可靠。

此类免疫得原理就是:

使种鸡血流中拥有抗体,而当其产蛋时可将其中部份抗体存於种蛋里,於就是当小鸡孵化时,小鸡体内血液中也拥有部份这种抗体.移行抗体得免疫力往往随小鸡个体之不同而有甚大得差异，且被动免疫力下降很快,维持不久。

经由预防接种所获得得免疫力後天主动免疫既安全且稳定。

一个设计完整理想得疫苗,以其适当得病毒（抗元）微粒,可使小鸡产生轻微感染。

於就是鸡只即可

（1）藉此在呼吸道上产生有抵抗力得组织。

（2）经由疫苗得刺激产生抗体,以使入侵得病原病毒不活化，而具备对抗疾病得能力.

通常,反应较强得疫苗产生免疫力也较高.（虽然并非所有得疫苗都如此）这种经疫苗产生得免疫力也均比实际所需要得为高,且产生得紧迫也较小。

理想得活毒疫苗应该就是：

选取适当纯化、稳定、高抗元性得株化病毒,经过适当地渐进减毒处理所制成。

接种後能使小鸡产生足够强大得免疫力却仅产生最小得紧迫反应,这即就是我们所称得最佳得免疫效果。

疫苗需接种于健康得鸡只:

接种时,我们需注意就是否有营养不平衡、疾病,接种操作就是否适当,以及就是否能大量适当地接受疫苗病毒．

鸡只若不能顺利利用饲料中得营养,身体组织修补及成长得速度即会减缓．接种後，免疫能力得产生将受到干扰.

疾病得存在也会使产生免疫力得效果变差。

此外,若疫苗不按照原制造厂得规定去操作,也可能不会使疫苗发挥最佳效果。

有时鸡群暴露於大量野外强毒攻击之下，毒力偶有盖过（oｖerpｏwers）抵抗力得情形。

这种情形主要在没有能够完全正确接种,致使感染鸡散布病原到有感受性鸡时发生。

总之,要使鸡群发挥最佳免疫效果必须避免鸡体本身营养不平衡，（不健康得鸡只需俟复原後再接种）正确地操作使用疫苗,以及避免曝露於大量病毒攻击之下。

选择适当得疫苗，按照最正确得方法去接种。

疫苗毒株得不同以及接种方法得差异,乃为适应不同状况而设计.

就新城鸡瘟、传染性支气管炎或就是其她一些呼吸道病毒性疾病而言，其最重要得免疫作用型式仍为在呼吸道上皮细胞组织所引发得细胞免疫。