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甜橙

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脐橙

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碰柑

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金橘

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柚类

1.2.2降雨量与空气湿度

　　有的橘子果皮光滑，色泽鲜艳，汁多味甜；

有的却果皮粗糙，汁少味劣，造成这种结果的原因跟空气的相对湿度有着很大的关联。

下面就一起去了解一下。

　　柑橘是常绿树，没有休眠期，它们的生长需要足够的水分，一般要求年降雨量在1000-1500毫M之间，相对空气湿度要达到75%左右，土壤的田间持水量要达到60-80%，过多的雨量或干旱都不利于柑橘的正常生长。

当湿度适宜时就会种出优良的果实，反之，就会促使劣果的产生了。

　　1.2.3光照

　　任何植物都需要进行光合作用，那么柑橘对阳光有着什么样的需要呢？

柑橘属于短日照型的果树，它们喜欢漫射光，而且比较耐荫，光照过强或太弱都不好，一年要求日照时数为1200小时-1500小时。

　　日照直接影响到光合作用，良好的光照使枝、叶、花、芽生长发育良好，果实的发育、着色、品质也较好，光照不足，则会使叶片大而薄，叶色变淡，导致光合作用不足而引起落花落果现象，使果实品质下降。

因此，我们要合理安排种植，结合综合技术措施，使橘园的光照调节到适宜的强度。

　　1.2.4坡向和海拔高度

　　怎样才能开发山地，种出优良的柑橘呢！

最主要的工作就是要选择好坡向和海拔高度，一般温差随海拔高度的提高而增大，但海拔低的山沟温度变化也非常剧烈，山腰地段比较温暖，有利于产出优质果。

我们要选择地势较为平缓的山腰或缓坡地进行种植，注意，海拔在250M以下的逆温层是可以利用的小气候环境。

在低层大气中，气温随高度的增加而升高，这种现象称为逆温。

出现逆温现象的大气层称为逆温层。

在坡向的选择上，我们通常会选择东北坡，这样可以避开夏秋季节的高温干旱；

但是，在冬季有冻害的地区，应该将坡向安排在东南坡或南坡，如果西北坡有高山屏障则会更好。

　　大家了解了适合柑橘生长的环境因素和地域条件后，我们就可以科学的选择种植场地、进行园林的规划了。

　　1.3园林规划

　　说到这儿，我们还要给广大的农民朋友们提供一个新思路，现代农民们种橘子的思路已经不是仅仅停留在种树卖果的状态了，好多地方都建起了观光游览园，这样就在原来产业收入的基础上新增了两个额外收入，即每年4、5月份举办“橘花节”，让人们观赏橘花，到了每年的10月份以后，就可以进入“采摘节”了，人们不仅可以吃到新鲜的果实，还能充分享受采摘带来的乐趣。

　　1.3.1游览园的建造

　　其实，观光游览园的建造并不是太复杂，只要将各条路线布置好就可以了，通常，一个游览园要根据大小划分为几块，每块园林的大小以3-5亩地为宜，各个园林之间的路为主路，园林内的路为支线，在园林内还要搭建较为简单的休息场地，道路的四周要挖好围狗，园林内也要开好厢沟，以利于雨季排水工作的进行。

　　1.3.2平地建园

　　平地建园的成功与否在于如何创造良好的土壤条件，通常，我们要将土地做成畦，每个畦块的长度为80厘M，宽度为60厘M，还要开好畦沟，畦沟的深度为10-15厘M，每个畦块之间的沟都是畦沟，柑橘园的四周还要开好围沟，围沟要适当加深，以便于及时排水。

　　1.3.3山地建园

　　开发荒山种植柑橘即能合理利用闲置资源，又能变荒为宝，那么我们应该注意那些情况呢？

我们要根据所选择地点的具体情况，设置好道路，上山的路是必须的，以利于我们的运输工作，沿着坡底还要挖掘一条排水沟，排水沟最好刷一层水泥面，这样即可以排水，还能很好的防止水土流失，对于较大的园林可以划分为几个小区，每个小区的面积控制在30亩左右为宜，小区间要设置交通干道，以便于我们的管理工作。

我们还要选择水源充足的地方修建蓄水池，即能为我们喷药管理提供方便，又是防旱抗旱所必须。

山地要建成梯田状，这样有利于防止水土流失，实现保水、保肥、保土的效果。

2 

柑橘育苗技术

柑橘苗木的育苗方法有嫁接、压条、扦插和实生等多种，但在实际生产中，主要是采用嫁接来进行的，有关嫁接的注意事项和具体方法我们将在下面的节目中为大家做出详细的介绍。

　2.1、育苗季节

　　嫁接通常是在春季进行的，也就是每年的阳历3、4月份。

因为这时的天气、温度都比较适合做嫁接的工作，嫁接后的成活率也非常高。

提到嫁接，大家都会想到两个不可缺少的元素，那就是砧木和接穗。

　　2.2、砧木及接穗的准备

　　柑橘的嫁接苗同样是由接穗和砧木组合而成的，枳也是柑橘的一个品种，但是在目前，它们主要用来做砧木，常用的砧木有枳、酸桔、红桔、枸头橙、朱栾、香橙、本地早和酸柚等。

对于砧木苗，大家可以从附近的育苗基地购买，也可以用野生苗木来代替。

砧木要选择健康的植株。

　　到了嫁接的时候，砧木的茎干就要被剪掉，只留取砧木苗地上部分3-5厘M，以为嫁接做好准备；

接穗是指接在砧木上面的部分，我们可以从成年树上剪取，以4-5年生植株上的健康枝条为佳。

接穗剪下后，要将叶片去掉。

那么，柑橘的砧木品种和接穗要如何进行配对才能培育出优良的果树呢？

　　2.3、砧穗组合的合理搭配

　　柑橘是多年生的经济作物，慎重选择适当的品种和优良砧木苗是优质栽培的关键。

而柑橘苗木的健壮生长主要取决于砧木与不同品种嫁接的正确组合。

因此，为了便于大家进行科学的选择配对，我们特地做出了以下归纳总结，供大家在实际生产中进行参考。

　　主要柑橘砧木品种的特性及适合的接穗品种：

　　枳树：

冠小、根域小、果中小、品质良耐寒性很强、耐旱性弱，适合粘土，耐盐性弱，不适合石灰性土壤抗速衰病、线虫、立枯病，对裂皮病、碎叶病非常敏感。

适合穗木品种：

宽皮橘、甜橙、金柑。

　　枳橙：

树冠中、丰产、果实大、品质良耐寒性强、耐盐性弱，对石灰性土壤以外的土质适应性广抗速衰病、立枯病，对裂皮病、线虫敏感。

宽皮橘、甜橙、葡萄柚、柠檬。

　　酸橙：

树势、树冠中、丰产、果中大耐寒性强、耐盐碱性强，过湿则树势弱、适合中粘质土对速衰病、线虫敏感，抗立枯病。

适合全部穗木品种。

　　枸头橙：

深根性、树势强、树冠大、投产迟、品质中较耐寒、耐湿、耐盐碱性强对碎叶病、裂皮病有较强的抗性、对衰退病非常敏感。

　　在了解了各优良品种的科学组合以后，我们就该去学习一下嫁接时的具体方法了。

　　2.4、嫁接方法

　　砧木苗和枝条都准备好以后，我们就可以嫁接了，嫁接前要将砧木的顶端剪掉，留取大约3-5厘M，然后将底端用刀削成一个斜截面就可以了，接下来，我们将砧木沿着表皮层切一个2-3厘M的开口，注意，一定不要将表皮切下来，切好后，我们将接穗对准砧木的切口处插入其中，接着，再用塑料薄膜将接口部分包裹住就可以了，嫁接完成以后，我们就不需要进行任何管理，让它们自己发育就可以了。

这样，大概20天以后他们就可以成活了。

　2.5、补接

　　这时，我们要及时检查，以拯救没有嫁接成活的植株，对于这类嫁接失败的，我们要将薄膜拆掉，进行第二次嫁接，嫁接的方法跟第一次是一样的，所要注意的是，要在前一次切口的对面进行第二次切口，千万不能在原来的切口上进行第二次嫁接，否则，就必败无疑了。

补接完成后，我们最好用竹片和塑料薄膜为它们搭建一个简易棚，这样可以促进补接苗的发芽速度，提高补接成活率，同时，也能促进成活小苗的生长发育。

　　从嫁接成活的幼苗一直生长到能进行移栽定植的柑橘苗，大约需要一年的时间，在这一时期，我们需要什么样的管理呢？

下面就向大家一一介绍。

2.6、苗期管理

2.6.1通风

　　我们要经常将薄膜揭开进行通风，同时还能让小苗得到阳光的照射，提高光合作用。

揭膜通风的时间通常是从上午的10点到下午的4点，其它时间我们还要将薄膜盖好，在刮大风的日子我们不仅不需要进行通风，还要将薄膜压紧。

2.6.2水肥管理

　　在这一时期，小苗的需水量不大，在夏秋季节，我们每隔5天进行一次叶面喷水，水量以将叶面完全喷洒一次为标准，冬春两季，无须进行喷水。

另外，除了冬季以外，在其他季节，我们每隔一个月就要追施一次叶面肥，叶面肥可以选用水溶性化肥，以每0.3克兑水3.5千克为宜，喷洒时间最好选择在上午的8点到10点或者下午的3点到5点，以将叶面完全喷洒一遍为标准。

2.6.3病虫害防治

　　所有柑橘苗木的病虫害都是以预防为主的，我们每隔7天喷洒一次600倍的波尔多稀液，这样，可以对病虫害起到很好的预防作用。

2.6.4越冬管理

　　这一环节，主要是针对新进的品种葡萄柚来讲的，其它的柑橘苗木都可以自然安全的过冬。

霜冻对葡萄柚苗木的影响是非常大的，虽然不会被冻死，但是会因为叶片被冻坏而影响苗木质量，因此，在霜降之前，我们要喷洒一次草木灰溶液，将溶液均匀的喷洒到叶片上就可以了，这样，可以起到防冻的效果。

另外，我们还要搭盖遮阳网，并且在遮阳网的四周用稻草进行覆盖，这样，它们就可以安全的躲过霜降带来的灾难了。

到了来年的春天，我们就可以拆掉遮阳网，这时，苗木也就可以进行移栽定植了。

　　2.7、移栽定植2.7.1移栽时间

　　移栽的时间通常是选择在2月中旬到3月下旬，这一时期，春芽尚未萌动，是移栽定植的最好时机。

2.7.2移栽方法

　　移栽时，我们用铁锹将苗直接挖出就可以了，需要注意的是，挖苗时，尽量使铁楸离苗根部远点，以避免伤害到根须，苗挖好以后就可以进行定植了。

首先来看一下平地园林的定植方法。

2.7.3平地橘园定植

　　我们在规划好的土地上挖一个坑，坑的深度以35厘M左右为宜，直径为30-50厘M。

挖好坑以后，将苗放进去并用土将坑填满，然后还要浇一次定根水，水量以浇透为好，不宜过多。

最后还要利用周围的土壤给小苗做出居墩的形状，以便于日后做墩。

在栽植密度上，不同的品种是不一样的。

2.7.4柑橘品种定植密度

品种 

密度（株/亩）

蜜橘

60-70

熬地早　

45-50

80-90

早橘

葡萄柚

40-45

2.7.5山地橘园定植

　　山地定植同样要先挖一个栽植穴，栽植穴的深度以25厘M左右为宜，直径为30-50厘M。

挖好后，我们将苗直接放到穴内并用土将栽植穴填满，需要注意的是，苗一定要扶正栽直，栽植密度以株距1.5M左右为宜。

其它种类的柑橘都按照同样的株距种植就可以了。

栽好后，还要浇一次定根水，水量以浇透为佳。

　　苗木定植半个月以后就可以扎根成活了。

这时也就随着进入幼龄树的管理阶段了。

3、柑橘树的管理

3.1幼龄树的管理

　幼龄树的管理是从4月中旬开始到来年的3月份，在这一年中，除了前几个月和最后几个月外，我们无须进行太多管理，都是让它们自然生长的，下面就来看一下在需要过里的月份我们要做出什么样的管理工作。

3.1.14月份的管理

　　在4月中旬，我们首先要做的工作就是补植，对定植没有成活的苗，要重新进行移栽定植，方法跟原来是一样的。

3.1.25月、6月、7月的管理

　　到了5月下旬，我们要追施一次复合肥，通常采用穴施的方法，施肥前要在植株四周挖一个深度为2-3厘M的沟，然后，将肥料撒到沟里，数量以每株0.25千克为标准，撒完后，用土壤将复合肥盖住即可。

　　到了6月份，我们要做的主要工作就是锄草，这时，它们需要积聚养分，促进枝条的萌发，杂草的出现会抢夺土壤中的养分，干扰它们的生长，因此，我们要及时将杂草锄掉，为它们提供一个清新的生长环境。

　　大家都知道，柑橘的需水量不大，一般情况下，它们是不需要进行浇水的，但是6月中旬到7月下旬是高温季节，在这炎热的天气下，我们还需要每隔3-5天进行一次叶面喷水，以增加这一季节柑橘幼龄树的水分需求。

　　高温季节也是病虫害的高发期，这时，柑橘容易受到蚜虫的侵袭，对于蚜虫，主要以预防为主，我们可以用氧化乐果800倍稀液进行喷洒，时间可以选择在上午的10点到11点或下午4点以后，通常每隔5天喷洒一次即可。

为了防治叶枯病的发生，我们每隔5天要喷洒一次500倍的甲基托布津稀液。

3.1.38月份的管理

　　另外，在7月份它们迅速抽生枝条，到了8月中旬，我们要进行一次修剪，这一时期的修剪要轻，主要是将顶端剪掉，还要将较长的枝条进行剪短，另外，对生长过密的枝条要进行疏减。

之后的几个月让它们自然生长就可以了，我们不需要做任何的管理，即使在寒冷的冬季，它们也处于缓慢的生长状态。

这样，到了来年它们就会进入下一时期树龄的管理阶段了。

3.2两到三年柑橘树的管理

由于柑橘树第二年、第三年的管理工作基本上都是一样的，所以，我们就把它们归纳在一个环节中进行讲述，有不同的地方我们会在后面提出来，让大家注意。

这两年是它们生长历程中最为关键的时期，我们一定要对它们进行精心的呵护，每年具体季节的管理方法如下：

3.2.1春季管理　　俗话说：

“一年之计在于春”，由此可见，春季的管理是非常重要的。

具体的管理方法如下：

　　在初春时节，柑橘树开始迅速的抽生枝条，我们要进行一次春剪，做出适当控制，目的是为了培养骨干枝，控制树形、树冠，将它们修剪成自然开心形，即我们俗话所讲的“雨伞形”，这样，有利于以后比较容易丰产稳产，而且长出的果实品质也好。

具体的方法如下：

　　首先要做的就是定主枝，通常，每棵树的主枝树以3-4个为宜，并且按比较均匀的角度想3个方向伸出，主枝间的角度以45度-60度为宜，对于主枝间角度不合适的，我们要进行调整，用绳子将主枝绑住，将她拉伸到合适的位置后进行固定，这样可以起到很好的造型效果。

　　主枝定好后，就该定副主枝了，各个主枝向外分别留2-3个副主枝，全树约7-8个，这样就能组成树体的基本骨架了。

第一副主枝要从距离主枝基部60-100厘M处留取，第二副主枝、第三副主枝之间相隔大约30-45厘M即可，还要注意副主枝间在方位上的分布，最好里外交错留取。

　　另外，对于过度伸长的枝条要进行回剪，以将树冠的覆盖率控制在75-85%左右，并尽量将树宽和树高之比控制在10：

7的高扁平形。

这样可以使树体呈现出外部疏朗，内部透光良好的理想状态。

对于其他的种类要根据品种因地制宜。

3.2.1.1做土墩

　　经过了这次修剪，柑橘树会迅速的生长，树冠也会迅速扩大，随着树体的快速生长，我们要逐渐将土墩做大，通常，土墩面积要占到树冠面积的1/3。

做墩主要是针对平地栽培的橘园，山地栽培不需要做墩，这时，做墩不仅可以有效控制过多杂草对树体所带来的影响，还能保护树体的根茎，同时，也便于以后追肥、越冬等管理工作的进行。

3.2.1.2摘花

　　经过我们精心的管理，到4、5月份，橘花就会逐渐开放了，但我们要及时将花蕾摘除掉，您可千万别以为这是堵了自己的财路，民间有句俗话叫做“放长线，掉大鱼”，我们现在所做的工作正符合这一招术，柑橘是多年生果树，要想保证四年以后能让它们多结果，我们就要下狠心把这些花朵摘掉，否则，它们树龄到了五、六年以后，就会及早的退化为“小老树”。

摘除花朵可以使它们积聚养分，增强树势，为将来孕育果实打下一个良好的树体基础。

然而，仅靠它们自身的养分是难以满足树体需求的，我们还要进行一定量的追肥。

3.2.1.3追肥

　　在这个季节，我们主要追施叶面肥，叶面肥可以选用水溶性花肥，以每包兑水2千克为标准，水量以将叶面完全喷洒一遍为佳。

整个春季要追肥3次，第一次选择在4月初，第二次要选择在4月下旬，第3次最好选择在5月中下旬进行。

3.2.1.4病虫害防治

　　到6月份，就进入病虫害的高发期了，我们一定要做好预防工作，下面我们就告诉大家几种比较容易引发的病虫害，具体的表现症状和防治方法如下：

（1）炭疽病

　　炭疽病是大多数植物都比较容易感染的病症，柑橘也不例外，发生炭疽病时，叶片会出现黄褐色的斑点，严重的还会导致叶片脱落，当发现症状时，我们要用800倍的波尔多稀液进行喷洒治疗，水量以将叶片完全喷洒一遍为标准，通常，每隔3天喷洒一次，连续3次即可痊愈，需要注意的是，即使没有发现此症状，我们也要每隔7天喷洒一次600倍的波尔多稀液，这样，可以起到很好的预防效果。

　　在雨水较多的地方，我们要防止一些细菌病毒的侵害，在雨季到来之前，我们就要喷洒一次药液，可以选用1.8%的阿维菌素3000倍稀液进行喷洒，进入雨季后，每隔5天喷洒一次，这样就可以避免细菌所带来的侵害了。

（2）虫害

　　这一季节，柑橘虫害主要是蚜虫和潜叶蛾，先来看一下蚜虫，当发现蚜虫时，我们可以选用吡虫啉可湿性粉剂3000部稀液进行喷洒，每隔3天喷洒一次，连续3-4次即可除尽。

即使没有发现蚜虫我们也要每隔7天喷洒一次进行预防。

　　另一个害虫就是潜叶蛾，它们又叫做画图虫，瞧！

这个就是潜叶蛾画的图，弯曲的虫道都可以看的一清二楚，严重的会导致叶片卷曲、脱落，对于潜叶蛾，我们可以选用2.5%的溴氰菊酯600倍稀液进行喷洒，以将叶片的正反两面都完全喷洒一遍为标准，一般情况下，每隔三天喷洒一次，连续5-6次才能将它们除尽。

　　（3）摘除病叶

　　还有一点需要提醒大家注意，这一时期的果树相对来说比较容易管理，对于一些较为集中的虫害枝条，尤其是受到潜叶蛾侵害的叶片，我们可以将病叶或枝条摘除掉，并将它们拿出园林进行销毁，这样做，可以更加彻底的消除虫卵，减少潜在虫害的发生。

3.2.2夏、秋季节的管理　　相对于春季来讲，夏、秋季节的管理要简单的多，主要是因为我们在春季已经为它们打下了良好的树体基础。

　　我们还要继续按照春季的病虫害防治方法进行预防，另外，在夏季，当气温较高时，我们要在每天下午的4点到5点进行一次叶面喷水，以及时补充它们体内的水分需求。

其它时间让它们自然的生长发育就可以了。

3.2.3冬季管理

　　冬季管理主要集中在入冬前几天，具体的管理方法如下：

柑橘为长绿果树，没有真正的休眠期，根与叶整年都处于生长的状态，这一季节，只需要将一些枯枝、病枝剪掉就可以了。

　　另外，我们要追施一次复合肥，施肥前，将土墩表层大约2厘M的土壤层扒下，还可以顺势将土墩上面的杂草清除掉，整理好以后，我们将复合肥均匀的撒在土墩表面，肥量以每株0.2千克为宜，肥料撒完后我们用之前扒下的土壤将肥料盖住就可以了，清除掉的杂草可以一起覆盖到土墩上面，它们腐烂以后可以转变成柑橘的营养物质。

　　到了第四年，除了春剪以外，其它的管理方法都跟第三年是一样的，因此，我们在这里就只讲述一下春剪工作的具体方法：

　　第四年修剪时，要遵循“强除强，弱除弱”的原则，也就是说，对生长旺盛的树，以疏剪强枝为主，对相对衰弱的树，以疏剪弱枝为主。

　　另外，我们还要按照第三年时的定形方法，继续选留、培养各级骨干枝，对于以前的骨干枝，即主枝和副主枝的修剪要轻，以让它们扩大树冠。

较长的枝条要从20-25厘M处剪掉，这在行话中叫做“短截”。

直立枝条的上部要剪掉2/5，以促使它们分枝。

对于生长位置不适当的枝条，我们要从基部剪掉。

3.3四年以上柑橘成龄树的管理

　成龄树是指定植成活四年及四年以后的树，这些树每年都要开花结果，孕育果实，需要的养分和自身的营养调节都跟以前有着非常大的区别，那么，我们需要做出什么样的管理才能使它们孕育出优质可口的果实呢？

下面，我们就为大家讲述一下在不同的季节都需要什么不同的管理方法。

3.3.1春季管理3.3.1.1修剪

在初春开花前，我们要进行一次修剪，主要是剪掉细弱枝、过密枝，还要将晚秋枝剪掉，同时，枯枝病虫枝也要剪掉，这样可以调节树体的营养；

对于特别粗大或结果部位远离主枝和副主枝的侧枝，必须进行回缩修剪。

另外，我们要减少粗大枝，增加侧群枝，具体方法如下：

先观察一下树冠，从树干分生的大枝中，确定出3-4根为主枝，除掉与主枝竞争的，密集处的大枝，使主枝上的副主枝显露出来，再按照每根主枝配置2-3根副主枝的原则进行删减就可以了。

另外，交叉枝是一定要剪掉的，因为它们会遮挡光线对树冠内层的照射。

　　到了4月份，就进入花季了，这时，我们的水肥管理工作就要跟上了。

3.3.1.2水肥管理

　　在开花季节，当气温较高时，我们要进行叶面喷水，喷水时间最好选择在下午的3点左右进行，水量以将叶片完全喷洒一遍为佳。

　　另外，在花期，我们还要喷洒叶面肥，可以选用1%的过磷酸钙浸出液，将溶液直接喷洒到叶面上就可以了，这样，可以起到保花保果的作用。

整个花期要喷洒两次，第一次选择在开花后的10-15天内，第二次喷洒要选择在花季末期，有少量坐果的时候。

同时，还要进行根外追肥，我们可以选用尿素或复合肥，施肥的方法跟前面幼龄果树是一样的，施肥数量以每株0.35千克为宜。

通常，每隔15天追施一次，这样，就可以满足果实发育所需要的养分了。

3.3.1.3疏花疏果

　　在四月底五月初，我们要进行疏减花蕾的工作。

可能多数人都认为花越多越好，这样结果量就会增多，因此，根本就不舍得进行疏减，其实，这种想法是不对的，每棵树的结果数要适量，否则会导致果实质量下降。

为了提高果实品质，我们要适当的疏减花果，将叶果比例控制在一定的范围内，各个品种的叶果比如下：

　　蜜柑：

25-30：

1；

蜜橘：

60-70：

本地早：

70-80：

脐橙：

50-60：

柚类：

200-250：

1。

　　据研究人员检测，这种比例可以使果实接受到充分的阳光，吸收到充足的养分，有利于果实的发育膨大，坚持这项工作，可以使果树每年都能连续生产出优质的果实。

3.3.1.4除草

　　春季，枝繁叶茂，杂草丛生，加上正处于繁花似锦的时期，杂草太多就容易引发害虫，尤其是在山地橘园内。

因此我们要将杂草锄掉，以避免引发病虫害。

给成年树提供一个良好的生长环境，让它们健康的生长。

3.3.1.5病虫害防治

　　在春季，我们还要继续按照两到三年树的病虫害防治方法进行，另外，还要注意以下几种虫害的侵袭：

　　花期主要是预防花蕾蛆，它们会危害花蕾，影响结果，我们可以用50%辛硫磷乳油1000倍稀液进行喷洒，喷洒时间最好选择在上午8点到10点，或者下午4点到6点，药量以将花叶完全喷洒一遍为标准。

3.3.2夏季管理　　夏季气温较高，我们每天都要进行叶面喷水，雨天除外，这样，可以为叶片进行光合作用提供所需要的水分，时间最好选择在上午的11到下午1点之间，水