干货酒店个性化服务细节99条Word格式.docx

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干货酒店个性化服务细节99条Word格式.docx

24、客人表现怕冷,主动送上披肩或外套。

25、客人带宝宝用餐宝宝在沙发上睡着,主动为其盖上被子。

26、客人手中有药,主动递上温水。

27、下雨了客人出入酒店,主动为其打伞。

28、客人抽烟,及时递上烟灰缸。

29、客人手拿未点燃的香烟四处张望,主动点烟。

30、客人在吧台盯着酒水看,主动介绍。

31、客人自带食品,主动提供盘子盛装。

32、披肩长发宾客用餐时,主动递上皮套。

33、清理住客房间时发现桌上有药,主动提供相应服务,并留纸条以示关心。

34、清理住客房时发现客人有脏衣服未及时清洗,主动帮助清洗并小纸条提示客人。

35、清理住客房时发现客人鞋子或鞋带脏,主动帮助清洁。

36、发现客人左手用筷子,主动帮客人将餐具移到左侧。

37、客人茶水长时间未喝,主动为其更换热茶。

38、客人生日,主动汇报上级为客人准备生日贺礼。

39、客人手中物品乱不易携带,提供袋子。

40、老年客人看报纸不方便时,主动送上老花镜。

41、客人准备乘出租车回家,餐毕前联系前厅叫好出租车。

42、客人提前到达等候客人时,主动送上茶水及杂志报刊。

43、客人不小心烫到,马上给客人冷敷、贴土豆片或涂烫伤膏。

44、客人准备预定火车或飞机票时,主动问询帮忙联系订票业务。

45、客人准备离开日照外出出发时,为其送上平安果或供路上饮用的水。

46、客人考学或升官时,主动送上橙子祝贺学业(事业)有成。

47、客人手机欠费时,主动征询客人意见帮助其去营业厅缴费。

48、客人早上赶时间来不及吃早餐时,主动为客人打包早餐路上吃。

49、客人离店后有物品遗留在酒店,主动联系客人来取或给客人送去或寄出。

50、客人讲下一餐有客人时,主动征询客人在酒店为其预留餐厅或住房。

51、客人想吃海鲜,主动通知厨房多上海鲜。

52、客人被蚊虫叮咬,主动送上花露水或风油精。

53、客人对酒店的小点心感兴趣时,主动送给客人一些。

54、客人住店不知去哪购物,可利用休息时间主动陪客人去。

55、客人想吃辣,主动上辣椒酱。

56、发现客人感冒不舒服,先帮客人冲一杯感冒冲剂,将信息传递到房务中心和餐饮部,及

时做好关注。

57、当客人要询问附近有无药店或小超市时,应主动问询客人需要什么,可以帮客人代买。

58、客人办理入住时,如果有客人喝醉了,应该及时通知房务人员先冲一杯蜂蜜水,入住之

后要关注客人。

59、当客人退房离店,自己未开车,要主动问询客人是否需要出租车,主动帮客人打车。

60、遇到客人讲自己手机没电了或者其它原因,要帮客人充电,把自己手机借给客人用。

61、客人要去某个地方,不知道路线,除给客人讲解详细路线外,留下客人联系方式,做好一路跟踪,直到目的地。

62、客人要买当地特产,可以申请让采购部代买,或者利用下班时间陪客人去买。

63、前台接待做身份证扫描的,要注意是否有过生日的客人,送上祝福语做好用心做事。

64、客人有腿脚不好或者年纪大的,要征询客人意见,需不需要轮椅。

65、如果客人需要什么东西,酒店没有的,要尽最大努力满足客人,做好用心做事。

66、若遇到客人要邮递东西,可以主动询问帮忙代邮。

67、当客人讲晕车,可以给客人提供晕车药。

68、当发现客人的衣服、鞋子坏了时,可以主动帮客人修理。

69、当发现客人早上因有事未用早餐时,可以凭客人早餐券,帮客人打包早餐路上吃。

70、如果客人有很多行李,行李生要主动帮客提拉行李,直到目的地。

71、客人有穿脏未洗的袜子,可以给洗出来晾好,并留小纸条告知客人。

72、看到房间客人有未洗的衣服或未熨的可以给洗好熨好挂起来。

73、听到客人说上火或咳嗽,可以给客人送点降火药或治嗓子的药。

74、如知道客人过生日,可送客人果盘和生日卡片。

75、如客人自带水果,我们可以帮客人取来果盘洗好并包起来。

76、如看到客人皮鞋有灰尘,可以给擦亮。

77、看到客人洗了的衣服滴水,可以到洗衣房甩干,再给客人晾起来。

78、如看到有客人喝多了,可以给泡杯浓茶解酒。

79、如知道早餐时间已过,还有客人未吃早餐,可以通知餐厅准备一份。

80、遇到外地客人对路况不熟悉的可主动上前对客人说明。

81、遇到客人住店或离店可主动帮忙提行李。

82、看到客人买来能直接吃的水果,可主动帮客人送到房间水果刀或把水果拿到房务中心切

开。

83、遇到客人有需求或需要什么物品,酒店没有的,可及时汇报,尽最大可能满足客人。

84、如看到客人房间有药品,可写小纸条询问客人那里不舒服,多关注。

85、给客人洗衣时,如发现有掉扣的及时钉上。

86、如果知道客人所住房间是婚用房,要用心布置。

87、如遇重大节日仍住酒店的客人,可以给给客人送节日礼物和温馨祝福卡片。

88、对刚入住的客人,及时引领到所在房间,或不知道餐厅在哪,给客人说一下并带领客人

到所在位置。

89、如遇气温下降或突然下雨及时与要外出的客人说一下,添加衣物或带雨伞。

90、如在餐中发现客人有醉酒迹象时,服务员应主动给客人介绍一些不含酒精的饮品或者帮客人冲杯蜂蜜水等解救饮料;

91、因某宴会厅公区摆放烟缸,为防止客人在走廊喜宴不方便或将宴会掉在地上,某吧台或服务人员应及时提供烟缸给客人,满足客人需求;

92、餐中,服务员发现客人喜欢用白开水兑红酒,应及时给客人倒杯白开水或矿泉水放在酒杯旁边,方便客人勾兑酒水,并将客人喜好计入客史档案。

93、就餐过程发现客人不停看表,急于赶时间,服务员应与厨房沟通,制作些简单菜品,加快服务速度,提前准备好账单,尽量缩短客人结账时间;

94、得知客人过生日,应口头向客人送上祝福,并赠送礼物,如客人当天未消费,应以短信或电话形式给客人送上祝福,条件允许的话,将小礼物送至客人单位给客人惊喜;

95、发现客人行动不便,应在客房允许时,征求客人意见,将客人房间调到离电梯和房务中心近一点,客人外出或回来时,应主动按电梯开门主动帮扶,以免发生意外;

96、发现客人使用笔记本电脑,鼠标垫着杂志等物品时,应及时提供鼠标垫;

97、发现客人将浴巾或其他易耗品垫在枕头下,可能客人嫌枕头低,应及时为客人增加枕头;

98、如客人将充电器或电脑等数码设备放在房间,服务员应细心观察,并做好交班,不要将取电卡拔掉,以免断电造成电脑损坏或资料丢失;

99、服务员在清扫房间时,如发现客人将备用被或者其他棉织品,铺在杯子下面,可能客人嫌房间的床太硬,应及时给客人增加褥子或海绵垫;

 

酒店的最佳服务模式到底是什么?

重点探讨两大块核心内容:

第一,酒店服务的前提是尊重员工。

我认为先服务好员工,员工才能服务好客户,感动的员工,才能创造感动的客户。

第二,酒店服务的价值是让客户感动。

当我们把员工服务好了,接下来就是怎么去服务赢得客户,也就是我们的员工怎么去通过自己的那份感动,去给客户创造一份感动。

我们把这称为“爱的循环”。

我一直认为,服务员工、客户,其实就是服务人心;

经营企业,其实也就是经营人心。

所有的管理者,不管做什么样的企业,只要你掌握了让员工用心、让客户感动的方法,打造内外兼修的服务模式,就会不断地为企业创造效益,不断地创造利润,也就是不断地使企业做大、做强、做久。

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