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(三)学校(幼儿园)食堂要重视食品的源头、加工过程及销售等环节的管理。

购进物品,要认真填写《进货记录单》,严把采购关;

严格索证制度,每次购进的成品食品必须索取生产厂家的营业执照、卫生许可证或餐饮服务许可证复印件、质检部门的产品检验报告单及产品合格证(特别是食油、猪肉、盐、面粉),并记入《索证记录》。

销售食品时,销售人员要戴口罩、一次性手套,要使用食品夹等工具拿取食品,禁止直接用手拿取食品。

(四)动物及动物产品采购要认真填写《动物和动物产品采购、贮藏登记表》,防止未经检疫或检疫不合格的动物及动物产品进入校园。

(五)置食品的橱柜、货架应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;

仓库应当通风良好。

食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

(六)食品原料在使用前必须洗净,蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗,禽蛋在使用前应当进行清洗,必要时进行消毒处理。

(七)每餐供应的食品成品必须留样。

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并在容器外标注留样时间,在留样专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100克,并做好留样记录。

(八)加强对学校食堂炊具、餐具的消毒管理。

炊、餐具的消毒要有专人负责,并留有消毒记录。

对公用餐具,要做到每餐一消毒,炊具也要定期消毒。

消毒方法提倡使用蒸、煮等物理方法;

若使用化学消毒方法,一定要把消毒液反复冲洗干净。

消毒后的餐具应存放在封闭的保洁柜内自然控干、滤干。

(九)及时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,每星期集中大扫除一次,重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁,用具摆放有序,防尘、防蝇、防鼠设施齐全,食堂内无鼠、无蝇,无污染、无杂物,餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生整洁。

(十)学校食堂不准加工芸豆制品和烧烤制品,不准学生吃凉菜,严禁使用塑料制品盛熟食。

(十一)对食品从业人员要经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育,努力提高从业人员的业务水平。

个人卫生做到“四勤”:

勤洗手、剪指甲;

勤洗澡、理发;

勤洗衣服;

勤换工作服。

(十二)学校相关领导要经常检查饭菜质量,抓好卫生制度落实,保证学生就餐。

执行饭菜领导品尝制度,做好品尝记录。

严禁闲杂、生人进入食堂。

(十三)制定学生食物中毒应急预案。

组织相关人员学习预案、熟知预案内容,按要求组织学生进行演练,一旦发生食物中毒事件,能迅速开展应急工作。

四、交通安全

(一)要认真落实《山东省实施〈中华人民共和国道路交通安全法〉办法》,吸取各类交通事故教训,切实增强做好交通安全工作的责任感和紧迫感,把加强学校交通安全教育和管理作为当前的一项重点工作。

(二)要进一步加强对学生的交通安全教育。

教育学生遵守交通规则,未满十二周岁不得骑自行车,不乘坐“三无”车辆、超员车辆和其他不符合要求的车辆,发现有问题的车辆,要及时向交管部门举报;

通过家长会、致广大学生及家长一封信等多种形式,督促家长履行好监护人的职责,配合学校做好子女的交通安全教育和监管工作;

雨雪天气易导致路面湿滑,要根据天气情况对学生进行雨雪天气交通专题教育,通过各种形式宣传雨雪天气防护知识,避免摔伤和交通事故的发生。

(三)要进一步加大对接送学生车辆的管理力度,严格按照市局下发的《关于转发烟公〔2008〕8号文的通知》(龙教办〔2008〕10号)的要求办理校车手续;

有校车的学校要建立校车管理制度,安排专人负责校车的管理,定期对校车进行检测和维护,严禁各单位用未办理校车手续的车辆接送学生。

(四)加强对车辆进出校园的管理。

社会车辆未经同意不得进入校园,因基建工程等原因必须进入校园的必须事先采取防护隔离、人车分离等措施;

学校的校舍、场地等不得出租给单位或个人作车库;

本校教职员工的机动车辆进出校园,必须减速慢行(校门口醒目处要设置减速标志或装置),避开学生上学、放学高峰和课外活动时间。

(五)要严格执行学生上、下学交通护导制度,值班教师要提前到岗,做好护导工作。

(六)制定交通事故应急预案,定期组织相关人员学习预案、熟知预案内容,按要求进行演练,一旦发生交通事故,能迅速开展应急工作。

五、学校消防用电安全

(一)各单位要高度重视,从保障广大师生生命财产安全和维护社会稳定的高度,充分认识做好消防安全工作的重要性、艰巨性,增强责任意识和紧迫意识,把消防安全工作纳入重要议事日程,切实加强对消防工作的组织领导,逐级落实消防安全责任制,采取有力措施,切实抓出成效。

(二)深入开展隐患排查整治工作。

按时全面排查师生宿舍、教室、餐厅、实验室、图书室、会议室等人员相对集中的场所,重点检查灭火器等消防设施和楼梯、楼道的照明灯、应急灯、疏散标志等是否合格、是否配置齐全并能正常使用;

上下楼道和疏散通道、安全出口是否畅通;

是否有私拉乱接电线及线路老化现象;

是否有违规使用明火;

是否有违规使用电褥子、电炉子、热得快等大功率电器现象等,并及时排除隐患,严防火灾、触电等安全事故的发生。

(三)充分利用丰富多彩、生动活泼、师生喜闻乐见的形式和手段,加强对教职工和学生的消防安全宣传教育工作,着力提升广大师生的消防安全意识和火灾预防、自护自救的能力。

推进学校消防安全“四个能力”(检查消除火灾隐患能力、扑救初起火灾能力、组织疏散逃生能力、消防宣传教育能力)建设,提高学校消防工作的整体水平。

(四)制定符合本单位实际情况的应急疏散预案,使预案更具针对性、实用性和可操作性。

每学期初均要根据预案,进行一次疏散演练。

每次演练均要做到有演练方案,有过程记录,有演练总结。

通过演练,使全体师生对应急疏散熟记、熟练,提高他们应对突发事件的应变能力和自救自护的基本技能,最大限度的减少人员伤亡和财产损失。

(五)进一步加强用电、用气、用火、用油、用煤的管理,加强日常巡查和维护,明确分工,强化责任。

按要求配备消防设施器材,保证数量和质量,定期维护并能有效使用;

配备专兼职消防管理人员,持证上岗;

学校电工、锅炉工等要经过专业部门培训并持证上岗;

用电及线路规范并符合要求;

宿舍内严禁使用燃煤取暖,严禁私拉乱接电线,严禁私自使用电褥子、电炉子、热得快等器具,无易燃易爆物品,无违章使用明火,无吸烟现象;

采用燃煤取暖的场所,一定要采取切实有效的安全防范措施,预防火灾及煤气中毒等事故的发生。

六、治安防范

(一)学校要高度重视治安防范工作,建立安全保卫工作领导机构,实行校长负责制,同时与当地公安机关签订治安联防责任状,把保障广大师生员工的安全当作一件大事抓紧、抓好、抓落实。

(二)按规定配齐门卫、专职安保人员,加强校园封闭管理,严格校门出入登记制度,严禁无关人员进入校园;

安保设施器械要配齐配全,视频监控、报警系统等技防设施配备和管理措施要落实到位,建立和完善“人防、物防、技防”相结合的校园安保防控体系,不断提高学校治安防范能力。

(三)要严格执行门卫制度,落实治安巡逻和巡查制度,详实、清楚记录巡查日志和值班人员交接记录;

节假日、重大活动安排以及非常时期,特别要加强值班期间的巡查,加强对校内重点地段、重要部位的巡查,若遇突发情况,应及时报告或报警,同时要加强自身安全的防范和保护。

(四)要认真开展校园及周边治安秩序整治,按照市局网发的《关于开展中小学校园周边环境专项检查工作的通知》文件精神,及时向相关部门报告学校周边环境存在的安全隐患,并积极配合进行集中整治,彻底消除各类隐患,杜绝各类影响学校安全的事件发生。

(五)要加强对学生的安全防范教育,结合当前治安形势和公安机关的要求,采取班会、家长会多种形式,有针对性地进行防绑架、暴力袭击、性侵犯、爆炸、抢劫等逃生自救性质的自我保护能力教育,提高学生的治安防范意识。

(六)要教育学生禁止将非教学用易燃易爆物品、有毒物品、动物和管制器具等危险物品带入校园,收缴校内管制器具,严防校内治安伤害事故的发生。

(七)制定治安防范应急预案,组织相关人员学习预案、熟知预案内容,按要求组织学生进行演练,一旦发生紧急事件,能迅速开展应急工作。

七、体育安全

(一)要高度重视体育活动的安全工作,牢固树立学校教育“健康第一”的指导思想,学校每位教职工都有责任、有义务保护学生参加体育活动时的健康和安全。

(二)学校组织学生参加体育活动及上体育课必须坚持“学生为本”的原则,要充分考虑天气、场地、设备、器材等方面的安全因素,学校体育活动不能到校外机动车道等存在安全隐患的地方进行。

(三)学生到校外参加体育考试、体育比赛或其它体育活动,视具体活动内容,必须有学校领导、体育教师、校医、班主任等相关人员带队,并事先对学生进行安全教育。

(四)学校每学期要组织有关人员对学校的体育设施、器材进行一次安全大检查,若发现不安全因素,要及时以书面形式报告学校领导,并及时对体育设备、器材进行维修或更新;

每次体育活动前均要仔细检查场地和器材,排除安全隐患。

(五)学校对患有不适宜担任体育教学工作疾病的教师或相关工作人员,要及时调整其工作岗位。

(六)学校要全面调查并掌握每一名学生的身体健康情况,并建立学生个人健康档案;

对有特异体质或者患有心血管等方面疾病的、不宜参加体育活动的学生要给予精心照顾,并允许其免修体育课。

(七)体育课、体育活动课及大课间活动体育教师应做到:

l、要集合整队,记录考勤;

活动前对学生进行必要的安全教育。

2、合理安排运动量和运动强度,关注体质较弱或有疾病的学生。

3、要做好充分的准备活动,对服装、鞋等不符合上课要求的,要令其更换。

4、讲明动作要领,做出动作示范,提出具体要求、注意事项等,并加强安全保护。

5、发现有学生打闹或做出危险动作,要马上纠正或制止。

6、下课(活动结束)集合整队,做总结讲评,若发现学生身体有强烈的不良反应,要及时通知校医和政教处。

(八)学校要制定学生体育课伤害事故应急预案,并组织相关人员学习预案、熟知预案内容,按要求进行演练,一旦发生学生受伤事件,能迅速开展应急工作。

八、危险化学药品管理使用

(一)本制度所指的危险化学药品主要是指中小学实验教学用到的有毒、易燃易爆和强腐蚀性等化学品。

(二)学校要高度重视危险化学药品的管理工作。

要制定严格的规章制度,并采取切实措施,确保危险化学药品在储存、管理和使用中的安全。

(三)危险化学药品必须分类专柜存放于阴凉干燥通风处,实行双人双锁管理。

中学要建立危险化学药品室。

有毒、易燃易爆等危险化学药品必须分别存放于具有防火、防盗性能的专用柜内;

有强腐蚀性的危险化学药品要分类存放于具防盗、防腐蚀功能的专用柜内。

(四)危险化学药品使用时要精确计算其用量,认真填写危险化学药品使用记录簿,二人以上同时在场开锁领取,监督使用。

使用后应将废液妥善处理,剩余药品要送回原处保存。

(五)学校必须选派责任心强,办事认真,掌握相关法律法规、规章制度、安全常识、专业技能和应急救援知识的人员负责危险化学药品管理。

要严格落实工作责任,实行责任追究制度。

(六)学校要经常对危险化学药品的储存环境和管理使用情况进行检查,发现问题及时整改。

(七)若有危险化学药品遗失或被盗,要立即向公安机关报案。

长期闲置不用的危险化学药品,学校要主动和公安、环保部门联系,及时采取有效措施加以处理。

附:

中小学常见危险化学药品存放要求

1、有毒品专柜存放

氰化物、砷化物、汞和汞化物、钡化物(如氯化钡、氢氧化钡、硝酸钡等)、铅化物、硫化钠、硝酸银、亚硝酸钠、草酸、四氯化碳、三氯甲烷、溴乙烷、苯酚(别名:

石炭酸)、苯胺(别名:

氨基苯;

阿尼林油),甲醛、丙酮氰醇(别名:

2-羟基-2-甲基丙腈;

丙酮合氰化氢),甲苯二异氰酸酯(别名:

TDI),硫芥(别名:

芥子气;

二氯二乙硫醚),硫酸二甲酯(别名:

硫酸甲酯),氯甲酸氯甲酯,氯乙醇(别名:

2-氯乙醇),山奈钠(又名:

氰化钠),三氯乙烯,沙林(别名:

甲氟磷酸异丙酯),硝基苯(别名:

密斑油)等。

2、易燃易爆品专柜存放

(1)易引燃引爆的氧化剂:

氯酸钾、高锰酸钾、重铬酸钾、三氧化铬、氯酸钠、硝酸钠、过氧化钠、硝酸钙、硝酸钾、硝酸铵等。

(2)易燃液体:

乙醚(二乙醚)、汽油、煤油、二硫化碳、乙酸乙酯、乙醛(醋醛)、苯、甲苯、乙醇(酒精)、丙酮(二甲基酮、阿西通)、丙烯醛(烯丙醛)、环氧丙烷(氧化丙烯)、己烷(正己烷),戊烷(正戊烷)、异丁醛、丙烯醇(烯丙醇、2-丙烯-1-醇、蒜醇),丙烯腈(氰基乙烯、乙烯基氰)、丙烯酸甲酯(败脂酸甲酯)、甲醇(木醇、木精),甲基肼(甲基联胺、甲肼)、甲基乙基酮(甲乙酮、2-丁酮)氯甲基甲醚(甲基氯甲醚)、溶剂油、石脑油(粗汽油)、乙腈(甲基氰)、异氰酸甲酯(甲基异氰酸酯)等。

(3)易燃固体:

红(赤)磷、硫粉、镁条、铝粉等。

(4)易自燃固体:

白(黄)磷(保存时要及时添加冷水)、硫化钠、甲醇钠(甲氧基钠)、连二亚硫酸钠(保险粉)、三异丁基铝等。

(5)遇湿燃烧的固体:

钾、钠、锌粉、碳化钙(电石)、三氯硅烷(硅仿、硅氯仿)等。

3、强腐蚀品专柜存放

(1)强氧化性的:

溴、过氧化氢(双氧水)、三氯化铝、次氯酸钠、苯酚钠等。

(2)强酸性的:

硫酸、硝酸、盐酸、高氯酸、甲酸(蚁酸)、乙酸(醋酸)、醋酸酐(乙酸酐、乙酐、醋酐)、冰醋酸、氯磺酸、氯乙酸(一氯乙酸、氯醋酸)、氢氟酸(氟氢酸、氟化氢溶液)、三氯化磷、三氯化铝(氯化铝)、三氧化硫(硫酸酐)、氧氯化磷(磷酰氯、三氯化磷酰、三氯氧磷、三氯氧化磷、磷酰三氯)等。

(3)强碱性的:

氢氧化钠(苛性钠、烧碱、火碱)、氢氧化钾(苛性钾)、环己胺(六氢化苯胺、氨基环己烷)等。

由于危险化学药品很多,以上所列只是学校常见的,没有列入的,各学校要根据其性质,确定是否列为危险化学药品进行管理。

九、学生外出集体活动安全

(一)要认真执行山东省教育厅、烟台市教育局关于加强学生外出集体活动安全管理的要求,切实做好学生外出集体活动安全工作。

(二)要严格落实外出集体活动审批制度,未经审批,严禁学校组织学生集体外出。

(三)学校组织学生外出要突出教育主题,坚持“就近、方便、安全”的基本原则。

(四)要结合外出集体活动的特点,在活动之前对师生进行有针对性的安全教育,提高师生自我防护能力。

(五)外出活动前,学校要关注天气变化,遇有恶劣天气,一律不准组织外出。

(六)活动前要成立活动领导小组,制定详细的活动方案和应急预案,健全活动安全保障措施,分工负责,各司其职。

一旦出现意外事故要迅速启动应急预案,第一时间上报市局。

十、防拥挤踩踏事故

(一)实行值班教师值勤制度,加强学生上、放学及课间安全值班。

要从学校和学生实际出发,制定好放学及上、下楼梯安全制度。

在下课、集合、放学等学生上下楼梯较为集中的环节,要适当错开时间,并安排教师、值班学生在每层楼梯间负责维持秩序,疏导、保护和管理学生。

要按时放学,坚决不允许加班加点、拖延放学时间。

(二)要经常对楼道楼梯设备和设施进行专项排查,发现问题,及时维修。

严禁在楼道和楼梯间内堆放杂物,确保楼梯、楼道的畅通。

要经常对楼梯间和楼道的照明灯、应急指示标识、应急照明灯,进行排查和检修,确保应急照明设施正常运行。

(三)加强对晚自习的管理。

学生晚自习,必须有教师值班、干部带班;

当停电或照明设施损坏时,要及时开启应急照明设备,同时带班干部和值班教师要立即到现场疏导。

各寄宿制学校要对学生回宿舍路途照明设施定期检查,及时修理更换,消除安全隐患,确保学生安全到宿舍就寝。

(四)要经常开展防范校园拥挤踩踏的专项教育,教育学生在疏散时安全有序、不嘈杂、不打闹、不搞恶作剧,让学生充分认识发生拥挤踩踏事故的危害、严重后果,养成相互礼让、遵守规则、靠右行走的良好行为习惯,增强安全意识和自护自救能力。

(五)学校要健全预防拥挤踩踏的各项安全管理制度,将安全责任进行分解,落实到人。

要结合各自实际,制定《校园拥挤踩踏事故应急预案》,组织相关人员学习预案、熟知预案内容,按要求组织学生进行演练,一旦发生拥挤踩踏事件,能迅速开展应急工作。

十一、恶劣天气安全

(一)要树立“关爱生命、无险防险、升级防范、常备不懈”的思想观念,根据天气变化情况认真落实各种防范措施,确保师生人身安全和学校财产安全。

(二)要经常对校舍、校园树木、用电设备、广告牌等进行认真检查,需要加固的要加固,防止大风天气时发生意外事故。

(三)遇到大雪天气,要及时组织清扫校内道路冰雪,防止意外事故的发生。

(四)学校上游有水库、方塘、拦河坝的,一定要关注关注汛情,需要撤离的,要请示当地政府,立即撤离到安全地带。

(五)遇到恶劣天气,学校可申请市局基础教育科安排学生停课。

(六)有桑岛籍学生的学校,要按照市局下发的《关于做好桑岛籍学生安全进出桑岛工作的通知》,严格落实责任,切实保障桑岛籍学生的安全。

(七)制定恶劣天气应急预案,组织相关人员学习预案、熟知预案内容,按要求进行演练,一旦遇到恶劣事件,能迅速开展应急工作。

(八)单位主要负责人要24小时开机,严格落实值班制度,坚持领导带班,确保信息畅通。

一旦因恶劣天气发生险情,要立即启动应急救援预案,组织抢救,向所在镇区街政府报告,同时向市教育体育局报告。

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