教你熬出秋季30款养生粥让你在秋季不干不燥Word格式文档下载.docx

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还有预防前列腺癌、防治动脉硬化、防治糖尿病、降低血糖，保护胃粘膜、帮助消化，预防癌症等作用。

3.皮蛋瘦肉粥

主要能提振胃口、促进食欲，也有养阴止血、润肺、止泻的作用。

4.芝麻粥

芝麻50克、米100克。

先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。

可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。

5.红豆莲子粥

健脾补肾，利尿消肿。

适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。

可作为病后体弱者的保健膳食。

也可作为保健强身药膳。

6.牛肉粥

切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。

7.山药安神粥

此粥补气补血，改善肤色，补肾温胃。

山药有很好的滋补作用这大家都知道，但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢？

这是因为经常失眠的人，往往肠胃功能都不太好，而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。

8.乌鸡肉粥

乌鸡同粳米同煮，加调味，用于高血压、贫血等。

9.八宝粥

也叫腊八粥，喝腊八粥是中国传统风俗，在农历腊月初八这天要喝腊八粥。

腊八粥被证实有非常好的养生效果，它调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。

10.木耳粥

取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺补脑，滋阴养胃。

11.枸杞粥

枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。

12.胡桃粥

取胡桃仁捣碎同粳米同煮，胡桃肉20克、米100克。

核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。

有补肾、益肺、润肠的功用。

13.红薯粳米粥

　　红薯粳米粥由红薯和粳米制成。

可选两块红薯和适量的粳米，具体做法是将红薯洗净、去皮，切成菱形块；

粳米洗净后放入加水的锅中熬煮；

最后放入块状的红薯熬熟即可。

粥中的红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。

其与粳米熬成的粥有健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效，在秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，起到延年益寿的功效。

14.胡萝卜粥

将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥，能健胃、补脾，助消化。

因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

15.银耳粳米粥

银耳10克提前泡发，与粳米100克共煮成粥，粥熟后加入蜂蜜少许即可。

每日1次。

是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。

16.莲藕大米粥

莲藕是秋季最佳的水生食物。

中医认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。

取藕100克，清洗干净，切成碎末，与大米50克共煮成粥，粥熟烂后，加蜂蜜适量，混匀，即可服用。

每日服用两次。

17.土豆大米粥

土豆是秋季营养最佳蔬菜。

中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，主治胃燥、胃痛、便秘等病症。

取土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米50~100克，共煮成粥。

18.玉米面粥

玉米面50克，精盐少许，加水适量，煮成糊粥。

玉米面粥具有调中开胃、利尿止淋的作用。

适用于食欲不振或因三焦气化不利而引起小便短少，甚至尿道涩通、石淋等病症。

19.苹果粥

苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。

适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等病症。

20.菊花粥

菊花30克，粳米100克，先将菊花煎汤，取汁再煮成粥。

菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用。

适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。

21.生地粥

生地黄25克，大米75克，白糖少许、清水适量。

做法：

（1）生地黄洗净切细，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复煎煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。

（2）将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

生地粥具有益胃生津可做肺结核，糖尿病患者之膳食。

22.韭菜粥

韭菜20克，大米90克。

将大米洗净煮成粥，将熟时放入韭菜，大约2分钟左右改小火至熟。

待温热空腹食之。

韭菜具有温肾壮阳的作用，和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋补作用，对于忙碌的中年夫妇来说，还能防止性功能减退。

　　23.枸杞叶粥

　　鲜枸杞叶250克，大米适量。

大米先用大火熬煮，将熟时加入鲜枸杞叶，用文火煮烂即可。

鲜枸杞叶可以补气生血，此粥对阴虚有一定的食疗效果。

24.板栗粥

板栗50克，粳米100克，煮粥食之。

栗子既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚者服食，对老人肾虚大有裨益。

25.生梨粥

取生梨2只，洗净后去皮切成碎片，加粳米100克煮成粥食用。

可防治口干、舌燥、燥咳。

26.蔗浆粥

取新鲜甘蔗几段，削皮去节，榨取汁。

大米50克煮粥，待粥将熟时，加入蔗汁，再加入少量蜂蜜，每天服此粥1～2次，对干咳无痰者有帮助。

27.百合粥

百合干30g，莲子20g，大枣30枚，粳米100g，冰糖适量。

将百合干研成粉，莲子浸泡开，粳米、大枣洗净，锅内放适量清水，将莲子稍煮片刻，再放入大枣、粳米、百合粉煮沸后，改用小火煮至粥稠时，加入冰糖稍炖即成。

此粥具有润肺调中、养心安神等功效。

百合粥：

28.沙参粥

取北沙参15～30g，加清水煎煮30分钟，滤渣取汁后放入粳米100g，煮至半熟后酌加冰糖少许，再煮1～2沸即可，每天早晚食用。

29.燕窝粥

燕窝6克，糯米60克，冰糖100克。

燕窝浸泡发胀，浸入凉水中，用小镊子将燕毛择净。

糯米加水煮粥，煮沸后，入燕窝、冰糖，文火熬煮。

燕窝粥具有养阴润肺功效，每日早晚服食，用于虚损，肺结核，慢性咳嗽，咯血，盗汗，大便干燥。

脾胃虚寒，痰湿停滞及有感冒者忌服。

30.郁李仁粥

郁李仁10g，大米60g。

以水100ml研郁李仁，滤取汁，加水至1000ml，加入大米煮粥食之。

郁李仁具有泻下，消炎镇痛功效，尤其适用于气滞肠燥的便秘。

编后语：

我们正步入秋季了，现在的天气也开始冷了。

感冒易发的时候来了。

粥就是让我们防止的好方法之一了，上面的30种粥，总有一款可以合你的胃口，在秋天，想保持健康，以上的30种粥是一定必备的喔！