基础工业工程易树平知识点Word文档下载推荐.docx
《基础工业工程易树平知识点Word文档下载推荐.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《基础工业工程易树平知识点Word文档下载推荐.docx（156页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
服务型企业
指必须以为人民提供服务,以社会服务为中心组织生产的企业。
1.按顾客的需求特性分：
①通用性服务。
它主要是针对一般的、日常的社会需求所提供的服务。
如零售批发业、学校、交通运输业、餐饮业等。
其特点是服务过程比较规范，服务系统有明显的前、后台之分。
顾客只在前台接受服务，后台提供技术支撑，不直接与顾客发生关系。
②专业型服务。
它主要是针对顾客的特殊需求或一次性要求所提供的服务。
如医院、汽车维修站、各类咨询公司、律师事务所等等。
专业型服务与顾客有较紧密的接触，一般无前后台之分，服务型特点更为明显，难以制定统一的服务过程规范。
2.按系统的运作特点分：
①技术密集型服务。
它需要更多的设备来支持所提供的服务。
如航空公司、银行、娱乐业、通信业、医院等。
此种类型的企业更加注重合理技术装备的投资决策和有效的管理。
②人员密集型服务。
它主要依赖高素质的人员来支持所提供的服务。
如学校、百货公司、咨询业、餐饮业等。
此种类型的企业更加注重人员的聘用、培训和激励等。
目前，企业的现场管理普遍存在如下问题：
①浪费严重，主要是物料的浪费。
②无效劳动普遍存在。
③现场环境较差。
如：
原材料、半成品乱堆乱放，地面脏乱不堪，杂物堆积，通道堵塞，作业面狭窄，“脏、乱、差”的情况比较严重。
有效的企业运作与管理，还需要以下一些方面的支持：
①企业领导及员工的高素质。
②合理的生产场所布局和物流规划。
③与企业匹配的管理信息系统。
④现代人力资源管理的支持等。
生产率（Productivity）是产出与投入比，用来描述上述转换功能的效率。
P=O/I式中，P为生产率（Productivity）;
O为产出（Output）;
I为投入（Input）衡量生产率的主要目的是为了通过使用较少的投入生产相同的产出或通过使用相同的投入生产较多的产出来改善经营。
生产率管理就是对一个生产系统的生产率进行规划、测定、评价、控制和提高的系统管理过程。
其实质是以不断提高生产率为目标和动力，对生产系统进行积极地维护和改善，它包括生产率测定和生产率提高。
生产率测定与评价（测评），是对某一生产、服务系统（组织）或社会经济系统的生产率进行测定、评价及分析的活动和过程。
它包括：
①生产率测定（ProductivityMeasurement）。
根据生产率的定义，比较客观地度量和计算对象系统当前生产率的实际水平，为生产率分析提供基本素材和数量依据。
②生产率评价（ProductivityEvaluation）。
在将对象系统生产率实际水平的测算结果与既定目标、历史发展状况或同类系统水平进行比较的基础上，对生产率状况及存在的问题所进行的系统评价和分析，它能为生产率的改善和提高提供比较全面、系统和实用价值的信息。
生产率测定是评价的基础和重要依据，没有经过测定的生产率评估是缺乏客观性和说服力的；
生产率评价是生产率测定的目的和必然发展，不进行评估与分析的生产率测定实际意义不大，所提供的信息基本没有使用价值。
生产率测评是生产率提高的前提，是生产率管理系统过程的中心环节和实质内容之一。
在企业生产系统等微观组织的发展过程中，生产率测评的作用和意义主要表现在以下五方面：
①定期或快速评价各种投入资源或生产要素的转换效率及系统效能，确定和调整组织发展的战略目标，指定适宜的资源开发与利用规划和经营管理方针，保证企业或其他组织的可持续发展。
②合理确定综合生产率（含利润、质量、工作效果等）目标水平和相应的评价指标体系及调控系统，制定有效提高现有生产率水平、不断实现目标要求的策略，以确保用尽可能少的投入获得较好或满意的产出。
③为企业或组织的诊断分析建立现实可行的“检查点”，提供必要的信息，指出系统绩效的“瓶颈”和发展的障碍，确定需优先改进的领域和方向。
④有助于比较某一特定产业部门或地区、国家层次中不同微观组织的生产率水平及发展状况，通过规范而详细的比较研究，提出有针对性的并容易被人们所接受的提高与发展方案和相应的措施，以提高竞争力，求得新的发展。
⑤有助于决定微观组织内各部门和工作人员的相对绩效，实现系统内各部分、各行为主体间利益分配的合理化和工作的协同有序，从而保证集体努力的有效性。
生产率测评的种类：
1.按生产系统投入资源或要素范围分类
①单要素生产率（SingleProductivity,SP）。
它是生产过程的总产出于某一资源（要素）的投入之比。
如劳动生产率、资本生产率、设备生产率、能源生产率、原材料生产率、成本生产率、工资生产率等。
②多要素生产率（MultifactorProductivity,MP）。
它是生产系统或系统的总产出与几种生产要素的实际投入量之比，表明集中要素的综合使用效果。
③总生产率或全要素生产率（TotalProductivity,TP）。
它是生产过程或系统的总产出与全部资源（生产要素）投入总量之比。
2.按生产系统运作结果分类
①狭义生产率。
它是指只考虑直接的资源（要素）投入产出结果的各种要素生产率。
②广义生产率。
它是指生产系统从投入到产出转换过程的总绩效或效能（Performance）。
通常可用效益或效果（Effectiveness）、效率（Efficiency）、质量（Quality）、生产率（Productivity）、获利能力（Profitability）、工作生活质量（QualityofWorkLife）、创新（Innovation）这些指标进行测评。
3.按生产率测评层次和对象分类
大体上有国民经济生产率、部门（或行业）生产率、地区经济生产率、组织（企业等）生产率等。
组织生产率有氛围对营利组织（企业等）和非营利组织（政府和公共机构等）等不同类型组织生产率的测评。
4．按生产率测评方式分类
①静态生产率（StaticProductivityRatios）。
它是指某一给定时期的产出量与投入量之比，也就是一个测评期的绝对生产率。
比值法和系统评价法等是静态生产率测评有效的基本方法。
②动态生产率指数（DynamicProductivityIndexes）。
它是指一个时期内（测评期）的静态生产率被以前某个时期（基准期）静态生产率相除所得的商。
比值法和基于统计学与计量经济学原理的各种方法等是动态生产率指数测评的基本方法和常用技术。
生产率测定的基本方法
静态生产率=测定期内产出量/测定期内要素投入量
单要素生产率指数PPI=产出量总和/某要素投入量
多要素或全要素生产率TP=产出总量/全部资源投入量
动态生产率指数=测定期内静态生产率/基准期静态生产率
生产率评价的基本方法
①系统评价法I系统的一般过程
II生产率的测评方法i以经济关系和量化及优化分析为基础的费用-效益（或投入-产出）分析法和数据包络分析法
ii以多指标评价和定性与定量相结合为特点的层次分析法、模糊综合评判法等。
②比较分析法I纵向比较
II横向比较
III系统比较
③企业生产率评价实用方法I劳勤法i经济或收益目标
ii效率
iii有效性
iv进展趋势
II生产率快速评估方法
提高劳动生产率的途径主要有两种方法：
一是增加资源的投入，如增加投资、更新设备、吸收外资、引进技术、提高劳动强度等；
二是从改进方法入手，提高劳动的积极性、技术水平和操作熟练程度，充分挖掘企业的内部能力，努力降低成本，促使企业走内涵发展的路子。
表影响国家或产业生产率提高的因素
主要的影响因素
人力资源、经济结构、科技水平、宏观管理政策等
直接的影响因素
产品结构及设计、生产系统规划与设计、生产规模、组织合理性、职工素质、管理及激励等
至关重要的因素
人力资源开发与管理、组织变革与管理、技术创新与进步等
表提高生产率的基本要素和方法综合
提高生产率的外部要素/方法
提高生产率的内部要素/方法
1.全社会管理者和职工对提高生产率的态度
2.提高生产率的经济和环境因素（方法）
·
市场规模及稳定性
社会服务功能及政策环境
有效的培训设施
原材料的质量和适用性
税收结构
产（行）业结构
生产要素的品质及可用性
研究信息交换与技术革新
资金和信贷的可利用性
1．工厂设置、机器和设备
产品系统结构
设备水平及机器的维修保养
人-机-环境系统设计
物料搬运
工厂布置
2．成本会计和降低成本的技术
3.生产的组织、计划和控制
企业及生产系统合理组织
作业研究
质量控制
生产计划和控制
库存控制
信息系统
其他方法：
如运筹学、抽样、模拟、排队、网络技术
简化、标准化和专业化（包括更好的产品系统设计）
4.人事策略
管理者与工人的合作
督促与纪律
作业时间
劳动方法
职务分析、绩效评价和晋升
工作激励和利润分成计划
职业培训
工作条件和福利
工人的选择与安排
轮班数
第二章工业工程概述
19世纪80年代一般认为泰勒（FrederickW.Taylor）和吉尔布雷斯（FrankB.Gilbreth）是IE的开山鼻祖。
美国工业工程师协会（AIIE）于1995年正式提出：
“工业工程是对人员、物料、设备、能源和信息组成的集成系统进行设计、改善和实施的工程技术，它综合运用数学、物理学和社会科学的专门知识和技术，结合工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定、预测和评价。
”
IE是质量和生产率的技术和人文状态。
（IE是用软科学的方法获得最高的效率和效益。
）
IE的学科性质：
IE是一门技术与管理相结合的交叉学科。
IE的研究对象：
IE是由人员、物料、能源、信息组成的各种生产及经营管理系统后以及服务系统。
IE的研究方法：
IE是数学、物理学以及社会科学中的专门知识和工程学中的分析、规划、设计等理论。
特别与系统工程的理论、方法和计算机系统技术关系密切。
IE的任务：
IE是如何将人员、物料、设备、能源和信息等要素设计和建立成一个集成系统，并不断改善，从而实现更有效的运行。
IE的目标：
IE是提高生产率和效率、降低成本、保证质量和安全，获取多方面的综合效益。
IE的功能：
IE是对生产系统进行规划、设计、评价和创新。
工业工程的内涵:
①IE的核心是降低成本,提高质量和生产率（如果用一句话来表明工业工程师的抱负,那就是提高生产率）。
②IE是综合性的应用知识体系。
③IE应用注重人的因素。
④IE是系统优化技术。
工业工程与生产率工程的关系：
工业工程就是在人们致力于改善生产系统，提高工作效率和生产率，降低成本的实践中产生的一门学问，它把技术和管理有机地结合起来，研究如何把生产要素组成生产力水平更高和运行更有效的系统,去实现提高生产率目标的工程技术。
所谓生产率工程就是创新生产率改善的方法、手段和过程，以及创造性解决生产率管理问题的模式研究、开发和实施。
由此可以看出工业工程与生产率工程相互依存，相互促进。
它们的关系体现为:
①工业工程与生产率工程是有着共同的目标--提高企业的生产率。
②工业工程技术和方法是企业提高生产率的直接途径，即工业工程是生产率工程的基础。
③工业工程技术的发展将推动生产率管理和控制访求的改善，而生产率改善方法的创新，发展将促进生产率工程的发展。
④生产率工程的发展将丰富工业工程技术、方法,推动工业工程的发展。
泰勒—时间研究（TimeStudy）吉尔布雷斯—动作研究（MotionStudy）甘特—甘特图
工业工程的发展历程
工业工程形成和发展的演变过程，实际上就是各种用于提高效率、降低成本的知识、原理和方法产生与应用的历史。
从科学管理开始，到现在，可以总结IE的重大发展及特点：
①科学管理时期（20世纪初~20世纪30年代中期）。
这是IE萌芽和奠基的时期，以劳动专业化分工、时间研究、动作研究、标准化等方法的出现为主要内容。
②工业工程时期（20世纪20年代后期~现在）（i传统工业工程或经典工业工程（20世纪20年代后期~40年代中期）由于这一时期重视与工程技术相结合，使IE本身具有独立的专业工程性质，IE不同与管理的概念和职能得到确立，IE成为一种在技术和管理之间起着桥梁作用的新型工程技术;
ii工业工程与运筹学（OperationResearch,OR）结合（40年代中期~70年代中期）这是IE进入成熟的时期。
此时，计算机为处理数据和对大系统进行数学模拟提供了有力的手段;
iii工业工程与系统工程（SystemsEngineering,SE）结合并共同发展（70年代中后期~现在）IE与SE结合后具有以下特征：
从系统整体优化的目标出发，研究各生产要素和子系统的协调配合，强调综合运用各种知识和方法的整体性；
应用范围从微观小系统到宏观大系统的分析设计，从工业和制造部门扩大到农业、服务业和政府部门等各种组织。
工业工程学科的性质:
从工业工程的含义和内容可以看出，它完全符合工程（所谓工程，是指有判断地运用从研究、经验和实践中所获得数学和自然科学知识，创造经济地利用自然物质和力量的方法，去为人类谋福祉的专门技术。
）的定义，具备工程学所应有的特征，和所有其他工程学科一样,工业工程具有利用自然科学知识和其他技术方法进行观察、实验、研究、设计等功能和属性。
工业工程的首要任务是生产系统的设计，即把人员、物料、设备、能源、信息等要素组成一个综合的有效运行的系统。
工业工程与相关学科的关系:
①IE与管理（管理是指利用物质和人力资源去实现预定的目标的过程，它包括计划、组织、指挥、协调和控制等活动。
）。
IE和管理的目的是一致的,都是为了把人力、特效、能源、设备、信息和生产技术组成一个更有效、更加富于生产力的综合系统；
IE是对生产系统进行研究、分析、设计和改进等工程活动，而管理偏重于对各部门（也包括IE部门）及整个企业活动的决策和指挥，进行协调和组织等行政职能；
IE运用科学技术知识，采取规划、设计、评价、创新等工程方法，而管理则是运用行政、组织、人事、财政、金融、贸易、法律等手段、采取决策、组织、领导、协调、控制等行为；
IE研究如何发挥科学技术的力量，以提高功效，管理则研究如何运用各种调控手段，以取得最大利益；
管理和被管理者之间总会产生这样或那样的对立，而IE人员是为双方服务的，必须保持客观立场；
管理和IE都是应社会、科学技术和经济的发展而产生，并随之而演进的。
②IE与系统工程（系统工程是组织管理系统规划、研究、设计、制造和使用的科学方法，是一种对所有系统都具有普遍意义的科学方法。
系统工程的实质是对系统进行分析、综合、模拟、最优化的原理和方法，适用于一切系统（包括物质的和非物质的）。
IE则不同，它主要是以各种生产系统为研究对象，将各种生产要素组成有效运行的集成系统而进行设计、改善和控制，可以说是SE在生产系统上的具体运用。
工业工程的范畴:
有17个分支:
生物力学；
成本管理；
数据处理与系统设计；
销售与市场；
工程经济；
设计规划（含工厂设计、维修保养、物料搬运等）；
材料加工（工具设计、工艺研究、自动化等）；
应用数学（运筹学、管理科学、统计质量控制、统计和数学应用等）；
组织规划与理论；
生产计划与控制（库存管理、运输路线、高度、发货等）；
实用心理学（心理学、社会学、工作评价、人事实务等）；
人的因素；
工资管理；
人体测量；
安全；
职业卫生与医学.
我国目前常用的工业工程知识和技术如下:
工作研究；
设施规划与设计；
生产计划与控制；
价值工程；
质量管理与可靠性；
人因工程；
组织行为学；
管理信息系统；
现代制造系统。
工业工程人才的素质结构
工业工程是一种技术职业，从事这种专门职业的人员自然也相应地称为工业技术人员，他们的职责主要就是把人员、物料、设备、能源和信息等联系在一起，以求得有效的运行。
美国工业工程师学会给工业工程技术人员下的定义是：
工业工程技术人员是为达到经营者的目标（目标的根本含义是要使企业取得最佳利润，且冒最小风险）而贡献出技术的人。
一般来说，工业工程技术人员应具备以下专业理论知识和相关知识：
①具备机械工程、电子工程、信息工程或其他工程方面的基础知识；
②理解机械工程电子工程、信息工程或其他工程的产品开发与设计技术、生产与工艺技术、企业管理等方面的专业知识；
③具备工业工程学科基础理论。
如管理学、运筹学、系统科学、统计学和行为科学等；
④掌握工业工程的专业知识。
如工作研究、工程经济、工效学、管理信息系统、设施规划与物流分析、生产计划与控制、质量管理、成本控制、业绩评审与组织设计、人力资源管理、工业卫生与安全等；
⑤掌握现代工程设计、产品开发、生产工艺、企业管理方面比较系统的知识；
⑥掌握计算机应用、仿真和计算机处理知识；
⑦掌握会计、统计、经济和人文科学方面的知识；
⑧掌握我国经济技术方面的法律、法规，熟悉有关的技术法规、标准和规范。
工业工程技术人员还应该具备以下的能力结构：
具备观察试验能力、调查研究能力、综合分析/集成能力、规划设计能力、协调/社交能力、适应能力、创新能力、语言和文字表达能力、计算机应用能力、外语阅读能力等。
工业工程意识：
①成本和效率意识。
IE追求整体效益最佳（以提高总生产率为目标），必须树立成本和效率意识。
②问题和改革意识。
IE追求合理性，使各生产要素有效地组合，形成一个有机整体系统，它包括从操作方法、生产流程直至组织管理各项业务及各个系统的合理化。
工业工程师有一个基本理念，即任何工作都能找到更好的方法去完成，改善无止境。
③工作简化和标准化意识。
IE追求高校与优质的统一。
IE产生以来，推行工作简化（Simplification）、专门化（Specification）和标准化（Standardization），即所谓3S，对降低成本、提高效率起了重要的作用。
④全局和整体意识。
各个要素和局部的优化必须与全局协调，为系统的总目标和整体优化服务。
⑤以人为中心的意识。
必须坚持以人为中心来研究生产系统的设计、管理、革新和发展，使每个人都关心和参加改进工作，提高效率。
在IE的实际应用中，树立IE意识比掌握IE技术和方法更为重要。
IE涉及的知识和范围广泛，方法更多，而且发展很快，新的方法不断创造出来。
因此，对于工业工程技术人员来说，掌握方法和技术（如作业测定、方法研究、物料搬运、经济评估、信息技术等）是必要的，但更重要的是掌握IE本质，树立IE意识，学会运用IE考察、分析和解决问题的思想方法，这样才能以不变（IE本质）应万变（各种具体事物），从研究对象的实际情况出发，选择适当的方法和技术处理问题。
第三章工作研究
工作研究的起源：
工业工程的核心是降低成本、提高质量和生产率，工作研究是工业工程体系中最重要的基础技术，起源于泰勒提倡的“时间研究”和吉尔布雷斯提出的“动作研究”。
“时间研究”是用科学法则代替经验法则，确定一名工人每日公正合理的作业量，并采用秒表测定，制定工时定额。
“动作研究”是通过研究改进操作和动作方法，提高生产效率。
工作研究的对象：
作业系统，作业系统是为实现预定的功能，达成系统的目标，由许多相互联系的因素所形成的有机整体。
作业系统的目标表现为输出一定的产品或服务。
作业系统主要由材料、设备、能源、方法和人员等五方面的因素组成。
为了使作业系统达到预定目标，在系统转换过程中需经常检查测定作业活动的时间、质量、成本、柔性。
“时间”包括作业活动的进度、消耗的人工数及交货期等方面；
“质量”既包括制成品的质量，也包括转换过程的质量；
“成本”是指变换过程中各项耗费的总和，它反映出作业系统运行的经济性。
作业活动的时间、质量、成本和柔性根据检测结果再反馈到作业系统，进行控制和调整，使作业活动按预定目标进行。
“柔性”是指企业具备的为顾客提供多种类型产品的能力，以及对需求变化的应变能力。
进一步对作业系统的构成要素进行分析，发现各个因素的变动对作业系统的影响程度不同。
表生产系统变动因素的影响程度
级别变动因素变动内容
1产品设计通过改变设计，简化作业或取消一部分工作
2原材料从根本上改变作业方式，或者取消作业方法
3工程几个工序的合并，或改变顺序达到简化或取消一部分工作
4设备与工具改变加工设备，工具使工作更简便效率更高
5操作动作能否改进操作方法，使操作动作更简便
注:
一般来说,变更较高级别的因素,给作业系统的改进会带来较大的困难和不确定性.
工作研究（又称为基础IE）的特点:
只需很少投资或不需要投资的情况下，通过改进作业流程和操作方法，实行先进合理的工作定额，充分利用企业自身的人力、物力和财力等资源，走内涵式发展的道路，挖掘企业内部潜力，提高企业的生产效率和效益，降低成本，增强企业的竞争能力。
工作研究的内容:
工作研究包括方法研究与作业测定两大技术。
方法研究在于寻求经济有效的工作方法，主要包括程序分析、作业分析和动作分析；
而作业测定是确定各项作业科学合理的工时定额，主要包括秒表测时、工作抽样、预定动作时间标准法和标准资料法。
工作研究中的方法研究和作业测定两种技术密切相关，方法研究着眼于对现有工作方法的改进，其实施效果要运用作业测定来衡量，而作业测定是努力减少生产中的无效时间，为作业制定标准时间，在进行工作研究时，一般是先进行方法研究，制定出标准的作业方法，然后再测定作业时间。
作业测定
升级会员 