食品广告策划0文档格式.docx
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（一）、电视广告.....................................................................................................5
（二）、网络............................................................................................................5
（三）、报纸............................................................................................................5
五、广告预算...................................................................................................................5
六、广告效果的评估........................................................................................................6
一、市场分析
随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高，给月饼市场带来了巨大的商机。
月饼是中华民族的传统特色美食，是焙烤行业所有产品中的经典。
中秋节正式成为国家法定节假日，也为月饼市场的发展及中国传统饮食文化的传播，创造了有利条件。
每逢中秋佳节，看望尊长，走亲访友，在馈赠礼品中少不了一盒月饼。
近年来，我国月饼市场迅猛发展，不同档次不同口味的月饼活跃在市场上，行业竞争日益激烈，价格已不再是吸引消费者的唯一因素，市场细分后，高端客户更加看重的是健康程度高的月饼。
在我国20XX年100多亿元的市场份额中，广式月饼销量占了我国月饼市场1/3的市场份额。
随着湖南省经济文化的迅速发展，需求结构的变化，以中青年为主体的消费群体追求时尚和潮流，出现了对中高档月饼的旺盛需求，尤其广式月饼更受到消费者的青睐。
a食品公司生产的各式各种档次的月饼刚好能满足湖南的市场需求，从而对于开发湖南市场的前景十分乐观。
a食品公司凭借自己的规模和技术优势已经开成了全面的多层次的产品线和产品种类，具体分析如下：
（1）彩瓷英伦系列：
①皇礼：
皇家珍品，非比寻常，带给你独一无二的尊贵祝福
②御礼：
将珍贵荣耀的品味注入礼盒之中表达最敬重的情意和最真心的祝福
（2）水墨罗马系列：
①耀礼：
圆月绽放最耀眼的光芒，那正是我对您圆满的祝愿
②宝礼：
万家灯火点燃团圆时分，点滴如珍宝般欣赏回味
③名礼：
金苹果把浓情寄于月意，让祝福包裹在饼香中传递
④锦礼：
以礼遇之心献上华美的锦礼，传递最美好的祝福和愿望
⑤贵礼：
华贵的品味注入尚品之月，无尽的思念尽在点滴之中
（3）丝绣巴黎系列：
①珍礼：
其乐融融的团聚时刻最应珍惜，感受最浓的祝福和最深的情意②彩礼：
绽放的烟花七彩夺目，浓浓情意尽情抒发
③盛礼：
盛礼送给最敬重的人，用心传递最温暖的情谊
④颂礼：
月圆之夜心手相连，真挚的情感代代相传
（4）祥云瑞士系列：
①欢礼：
欢歌笑语充盈丰收的金秋之夜，金苹果将祝福传递将快乐延伸
②悦礼：
珍藏美好往昔包裹蜜语甜言，连接你我的是最纯最真的情谊
（5）经典时尚——和和满满（和满）
（6）情侣月饼系列等
这些产品系列选用优质原料并结合湖南消费者的消费习惯和口味，生产出各式各样的中高档月饼，从产品系列和种类保证了湖南消费者的需求。
二、市场策略
（一）、营销目标
1、提高公司月饼在湖南市场的销售量
2、获得在湖南市场可观的市场占有率
（二）、产品定位
产品定位以中高档月饼为主，品种多样化
（三）、广告目标
1、提高公司中秋月饼在湖南市场上的知名度
2、扩大公司月饼在湖南市场的美誉度
3、为后续其他产品（如饼干、果冻等食品）进入湖南做知名度上的一个铺垫
三、广告表现
（一）、广告诉求对象：
中青年消费者，
（二）、广告主题：
金苹果月饼——商务月饼的首选
广告语：
金苹果，华贵的品味，浓浓的情意
（三）、广告创意
第一则广告：
女儿：
妈，今天中秋吃什么月饼？
妈妈：
你爸说有人送他月饼，听说是金苹果，还说是获得国际奥斯卡奖的。
妈，那我要吃金苹果
别急，你爸还未赶回家呢！
爸进门，女儿冲过去（急急的跑步声）
爸，金苹果呢？
爸爸：
（大笑声）在这里，你快去叫来爷爷奶奶，全家一起吃，快去。
第二则广告：
画面上无数个商务中青年男女人人高举着一盒金苹果月饼，喜笑颜开。
金苹果——商务人士首选的月饼
广告位广告
画面上一个成功的商务男人，西装革履，神气十足、左手提着公文包，右手提着一盒金苹果月饼，正在一级级上楼。
金苹果月饼——商务人士首选的月饼。
四、广告媒体
（一）、电视广告
选择湖南卫视，观众喜欢的频道。
中秋节前1个月开始投放，前半个月5次/天，后半个月10次/天。
时间安排在中午1点到下午2点半、晚上7点到10点为宜。
（二）、网络：
1.B2B的网络平台上面发布信息，而这些平台有很多是免费可以发布信息，能有一定的效果。
（比如：
阿里巴巴网站、慧聪网、自由贸易网等）
2.网上商店同样适合网络的宣传，在网上放上产品，网上销售的同时，得到很多展示的机会。
3.通过博客也是企业推广的好办法，发布图片文章都可以起到一定推广作用（比如：
新浪、搜狐、网易等），这总方法需要经常发表文章，及更新信息。
4.为公司做网站，在XX上做网络推广，效果很不错。
同时，如果公司网站做的效果、品质好的话（带关键词、程序按照收录的要求去做，就会给你带来意想不到的好处）
5.通过论坛、QQ等都可以发布些信息。
增加客户看到你信息的机会。
6.视频推广，你可以把公司用dV拍摄下来制作成dvd上传到优酷网、土豆网、56网等等，通过视频推广企业，也是很好的一种方式。
（三）、报纸：
选择长沙市市区火车站、汽车站等交通要道、人流量非常集中的地段制作10块广告位，每块约40平方米左右，从20XX年中秋节前3个月开始投放为宜。
五、广告预算
列表如下：
篇二：
盼盼食品广告策划书
1.内容提要
本次的策划书对盼盼食品集团旗下的麦香系列产品进行了详细的市场环境分析，让企业知道在竞争激烈的膨化食品市场中要的是明确定位。
进行了营销环境策略的讲说，一个好的策略才能开拓更大的市场，达到最好宣传和品牌形象认可。
进行了不少的创意设计，迎合现在市场需求。
一个好的品牌宣传，在媒介上要有严谨决策，达到最有品牌认知，以最小的成本获得最大的利润。
最后做了一个广告预算.通过传播“PowerEasyForLife超级悠闲生活”的主题，让消费者了解盼盼食品让消费者了解盼盼食品集团，了解产品，了解膨化食品，从（:
食品广告策划）而理解健康食品的概念，消费者体会到“年轻、时尚、休闲”快乐生活。
同时通过“PowerEasyForLife超级悠闲生活”的主题将产品理性利益上升到情感利益，引起消费者共鸣，提升品牌好感度和忠诚度。
2.环境分析
2.1.宏观环境因素给休闲食品行业盼盼企业服务市场带来的机会与风险影响冲击环境因素
科学技术的进步食品卫生安全性
提高。
经济全球化
对食品和生产设提高自己的科技备的要求增高。
水平，开发绿色
休闲食品。
加入世贸组织外国和其它厂商降低生产成本要后，食品标准化，的休闲食品对公拥有价格优势，市场全球化，营司产品的冲击。
展示自己的特销机会增多。
色，拥有较好的
口碑和品牌的力量，采取增加营销网点扩大市
场。
人口数量多，拥地区不同各地饮开发新产品，做
食习惯有所差好口碑。
有世界的1/6的
异，
人口，市场潜力
大。
追求个性时尚，太个性化的要求提升自己产品的对品质的要求也无法达到，口味质量和口感，开越来越高，消费和种类也慢慢挑发新的休闲食水准也逐渐增剔，对服务更为品，提升自己的
目前休闲食品营
养价值不高。
市场营销网络分布全国各省市县和乡镇。
主要机会
主要风险
措施与对策
备注
我国人口结构的
变化中国休闲食品领军品牌。
教育程度的普遍
提高
主要生产“盼盼”牌薯片系列膨化食品，法式小面包、软面包、蓉
高。
人们收入水平的持续增长企业产品服务市场基本特点
人们的消费能力增强，更注重休闲饮食。
已拥有16家全资分公司（厂）。
市场营销网络分布全国各省市县和
乡镇。
目前休闲食品企业服务做得不是
很好。
服务置关重要。
香包、铜锣烧等
烘焙食品，浓奶茶，果汁糖食品及子品牌“艾比利”系列食品等。
物价的上涨控制食品材料的有比较好的口
成本，开发新产碑，消费者比较
品。
信任。
国外暂时没有营建立更多的销售
http:
//panpan.ta
销站点。
淘宝商站点，开通淘宝城暂时已关闭。
商城建立自己的
企业商城。
/viewshop.htm
看重。
企业产品服务市场发展策略
各大企业正在争先做自己的服务。
采取更严格的措施管理好员工，让他们意识到服务的重要性，提升服务质量。
目前公司做得还不是很好。
2.2.微观环境分析
福建盼盼食品集团有限公司始创于1996年，公司前身系福建省晋江福源食品有限公司，集团总部位于中国品牌之都――晋江，是以农产品精深加工为主的国家级农业产业化重点龙头企业，员工近万人。
公司主要生产“盼盼”牌薯片系列膨化食品，法式小面包、软面包、蓉香包、铜锣烧等烘焙食品，固体颗粒营养品香浓浓奶茶，果汁QQ糖食品及重磅打造的子品牌“艾比利”系列食品等。
20XX年集团公司预计累计加工各类农产品50万吨。
集团公司旗下拥有“盼盼”、“艾比利”等品牌，“盼盼食品”系“中国航天标志特许产品”、“中国绿色食品”、“中国知名食品信誉品牌”，“盼盼”商标是“中国驰名商标”。
膨化食品国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品，是近年发展起来的一种新型食品。
它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多、外形精巧、营养丰富、酥脆香美的食品。
由于生产膨化食品的设备结构简单、操作容易、设备投资少、收益快，因此发展得非常迅速。
然而作为盼盼品牌旗下的盼盼麦香系列产品，虽经过几年时间的研发与努力，终于成功打入市场，但盼盼麦香系列食品毕竟是新出的产品，消费者并不熟知，在许多人心中已经形成了固定的品牌认知，再加上在市场上已经占据大半江山的上好佳、旺旺、乐事等这类膨化产品。
因此，盼盼麦香系列产品在市场上举步维艰，困难重重。
俗话说，知己知彼，百战不殆。
盼盼麦香食品要想在市场上占据一席之地，就得激流勇进，不断的自我完善。
3.营销策略
不同企业的营销模式不同，然后盼盼食品有着他们本质上的不同，经过多次与客户进行沟通，对客户企业的发展历程也有所了解。
经过探索，对接大商超、深耕大流通的营销模式渐渐成为食品企业的主要终端营销之道。
代表案例：
盼盼食品集团的“大树理论”虽然商超连锁逐步成为食品的主要销售渠道但基于国内消费市场的特殊性，批发等大流通市场的需求量仍然很大，这类市场不可忽视。
深耕大流通市场，全面铺开销售网络，盼盼食品用“大树理论”解释了其经营之道。
对于食品而言，市场应该让更多的人一起做才能精耕细作。
在走完湖南和江西等地市场之后，盼盼食品副总裁蔡金钗提出了“大树理论”。
他认为，一棵大树要在暴风雨中屹立不倒，一定得深深扎根于土壤中并不断巩固自己的根基；
对于企业来说建设销售网络也要像大树一样，扎根要广、要深。
同时，盼盼食品与盛大网络、联想集团结成异业联盟，在盛大《龙之谷》游戏中结成战略合作伙伴关系，三方共同开启“盼盼开袋中大奖—勇闯龙之谷，赢联想数码好礼”促销活动。
近年来，网络游戏行业取得了爆炸式的增长，网游营销也成为不少企业的营销新方式。
此次盼盼携手盛大，是其营销方式的创新，但是表面上看面包与网游并不存在内在联系，此次携手是否合理有效呢？
中投顾问食品行业研究员周思然指出，作为国内休闲食品的领军品牌盼盼食品看到了网游行业的巨大影响力，将眼光转向网游市场，着力于休闲与娱乐的最佳组合，开创了休闲食品与网络游戏深度捆绑相互借势推广的先例，也是盼盼食品对网络营销模式的初步探索。
我国休闲食品市场规模增长速度较快，年增幅保持在25%左右，在外资、合资企业垄断了中高端休闲食品市场时，一批优秀的国内企业也脱颖而出。
中投顾问研究总监张砚霖指出，这些企业通过走差异化路线逐渐杀出一条血路，在休闲食品市场赢得自己的一片天，盼盼食品就是其中之一。
目前，盼盼已成为全国知名品牌，其法式小面包也已走入千家万户。
分析其成功原因，很大一部分归因于营销的成功，在短时间内通过爆破轰炸方式迅速突破，抢占焦点，借助广告和明星代言，实现单品突破。
在单品突破后，再重拳出击其他产品。
当然，这也要基于企业的资金实力。
若企业的资金、技术、管理等实力相当雄厚，完全可以走多品牌发展路线。
周思然指出，中小企业要实施自身的突破，取得一定的成就，准确定位、走单品路线则更为实在。
3.1.品牌自身分析
盼盼食品集团是以农产品深加工为主的国家级农业产业化重点龙头企业。
公司生产“盼盼”牌膨化休闲薯片类食品、蛋黄派等多种休闲食品。
经过十多年的拼搏，到20XX年底公司产品成功打入世界40多个国家的市场，并开始在国际市场上推广“PanPan”品牌，为企业品牌的国际化打下初步的基础，逐步展开与家乐福、TESco等世界知名连锁超市合作。
作为福建品牌旗下的盼盼麦香系列食品，拥有多种口味供消费者选择，例如：
墨西哥鸡肉卷味、黑椒牛肉味、香辣鸡块味、麦香鸡味块等等不同种类的口味，口感香滑，价格便宜。
3.2.目标消费群分析
核心消费群：
16-20岁的在校学生（包括中学生、大学生）
原因：
学生购买潜力大，除了生活费之外，还有足够的零用钱来购买休闲食品，且热爱娱乐休闲运动，空闲时间较充裕，盼盼麦香系列食品就是针对该群体而提供的产品。
主要消费群：
12-25岁群体（包括小学生、初中、高中生及大学生、白领工作者）原因：
该群体学习生活压力比较大，且这个阶段的人群都喜好吃零食，因此，为放松心情，减缓压力，打发时间而会购买休闲食品。
潜在消费群：
25-30岁群体（包括家庭主妇等）原因：
主要是在家打发时间，放松心情而购买。
3.3.竞争对手分析主要竞争对手上好佳
市场占有率：
64%
上好佳食品，食品上好佳。
营销理念：
上好佳的食品小孩都爱吃，味道比较好吃。
有的膨化食品在生产时会加入膨松剂，膨松剂对人体有害，而无铝的膨松剂对人体没有危害。
上好佳公司的膨化食品都是选用无铝的膨松剂或不使用膨松剂，因此，消费者对该食品放心。
产品主打自然，原滋原味，健康牌，广告投放率较高，宣传面广。
口感比较好，包装醒目。
威胁等级：
*****旺旺
56%
人旺,财旺,身体旺,今年我要旺人旺,财旺,运道旺你旺我旺大家旺
绿色、自信、大团结。
包装标识一目了然，具有较强的品牌意识。
*****次要竞争对手乐事
52%
停不了的乐事简单、健康就在乐事营销理念：
乐事产品的薯片选用来自美国优良的土豆种苗基因，同时采用美国专业生产技术的保鲜处理，质量有保证。
品种口味繁多，清新自然，包装独特，颜色给人舒心之感。
****可比克
40%
属我鲜克比克，属我脆可比克、属我辣可比克，我的选择可比克
我的薯片，可比克快乐每一刻，我的可比克
（1）直接对准产品的目标消费群体年轻女性和青少年销售，品牌定位准确；
（2）口味齐全，有烧烤味、原味、番茄味等，能对目标市场进行口味覆盖；
（3）包装齐全，既有大桶和小桶装产品，又有各种重量的袋装产品，能对目标市场进行价格覆盖；
（4）口味独特，可比克每一种口味的产品都能形成自己独特的口感，吃后回味无穷，让人吃了还想吃；
（5）名人代言，可比克请少男少女的青春偶像周杰伦作为薯片的品牌代言人，能够触动目标消费者对产品的认同感，直接拉动购买；
（6）卖点清晰，如可比克薯我系列的薯我鲜、薯我香、薯我脆、薯我辣等，卖点准确清晰，形象生动，能在目标消费者心中留下深刻的印象。
****其他竞争对手
品客、好丽友、奇多等各占28%3.4.SwoT分析
S（Strength优势）:
1、盼盼休闲食品的口感清新，绿色健康，款式新颖，符合大众口味。
2、盼盼产品以工艺新、研发新和品质新的三新优势，并以新包装、新口味、新渠道的另外三新，一共六新打造了盼盼的明星品牌。
盼盼盼来了休闲思维，也盼来了高速增长的美好生活。
3、盼盼休闲食品价格实惠，受到了广大群体的喜爱。
4、盼盼食品有着稳固的流通渠道，盼盼食品与国内外知名连锁商超结成战略合作伙伴关系。
（产品质量优、核心价值高、产品外包装时尚）
w（weakness劣势）:
1、盼盼休闲食品包装不够独特，不能很好的吸引消费者眼球。
2、盼盼麦香食品促销量欠缺，受关注度较少。
3、广告覆盖面窄、宣传力度弱。
（产品外包装不够独特、品牌个性不太鲜明、未能使消费者形成品牌忠诚）
篇三：
速冻食品广告策划书
一.营销环境分析
1.营销环境中的制约因素
（1）.有限的市场规模和上升的竞争压力
（2）.价格调涨的空间越来越小
（3）.消费者消费心理的相对不稳定
（4）.相对尚未成熟的速冻食品产业.
相对于发达国家而言,我国的速冻食品市场的发展尚未成熟.首先,速冻食品的种类不多.其次,企业在营销方面对对产品的宣传力度不够,导致地区品牌对市场的占有率相对较高.第三,由于速冻食品自身的特点,不利于长途运输,所以在产品的销售渠道方面还存在一定的问题。
2.营销环境中的有利因素
（1）.不断发展的市场规模
由于生活水平的提高和日常工作的繁忙.近年来,速冻食品市场有着较快的发展。
特别是随着中西部的开发，中国的速冻食品的市场也将越来越大，生活节奏的加快，对食品营养的要求，就是速冻食品的市场优势。
（2）.追求高质量和多元化的食品消费
在速冻食品的消费量持续增长的同时,食品的种类也呈现出多元化发展的趋势.新品种不断的推出,受到消费者的欢迎.消费者在购买食品时会尝试着选用一些新推出的产品.对于新产品而言,能够抓住机会,赢得消费者的信赖,从而赢得市场.在此基础上,建立消费者对本品牌的忠诚度.
（3）.品牌的正宗
传统的品牌,在人们心中有着良好的影响
3.当前速冻食品市场存在的问题
（1）.花色品种相对单一,消费者在市场上选择的余地不是很大.
（2）.市场上各种品牌林立,消费者对品牌的认知度模糊,尤其很大一部分消费者在速冻食品是否正宗的问题上缺乏统一的正确认识，这一点从问卷中
3）.生产技术水平不高,导致产品的口味无法满足消费者.
（4）.产品的营养成分不高,不能满足消费者在营养方面的需要.
（5）.包装简陋,缺乏统一的规划.不能引起消费者的购买兴趣.同时也不利于产品的长期保存.
5.影响市场营销的微观因素
（1）.设备设施。
计划租用远郊地区条件优越的食品加工场地（或吸收其成为合作方），开辟生产加工车间，购置先进的食品加工设备（如烤箱、速冻冷库、冷藏库等）和包装、运输设备，努力实现餐饮食品加工和包装的机械化。
（2）.生产组织方案。
组成技术小组进行产品调研、技术考察，制定产品生产计划和产品发展方案，确定产品组合及产品线，提出设备购置和生产车间装备意见，负责员工技术培训。
（3）．产品销售方案。
产品销售以宁波市场为主。
销售网络以超市、商场为主，并在饭庄及分店开设专柜。
计划招聘营销专业人才，组建营销队伍，对决定上马的名牌餐饮食品分类排队，根据原料供应、生产规模、市场需求、产品质量、经济效益等条件，确定企业产品营销战略。
（4）.企业与供应商的关系
在原料的采集方面,企业必须与供应商建立良好的合作关系.要求原料来源优质价廉.供应渠道稳定.
二.消费者分析
1.消费者消费行为的总体态势
（1）.外购主食增加,家庭加工主食减少.
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