连锁加盟门店运营管理手册汇编doc.docx

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连锁加盟门店运营管理手册汇编doc

1目录1店长手册................................................。

门店组织结构与职责。

1.1.1门店组织结构。

1.1.2门店人员岗位职责。

1.1.3***连锁店长应具备素质。

店长工作流程。

1.2.1店长工作总流程。

1.2.2店长日常作业流程。

1.2.3店长日工作流程明细与指导。

1.2.4店长周工作流程明细与指导。

1.2.5店长月工作流程明细与指导。

店长专题性工作管理规范。

1.3.1人员管理规范。

1.3.2物的管理。

1.3.3店面管理。

门店盈利评估分析与经营提升的方法。

1.4.1店面盈利分析。

1.4.2店面经营提升。

2门店商品管理手册..................................。

门店商品管理职责。

门店商品的管理流程。

2.2.1门店商品分析。

2.2.2门店商品订货流

程…………………………………………………………………………………………未

定义书签。

2.2.3门店***自有产品订货流程。

2.2.4门店其他品牌产品订货流程。

2.2.5门店盘点流程。

门店商品管理操作规范。

2.3.1门店商品分析的原则和操作规范。

2.3.2门店商品的订货原则。

2.3.3门店商品的库存。

2.3.4门店商品的盘点。

22.3.5门店商品的报损。

2.3.6门店商品的退换货。

2.3.7门店商品的单据管理。

3门店顾客服务手册..................................。

顾客服务职责。

3.1.1店长顾客服务职责。

3.1.2店员顾客服务职责。

顾客服务流程。

3.2.1维修服务流程。

3.2.2上门服务流程。

3.2.3店面顾客投诉处理流程。

3.2.4电话回访流程。

顾客服务规范。

3.3.1顾客服务礼仪规范。

3.3.2售后服务规范。

3.3.3顾客投诉处理规范。

3.3.4会员服务规范。

顾客服务检查规定。

工具表单。

4门店陈列手册.........................................。

门店陈列职责。

4.1.1门店店长陈列职责。

4.1.2门店店员陈列职责。

门店陈列工作流程。

门店陈列规范。

4.3.1门店区域划分。

4.3.2店堂灯光及音乐使用规范。

4.3.3宣传资料使用规范。

4.3.4陈列原则。

4.3.5陈列用具使用规范。

4.3.6门店陈列方式规范。

4.3.7门店陈列形态规范。

4.3.8生动化陈列规范。

门店陈列检查规定。

3工具表单。

4.5.1附表1门店陈列技能学习检查表。

4.5.2附表2门店陈列要求表。

附件　　陈列色彩知识。

4.6.1色彩基本知识。

4.6.2色彩的视觉心理。

4.6.3陈列背景色彩。

4.6.4陈列与配色。

5门店销售导购手册..................................。

连锁门店销售导购定位与职责。

5.1.1***门店销售工程师定位。

5.1.2***门店销售工程师的具体职责。

销售工程师销售导购流程。

销售工程师销售导购规范。

5.3.1销售导购流程规范***七步法。

5.3.2销售工程师销售态度及服务标准。

5.3.3销售工程师销售知识标准。

5.3.4销售工程师销售技能标准。

5.3.5销售工程师仪容仪表标准参见《门店顾客服务手册》。

5.3.6销售工程师行为标准参见《门店顾客服务手册》。

销售工程师销售导购检查规定。

5.4.1待客规定。

5.4.2销售素质、能力学习规定。

工具表单。

5.5.1附表1销售工程师素质、能力掌握表。

5.5.2附表2服务、态度学习检查表。

5.5.3附表3销售知识学习检查表。

5.5.4附表4销售技能学习检查表。

附件各类顾客应对方法。

6门店促销管理手册..................................。

门店促销职责与特点。

6.1.1门店促销职责。

6.1.2社区促销特点。

46.1.3社区门店促销的目标。

门店促销管理流程。

6.2.1门店统一促销执行流程。

6.2.2门店自主促销流程。

6.2.3门店户外促销活动流程。

门店促销管理规范。

6.3.1门店统一促销执行操作规范。

6.3.2门店自主促销操作规范。

6.3.3促销物料准备规范。

6.3.4门店户外促销活动操作规范。

门店促销管理规定。

6.4.1门店统一促销管理规定。

6.4.2门店自主促销管理规定。

6.4.3门店促销赠品发放管理规定。

6.4.4促销优惠券使用管理规定。

工具表单。

6.5.1附表1社区店资料信息分析表。

6.5.2附表2社区店消费群信息分析表。

6.5.3附表3社区店竞争信息分析表。

6.5.4附表4社区店社区信息分析表。

6.5.5附表5促销活动时间安排表。

6.5.6附表6促销现场所需物品表。

6.5.7附表7促销活动费用表。

6.5.8附表8促销人员安排表。

6.5.9附表9促销活动申请表。

6.5.10附表10促销活动评估表。

6.5.11附表11门店赠品接受表。

6.5.12附表12赠品发放领取表。

6.5.13附表13门店赠品回收表。

6.5.14附表14优惠券使用登记表。

7门店财务手册.........................................。

门店财务管理职责。

门店财务管理流程。

7.2.1门店日营业收入管理流程。

7.2.2门店营业现金结算流程。

门店财务管理规范。

57.3.1门店销售财务管理规范。

7.3.2门店存货管理规范。

7.3.3门店资金管理。

7.3.4门店资产管理规范。

7.3.5门店盘点管理规范。

7.3.6门店财务基础知识。

门店财务检查规定。

工具表单。

7.5.1附表1资产管理卡片。

7.5.2附表2资产购置申请单。

7.5.3附表3门店盘点安排表。

7.5.4附表4门店销售日报表。

7.5.5附表5门店销售周报表。

7.5.6附表6门店销售月报表。

7.5.7附表7现金日记帐。

7.5.8附表8现金/银行存款收支日报表。

7.5.9附表9银行存款日记帐。

7.5.10附表10备用金明细表。

7.5.11附表11盘存单。

8门店收银手册.........................................。

收银工作职责。

8.1.1收银的重要性。

8.1.2收银员的选择标准。

8.1.3岗位职责。

8.1.4门店收银的基本知识。

收银作业流程。

8.2.1收银员工作流程。

8.2.2登记收付流程。

8.2.3收银注意事项。

收银工作规范。

8.3.1收银语言规范。

8.3.2收银员礼仪规范。

8.3.3收银员的行为规范。

8.3.4收银员专业技能考核标准。

8.3.5发票的开具规范。

8.3.6信用卡的收受程序和规范。

8.3.7收银工作中对商品的管理。

8.3.8收银损耗控制。

6门店收银工作检查规定。

工具表单。

9门店安全手册.........................................。

连锁店安全管理职责。

9.1.1店长安全职责。

9.1.2门店员工安全职责。

门店安全管理流程。

9.2.1门店日常安全管理流程。

9.2.2门店突发事件安全管理流程。

日常安全管理规范。

9.3.1防火安全管理。

9.3.2用电安全管理。

9.3.3现金安全管理。

9.3.4防水管理。

9.3.5防盗管理。

9.3.6当天营业结束后的安全管理。

9.3.7门店财产保险。

突发事件的处理规范。

9.4.1突发事件处理一般要求。

9.4.2盗窃处理规范。

9.4.3顾客损毁商品的处理规范。

9.4.4骗取现金商品的处理规范。

9.4.5轻微意外伤害的处理规范。

9.4.6停电处理规范。

严重突发事件的处理规范。

9.5.1火灾处理规范。

9.5.2抢劫的处理规范。

9.5.3严重意外伤害的处理规范。

9.5.4灾害防患处理规范。

9.5.5电话恐吓处理规范。

门店安全检查规定。

工具表单。

9.7.1附表1安全检查表。

9.7.2附表2门店一般事故记录表。

79.7.3附表3歹徒特征表。

9.7.4附表4门店严重事故报告书。

9.7.5附表5门店日常安全检查表。

10门店卫生管理手册............................。

连锁店卫生管理职责。

10.1.1卫生区域划分。

10.1.2区域卫生责任。

10.1.3店面卫生的5S监督职责。

门店卫生流程。

连锁店卫生标准及检查。

10.3.1门店5S检查。

10.3.2门店员工个人卫生十标准。

10.3.3商品卫生标准。

10.3.4连锁店店面卫生标准。

10.3.5连锁店外围卫生标准。

连锁店检查执行规定。

10.4.1卫生检查的执行。

10.4.2对门店人员的素养检查。

工具表单。

11门店用品礼品管理手册......................。

门店用品、礼品的管理职责。

11.1.1门店用品、礼品的区域设置。

11.1.2门店用品的管理职责。

11.1.3门店礼品的管理职责。

门店用品管理规范。

11.2.1门店用品的分类。

11.2.2门店用品的采购。

11.2.3门店用品的使用管理。

门店礼品管理规范。

11.3.1门店礼品的用途。

11.3.2门店礼品的发放。

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