保健品零售市场调研方案.docx

保健品零售市场调研方案.docx

《保健品零售市场调研方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《保健品零售市场调研方案.docx（7页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

保健品零售市场调研方案

保健品零售市场调研方案

信息工程系2009市场营销专业

《市场营销策划实务》项目实训计划

保健品零售市场调研方案

项目负责人：

张莉玲

项目组成员：

于维维、宗辉、

王浩寒

十、附录部分······································6

一、前言

中国保健品市场尽管10年前规模很小，经过多年快速发展，已经逐渐壮大。

虽然仍面临诸多挑战，但是，中国保健食品产业的发展前景是光明的。

在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大。

未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。

随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注。

90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。

在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以13%的速度增长。

人民对自身健康的重视，对营养保健品的需求，以及人们对健康保健意识的增强，保健品市场从原 先的功能单一型发展到今天多元化保健，保健品功能层出不穷，种类也多种多样。

在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健食品化潮流的冲击下，探索新的发展方向是值得生产厂家的关注的。

  在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一， 保健品行业作为一个全球性的朝阳产业，其全球市场容量稳速上升。

中国作为一个具有传统的保健养生理念的大国，对保健品的需求更是日益增长，我国保健品行业也拥有广阔的前景。

二、调查目的和意义

保健品品种繁多，功能各异，主要有养颜美容类、抗疲劳类、辅助治疗类、养生益寿类和性保健类等类型，但是在保健品市场上、占主导地位的是抗疲劳类保健品。

因为这类保健品综合适应性强，适应现代人的健康需要和保健观念，对于改善人体生理机能状况效果较为显著，所以受到消费者的广泛青睐，为了解消费者对抗疲劳类保健品消费动机、综合评价及其市场构成特点，我们对抗疲劳保健品进行了一些调查。

调查的内容包括抗疲劳类保健品中各主要品牌产品的市场信誉、价格适中性和购买意向等内容指标。

采用了问卷调查与访问调查相结合的方法，并辅之以观察调查，力求使调查客观、全面、准确。

针对保健品行业在我国的销售情况进行市场分析调查，掌握保健品行业在我国的销售情况，了解保健品行业在我国的未来发展趋势，对保健品行业的市场销售模式，经营状况，销售环境，主要消费群体，和保健品的价格以及竞争状况有比较清晰的认识和了解，以便为企业在进入该市场提供依据。

三、调查内容和具体项目

1、宣传途径

电视是消费者信息来源最多、最广泛的媒体。

电视广告是以其媒体导向性强、直观等特 点，成为消费者最易接受的媒体广告形式。

对于保健品的选择，电视广告中对症状的描述会 引导消费者结合自己本身的状况去选择，找到自己产品与消费者需求相吻合的契合点。

2、消费动机

主要分为两类，一是购买后自己服用的，还一种是购没后送人的，消费者购买群体主要集中在年轻人，而服用的主要对象则主要集中在中老年 群体。

由此可见，保健品消费主要是以“表达或传递感情”为目的。

我们对保健品的消费途径进行了调查，发现保健品的消费主要有以下 四种途径:

即自我服用，馈赠亲友，给家人服用和送礼。

除了“自我服用”之外，其他三种 方式均是为“传递或表达感情”。

　而保健品的销售主要在冬季，冬季 是保健品的销售旺季，这点依旧表现得很明显，夏季是最少服用保健品的季节。

但同时也有 大部分的消费者对季节抱着无所谓的态度，这表明 现在保健品消费的季节性已经开始淡化。

同时也从另一侧面说明，就是人民的保健意识提高了。

3、购买习惯  

　　购买主要地点:

超市、自选商场和药店超市自选商场和药店是消费者购买保健品的主要 地点，也是保健品比较集中的地区;医院则是消费者最少购买的地方（均不到5%）。

这表明，无论对于生产厂商还是消费者来说，对保健品的定位均在食品和药品之间，购买时大多数消费者都倾向于每次购买一瓶或一盒保健 品。

而保健品的促销方式较多，其中以“买一送一”和“专家咨询”为主;从比率看，对消费 者而言，“专家咨询”对消费者的购买欲有最强的刺激。

原因可能在于二类城市消费者的保 健意识相对较弱，同时说明消费者对保健品的认识更侧重于保健药品，对其功效更信赖专家的观点。

四、调查对象调查范围

此次调查的对象为每家零售药店的营业人员，调查的地点范围为亚贸以及石牌岭附近。

调查每家零售药店销售的保健品主要品种、价格水平、销售量、保健品的作用以及效果。

五、调查的方法

我们采用的是问卷访问法来进行调查。

这样调查，可以在实施调查活动中，使我们对数据、情报收集、分类、统计、储存时更有效率。

六、资料分析的方法

调查的实施我们实行的是以面对面的问卷访问法为主，这样可以使我们对数据、情报收集、分类、统计、储存时更有效率。

本组所设计的问卷见附录。

七、调查的时间进度安排

市场调研大致来说可分为准备、实施和结果处理三个阶段。

1、准备阶段：

它一般分为界定调研问题、设计调研方案、设计调研问卷或调研提纲三个部分。

2、实施阶段：

根据调研要求，采用问卷访问法调查，由调研人员广泛地收集与调查活动有关的信息。

3、结果处理阶段：

将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析，并将调研结果以书面的形式——调研报告表述出来。

在小组确认项目后，有计划的安排调研工作的各项日程，用以规范和保证调研工作的顺利实施。

按调研的实施程序，可分10个小项来对时间进行具体安排：

工作与活动内容

时间

参与人员

备注

设计市场调研方案

3月11号

小组全体人员

抽样方案问卷初步设计

3月12号上午

小组全体成员

调查问卷设计

3月12号中午

张莉玲、于维维

问卷修正与印刷

3月12号下午

张莉玲、于维维

调查访问

3月12号下午—3月13号中午

小组全体成员

整理和分析市场信息资料

3月13号下午

小组全体成员

报告打印提交

3月15号下午

王浩含、宗辉

八、经费预算情况

经费项目

数量

单价

金额

备注

问卷打印费

30份

0.1元

3元

调研报告打印费

1份

1元

1元

统计

4元

九、调查结果的表达形式

本次《保健品零售市场调研方案》调查的结果形式为调查书面的展示。

具体内容将包括前言、调查的目的和意义、调查的内容和具体项目、调查对象和调查范围、调查方法、资料分析的方法、调查的时间进度安排、经费预算情况、调查结果的表达形式以及附录十个部分组成。

十、附录部分

我们主要对保健品营业人员以问卷访问法调查为主，具体实施方法如下：

在完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查。

把调查问卷平均分发给各调查人员，统一选择正常的工作时间开始进行调查。

根据我们的调研方案，在亚贸及石牌岭附近一带进行本次调研。

具体配置如下：

1、街道口调查人员：

王浩含

2、亚贸调查人员：

张莉玲，于维维

3、石牌岭调查人员：

宗辉

对于《保健品零售市场调研方案》的制定，为这一份问卷收集的信息、归类总结，精心编制成了10个调查问题，按照由浅到深的顺序进行合理的排列，最后是基本的个人资料，对于问卷题目校对无误后印制成调查问卷。

保健品零售市场情况调查

您好！

，我是湖北轻工职院的学生，为了了解我市居民对保健品的需求，对广大消费者的健康发展和保健质量的提高贡献力量，我们开展此次调查。

您的回答对于我们有着重要的参考意见，恳请你认真填写，我们会对你的个人资料绝对保密，衷心感谢您的大力支持！

（请在中意选项前画√）

1.您观察消费者购买保健品时最关注的因素是什么：

A.品质优良B.强身健体C.物美价廉D.名牌产品E.其他因素

2.消费者购买保健品是为了：

A.自己使用B.送给家人使用C.送礼D.都有

3．根据您所了解的保健品情况，哪些年龄段的人服用保健品最多?

A.少年儿童B.青年C.中年D.老年

4.消费者比较喜欢哪类包装的保健品:

A.胶囊B.冲剂C.药片D.口服液E.其他

5.消费者能接受什么价格范围的产品?

.

A.10元---60元B.600元---125元C.125元—300元

D.300元—500元E.500元以上F.只要效果好,无所谓

6.您店里卖的最好的品牌有哪些？

（多选）

A.安利纽崔莱B.养生堂C.无极限D.汤臣倍健E.脑白金F.其他

7.您身边的朋友之所以没有购买保健品的援用都有哪些？

（多选）

A.身体健康，没有必要B.价格高，受不起

C.虚假广告，不可信D.以前用过没有效果E.其他

接下来请您完成以下基本问题，我们将对您的个人信息绝对保密，恳请您的支持!

1.你的性别：

A.男B.女

2.您的年龄：

A.18——25岁B.25——35岁C.35——45岁D.45岁以上

3.您的文化程度：

A.中专以及以下B.大专C.本科D.本科以上

非常感谢您的配合，您所提供的信息将使我们的工作开展起来更加顺利，祝您身体健康，工作顺利！