高层管理人员岗位职责Word文件下载.docx
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4.熟悉当地客源市场,熟悉顾客的需求,熟悉市场营销技巧,能熟悉主要竞争对手的价格水平、客户状况,及时发现消费市场的新变化,适应市场需求,开辟新的利润增长点。
5.按酒店的年度预算,检查各项业务工作计划的进度,加强协调和控制,检查每天盈利进度,检查每月完成预算的情况,采取对策确保年度盈利指标的完成。
6.组织制定营业系统的各项管理制度和运作程序,关注运作情况,及时提出指导意见,审定有关部门经理提出的请示和报告后报总经理批准执行,做好主管部门的事务。
7.重视业务骨干的招聘工作,想办法引进有一定客户资源和实际管理经验的管理人才,关心员工福利,创造条件激发员工的积极性,支持他们发挥其应有的作用。
8.亲自组织并参与市场调查,研究市场变化,及时发现消费动态,调整酒店的经营策略,策划促销推广大型活动和重要宴会,抓住可行的盈利机会。
9.根据总经理的要求,负责接待酒店的重要客人,收集客人对服务质量的意见,负责答复客人提出的问题和意见,处理重要投诉。
10.全面掌握酒店运作中各个重要环节的基本情况,按运作规程组织各部门协调运转,及时协调有关职能部门之间的联系,确保为客人提供优质的服务。
11.负责与当地政府机构、航空公司、旅行社、车站、机场及社会团体的代表等大客户保持密切的联系,对主要客户进行定期或不定期的拜访并征求意见,妥善协调酒店对外关系,建立保持长期稳定的良好的协作关系,确保酒店拥有相对稳定的客户
群体。
12.负责与外地旅行社、订房中心保持密切的联系,适时到国外进行酒店生意推广的访问,搞好国际的订房工作。
13.协助总经理主持酒店的成本分析会议,掌握酒店价格政策执行情况,掌握客户拖欠款情况,组织催收拖欠款。
14.协助总经理抓好主管部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现的薄弱环节,提高酒店的整体服务质量水平。
15.完成总经理交办的其他工作。
三、总经理助理岗位职责
1.认真执行总经理指定负责的工作,督导二线部门的行政管理工作,向副总经理或总经理报告工作。
2.参与制定酒店的经营目标、经营策略、经营方针,针对酒店的经营发展向总经理积极提出建议。
3.协助总经理制定并组织实施二线部门的管理制度和运作程序,核查有关规章制度及员工手册的执行情况,检查督导所管辖部门的运作情况,及时解决存在的问题,协调二线部门对一线部门的及时支持、有力保障,确保各项奖惩措施得到正确的实施。
4.定期组织检查评估,督促各部门做好行政管理工作,及时处理行政管理中出现的问题,负责协调和平衡,提高工作效率。
5.及时检查并负责酒店人事制度的执行情况,抓好员工招聘、培养考察、选用提拔、奖励惩处工作,抓好培训计划的落实工作,加强员工素质培养和酒店软件开发。
6.审定有关部门经理提出的请示和报告,报总经理批准执行,处理好分管部门的事务,负责抓好员工餐厅、员工宿舍、员工医疗等员工福利工作,切实解除员工的后顾之忧。
7.全面掌握酒店运作中各个重要环节的基本情况,按运作规程组织各部门协调运转,关注所负责的部门运作情况,检查督导各级管理人员的工作,及时提出督导意见。
8.负责酒店行政总值班的安排,协调部门的联系,处理发现的问题,确保客人
得到优质的服务。
9.根据总经理的授权,负责接待酒店的重要客人,负责答复客人提出的问题和意见。
10.根据总经理的授权,负责签署“员工人事变动表”、“考勤审核表”、“假期审批表”,负责各部门主要骨干的面试和招聘工作。
11.有重点地定期巡视公众场所和各部门的工作情况和安全情况,并定期归纳整理报总经理。
12.间接领导酒店服务质检经理,支持并指导质检经理开展服务质量的调研活动,使服务质量检查经常化、制度化、规范化。
13.关心员工的工作和生活,密切群众关系,发动全体员工积极参与酒店的中心工作和紧急任务。
14.负责工会的日常工作,组织工会活动。
四、营销部经理岗位职责
1.在市场营销总监的领导下,负责酒店的市场开发、客源组织和产品销售工作。
2.根据酒店的预算,协助制定市场销售战略,确定主要的市场目标、销售价格、销售方针,编制销售预算报总经理审批后组织实施。
3.负责组织市场的定期调查,收集类型相近的酒店的出租率、平均房价等市场信息,分析市场动向和竞争态势,调整市场销售战略,主动适应市场竞争需要。
4.负责与当地政府机构、航空公司、旅行社、车站、机场及社会团体的代表等各类客户保持密切的联系,对主要客户进行定期或不定期的拜访并征求意见,建立保持长期的稳定的良好的协作关系,确保酒店拥有相对稳定的客户群体。
5.检查每天销售状况,协助市场营销总监进行酒店产品的销售分析,找出销售成本、销售结果、售后服务、市场竞争力方面出现的问题,提出改进的措施,合理控制酒店的价格水平,合理保持客房、餐厅、会议室和康乐设施的利用率。
6.负责每月的销售报告、市场分析报告和客户意见反馈报告,参加协调会议,加强有关部门之间的密切合作,做好服务质量的监督跟踪,及时完善改进酒店的服务。
7.与传播媒介保持联系,确保酒店良好的公共关系,指导公关经理做好酒店广告的推广宣传工作。
8.负责与外地旅行社、订房中心保持密切的联系,适时到国外进行酒店生意推广的访问,搞好国际的订房工作。
9.策划全员上销项目,兑现奖励政策,对销售计划和进展情况进行及时评估,为全员上销工作提供指导。
10.负责公寓房、写字楼的租赁销售合同的审定,加强对销售人员的售后服务的检查指导。
11.制定市场销售部管理制度、工作程序、销售费用开支范围和标准,组织贯彻执行,严格控制销售费用的使用。
12.按运作规程建立科学的销售体系,有效地调动全体销售人员的工作积极性,建立稳定的客户群体,能不断拓展新客源,开发新产品。
13.抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现的薄弱环节,提高酒店的整体服务质量水平。
14.负责与前台、客房、财务、工程、餐饮等部门经理的横向联系,确保酒店服务的一致性。
15.制定培训计划,指导并检查各分部门的员工培训,亲自负责下级员工的招聘、培训、考核、督导、工作评估和使用,切实调动销售人员的销售积极性。
16.负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。
17.完成市场营销总监、副总经理布置的其他工作。
五、前厅部经理岗位职责
1.接受房务总监或总经理的督导,负责制定前厅部的经营管理制度、服务标准、操作规程和工作计划。
2.根据酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况,编制部门年度预算,策划和制定各项客务计划,根据酒店批准的部门预算,组织、控制和实施,保证顺利完成预算。
3.掌握客房的预订和销售情况,根据酒店总经理的授权,给予客人必要的折扣和优惠,保证最佳的住房率和平均房价,以获取最大的经营收益。
4.根据市场需求,向房务总监或总经理提出销售建议,开展各种推广促销活动,最大限度地增加酒店收入。
5.受理客人的投诉,及时审阅值班经理工作日志,处理值班经理不能解决的疑难问题并向总经理报告。
6.负责与客房、财务、工程、餐饮等部门经理的横向联系,确保酒店服务的一致性。
7.负责重要客人的接待工作,亲自检查当天接待贵客的房间质量,确保房间处于最佳状态,亲自恭候迎接当天抵达的贵宾,保证回头客和贵宾得到特别的关注和接待。
8.以大堂为重点,经常巡视属下各部门,检查工作进度,抽查服务质量,纠正偏差,确保日常工作的顺利进行。
9.制定培训计划,指导各部门经理或主管进行员工培训,负责对前台部所有员工的培训、考核、督导和使用,使客人得到迅速、有礼的服务。
10.定期组织检查消防器具,做好通缉协查、防火、防盗工作,负责本部门的安全职责。
11.督促前厅收银员严格按酒店的财务制度及财务工作程序进行操作。
12.抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现的薄弱环节,提高酒店的整体服务质量水平。
13.负责部门奖金的分配工作,关心员工的作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,负责对下级的招聘、培养、考核和评估工作,切实调动他们的积极性。
14.完成房务总监、副总经理、总经理布置的其他工作。
六、客房部经理岗位职责
1.在房务总监或总经理的领导下,全面负责酒店客房部的管理工作,负责客房部每天正常运作。
2.根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况,编制部门
年度预算(主要包括布草、制服及清洁设备,报总经理审批后组织实施。
3.制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责,检查规章制度的实施和执行情况。
4.严格控制经营成本支出,组织布草及制服进行季度盘点,根据酒店的存量标准及时组织补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,抽查使用情况,避免浪费,保证顺利完成预算。
5.经常巡视属下各部门,检查工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正偏差,确保日常工作的顺利进行。
6.负责检查所属区域的设备设施,检查当天准备接待贵宾的房间质量,确保房态处于最佳状态,主动适应市场竞争需要。
7.负责迎送贵宾,亲自探访生病的客人、长住客人,争取回头客。
8.定期走访住店客人,了解客人的需求,虚心听取客人的意见,接受客人的投诉,及时处理、解决下属人员不能解决的疑难问题并向总经理报告,切实提供个性化服务。
9.负责客用品的控制,建立客房设备档案,与工程部密切配合,保持最佳的客房状态。
10.准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策。
11.抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现的薄弱环节,提高整体服务质量水平。
12.有效地控制人力、物力、财力的耗费,保持酒店的服务特色,保持服务质量。
13.负责与前台、财务、工程、餐饮部门经理的横向联系,确保酒店服务的一致性。
14.制定培训计划,指导并检查各分部门的员工培训,亲自负责对直接下级员工的招聘、培训、考核、督导、工作评估和使用工作,切实调动他们积极性。
15.负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。
16.定期组织消防器具,做好通缉协查、防火、防盗工作,负责本部门的安全职责。
17.完成房务总监、总经理布置的其他工作。
七、餐饮部经理岗位职责
1.在餐饮康乐总监或副总经理的领导下,全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。
2.根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况,编制部门的年度预算、月度计划,报餐饮康乐总监、总经理审批后组织实施。
3.制定本系统的经营制度、服务标准、操作规程,制定餐饮经营方针、经营策略,策划促销推广大型活动和重要宴会。
4.巡视属下各部门,关注运作情况,检查厨房出品质量,检查工作进度,抽查服务质量,搞好出品、营销分析,找出成本、服务等方面出现的问题,提出改进的措施。
5.会同行政总厨研究、设计、推广新菜单,创造市场认可的招牌菜色,不断拓展市场、开发新客源,提高酒店的知名度和市场占有率。
6.亲自组织并参与市场调查,掌握原材料行情,严格控制成本,合理控制餐饮价格水平和综合毛利率,每天检查盈利进度,每月检查完成预算的情况,采取对策确保年度盈利指标的完成。
7.加强现场管理,经常巡视餐厅,亲自组织和安排大型团体就餐和重要宴会,负责客人的迎送。
8.亲自收集客人对餐饮质量的意见,处理重要投诉,研究市场,及时发现消费动态,调整酒店的餐饮营销策略,抓住可行的盈利机会。
9.主持餐饮部日常运作,不断提高服务、提高出品质量、提高营业利润的水平。
10.有针对性地组织服务骨干和厨师外出学习,重视新知识新技术的运用和推广。
11.负责与市场营销、前台、客房、人力资源、财务、工程等部门经理的横向联系,确保酒店服务的一致性。
12.制定服务技术、烹饪技术的培训计划,建立定期考核制度,亲自负责培训下级业务骨干,指导并检查各分部门的员工培训。
13.亲自负责对直接主要业务骨干的招聘,想办法引进有一定客户支持的,有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才,重视培训、考核、督导和工作评估,切实调动他们的积极性,提高服务水准。
14.负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。
15.抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止事故的发生。
16.定期检查消防器具,做好通缉协查、防火、防盗工作,对本部门的安全负责。
17.完成餐饮康乐总监、副总经理布置的其他工作。
八、办公室主任岗位职责
1.认真执行总经理指定负责的工作,督导各部门的行政管理工作,向总经理报告工作。
2.参与制定酒店的经营目标、经营策略、经营方针,为酒店的经营发展向总经理积极提出建议。
3.协助总经理制定并组织实施二线部门的管理制度和运作程序,核查有关规章制度及员工手册的执行情况,检查督导所管辖部门的运作情况,及时解决存在的问题。
4.准确地理解总经理的意图,能够有时发现各部门中带倾向性的问题,对各种重大问题能及时作出准确的分析、判断和科学的决策,采取果断的行动。
5.协调二线部门对一线部门的及时支持、有力保障,确保各项奖惩措施得到正确的实施。
6.定期组织检查评估,督促各部门做好考评工作,及时处理管理中出现的问题,负责协调和平衡,提高工作效率。
7.及时检查并负责讲评酒店人事制度的执行情况,抓好员工招聘、培养考察、选用提拔、奖励惩处工作,抓好培训计划的落实工作,加强员工培养和酒店人才开发。
8.审核有关部门经理提出的请示和报告,再报总经理批准后执行,处理好分客部门的事务,负责抓好员工餐厅、员工宿舍、员工医疗等员工福利工作,切实解除员工的后顾之忧。
9.关注所负责的部门运作情况,检查督导所属人员的工作,及时提出督导意见。
10.负责酒店行政总值班的安排,协调部门的联系,处理发现的问题,确保客人得到优质的服务。
11.根据总经理的授权,负责接待酒店的重要客人,答复客人提出的问题和意见。
12.根据总经理的授权,签署“员工人事变动表”、“考勤审核表”、“假期审批表”,负责各部门主要骨干的面试和招聘工作。
13.有重点地定期巡视公众场所和各部门,检查服务质量和安全情况,并定期归纳整理报总经理。
14.负责与工会的日常联系,协助组织工会活动。
15.以身作则,处事公道,待人公平,奖惩分明,关心员工工作、关心员工生活,能密切联系员工群众,乐于帮员工说话办事,使酒店具有高度的凝聚力。
16.完成副总经理、总经理交办的其他工作。
17.在人力资源总监的领导下,负责行政部的日常管理工作。
18.负责组织酒店对外的计划、请示、报告、总结等文件的起草和审核。
19.了解酒店的运作情况,协助总经理检查监督各项管理制度和工作指示的执行情况,负责收集各种信息和资料并及时提供给总经理决策。
20.负责安排并参与酒店行政会议、办公会议,记录并整理会议纪要,跟进有关事项。
负责酒店的信访的接待工作,独立处理一些不需要总经理亲自处理的来信来访。
21.调查部门之间不协调问题,明确各方面责任,协助总经理协调酒店内外关系。
22.负责检查督促总经理的工作指令的贯彻落实,并如实向总经理报告。
23.为人正派,以身作则,处事公道,待人公平,奖惩分明,关心员工工作,能密切联系员工群众。
24.负责所属人员的应聘者面试,不断对所属人员进行培训和考核。
完成人力资源总监、总经理交办的其他工作。
九、财务部经理岗位职责
1.在财务总监、总经理的领导下,负责组织贯彻《会计法》,推行财务制度,执行财经纪律,建立健全酒店的财务管理制度,编制年度预算和结算。
2.编制执行月度、季度、年度财务计划,正确合理调度资金,提高资金使用效率,指导各部门搞好经济核算,为酒店发展积累资金。
3.组织、检查、监督收银员、出纳员按规定程序、手续及时做好资金回笼,准时进账、存款,保证日常合理开支所需要的供给,做好资金管理。
4.遵守国家外汇管理规定,加强外汇的收支管理和监督。
5.负责与财政、税务、金融部门的联系,及时了解财政、税务及外汇的动向,
协助总经理处理好与这些部门的关系。
6.办理银行的借款还贷手续。
7.遵守、维护国家的财经纪律,严格控制费用开支,认真执行成本物资审批权限、费用报销制度,审查各部门的开支计划,严格控制食品、用具费用,劳动成本费用,能源、销售费用,精打细算,确保经济效益。
8.参与重要经济合同、经济协议的研究、审查,负责对新产品开发、技术履行和工资奖金方案的审核,及时提出具体的改进意见。
9.督促、检查企业固定资产、低值易耗品、物料用品等财产、物资的使用、保管情况,及时发现和处理管理中存在的问题,确保企业财产、物资的合理使用和案例管理。
10.督促有关人员重视应收账款的催收工作,加速资金的回笼。
11.监督采购人员做好客房、工程、办公、劳保物料用品和食品的采购工作。
12.定期组织财务人员进行财务分析,分析经营管理中存在的问题,及时向财务总监、总经理提出合理化建议,促进酒店不断提高经营管理水平。
13.定期组织库存现金和备用金的全面检查,不定期地抽查各业务部门、收银岗位的库存现金和备用金。
14.保存酒店关于财务工作的文件、资料、合同和协议,督促有关员工完整地保管酒店的一切账本、报表凭证和原始单据。
15.负责财务人员的招聘、督导、考核,负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,及时提供必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。
16.亲自制定培训计划、培训方案,负责对下属人员的业务培训工作,帮助下属员工熟练掌握岗位的业务知识、操作程序、管理制度和服务要求,使他们能独立工作。
17.完成财务总监、总经理布置的其他工作。
十、工程部经理岗位职责1.负责制定本部门的管理制度、操作程序、各岗位职责、服务规范及设备检修保养制度,负责督导实施,确保设备管理的要求来进行。
与设备保养遵循标准化、程序化和规范化
2.负责审阅酒店各工程技术系统的运行报告,制定、修正各系统正常运行和提高设备利用效率的措施。
3.负责组织制定设备维修计划和设备的年度、季度、月度的周期保养计划,制定设备更新、工程改造计划,抓好技术革新、技术改造工作,报财务总监、总经理批准后组织实施。
4.负责控制酒店能源消耗和维修费用,在保证正常营业需要的前提下,督导招待酒店节电、节水、节气等节约措施,发挥设备的最大用功率,降低成本费用。
5.负责处理业务范围内发生的问题,组织指挥各系统的紧急抢修工作。
6.组织制定防风、防雨、防雷电、防火等应急方案,负责本部门的安全保卫和消防工作。
7.经常通报工程设备状况和将要进行的维修保养计划,负责协调与酒店其他部门的关系,处理客人对工程维修工作和工程设备方面的意见和投诉。
8.坚持每天巡视主要的设备设施现场,深入现场,及时掌握人员和设备的状况,发现问题及时解决。
9.负责对下属员工的招聘工作,坚持按国家持证上岗的规定,把好新员工入职关,负责员工的培训,定期组织岗位练兵技术竞赛,不断提高员工的技术水平和实际操作能力。
10.抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现的薄弱环节,提高酒店的整体服务质量水平。
11.经常对员工进行职业首先、酒店意识教育,培养员工的责任感,深入了解员工的思想状况,及时发现并纠正不良人民币,提高员工的工作积极性。
12.负责部门奖金的分配工作和奖惩工作,负责对本部门所有人员技术考核和工作评估,决定员工的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们积极性。
13.完成总经理布置的其他工作。
十一、保安部经理岗位职责1.在副总经理的领导下,全面负责酒店保安部的管理工作,负责保安部每天正
常动作,向总经理报告工作。
2.制定并更新保安部的管理制度、操作规程,制定酒店治安、消防的年度、季度和月度工作计划,制定重大节日怕安全保卫方案,做好保安部年度瞀。
3.负责维护酒店的内部秩序,预防和查处治安事故,协助和配合国家公安机关侦破有关治安的违法犯罪案件。
4.积极组织开展“防火、防盗、防破坏不、防自然灾害”为中心的四防安全教育,定期检查四防设施,增强全员的安全意识。
5.重视安全防范工作,负责制定昼夜值班巡逻程序和要求,确保酒店财产和人身安全。
6.负责制定酒店钥匙管理规定,定期检查招待情况,发现问题,及时纠正并向总经理报告。
7.负责制定酒店监控管理规定和操作程序,确保酒店主要部位完全处于有效监控范围内,确实做好防火防盗工作。
8.负责制定防火安全管理规定和火警应急方案,审定各部门拟订的岗位安全制度,组织安全应急分队,建立健全安全保卫措施。
9.定期组织消防设备检查,确保消防设备设施完好无损,定期组织应急分队演练,提高快速反应和防火自救能力。
10.受理宾客有关安全问题的投诉,做好妥善处理,帮助客人寻找在酒店范围内丢失的物品。
11.调查酒店内发生的重大案件、,及时向总经理汇报调查结果和处理意见。
12.抓好部门的服务质