届江西省抚州市临川区第一中学高三全真模拟考试理综生物试题.docx

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届江西省抚州市临川区第一中学高三全真模拟考试理综生物试题

临川一中2019届高三年级全真模拟考试

理科综合能力生物试卷

1.下列关于细胞结构和功能的叙述中，不正确的是（）

A.细胞中核糖体的形成不一定与核仁有关

B.细胞是生物体代谢和遗传的基本单位

C.活细胞中的线粒体可以定向地运动到代谢比较旺盛的部位

D.肺泡细胞的溶酶体缺乏分解硅尘的酶进而导致硅肺

【答案】D

【解析】

【分析】

只有真核细胞中的核糖体形成与核仁有关；细胞是生物体结构和功能的基本单位，也是生物体内细胞代谢和遗传的基本单位；细胞代谢越旺盛，需要能量越多，细胞内线粒体数量越多；由于吞噬细胞中的溶酶体内缺乏分解硅尘的酶，而硅尘却能进入细胞破坏溶酶体膜，使溶酶体膜释放出来，破坏细胞结构，使细胞死亡，最终导致肺的功能受损而出现硅肺。

【详解】原核细胞内的核糖体形成与核仁无关，真核细胞内的核糖体形成与核仁有关，A正确；由于细胞是生物体进行生命活动最基本的结构和功能单位，所以细胞是生物体代谢和遗传的基本单位，B正确；活细胞中的线粒体主要是为细胞代谢活动提供能量的细胞器，所以细胞代谢比较旺盛的部位，线粒体会定向地运动到这些部位，C正确；不是肺泡细胞中溶酶体内缺乏分解硅尘的酶，而是吞噬细胞中溶酶体内缺乏分解硅尘的酶，最终导致硅肺，D错误。

【点睛】易错选项D，容易误认为是肺泡细胞中溶酶体内缺乏分解硅尘的酶，而不认为是吞噬细胞。

2.下列有关某二倍体真核生物细胞增殖的叙述，正确的是（）

A.只有有丝分裂会出现姐妹单体的分离B.只有减数分裂过程会观察到同源染色体

C.只有无丝分裂不存在细胞核的解体D.各种细胞分裂过程的细胞周期相同

【答案】C

【解析】

【分析】

二倍体真核生物细胞增殖方式有有丝分裂、减数分裂和无丝分裂三种，其中只有无丝分裂过程由于无纺锤丝和染色体的形成，核膜、核仁等细胞核的结构不会解体消失。

有丝分裂间期和减数第一次分裂间期中经染色体的复制，姐妹染色单体即形成，直到着丝点分裂，姐妹染色单体才消失。

同样，有丝分裂和减数第一次分裂过程中，都有同源染色体存在，但只有减数第一次分裂过程同源染色体才会联会形成四分体、非姐妹染色体之间才可能发生交叉互换，同源染色体分离的同时，非同源染色体才会自由组合。

【详解】减数分裂中染色体复制后也会出现姐妹染色单体，A错误；二倍体生物体细胞有丝分裂过程一直存在同源染色体并可观察到，B错误；无丝分裂中无染色体和纺锤丝的形成，所以细胞分裂过程中细胞核不存在解体现象，C正确；只有体细胞连续分裂才存在细胞周期的说法，D错误。

【点睛】熟悉有丝分裂和减数分裂的过程区别是解决判断本题的关键。

3.如图为常见的两套渗透装置图（图中S1为0.3mol/L的蔗糖溶液、S2为蒸馏水、S3为0.3mol/L葡萄糖溶液；已知葡萄糖能通过半透膜，但蔗糖不能通过半透膜），两装置半透膜面积相同，初始时液面高度一致，A装置一段时间后再加入蔗糖酶。

有关叙述错误的是（）

A.实验刚刚开始时，装置A和装置B中水分子从S2侧进入另一侧的速度一样

B.装置B的现象是S3溶液液面先上升后下降，最终S3和S2溶液液面持平

C.漏斗中液面先上升，加酶后继续上升，然后开始下降

D.若不加入酶，装置A、B达到渗透平衡时，S1溶液浓度小于S3溶液浓度

【答案】D

【解析】

【分析】

渗透作用的原理是水分子等溶剂分子由单位体积中分子数多的一侧透过半透膜向单位体积内分子数少的一侧扩散，如图装置A中烧杯中S2为蒸馏水，而漏斗中S1为0.3mol/L的蔗糖溶液，所以烧杯中单位体积内水分子数多于漏斗中单位体积内的水分子数，所以水分子会透过半透膜由烧杯向漏斗内渗透，使漏斗内液面上升；同理，B装置中起始半透膜两侧溶液浓度不等，水分子仍然会发生渗透作用。

【详解】根据渗透作用的原理，实验刚刚开始时，由于装置A和装置B中半透膜两侧的溶液浓度分别相同，所以水分子从S2侧进入另一侧的速度一样，A正确；由于葡萄糖能通过半透膜，所以装置B的现象是S3溶液液面先上升后下降，最终S3和S2溶液液面持平，B正确；装置A因渗透作用，水分子进入漏斗使液面上升，加酶后，漏斗中溶液浓度继续增大，液面会继续上升，但是由于蔗糖被水解酶催化为葡萄糖和果糖，其中由于葡萄糖能透过半透膜，所以漏斗内溶液浓度减小，而烧杯中溶液浓度增大，故漏斗中液面开始下降，C正确；装置A达到渗透平衡后，由于漏斗中溶液存在势能，所以S1溶液浓度仍大于S2溶液浓度，装置B中由于葡萄糖能透过半透膜，最后两侧的葡萄糖溶液浓度相等，由于装置A中烧杯内的蒸馏水不可能进入到漏斗中过半，所以最后漏斗中蔗糖溶液浓度大于“U”型管两侧的葡萄糖溶液浓度，即S1溶液浓度大于S3溶液浓度，D错误。

【点睛】分析本题关键要抓住渗透作用的原理，结合题干信息“蔗糖不能透过半透膜，而葡萄糖能透过半透膜”进行分析判断。

4.下图甲表示动作电位产生过程示意图，图乙、丙表示动作电位传导示意图，下列叙述正确的是（）

A.若将离体神经纤维放在高于正常海水Na+浓度的溶液中，甲图的c点将降低

B.图丙中兴奋是从左向右传导的

C.图甲、乙、丙中c、③、⑧点时细胞膜外侧钠离子高于细胞膜内侧

D.恢复静息电位过程中K+外流需要消耗能量、不需要膜蛋白

【答案】C

【解析】

【分析】

图甲表示动作电位产生过程示意图，图中a处之前的膜电位（-70mv）表示神经纤维处于静息电位，表现为外正内负（此时膜外钠离子浓度高于膜内钠离子浓度，膜内钾离子浓度高于膜外钾离子浓度）；a点开始接受刺激，膜上钠离子通道开放，钠离子瞬时内流，膜电位由-70mv逐渐变为0，并进一步增大为+40mv，此时膜上电位变为外负内正，即动作电位而产生兴奋；当钠离子通道关闭，钠离子内流停止，膜上的钾离子通道开放，膜内钾离子外流，使膜上电位逐渐由外负内正恢复为外正内负（静息电位），即cde为恢复阶段。

对此结合甲图可知，由于处于恢复阶段的膜不能立即再产生兴奋，所以图乙表示兴奋由左传到右，而图丙表示兴奋由右传到左。

【详解】c点表示产生的动作电位最大值，所以若将离体神经纤维放在高于正常海水Na+浓度的溶液中，则Na+内流量增多，甲图的c点将提高，A错误；根据前面的分析可知，图丙表示兴奋由右传到左，B错误；图甲、乙、丙中

、③、⑧点时，膜电位为外负内正，但整个细胞膜外侧钠离子仍高于细胞膜内侧，C正确；复极化（即由动作电位恢复为静息电位）过程中K+外流方式是被动运输，不需要消耗能量、需要膜蛋白协助，D错误。

【点睛】易错选项B，关键在于对比甲图，判断乙、丙两图中兴奋的传导方向。

5.如图表示生物体内遗传信息的传递和表达过程,下列叙述不正确的是（    ）

A.①过程需要DNA聚合酶和解旋酶，②过程需要RNA聚合酶而不需要解旋酶

B.③过程直接需要的物质或结构有mRNA、氨基酸、tRNA、核糖体、酶、ATP

C.把DNA放在含15N的培养液中进行①过程，子二代含15N的脱氧核苷酸链占75%

D.图2中最早与mRNA结合的核糖体是a，核糖体沿箭头①方向移动

【答案】D

【解析】

【分析】

图1中过程①为DNA复制，过程②为转录，过程③⑥为翻译，过程④为逆转录，过程⑤为RNA复制，图2为多聚核糖体的翻译，根据mRNA上三个核糖体上肽链的长短判断，肽链延伸越长，说明核糖体与mRNA结合越早，移动距离越远，所以核糖体沿mRNA移动的方向为①。

【详解】①是DNA的复制过程，需要解旋酶和DNA聚合酶，②是转录过程，需要RNA聚合酶而不需要解旋酶，A正确；③为翻译过程，该过程需要的物质或结构有mRNA、氨基酸、tRNA、核糖体、酶、ATP，B正确；将DNA放在含15N的培养液中进行①DNA的复制过程，根据DNA半保留复制特点，子一代DNA中均含有一条脱氧核苷酸链带15N，即带15N的核苷酸链占1/2；子二代中，由于新合成的每条核苷酸链都带15N，所以在所有核苷酸链中带15N占3/4，C正确；结合前面的分析，图2中最早与mRNA结合的核糖体是c（因为其延伸的肽链最长），最晚结合的是核糖体a，核糖体沿箭头①方向移动，D错误。

【点睛】注意：

一是虽然DNA复制和转录都需要解旋，但转录中不需要单独的解旋酶；二是核糖体沿mRNA的移动方向判断。

6.如图是某家族中一种遗传病（基因用G、g）的家系图，下列推断正确的是（）

A.该遗传病是伴X染色体隐性遗传病

B.若Ⅲ—2含有g基因，则该基因来自Ⅰ—1的概率为0或1/2

C.若要了解Ⅲ—6是否携带致病基因，只需到医院进行遗传咨询即可

D.最好观察处于减数第一次分裂中期的细胞，以准确统计分析Ⅲ—2的染色体的数目和特征

【答案】B

【解析】

图中I-1与I-2都没有病,但是II-2患病，说明该病为隐性遗传病，可能是常染色体隐性遗传病,也可能是伴X染色体隐性遗传病,A项错误。

已知III-2含有e基因，若该基因在X染色体上，则其肯定来自II-2,而II-2的X染色体上的致病基因只能来自I-2，来自I-1的概率为0；若该基因在常染色体上,则其可能来自I-1，也可能来自I-2，来自I-1的概率为1/2，B项正确。

若要了解III-6是否携带致病基因，需进行产前诊断或基因检测,C项错误。

要确定III-2的染色体数目和形态特征的全貌，由于有丝分裂中期染色体形态数目最清晰,故可对处于有丝分裂中期的染色体进行分析,D项错误。

【考点定位】常见的人类遗传病

【名师点睛】遗传图谱的分析方法和步骤：

（1）无中生有为隐性；有中生无为显性．如图所示：

；

；

．

（2）再判断致病基因的位置：

①无中生有为隐性，隐性看女病，女病男正非伴性；

②有中生无为显性，显性看男病，男病女正非伴性；

；

7.已知香蕉是肉质果实，在香蕉成熟过程中会出现明显的呼吸高峰，呼吸速率可增加若干倍，呼吸高峰的出现标志果实达到成熟可食的程度。

某同学测量了香蕉果实成熟过程中细胞呼吸强度及乙烯含量的变化，结果如图。

回答下列问题：

（1）香蕉果实中的淀粉在成熟过程中可转变为可溶性糖，一部分积累在果肉细胞的__________（填细胞器名称），使果实变甜；一部分参与有氧呼吸，在线粒体中，______________（填物质名称）反应生成CO2。

（2）香蕉成熟过程中，人们认为乙烯是促进果实成熟的激素。

图中支持这一观点的证据______________________。

（3）据图分析，要延迟香蕉果实的成熟，一方面可以通过抑制乙烯的生成；另一方面可以采取______________措施，以达到目的。

（4）该实验结果__________（填能或不能）得出肉质果实在成熟过程中均会出现呼吸高峰的结论?

请判断并说明理由。

___________________________________________________________________。

【答案】

（1）.液泡

（2）.丙酮酸和水（3）.随果实中乙烯含量的增加，呼吸速率上升（4）.充入氮气或二氧化碳（其他抑制呼吸速率措施亦可）（5）.不能（6）.该实验选择香蕉作为实验对象，只能得出香蕉在果实成熟过程中会出现呼吸高峰，而不能得到肉质果实在成熟过程中均出现呼吸高峰的结论

【解析】

【分析】

成熟的植物细胞内由于液泡占据细胞体积90%，说明细胞内游离的可溶性物质大多溶解在液泡内的细胞液中。

有氧呼吸分为三个阶段，第一阶段在细胞质基质中，葡萄糖分解为丙酮酸和少量[H]释放少量能量；第二阶段在线粒体基质中丙酮酸和水彻底分解成CO2和[H]，释放少量能量；第三阶段在线粒体内膜上，[H]和O2结合生成水，释放大量能量。

分析图示，由于呼吸作用高峰的出现标志果实达到成熟可食的程度，说明呼吸高峰之前，乙烯含量大量增加并达到峰值，所以乙烯是促进果实成熟的激素。

【详解】

（1）香蕉果实中的淀粉在成熟过程中可转变为可溶性糖，一部分积累在果肉细胞的液泡中，使果实变甜；根据有氧呼吸过程可知，在有氧呼吸的第二阶段，丙酮酸和水分解产生二氧化碳和[H]，该阶段发生在线粒体基质中。

（2）根据题意可知，“呼吸高峰的出现标志果实达到成熟可食的程度”，而在呼吸高峰出现之前，乙烯含量急剧上升，由此说明乙烯是促进果实成熟的激素。

（3）若通过控制贮存环境中的气体含量以达到目的，通常选用低O2高CO2气体环境贮存，低氧气的条件能够抑制无氧呼吸，同时高二氧化碳又能够抑制有氧呼吸，所以可以采取充入氮气或二氧化碳的措施，以达到延迟香蕉果实成熟的目的。

（4）该实验选择香蕉作为实验对象，只能得出香蕉在果实成熟过程中会出现呼吸高峰，而不能得到肉质果实在成熟过程中均出现呼吸高峰的结论。

【点睛】解决本题一方面需要对有氧呼吸的过程熟悉，另一方面需要对图中乙烯含量的跃变与细胞呼吸的高峰出现的关系来推断乙烯的生理作用。

8.研究表明，拟南芥中光敏色素介导的光信号与植物激素脱落酸（ABA）代谢途径相互作用。

phyB突变体水稻无法合成光敏色素，利用野生型和光敏色素突变体水稻作为研究材料，分析光敏色素介导的光信号对ABA生物代谢的影响，结果如下图所示。

请回答下列问题：

（1）分析实验，phyB突变体与野生型相比，体内内源ABA含量差异可能原因是:

实验（b）中ABA合成代谢相关基因是图中的OsABAOX_____________（选填1、2、3），在phyB突变体中的表达水平明显_____________野生型。

（2）另有实验表明，外源ABA明显抑制光照下生长的水稻种子的萌发，且外源ABA对phyB突变体种子萌发的抑制效果更明显。

据此推测，在野生型水稻体内光敏色素通过感受光信号________（填“削弱”或“增强”）了ABA对种子萌发的抑制效果。

（3）ABA的生理作用除了抑制种子萌发外，还可以__________________________（至少写两点）。

【答案】

（1）.2和3

（2）.高于（3）.削弱（4）.抑制细胞分裂，促进叶和果实的衰老和脱落

【解析】

【分析】

据图a分析，野生型的叶片和幼苗中ABA含量都低于突变体，且野生型和phyB突变体的叶片中ABA的含量都高于幼苗；据图b分析，phyB突变体的OsABAOX1基因表达水平低于野生型，而OsABAOX2基因和OsABAOX3基因的表达水平都高于野生型。

【详解】

（1）根据以上分析可知，b图中显示phyB突变体的OsABAOX2基因和OsABAOX3基因的表达水平都高于野生型，导致phyB突变体的叶片和幼苗中内源ABA含量都高于野生型；而phyB突变体的OsABAOX1基因表达水平低于野生型，说明ABA降解代谢相关基因是OsABAOX1。

（2）根据题意分析，外源ABA明显抑制光照下生长的水稻种子的萌发，且外源ABA对phyB突变体种子萌发的抑制效果更明显，说明在野生型水稻体内光敏色素通过感受光信号削弱了ABA对种子萌发的抑制效果。

（3）脱落酸（ABA）的生理作用除了抑制种子萌发外，还可以抑制细胞分裂，促进果实和叶的衰老和脱落。

【点睛】解决本题关键在于识图分析其中野生型和突变体叶和幼苗中ABA含量与三种基因的表达水平的对应情况。

9.已知某二倍体雌雄异株植物（XY型）花色的遗传受两对等位基因（A和a、B和b）控制，酶1能催化白色前体物质转化为粉色物质，酶2能催化粉色物质转化为红色物质，酶1由基因A控制合成，酶2由基因B或b控制合成。

已知基因B、b位于常染色体上，假定不发生基因突变和染色体交换。

回答下列问题：

（1）该植物产生的花粉经培养可得到单倍体植株，单倍体是指____________________。

（2）现有纯合的白花、纯合的粉花和纯合的红花植株若干，选择_________________一次杂交可判断控制酶2合成的基因是B还是b。

（3）若已知酶2是由基因B控制合成的，现有纯合粉花雌性植株甲、纯合红花雄性植株乙和含基因B的纯合白花雄性植株丙，试设计实验判断基因A和基因B的位置关系，并判断基因A是否位于X染色体上。

实验思路：

_______________________________________________________________。

支持基因A位于常染色体上且基因B位于非同源染色体上的实验结果：

____________________________。

【答案】

（1）.体细胞中含有本物种配子染色体数目的个体（由未参与受精的配子直接发育而来的个体）

（2）.纯合的粉花植株和纯合的红花植株（3）.选择植株甲和植株丙杂交产生F1，再让F1随机传粉产生F2，统计F2的表现型及比例（4）.F2的表现型及比例为红花：

粉花：

白花=9:

3:

4，且白花中既有雌株也有雄株

【解析】

【分析】

根据题干信息分析，若B控制酶2的合成且A、a基因也在常染色体上，则红花的基因型为A_B_，粉红花的基因型为A_bb，白花的基因型为aa__；若b控制酶2的合成，则红花的基因型为A_bb，粉红花的基因型为A_B_，白花的基因型为aa__。

【详解】

（1）单倍体是指体细胞中含有本物种配子染色体数目的个体。

（2）现有纯合的白花、粉花和红花植株若干，要通过一次杂交实验判断控制酶2合成的基因是B还是b，可让纯合的粉花植株和纯合的红花植株杂交，观察后代的表现型。

由于亲本选择的是纯合粉花和红花，所以基因A都是纯合的，子代中A基因也是纯合的，所以可以只考虑B和b基因决定的花色。

若酶2是由基因B控制合成的，则纯合的粉花植株（bb）和纯合的红花植株（BB）杂交后代全为红花植株（Bb）；若酶2是由基因b控制合成的，则纯合的粉花植株（BB）和纯合的红花植株（bb）杂交后代全为粉花植株（Bb）。

（3）若已知酶2是由基因B控制合成的，要检测基因A是否位于X染色体上，可用雌性植株甲和含基因B的纯合白花雄性植株丙杂交产生F1，再让F1随机传粉产生F2，统计F2的表现型及比例。

若基因A位于常染色体上且基因B位于非同源染色体上，则亲本中纯合粉色雌性植株甲的基因型为AAbb，含基因B的纯合白花雄性植株丙的基因型为aaBB，F1的基因型为AaBb，F1随机传粉产生F2的表现型及比例为红花（9A_B_）：

粉花（3A_bb）：

白花（3aaB_、1aabb）=9:

3:

4，且白花植株既有雌株也有雄株。

【点睛】关于本题中

（2）小题，想到选用纯合粉花与纯合红花进行杂交，主要是因为亲本中A基因纯合时，不管雌株还是雄株，A基因都不影响子代的表现型。

关于（3）小题，在另一亲本的选择上，主要是从杂交（或测交）的角度思考，由于仅观察F1的表现型，不管是在X染色体上，还是在常染色体上，F1的表现型在雌株和雄株上表现型都是相同的，所以需要进行F1雌雄株的再次杂交，通过观察F2植株的表现型才能达到实验目的。

10.某种植玉米的农场，其收获的玉米子粒既作为鸡的饲料，也可作为人的粮食，玉米的秸秆加工成饲料喂牛，生产的牛和鸡供人食用，人、牛、鸡的粪便经过沼气池发酵产生的沼气作为能源，沼渣、沼液作为种植玉米的肥料。

据此回答（不考虑空间因素）：

（1）请绘制由上述动植物组成的食物网。

____________

（2）牛与鸡之间________（有、无）竞争关系，理由是__________________________。

人与鸡的种间关系是________________。

（3）假设该农场将生产玉米的1/3作为饲料养鸡，2/3供人食用，生产出的鸡供人食用。

现调整为2/3的玉米养鸡，1/3供人食用，生产出的鸡仍供人食用，理论上人获得的能量是原来的________倍（能量传递效率均以10%计算，且结果保留两位小数）。

【答案】

（1）.

（2）.无（3）.它们所需食物资源不同（或牛食玉米秸秆、鸡吃玉米子粒）　（4）.捕食与竞争（5）.0.57

【解析】

【分析】

食物链是生产者和消费者之间由于食物关系而构成链条，它表示的是生产者和消费者之间的关系，其写法是：

起点是生产者，依次是初级消费者、次级消费者、三级消费者…一直到最高消费者，中间用箭头连接，箭头总是指向捕食者。

生态系统的功能包括物质循环、能量流动和信息传递。

【详解】

（1）在该生态系统中，鸡、牛、玉米和人组成的食物网如图：

（2）根据对种间关系的认识，容易判断出牛与鸡之间不具有竞争关系，因为牛食玉米秸秆而鸡吃玉米籽粒；人与鸡之间则既有捕食关系又有竞争关系，因为玉米籽粒既作为鸡的饲料，也作为人的粮食。

（3）假设该农场生产的玉米总量为A，将其中的1/3作为饲料养鸡，2/3供人食用，生产出的鸡供人食用，则人得到的量为A×1/3×10%×10%+A×2/3×10%=7/100A；现调整为2/3的玉米养鸡，1/3供人食用，生产出的鸡供人食用，则人得到的量为A×2/3×10%×10%+A×1/3×10%=4/100A。

因此，理论上人获得的能量是原来的4/7≈0.57倍。

【点睛】本题难点在于（3）小题的计算：

需要假设玉米总量为A，分别表示出食物结构比例变化前和变化后人获得的能量，即可计算出前后的倍数。

11.生物柴油是用动物植物油脂或脂肪酸与甲醇酯化合成的脂肪酸甲酯，是一种可再生的清洁能源。

请回答下列相关问题：

（1）生物柴油产业推广的难点之一在于动植物油脂原料成本较高，所以科研人员将寻找原材料的目光投向了富含脂肪酸的微藻，以下是从微藻中提取脂肪酸的简要流程：

①因脂肪酸具有______________________________________的性质，故选用有机溶剂萃取法进行提取。

②溶剂浸提之前需将材料烘干的原因是____________________________________。

（2）传统生产生物柴油是用酸或碱进行催化，会对环境造成污染。

科研人员欲分离筛选能产生催化该反应的脂肪合成酶的微生物，用生物酶法生产生物柴油。

①自然界中产脂肪合成酶的微生物较少，应在____________的环境取土样，在将样品稀释涂布到固体培养基上分离纯化前可先进行选择（富集）培养以达到________________________的目的。

②由于反应物甲醇可以使蛋白质变性而影响催化效率，要得到酶活性较高的菌种，可以在培养基中添加一定浓度的____________，从培养基的用途看，这属于____________培养基。

③分离纯化的菌种还要发酵培养检测____________以确定其经济价值。

【答案】

（1）.不易挥发，易溶于有机溶剂

（2）.材料含水会降低萃取效率（3）.富含脂肪酸（脂肪、油脂等）（4）.增加产脂肪合成酶微生物的浓度（5）.甲醇（6）.选择（7）.酶活性（酶活力）

【解析】

试题分析：

根据题干信息分析可知，脂肪酸与甲醇酯化合成的脂肪酸甲酯是一种可再生的清洁能源，而微藻中富含脂肪酸，因此该实验是利用一定的方法从微藻中提取脂肪酸；据图分析，实验流程为藻种培养、收集藻体、烘干获得藻粉、溶剂浸提获得粗脂肪酸。

（1）①脂肪酸具有不易挥发，易溶于有机溶剂的性质，因此应该用有机溶剂萃取法进行提取。

②由于材料含水会降低萃取效率，所以溶剂浸提之前需将材料烘干。

（2）①能够产生脂肪合成酶的微生物应该生活在富含脂肪等的环境中，因此应在富含脂肪酸（脂肪、油脂等）的环境取土样，在将样品稀释涂布到固体培养基上分离纯化前可先进行选择（富集）培养，以增加产脂肪酶微生物的浓度。

②根据题意分析，要得到酶活性较高的菌种，可以在培养基中添加一定浓度的甲醇，该培养液属于选择培养基。

③分离纯化的菌种还要发酵培养，检测酶活性（酶活力），以确定其经济价值。

12.胰岛素可以用于治疗糖尿病，但是胰岛素被注射入人体后，会堆积在皮下，要经过较长时间才能进入血液，