校园美食烹饪大赛策划书Word文档格式.docx
《校园美食烹饪大赛策划书Word文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《校园美食烹饪大赛策划书Word文档格式.docx（25页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
4）、、由网络部部干事在我校的校内论坛上发帖宣布这个赛事的举办及项事，并联系版主帮忙置顶此贴，加大宣传力度。
5）、在学校的广播上做宣传。
2、初赛前期、中期、后期的工作分工：
部门
时间
工作安排
所需人数（人）
协助部门
负责人
宣传部
3月22日17点前
提交宣传海报（海选、复赛、决赛）、展板、宣传横幅、充气棒、选手号码牌设计
全部人员
网络部
3月25日17点前
开通BBS
1
3月28日12点前
在微博上申请“烹饪大人”比赛的官方微博
2
3月29日10点
写好在广播站上用作宣传的文稿
3月29日6点
在学校的广播站上作广播宣传
秘书处
3月30日9点前
打印好报名表（500份），宣传用的简报（300份）
4
3月30日17点前
取宣传横幅、海报、展板
学生会各部门
3月31日21点
各帮忙部门人员内部培训（主要介绍比赛的细节工作）
10
4月1日9点前
借用场地3天（新旧门前）
4月1日10点前
借工作人员穿的工作服（报名时需要用到）
3
4月1日10点30分旧饭堂
搬运3个桌子、2个帐篷、10张椅子、2个展架、2个展板、一个音箱3盒笔、报名表到旧饭堂
8
4月1日10点30分新饭堂
搬运3个桌子、2个帐篷、10张椅子、2个展架、2个展板、一个音箱3盒笔、报名表到新饭堂
4月1日11点
文艺部干事与各协助部门干事到位
布置宣传场地
4月1日11点30分——13点30分
对感兴趣参加比赛的同学讲解比赛的内容与细节
6
派发报名表与简报
4月1日13点35分
收拾宣传场地
4月1日14点前
归还物品
4月2日10点30分旧饭堂
4月2日10点30分新饭堂
4月2日11点
4月2日11点30分——13点30分
4月2日13点35分
4月2日14点前
4月3日10点30分旧饭堂
4月3日11点
4月3日11点30分——13点30分
4月3日13点35分
4月3日14点前
4月4日10点前（办公室）
收齐整理报名表，统计报名的人数
4月4日11点前
打印海选人员名单
4月4日12点前
确定海选评委（7人）名单
4月4日15点前
通知海选评委
4月4日21点前
电话通知4月6日参加比赛人员的具体时间与地点
4月5日10点前
借用（2天）大学生活动中心旁的旱冰场
4月5日11点前
借用所需的物品
4月5日14点前
准备好参与海选队伍的名单，及签到表
4月5日17点前
打印好评委海选使用的评分表
4月6日7点30分前
借好工作服（海选时穿）
4月6日7点30分
海选工作人员开会，安排相关工作
20
工作人员全部到位，签到
4月6日7点40分
开始布置初赛场地
4月6日8点40分前
按指定位置摆放好20条桌子、150张凳子
技术部
4月6日8点
确定音响、麦克风能否正常使用
布置评委席
4月6日8点15分前
摆放好选手用到工具（包括电磁炉、砧板、刀具、碗等）
4月6日8点25分
摆放好评委海选用的水、笔、纸巾、评分表
4月6日8点30分前
准备好选手用的食材和号码牌
4月6日8点30分
再次确认音响、麦克风
4月6日9点
签到处、询问处、催场
4月6日10点
邀请现场观看比赛的同学品尝
4月6日9点—11点30分
维持现场秩序
4月6日11点30分
封存海选评分表
4月6日11点35分—12点
收拾初赛场地
4月6日12点15分前
4月6日14点
统计当日参加比赛队伍的分数
4月6日20点
总结当天比赛的情况及解决方案
全体人员
4月6日21点前
电话通知4月7日参加比赛人员的具体时间与地点
4月7日7点30分
4月7日7点30分前
4月7日7点40分
4月7日8点
确定音响、麦克风是否能正常使用
4月7日8点30分前
4月7日8点25分
4月7日8点15分前
4月7日8点30分
4月7日9点
4月7日10点
4月7日9点—11点30分
4月7日11点30分
4月7日11点35分—12点
4月7日12点15分前
4月7日14点
4月8日
确定入围复赛选手名单
4月8日
打印海选结果
4月10日12点前
张贴海选结果
4月10日12点
微博上公布晋级的名单
（二）校园美食烹饪大赛晋级队伍培训
1、4月11日前由工作人员通知晋级队伍于4月12日下午3点在旧饭堂一饭进行培训。
2、工作人员为晋级队伍讲解决赛的相关事宜，同时进行抽签决定各队伍的号码。
然后再给予每支队伍决赛选购素材的资金（100元）。
3、由食堂师傅为6支队伍进行有关烹饪的培训，培训内容包括素材的选购、烹饪的技巧、烹饪时的安全防护等。
（三）校园美食烹饪大赛的决赛
1、决赛宣传：
1）、4月10日，将6组进入决赛的参赛队伍参加初赛的作品照片张贴在宣传板上，并在学校各个食堂门口进行拉票活动，进而为决赛宣传；
2）、校园广播站进行宣传（在4月10日—4月12日校园广播时，留出2分钟时间，以“烹饪美食”为主题讲解一些饮食健康方面的小常识，同时为此次比赛作宣传，吸引更多同学来关注这次大赛）；
3）、4月10日—4月12日，借助学生会官方微博“吉林大学珠海学院学生会”的微博公布晋级选手的初赛作品照片，并进行作品外观形象投票，投票最高的前三组参赛队伍方可获得加分。
2、决赛的前期、中期的工作分工：
所需人
数（人）
4月8日前
确定宣传板样式
全部门人
4月10日前
制作10块宣传板以及宣传拉票道具，贴上宣传作品照片
4月10日—4月12日
带宣传板和宣传道具在各个食堂门口公布晋级名单和宣传比赛
外联部
联系校园广播帮忙宣传比赛并提供“健康饮食”小常识内容
4月11日—4月13日
发表微博进行投票
4月9日
通知晋级队伍和决赛的相关事情
4月12日前
确定决赛评委和嘉宾
确定决赛主持人（一男一女）
艺术团
确定决赛礼仪（8）
确定决赛表扬人员
4月12日
给予参赛队伍决赛选材资金（每组100元）并抽签决定队伍号数
4月13日
打印决赛评委和嘉宾邀请函
4月14日
递送决赛评委和嘉宾邀请函
4月14日—4月16日
设计决赛比赛场地
4月15日前
购买决赛所需用品
统计微博投票情况，确定最佳外观奖
4月16日前
摆放200张凳子、12个皮椅、5个桌子、6条桌布
4月16日11点前
准备笔、纸巾、水、计算器、工作服
4月16日13点
决赛工作人员到场，签到，发工作服
决赛礼仪（8人）及主持人（2人）签到
决赛选手签到
礼仪
4月16日14点10分
迎接评委和嘉宾
权益部
4月16日赛中
比赛场地秩序
催场（选手，表演嘉宾）
计分（计算机、笔、纸等）
5
机动组
4月16日赛后
封存决赛结果
收拾会场
4月16日21点前
确定获奖选手名单
4月16日22点前
打印决赛结果
4月17日
张贴决赛结果
九、大赛奖项设置：
比赛将设冠军、亚军、季军及最佳创意奖、最佳外观奖、最佳优秀奖，并奖予获奖队伍证书及奖杯。
十、邀请嘉宾：
吉林大学珠海学院领导、各系老师及学院食堂大厨
十一、补充
附件一：
关于吉林大学珠海学院校园美食烹饪大赛的通知
为培养德、智、体、美、劳全面发展的新时代大学生，让同学生在学习之余感受生活文化的魅力，增强同学们的动手实践能力，培养团队合作意识，反映当代大学生热爱生活，积极进取的精神文化风貌，使我院的文化生活更加绚丽多彩，我校将举办吉林大学珠海学院校园美食烹饪大赛，比赛的相关事宜通知如下：
一、活动主题：
烹出新煮意饪你来出奇
二、组织结构：
三、参赛对象：
全院学生
四、活动时间：
1、比赛报名时间：
4月1日—4月3日
2、比赛时间：
4月6日—4月16日
3、初赛时间：
4月6日—4月7日
4、培训时间：
5、决赛时间：
4月16日
五、活动地点：
大学生活动中心旁的旱冰场（初赛与决赛）
六、参赛要求：
1、参赛者以团队为单位参加比赛，每支参赛队伍不可超过4人。
2、参赛选手须擅长烹饪技巧
3、参赛者须珍惜比赛食材，爱惜烹饪工具，如损坏工具，将由参赛者全权负责。
4、参赛者必须严格听从工作人员的指示，注意安全，避免发生意外事故。
七、参赛安排
1、报名方式：
将于4月1日—4月3日在学校各个食堂门口设置报名点，参赛队伍成员（队员需带一张1寸近期免冠照片）可在现场填写报名表（见附件二）报名，或带走报名表填好在3号前交予工作人员。
2、参赛选手应提供的个人资料包括：
参赛者姓名、性别、系别、学号、联系方式、宿舍楼等。
3、大赛奖项设置：
比赛将设冠军、亚军、季军及最佳创意奖、最佳外观奖，最佳优秀奖，获奖者分别奖于证书与奖杯
4、大赛晋级方式：
1）、通过初赛的选拔，排名最高的6组队伍可进入决赛
2）、在决赛中，根据六组队伍的烹饪技巧及知识问答，决出冠军、亚军、季军及最佳创意奖、最佳外观奖，最佳优秀奖。
八、参赛日程安排：
初赛时间：
4月6日9:
00—11:
30
4月7日9:
培训时间：
4月12日3:
00—5:
00
决赛时间：
4月16日14:
30—17:
九、相关事项：
1、顺利晋级的参赛队伍，将获得100元的参赛资金，参赛队伍用该资金自主选取购买比赛的食材（超出部分由参赛队伍自己承担），食材必须在决赛开始前准备好。
2、参赛队伍在开赛叫到后1分钟不出场视为弃权，宣布弃权后的队伍将失去本次比赛的资格
3、参赛队伍报完名后不可以私自更换参赛选手或代替他人参赛，否则将取消参赛资格。
4、参赛队员必须珍惜食材，注意卫生，不得随意浪费食物，并要
确保餐具的清洁卫生。
5、游戏环节：
越吃越“快了”，用一条40厘米长的面条系着一颗橡皮糖，参加游戏的观众用嘴咬住面条的另一端，以最快速度吃到糖果的观众则获胜。
附件二：
吉林大学珠海学院校园美食烹饪大赛初赛、决赛流程
一、初赛流程：
9:
00比赛正式开始.主持人开场白（约1~2分钟）
02主持人介绍初赛到场的评委和老师（约3~4分钟）
9：
06主持人向评委及到场观看比赛的同学介绍参加初赛的队伍，当主持人介绍完一组队伍时，递上麦克风给参赛选手，此时，参赛选手可以大声地说出自己队伍的参赛口号，以带动现场的氛围。
（约25~30分钟）
36当最后一组队伍说完自己的口号时，主持人回到舞台中间，向各位选手及现场观看比赛的同学说明比赛的规则及注意事项。
（约5分钟）
41主持人倒数5个数，“5、4、3、2、1、”计时开始，各参赛队伍开始烹饪（这时维持现场秩序的工作人员要特别注意比赛时的30分钟，不要让意外事件影响到参赛选手）
46在比赛进行到5分钟的时候，主持人走下舞台，依次走到每一组参赛队伍的前面，可以适当地与参赛选手说说话，例如“你们组的每一位选手都非常卖力，你们这一次一定能顺利进入决赛，对自己有信心吗？
”尽可能不要让场面冷下来。
56主持人与参赛队伍对话完后回到舞台休息（对话的时间不超过10分钟），
57在比赛进行了15分钟时，评委们可以走到参赛选手的身边，看看他们烹饪的情况。
（过程约5分钟）
10：
02评委们回到评委席上就坐，主持人走下舞台，走到观众身边，问一下现场观众覺嘚那一组参赛队伍烹饪得最好？
最有机会进入决赛。
（约4~5分钟）
07当比赛进行到25分钟时，计时人员提醒参赛队伍，“现在离比赛结束还有5分钟，请还没有完成烹饪的队伍抓紧时间”
11计时人员倒数10个数，“10、9、8、7、6、5（主持人可以带动现场观众一齐倒数）、4、3、2、1，停”主持人同样宣布，“烹饪时间到”
13工作人员将参赛选手分装好的食物，其中一碟递由礼仪小姐端上评委席，让评委一一品尝打分，评委也可适当地加以点评。
（约2~3分钟）
16工作人员将另一份食物平均分装在小碟子上，并连同一次性的筷子统一递给现场观看比赛的观众品尝。
（在一旁维持秩序的工作人员也要提醒观众，将吃完后的碟子筷子统一丢进垃圾桶里）（约15分钟）
31评委品尝完食物，打完分后，由礼仪小姐收齐评分表，教给秘书处的干事保管。
32~11：
00主持人与现场观众及参赛选手进行互动游戏
11：
02主持人宣布“校园烹饪比赛初赛第一场结束，感谢评委的到来，感谢参赛选手的出色表现，感谢现场观众的到来”
03评委先离场，选手离场
10维持秩序的工作人员组织观众离场
20工作人员清理收拾场地
45归还物品，初赛第一场结束
二、决赛流程：
14:
30比赛正式开始，主持人开场白（约1~2分钟）
32主持人介绍决赛到场的评委和老师（约3~4分钟）
36由礼仪请晋级决赛的六组队伍到舞台上，主持人依次介绍每组队伍，然后公布微博投票的排名。
（主持人讲完后把麦克风递给参赛选手，让他们现场给自己加油拉票并大声地喊出自己队伍的参赛口号）（约20分钟）
55主持人宣布决赛第一轮比赛：
创意水果拼盘，正式开始。
各参赛队伍开始制作水果拼盘。
期间主持人可以介绍比赛队伍所用的水果，制作进程，也可以下台和观众对话，例如询问观众所支持的是哪支队伍或最想品尝哪支队伍制作的水果拼盘（约25分钟）
15:
20主持人宣布第一轮比赛时间到，由礼仪将参赛作品端送到评委前让评委品尝并做出评价（约15分钟）
35主持人带动观众情绪，鼓舞观众们也该尝一尝参赛队伍制作的水果拼盘。
接着主持人乘势宣布游戏环节（越吃越“快了”）开始，获胜的观众可以品尝参赛队伍的水果拼盘（约20分钟）
55主持人公布6组队伍的第一轮得分，然后请观众们一起欣赏舞蹈表演（约10分钟）
16:
05主持人宣布决赛第二轮比赛：
美食烹饪，正式开始。
各参赛队伍开始烹饪。
主持人依次介绍各组队伍为决赛选购的食材，同时讲解比赛的进程（约10分钟）
15主持人邀请评委们到参赛队伍的身边观察他们的烹饪情况，并询问评委对选手们烹饪情况的看法，然后请评委们回到评委席上就坐。
接着主持人走下舞台，询问现场的观众觉得哪组队伍烹饪的最好？
最有机会拿冠军？
（约15分钟）
30主持人提醒参赛队伍比赛剩下最后5分钟，然后带动观众为参赛队伍呐喊加油。
最后十秒钟，主持人和观众一起倒数“10、9、8、7、6、5、4、3、2、1，停！
比赛结束”主持人宣布“烹饪时间结束”（约5分钟）
35由礼仪将各个参赛队伍的作品呈给评委品尝，让评委做出评价。
（约10分钟）
45工作人员将参赛的作品食物平均分装在小碟子上，并连同一次性的筷子统一递给现场观看比赛的观众品尝。
（在一旁维持秩序的工作人员也要提醒观众，将吃完后的碟子筷子统一丢进垃圾桶里）同时礼仪收齐评委的评分表，由记分员登记并呈递给主持人。
17:
00主持人公布各组队伍的比赛总分，宣布比赛的获奖情况。
然后请获奖的队伍上台，由评委和老师亲自颁发并合作留念。
10主持人宣布：
“校园美食烹饪比赛以完满结束，感谢评委老师的到来，感谢参赛选手的出色表演，感谢现场观众的到来”。
最后请评委老师、参赛队伍还有所有的工作人员一起拍照留念。
20工作人员清理收拾场地。
附件三：
吉林大学珠海学院校园美食烹饪大赛报名表
照片
近期
一寸
姓名
学号
性别
系别
宿舍
手机短号
手机长号
曾经有参加烹饪活动的经历：
备注：
注：
1、请用钢笔如实填写真实材料，不得缺项，一旦发现虚假
升级会员 