古镇客栈创业计划书.doc

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篇一：

青年旅社创业计划书

创业计划书

——背包行客栈

背包行客栈创业计划书

一、旅馆介绍

背包行客栈可以算作中国青年旅舍之一，但是相对于青年旅社，它既有青年旅社应有的特点，也与青年旅社存在一定的差异，主要在于目标市场的不同。

其旨在为热爱旅行的人提供安全经济、舒适温馨

的旅行住所。

目前中国的青年旅舍处于起步阶段，并且正在慢慢地壮大队伍。

背包行客栈将选址在旅游资源丰富的丽江古城，这里历史文化悠久，风景独特，旅游人数日渐增多，利于旅馆的发展。

而服务对象主要为在校大学生和其他背包旅行者，在这里不断增长的住宿文化需求则有利于背包行客栈的经营与推广。

旅舍树立正确的经营理念，通过采取有效的营销战略，来实现旅舍的持续发展。

旅舍的创业初期以合伙企业的形式开始，由合伙人共同出资，共同经营，共担风险。

本着“给您一个放心的出行，舒心的旅行”为宗旨，为旅行者提供一个以住宿为主，餐饮为辅的舒适旅舍。

二、产品与服务

背包行客栈本着“以客户为中心”的原则，通过把青年旅馆的特点和宁静优雅的旅馆特色相结合，针对大学生和其他背包旅行者的需求，迎合大学生群体和背包旅行者的消费水平，开辟一个青年旅舍式的特色旅馆。

（一）客房

旅馆由4层民居房改建，总建筑面积1000～1200平米。

其中有为学生提供的经济房，4至8人间不等，也有为其他背包旅行者提供的单人间，双人间等，适合各种群体的需求。

客房总体来说可分为两个类别：

其一：

为大学生提供的多人间客房。

此

类客房采用国际青年旅舍的住宿模式，既经济实惠，又利于各地大学生相互交流与学习，促进文化、风俗等的传播和了解。

其二：

温馨的单人间和双人间。

此类客房主要

针对其他背包旅行者或者有特别需求的大学

生，也适于在此进行小长住的旅行者，目的在

于给旅行者提供一个舒适温馨的房间，享受丽

江古城的宁静，感受一段心灵的旅行。

（二）旅馆设施

本旅馆的设施主要包括后勤设施和辅助产品设施。

后勤设施主要包括总服务台、仓库、储存间、卫生清理间等。

辅助产品设施包括茶室和餐厅，都以小型开设。

茶室主要以温馨浪漫的色调和轻缓的音乐

营造轻松和谐的聊天休息环境，也可为部分顾客

提供特别服务，如设雅座，顾客可在此进行风景

欣赏和写作等个人活动。

餐厅主要为顾客提供当地特色食品，如果旅行者愿意自己下厨，可为其提供厨房和工具，开设自助服务通道。

三、市场分析

背包行客栈属于服务行业，也属于青年旅舍的行列，进入的市场是旅游发达的丽江古城，目的是满足日益发展的旅游市场需求。

（一）目标市场

大学生旅行者，其他背包旅行者，自驾旅行者，旅行社组团旅游者，户外探险者。

（二）市场开发与维护

背包行客栈的客

户源主要来自省内外

及国外的旅行者，我们

对市场的开发主要以

网络宣传为主，实地宣

传为辅。

通过网络的形式对本旅舍的服务项目与特色传播和推广，如微博、人人网等媒介的使用，吸引热爱旅行的人（大学生为主）停留于本客栈。

我们不仅会给每一位顾客提供最经济和最舒适的环境，甚至可以组成一个临时的大家庭，度过美好的旅行时光；而且要让每一位顾客将他们的美好感受带回家，传递给他们的亲朋好友。

为自己塑造一个良好的形象对旅舍的持续发展很重要。

（三）发展战略

我们选择走专一化的可持续发展路线，定位明确，注重短期目标和中长期战略相结合，稳步进军，最终实现成为中国旅店业领域的异军的共同愿景。

发展初期（1～3年），立足丽江古城，吸引外来旅客，收回初期投资，可根据盈利情况适当扩大规模，树立起品牌在该地区的知名度，积累无形资产；发展中期（4～6年），在丽江古城以及周边旅游小城开设分店，力图改善创新，成熟经营模式，打响品牌在云南省的知名度；

发展后期（7～10年），在云南省其他地区和中国其他旅游胜地开设分店，招引加盟，调整资产结构，传播品牌形象，向中国式特色旅社的知名品牌进军。

四、竞争分析

我们选择以一定范围（即丽江古城）内的价格定位相似，提供产品相似的旅馆作为竞争对象。

依据此方法，结合调查访问结果，我们将竞争对象分为两类：

简易装修的旅馆、纯青年旅社。

（一）竞争描述

前者财务力量小，而且是一种缓慢的直营模式，信息共享狭窄障碍大，运营模式简易。

但由于地理环境所限，消费者的选择匮乏，他们的依然属于该市场的重要组成部分，占据着不可忽视的市场份额。

但是依据波士顿矩阵法分析，这些旅馆多属于“瘦狗产品”，其财务特点是利润低，处于保本或略微盈利状态。

招待所的数量稀少，价格较贵，仅在特殊考试期间较受欢迎。

而后者竞争能力较强，所以本旅舍更要相对于青年旅社提出了自己的特色之处，提高竞争能力。

（二）核心竞争力：

进攻是最好的防守。

价格竞争是市场上普遍的竞争手段，虽然打倒了对方，但同时形成负效应，进入恶性循环。

针对当前市场，我们的核心竞争力在于：

第一，成本领先。

一方面控制每项活动成本，通过价值链管理追篇二：

客栈创业计划书

思圆西湖景区客栈式酒店创业方案

班级….自己写

方思圆

目录

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一项目概况·······························2

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二行业及市场·······························

?

三营销策略··································3

?

四财务计划···································3

?

五风险及对策·································4

3一项目概况

项目名称：

思圆西湖景区客栈式酒店创业方案

启动时间：

2011.9.1

准备注册资本：

5,000,000元人民币

项目进展：

暂处于计划状态

主要股东：

（列表说明目前股东的名称、出资额、出资形式、单位和联系电话。

）组织机构：

董事会

↓

总经理

↙↓↘

客房部后勤处餐饮部

↙↓↘

财务室办公室（宣传,营销等）采购部

主要业务：

餐饮业,旅游住宿

总体概述:

在西湖风景区附近建设一家,在聘请的文化顾问的指导下,以唐宋为主的古典风格建筑外表,古代客栈风格的内部结构,配以唐宋古装的服务员和内部装饰,打造出一个让人仿佛穿越的环境的酒店.

盈利模式：

以特色的客栈式风格装修及运营一家包含旅游住宿和特色餐饮的综合型酒店,侧重点在客栈的特色风格和周到贴心的全面服务.以旅游住宿为主,特色餐饮为辅,联合导入周边旅游拓展以及其他辅业项目,重在与周边产业的合作.以旅游住宿为保本经营的重点项目,特色餐饮为基本盈利点,其他辅业项目为额外盈利点.

未来3年的发展战略和经营目标：

在未来三年中,重点打造品牌,树立正面形象,全面宣传,争取在本区域同行业内成为一个知名品牌,有一定的行业号召力,取得同行业的认可.并能获得15%左右的市场占有率.争取在三年内收回投入资本的80%并保证正常运营.

二行业及市场

2.1行业状况：

西湖风景区是国务院首批公布的国家重点风景名胜区，也是全国首批十大文明风景旅游区和国家aaaaa级旅游景区,有得天独厚的旅游资源.旅游住宿业作为旅游业的基础行业,在西湖风景区有大量的客户资源,有良好的发展前景.而目前风景区住宿业务尚未完全垄断,且特色的客栈式酒店少之又少,本项目以客栈式特色为主打,在概念以及形式上有一定的优势.且西湖风景区正在加强建设,各项政策均有助于本项目的进驻.

2.2目标市场：

本项目产品主要面向喜欢新奇事物的年轻人和与时尚接轨或怀念古旧风味的中老年人.

2.4主要竞争对手：

西湖风景区周边连锁酒店以及本地酒店星罗棋布,他们扎根已久,对本地情况相当了解,拥有一定的固定客户群体,各自有各自的优势.但他们的风格普遍统一,缺乏文化内涵和突出的特色卖点.

2.5市场壁垒：

在当地酒店行业中已经形成了一个非正式行业联盟,对新入酒店进行排斥和打击,通过联合手段进行扼杀和阻挠新入酒店.我方进入当地酒店行业前,将联合一家或多家酒店,以或作伙伴的身份进入当地非正式行业联盟,减少同行业非正常打击.

三营销策略

3.1价格策略：

以低价吸引客户,采用薄利多销的价格策略.

3.2行销策略：

与网络订房网站合作,与旅游社等旅游组织联盟,通过各种渠道宣传和提供直订服务.

3.3激励机制：

为激发员工的能力潜质以及工作激情,主要采用物质加精神的鼓励模式.对于能力出众的优秀员工,予以提干;对于工作热情的员工,机遇

四财务计划

4.1股权融资数量和权益：

股权融资100万股,董事长兼总经理方思圆认购70万股,股东张三认购15万股,股东李四认购5万股,股东王五认购10万股.

4.2资金用途和使用计划：

投入30万租用一个面积在1500平方米以上的三层以上的楼房,投入100万做内部结构改造以及外部表面改造.投入150万用于内部装修和环境建设.投入150万采购酒店设备以及各种配套物品.投入30万用于人员配备培训以及其他杂费.留余40万用于做流动资金,以备万一.

4.3投资回报：

在3年内完成80%的成本回收,在第四年内开始产生盈利,第五年进入全面盈利.年回报率预计可达20%.

五风险及对策

5.1主要风险：

可能面对的风险有：

入住率不足导致的收入少，管理不到位导致的服务差，物价上升带来的经营管理成本不断上升，餐饮服务差导致的主要盈利点盈利能力差等.

5.2风险对策：

加大宣传力度和全力建设客房,保证初次入住率.制定详细的行政管理制度和规章规定,保证管理到位,提升服务质量,保证二次入住率.大力建设餐饮服务,提高接待能力,保证主要盈利点的盈利能力.在保证正常运营的基础上,通过管理手段,降低管理成本.通过合理安排采购流程及仓储模式,降低运营成本.并根据季度物价,合理调整各种价格.篇三：

心晴客栈创业计划书

心晴客栈创业计划书

一、执行总结

1.1客栈简介

心晴客栈是一所为广大顾客提供休息，娱乐和发泄自己情绪的一所全功能客栈。

本客栈设有多种房间模式可供顾客选择，帮助顾客排解压力，休憩身心。

总之我们希望心晴客栈能够成为让大家心情“晴朗”的场所。

1.2场地设施

选择店址时我们重点考虑的问题有：

1、交通问题：

交通一定不能太偏远且一定要便利，店面附近要有方便停车的地方。

2、环境问题：

周边环境不能太嘈杂，街道干净卫生，环境优美。

3、根据自身对于目标客户群体的定位，以就近原则进行选择。

1.3产品与服务

我们根据不同的客户要求提供不同的房间模式。

同时为会员提供预订服务。

1为卡通爱好者提供童话房间，房间装饰全为卡通人物，能够为卡通爱好者提供一个触手可及的童话世界。

2为心晴发泄者提供发泄房间，里面有橡胶人可供顾客摔打，发泄情绪，疏解心晴。

3为生日聚会提供特别生日房间，提前电话通知，按照顾客要求装饰，可以用来多人聚会。

4为音乐爱好者提供音乐房间，设置表演舞台，给顾客表演才艺的机会。

5为读书爱好者提供迷你书屋，房间有休闲类书籍，让顾客在房间里得到完全的放松。

6为游戏爱好者提供桌面游戏，在锻炼智力的同时，也可以增进顾客与朋友之间的交流。

7另外本客栈还有提供的水床房间，房间里有特大水床一张，能够让顾客对床多一层理解，睡在床上不仅仅是休息，更是一种享受。

1.4公司组织结构

总经理：

主要负责制定公司的经营战略和实施策略，协调各方面的管理工作，推行公司的经营理念，使本公司全体员工对此有一致而且是认同的目标。

副总经理：

主要负责配合总经理制定本公司发展战略以及配合各部门策划工作、广告宣传等。

研发部：

负责新活动和服务的开发。

为公司增加无形资产，全面把握设计趋势及潮流，对设计人员开展常规培训。

市场部：

负责公司的市场推广以及市场信息的收集反馈工作。

人事部：

负责公司人事管理工作，制定有效的考评和激励机制，负责对人员的招聘、培训并负责后勤工作。

采购部：

负责采购食品、设备以及装饰品等。

财务部：

对本公司的财务进行管理。

后勤部：

主要负责房间卫生