畜禽种质资源保护贵州黑山羊项目可研报告.docx

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畜禽种质资源保护贵州黑山羊项目可研报告

2006年畜禽种质资源保护贵州黑山羊（罗甸）项目

申报书

罗甸县畜禽品种改良站

二○○六年二月

2006年畜禽种质资源保护贵州黑山羊（罗甸）项目

申报书

项目单位全称：

罗甸县畜禽品种改良站

通讯地址：

贵州省罗甸县龙坪镇解放东路畜牧局内

邮政编码：

法人代表：

联系电话：

主管部门：

罗甸县畜牧水产发展服务中心

编制日期：

目录

一、贵州省罗甸县黑山羊品种资源保护项目来由

（一）品种质量严重下降

（二）品种数量锐减

（三）有利于保持生物多样性

（四）具有广阔的市场前景

（五）具有明显的价格优势和资源优势

（六）有利于农业结构调整和畜牧业内部结构调整

二、罗甸县黑山羊种质资源保护的目标和具体指标

（一）保护性状

（二）保种目标和具体指标

三、罗甸县黑山羊种质资源保护方案

（一）保种方法

（二）保种措施

1、组织措施

2、管理措施

3、运行机制及工艺技术方案

四、项目建设内容及投资概算

五、罗甸县黑山羊种质资源保护的可行性

（一）项目单位情况

（二）相关示范技术经验

（三）技术依托

（四）品种优势

（五）政策环境

（六）自然资源优势

六、项目建设进度

七、效益预测

八、结论

附：

1、黔南牧发[2006]12号文件

2、罗府发[1998]16号文件

3、罗甸县黑山羊品种简介

一、贵州省罗甸县黑山羊品种资源保护项目来由

（一）品种质量严重下降

罗甸县黑山羊属贵州黑山羊中最优秀的品种，在贵州省地方山羊品种中有5项之最，即：

体型最大、繁殖率最高、生长速度最快、产肉率最高、肉质最好。

但广大养殖户思想观念落后，选配选育意识淡薄，经常在同群类选择较好公羊作为种用，在长期野外放牧，母仔交配、同胞半同胞交配极为普遍，已经造成体型严重下降，繁殖率急剧降低，生长速度缓慢，死亡率高等局面。

2005年我单位组织人员在我县养羊总量较多的沟亭乡、罗悃镇、罗苏乡、罗暮乡、红水河镇的329户养羊户的10736只黑山羊中对1037只黑山羊进行了体尺、体重和繁殖性能测定，测定成年公羊36只，无1只特级公羊，1级公羊7只，2级公羊25只，3级公羊4只，最大体重46公斤，最小体重32公斤，测定周岁公羊19只，其中1级公羊6只，二级公羊13只；测定母羊981只，产仔1289只，平均胎产仔为1.31只，年产羔率197.1%，测定经产母羊686只，产羔960只，平均胎产羔1.4只，年产羔210%，平均初生重1.41㎏，测定初产母羊295只，产羔329只，胎产仔1.12只，年产羔168%。

从以上测定数字不难看出，目前我县山羊生长速度已经非常缓慢，特级黑山羊种公羊几乎没有，母羊胎产羔率已经从160%以上下降到131%，下降了30个百分点以上，年产羔率从250%—300%下降到197.1%，下降了53个百分点以上。

（二）品种数量锐减

我县黑山羊1984年被列为地方优良品种，得到了国家、省、州在资金上的大力支持和贵州省畜牧兽医研究所养羊研究室、贵州大学动物科学系在技术上的支持，1999年黑山羊养殖总量25万只，占全州养殖总量的65.79%，近年来，由于品种质量退化，广大农户无目的地大量引进波尔山羊、南江黄羊、四川麻羊、四川大耳羊进行杂交，取得了明显的杂交效果，致使了我县黑山羊品种数量骤减，杂交优势虽然明显，但并未给养殖带来较多的收入，原因是杂交羊价格远远低于黑山羊价格。

2005年全县养羊总量17.99万只，占全州养殖总量的41.5%，而黑山羊养殖总量仅6.1万只，占全州43.35万只山羊总量的14.07%，其中基础母羊存栏1.8万只。

从1999年到2005年的6年间下降了51.72个百分点，年均下降幅度为8.62%。

罗甸县委、县人民政府非常重视，为保护我县山羊品种资源，县人民政府曾下文严禁调出母羊，县畜牧部门也一直致力于品种的保护和选育，并申报省、州请求给予经费支持，但经费有限，濒危状况难以改变。

罗甸县黑山羊资源情况调查表单位：

万只

年

度

项目

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

山羊饲养量

25

21.7

17.6

17.3

17.41

17.6

17.99

黑山羊饲养量

25

19.3

14.7

12.4

9.1

7.1

6.1

占山羊饲养量的%

100

88.94

83.52

71.68

52.27

40.34

33.91

（三）有利于保持生物多样性

畜禽种质资源是生物多样性的重要组成部分，是畜牧业可持续发展的重要基础。

近年来，国内外对生物资源保护非常重视，相继成立了生物资源保护机构，并投入了大量的人力和财力加以保护。

加强畜禽种质资源保护，有利于保持生物多样性，促进畜禽遗传资源开发和利用，实现可持续发展战略，满足人民对物质和精神消费多样化的需要。

（四）具有广阔的市场前景

近年来，随着经济的快速发展，广大人民群众的生活水平逐渐提高，消费者的肉食结构发生了很大变化，低脂肪、高蛋白的牛、羊肉食品是当今消费的热点，市场需求量猛增，供不应求。

罗甸县黑山羊产品的主要优点在于它的肉质，其羊肉肥嫩不腻，在贵州、广西、海南、广东一带很有影响，深受广大消费者的青睐。

屠宰后的山羊胴体经分割加工包装，可以制作生冻鲜品、腌制、火腿、卤制火腿等产品，鲜羊肉色彩粉红，嫩度和脂肪含量适中，骨肉比例协调，口味釉香，如能采用先进加工设备，外加现代促销手段对产品进行深加工和包装，打入国际市场，既可填补国际市场空白，又可满足不同国别和消费群体的口味需求。

（五）具有明显的价格优势和资源优势

从国际国内情况看，我省草食家畜产品优势比较明显，一是养羊需大量草山草坡，许多牧区由于土地沙化，宜牧面积减少，政府制定了控牧、禁牧措施，草禽家畜饲养量逐年下降，而我县有得到独厚的自然优势和资源优势，有127万多亩草山草坡供放牧养羊。

利用我县资源优势发展山羊养殖，以草换肉，有利于资源的合理利用。

二是发展养羊生产为劳动密集型畜牧养殖业，需投入大量的劳动力，我省劳动力资源丰富价廉，大大降低了养殖成本。

三是羊肉属绿色无公害食品，市场需求量猛增，价格逐年上扬。

四是我国羊肉产品价格远远低于国际市场价格。

五是从目前我县情况看，黑山羊价格为8.6元/公斤左右，而花羊、白羊价格在6元/公斤左右，黑山羊价格比白山羊和花羊价格每公斤高出了2.6元。

因此发展山羊养殖有较大的潜力和发展空间。

（六）有利于农业结构调整和畜牧业内部结构调整

罗甸县是典型的山区农业局大县，种植业和养殖是广大农民赖以生存和发展的基础。

长期以来，作为农村家庭经济收入重要来源的养殖业，生产结构落后，生产规模小，产品商品率和市场化程度低，市场竞争力弱，比较效益低，严重制约了我县农业和农村经济的发展。

我县属少数民族聚居的边远贫困县，交通闭塞，文化落后，农村经济发展十分缓慢，人多地少矛盾突出，由于受传统思想观念的影响，农村经济结构较为单一。

大力加快畜牧业发展，着力调整种养殖结构，切实增加畜牧业在农业生产中的比重，对于促进农业增效、农民增收，加快我县小康目标建设有重要意义。

二、罗甸县黑山羊种质资源保护的目标和具体指标

（一）保护性状

繁殖性能、生长性能、产肉性能。

母羊4月龄开始发情，公羊6月龄可配种，年平均繁殖率225%，肉羊屠宰54%，净肉率35%，成年公羊体重可达65㎏。

（二）保种目标和具体指标

项目建设主要是防止近交退化，保持品种的优良特性，提高品种纯度和生产性能，为省内外提供优质种源及丰富城乡肉食品市场，同时提高农民养殖经济效益，项目建成后，年产羔2100只，育成2000只，种羊选育率以30%计，年可向社会提供优质种羊600只，商品肉羊1300只，后备种羊主要投放在县内养羊专业户，不断增大保种规模。

经过选育后，核心场初产母羊繁殖率达200%以上，经产母羊繁殖率达260%以上，周岁公羊平均体重达26㎏以上，周岁母羊平均体重达23㎏以上，成年公羊体重50㎏以上，成年母羊体重39㎏以上。

三、罗甸县黑山羊种质资源保护方案

（一）保种方法

为了保证罗甸县黑山羊种质资源保护和开发利用，该项目采取核心场保种和养殖户保种的方法完成项目保种任务。

1、核心场保种

在项目主产区的五个乡镇建立3个核心场，并从全县26个乡镇选购1级以上优质母羊200只，特级以上种公羊15只，分3个核心场进行选育，经过2代选育后，再进行系间交换配种。

核心场培育优质公、母羊一部分供核心场饲养，另一部分投放核心户作种用，2级以下公母羊一律淘汰育肥作商品用。

核心场的主要职能是：

①保持罗甸黑山羊的种质特性；②采用选育手段进一步选育和提高罗甸黑山羊的群体性能；③建立一套罗甸县黑山羊的生产管理模式；④为核心户提供遗传性能稳定的优质黑山羊种羊；⑤为核心农户提供技术培训和技术指导。

2、核心户保种

在项目主产区的5个乡镇选择50户农户作为核心户，项目启动后户均在当地选购10只以上1级母羊和1只特级种公羊进行饲养，第二年由核心场提供选留的种公羊和种母羊充实核心户饲养量，户均饲养母羊在15只以上、公羊1只，经过选配选育，逐步选留个体大、繁殖率高、生长发育快的优质种公羊和种母羊，逐步淘汰1级以下公母羊。

职责：

①接受纯种繁育，接受科技人员的技术指导，科学饲养；②为其他养殖户提供1级以上纯种母羊和特级以上纯种公羊；③推广山羊科学饲养管理技术。

（二）保种措施

1、组织措施

（1）为保证项目顺利实施，在项目建设期成立以县分管领导为组长，相关部门负责人为成员的项目实施领导小组，主要负责项目区的规划、土地调整、资金筹措、协调管理、人员调配、督促检查等工作。

在项目领导小组的领导下，由罗甸县畜禽品种改良站负责组织项目的具体实施。

（2）成立以县畜禽品种改良站站长为组长的项目实施小组，负责项目方案的编制、技术资料的编写、技术培训、技术服务、技术指导、种羊引进、种羊测定、选点定户、投资管理、生产经营管理、项目监测、产品销售等。

（3）健全项目建设服务机构

在项目实施小组下设财务股、技术股、物资股、项目监测股等机构为项目服务。

各部门各司其职，分工合用，协调配合，抓好各项建设产前、产中和产后服务工作。

实行目标量化管理，层层签订责任状，将项目任务分解落实，确保项目实施有序进行。

（4）建立项目技术服务体系

对技术人员实行先培训后上岗制度，培训合格后方可上岗。

建立完善羊品改、家畜疫病防治技术服务体系，对项目实行“两全三保”全程技术跟踪服务。

每个项目区配备1名专职技术人员，严格培训和考核，负责对项目实施核心农户进行技术培训、种羊选购、种羊测定、疫病防治、投资管理、技术管理和生产管理，并负责组织产品销售。

2、管理措施

（1）统一规划，精心设计

按照项目计划，对项目建设进行统一规划，进行全面的实地勘察、定点设计，完善各项基础设施建设和品种改良、疫病防治体系，确保按期全面完成各项建设工作。

（2）逐步实行“四制”管理

在项目实施过程中，逐步完善项目法人责任制、项目合同制、项目招投标制和项目监理制。

法人对项目的建设和后续生产经营管理全权负责；对工程的承包进行合同管理，完善各种工程施工合同；项目物资的采购实行公开抬投标采购。

项目实施单位组织对工程按照招投标规定进行招标，并请有资质的管理部门对整个工程进行全程监理，同时委托罗甸县审计局对项目建设资金使用情况进行全程跟踪审计，确保项目资金专款专用，保证项目的顺利实施。

（3）项目实施做到“三统一”

一是统一规划，由罗甸县畜禽品种改良站统一规划，按设计方案组织实施。

二是统一标准，按照操作技术规程，实行标准化、规范化实施。

三是统一管理，无论是个人、集体、单位、本地、外商承包，必须按照领导小组的规定和各项工程技术要求实施，接受统一管理和指导。

（4）严格项目资金管理

①项目资金由罗甸县黑山羊发展有限责