生猪养殖及腌腊食品加工扩建建设项目建议书.docx

生猪养殖及腌腊食品加工扩建建设项目建议书.docx

《生猪养殖及腌腊食品加工扩建建设项目建议书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生猪养殖及腌腊食品加工扩建建设项目建议书.docx（11页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

生猪养殖及腌腊食品加工扩建建设项目建议书

*******市麒麟一养殖场

生猪养殖及腌腊食品加工

扩

建

项

目

建

议

目录

第一章项目概要............................................................................1

一、项目提要..................................................................................1

二、项目建设内容和规模...............................................................1

三、项目总投资及资金筹措............................................................1

四、项目建设期................................................................................2

第二章项目背景和项目单位基本情况........................................2

一、项目背景....................................................................................2

二、项目单位基本情况....................................................................4

第三章项目建设的必要性和可行性.........................................5

一、必要性........................................................................................5

二、可行性........................................................................................5

第四章项目建设标准、规模及建设内容和进度安排................7

一、建设标准和规模........................................................................7

二、建设内容....................................................................................7

三、建设进度安排............................................................................8

第五章项目投资估算及资金筹措................................................8

一、项目投资估算............................................................................8

二、资金筹措....................................................................................8

第六章定员与培训........................................................................

第七章项目经济效益预算分析....................................................8

一、经济效益....................................................................................9

二、社会效益....................................................................................9

三、生态效益..................................................................................10

第八章结论与建议......................................................................10

第一章项目概要

一、项目提要

项目名称：

*******市麒麟一养殖场生猪养殖及腌腊食品加工项目

项目建设单位：

*******市麒麟一养殖场

*******市富民健馥食品加工厂

法人代表：

项目建设性质：

扩建

项目建设地点：

*******市牛场镇桂花村枇杷树

二、项目建设内容和规模

该项目总占地面积5000平方米，在现有存栏量和年出栏商品猪量的基础上达到母猪存栏50头，年出栏商品猪1000头，年产240吨腊肉、腊猪蹄、香肠等腌腊食品的养殖、加工、销售为一体的养殖场。

故拟对现养殖场、加工厂严格依照国家规定的标准化、规模养殖场、食品加工厂的要求与操作技术规程，进行猪舍、场区围栏、食品加工厂房建设、设备购置、附属设施建设、污水管道、消毒防疫设备、场区道路、等进行扩建或新建。

三、项目总投资及资金筹措

1、项目投资总额299.71万元。

2、资金来源：

申报中央专项补助资金80万元。

企业自筹219.71万元。

四、项目建设期

项目建设期为2012年12月至2013年12月。

第二章项目背景和项目单位基本情况

一、项目背景

1、地理及社会经济条件

牛场镇地处*******市北大门，距市区仅27公里，马遵公路穿越而过，交通便利，便于生猪的养殖、加工、销售。

牛场镇总人口3.48万人，年出栏商品猪8000头左右，多以农户散养为主，没有大型的生猪养殖场和猪肉加工厂。

牛场镇猪肉市场需求量大，每年约需生猪万余头，每年肉猪缺口在2000余头。

缺口的肉猪全部靠外地收购，如果缺口猪肉由本镇新建或扩建的大型养殖场将对本地增收250余万元。

其次，多年来一直没有完全利用生猪养殖一丰富资源，随着实施“三化同步”战略，将猪肉的精深加工作为一大特色产业，据此，建设腊肉、腊猪蹄、香肠等腌腊食品生产企业对猪肉进行深加工，充分利用当地资源，让资源得到充分利用，是符牛场镇实际的，真正是变资源优势为资本优势的具体体现，同时也解决了生猪养殖如何提高产业优势的问题。

再次建立养殖、加工、销售为一体的养殖场还会解决部分人口就业问题，因此本地生猪养殖、食品加工市场有很大的前景，再加上本地生猪价格在本市以及全国生猪平均价格中均居前列，所以生猪养殖业存在着很大的利润。

2、猪肉是我国人民餐桌上的主要副食品之一，生猪的发展直接影响到人民的生活质量。

有资料预测未来几年我国每年至少将有1000万农村人口转为城镇户口，生猪出栏因此每年减少约200万头。

而新增猪肉消费估计约有60万吨，约935万头，从而每年1000万的新增城镇人口将导致生猪供给缺口扩大1135万头，这将由新（扩）建大型养殖场或增加适度规模养殖场户来填补。

3、多年来，我镇生猪的生产和销售，仅以出售原猪的形式将原料售出，体现不出生猪产业的本身优势，以本项目为例，本项目从生猪养殖，每吨为30000元，加工成腌腊制品后，按成品率45%计算，同样一吨腌腊制品价格为70000元，每吨毛利达40000元，建成一条年加工能力240吨腌腊制品生产项目生产线，可实现产值1680万元，为全镇的CDP做出了贡献。

3、国家高度重视和大力扶植养猪事业。

近几年，国务院陆续下发了《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》等文件，指出：

“各地区、各有关部门必须立足当前，着眼长远，在切实搞好市场供应的同时，建立保障生猪生产稳定发展的长效机制，调动养殖户（场）的养猪积极性，从根本上解决生猪生产、流通、标准化、规模养殖是生猪生产的发展方向。

地方各级人民政府要采取措施，鼓励标准化规模生猪养殖场的建设，引导农民建立养殖小区，降低养殖成本，改善防疫条件，提高生猪生产能力。

”文件还制定了一系列奖励和扶植政策。

4、项目建成后，严格按照省级农业产业化经营重点企业的模式运作，将建立生猪养殖、加工、销售生产基地，企业对其产品执行最低价或保护价政策，加之本企业是上规模的猪肉加工企业，生猪来源有保障，产品有市场，农户不再为生猪价格波动发愁，既解决农户养猪不增收的问题，又解决了企业原料采购问题，可谓是“两全其美”。

5、随着人民生活水平的不断提高，人们的食品安全意识越来越强，对有机、绿色、无公害食品的需求业越来越大，通过标准化、规模养殖模式生产的猪肉，无污染，无药残，且色泽口感俱佳，会受到广大消费者的青睐。

6、由于标准化、规模养猪项目具有投资少、建设快、环保、节能、省工、高效等显著优势，并可形成循环经济，所以市场前景十分广阔。

二、项目单位基本情况

2012年1月创建*******市麒麟一养殖场，2012年5月又创立了*******市富民健馥食品加工厂（已经备案），本场位于牛场镇桂花村枇杷树组，总固定资产投资120万元，资产总值220万元；占地1500平方米，现有多用途猪栏舍1000平方米，饲料加工车间、猪肉加工车间、消毒室、原料清理车间、仓库等计300平方米，综合办公室及员工宿舍100平方米。

场内设施齐全，建有消毒室、原料清理车间。

拥有照明、紫外杀菌灯、冰柜冷藏、冷库、包装机等生产设备。

2012年10底存栏繁育母猪20头，良种公猪2头，年出栏生猪600头，年产60吨腊肉、腊猪蹄、香肠等腌腊食品，年产年销售总收入420万元，年净利润在60万左右。

本场现有员工15人，其中兽医1人，生猪饲养、腌腊食品加工、销售人员14人。

到目前为止，该猪场已成为集种猪、繁育生猪和猪肉腌腊食品加工一体的标准化、集约化的效益性养殖场。

第三章项目建设的必要性和可行性

一、必要性

1、中国地方猪种耐粗饲、繁育率高、肉品质好，为现代瘦肉型猪品种培育提供了丰富的育种资源。

如何充分发挥我国猪种资源优势，是目前急需解决的关键问题。

本项目就是立足本地资源优势，利用常规育种与现代生物技术育种相结合的方法，加快育种进展，培育瘦肉型杂优猪生产的配套体系，这对促进该地畜牧业发展尤其对瘦肉型猪产业化生产具有重要意义

2、该项目建设，可有效地改善农业生产条件。

我镇农村种植业依赖化肥，导致土壤结构变化，土地板结，有害残留物积蓄等。

该项目的建设，所产生的粪便通过无害化处理，可作为有机肥使土壤有机质增加，提高农产品的产量及质量，带动周边乡镇养殖户大力发展种养殖业，有效地改善农业生产条件，促进绿色农业的发展。

3、有利于构建从猪场到餐桌的肉产品安全保障体系，由于严格按照国家规程和安全性及防疫指标进行现场操作，其安全系数更为可靠。

这种从饲料营养配比，猪栏舍建设，防疫与消毒及污水处理等各个环节，均遵章守制把好生猪的宰前、后食用安全关，并逐步形成了从猪场到餐桌的肉产品安全保障的营运架构。

二、可行性

1、物质基础稳定，饲料资源丰富。

可作为饲料用的原料来源广，其饲料加工厂和销售商众多，这对于建设标准化、规模养殖场其饲料供应有保障。

2、地理位置优越，交通和通讯网络发达，其物流配送等服务业也十分便利。

通讯更是移动、联通、网通、铁通与电信等网络极为发达，可随时与外界取得联系，便于了解市场动态。

3、市场前景广阔，市场需求稳中有升，特别是优质、安全的标准化、规模养殖场所生产的产品（商品猪），更是市场空间潜