银杏叶项目计划书.docx

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银杏叶项目计划书

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一、项目的目的及意义

银杏叶（GinkgoLeaf，FoliumGinkgo），又名白果叶、飞蛾叶、鸭脚子。

银杏叶长度4～12cm，宽度5～15cm，叶基楔形叶柄长2～8cm。

不同的品种有着，不同的叶形。

该品多皱折，完整呈扇形，上缘呈现不规则的波状弯曲，有的中间凹入，深者叶长达4/5厘米。

具有二叉状平行叶脉，细而密，光滑无毛，极其易从纵向撕裂。

银杏叶初秋黄绿色，春季绿色，深秋金黄色，变化神奇而且美丽大方,由叶片和叶柄组成的,它的叶片的顶端还有一条大波浪,整体看起来,就像是一把扇子一样。

银杏叶味微苦，性平，具有益心、活血止痛、敛肺平喘，是一种具有很高药用价值的植物[1]。

经国家卫生部门检测证明：

饮用银杏茶可明显降低血清胆固醇、甘油三脂和低密度血脂蛋白，减少体贮存脂肪的作用。

对于高血脂的调节、高血压和冠心病等心脑血管系统疾病患者辅助性防治以及肥胖型人群的减肥等有良好的功效，是预防治疗老年痴呆的理想饮品。

现代科学研究证明：

银杏叶含有200多种药用成分，其中黄酮类活性物质46种，微量元素25种，氨基酸8种。

其中以黄酮为主的有效成分，具有保护毛细血管通透性、扩冠状动脉、恢复动脉血管弹性、降低血清胆固醇、增加冠状动脉血流量、改善心脑血管循环、解除平滑肌痉挛、松弛支气管和抑菌、营养脑细胞及其它器官的作用，而且还有使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效。

银杏叶的药理作用不断被认识，临床应用围逐步扩大。

在前期已完成银杏叶结构功能及市面是现有的产品考察的基础之上，本项目拟采用投融资，项目整体转让，合作开发等方式展开研发实验，开发以银杏叶为原料的日化产品2-3个，健康产品2-3个，药品1-2个，最终填补国市场空白，为这一珍稀资源的开发和利用开辟新的途径。

二、国外技术发展现状与趋势

2.1银杏叶的生物学特性

银杏，别名白果、公树，属裸子植物，和它同门的所有其他植物都已灭绝，被称为“孑遗植物”。

银杏树是古老的树种之一，被誉为地球的“长寿树”现存活在世的银杏稀少而分散，上百岁的老树已不多见。

变种及品种有：

黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏等26种。

银杏叶（GinkgoLeaf，FoliumGinkgo），又名白果叶、飞蛾叶、鸭脚子。

银杏叶长度4～12cm，宽度5～15cm，叶基楔形叶柄长2～8cm。

不同的品种有着，不同的叶形。

该品多皱折，完整呈扇形，上缘呈现不规则的波状弯曲，有的中间凹入，深者叶长达4/5厘米。

具有二叉状平行叶脉，细而密，光滑无毛，极其易从纵向撕裂。

银杏叶初秋黄绿色，春季绿色，深秋金黄色，变化神奇而且美丽大方,由叶片和叶柄组成的,它的叶片的顶端还有一条大波浪,整体看起来,就像是一把扇子一样。

银杏适于生长在水热条件比较优越的亚热带季风区。

初期生长较慢，蒙蘖性强。

雌株一般20年左右开始结实，500年生的大树仍能正常结实。

银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区均有大量分布[2]。

银杏树的主要分布在，，，，，，等地。

2.2银杏叶的化学活性成分

银杏叶含黄酮类成分银杏双黄酮（ginkgetin）、异银杏双黄酮（isoginkgetin）、去甲基银杏双黄酮（bilobetin）、芸香甙、山柰素-3-鼠糖葡萄糖甙、山柰素、槲皮素、异鼠素（isorhamnetin）等；另含苦味成分银杏三酯A（ginkgolideA）、B、C及银杏新酯A（bilobalideA）；酸类成分毒八角酸（shikimicacid）、D-糖质酸（D-glucaricacid）、白果酸（ginkgolicacid）．尚含白果醇（ginnol）、白果酮（ginnone）、廿九烷、廿八醇、α-已烯醛、β-谷甾醇、豆甾醇及维生素等，并含儿茶素和表儿茶素[3]。

2.2.1黄酮类化合物 

银杏叶中黄酮类化合物由黄酮及其苷、双黄酮、儿茶素3类组成。

到目前为止已分离出40种黄酮类化合物,其中黄酮及苷类28种,由槲皮素、山萘素、异鼠素、梅皮素、木犀草素、洋芹素及其单、双、三糖苷组成,包括桂皮酰黄酮苷。

单黄酮类化合物主要是由山萘素、槲皮素和异鼠素与各种糖基形成的苷,它们的结构中均含有5，7，4′-三羟基和连接糖基的3-羟基,而糖基可以是单糖、双糖、三糖，大多数为葡萄糖和鼠糖，其中大多数是槲皮素、山萘素及其苷,其母核结构如下[4]。

银杏双黄酮有6种,见表

2.2.2萜酯化合物 

萜酯化合物是银杏叶中另一类重要的生物活性物,目前已分离出6种萜酯,统称为银杏酯。

银杏叶萜酯为二萜和倍半萜类化合物。

二萜类化合物是Nakanishi等于1967年采用1HNMR、CD及其物理、化学手段从银杏叶和皮中分离和鉴定得到的,共有4个二萜类化合物,为ginkgolide A（BN52020）、ginkgolide B（BN52021）、ginkgolide C（BN52022）和ginkgolide M（BN52023） ,其中ginkgolide M从树皮中分离到。

后来Weinges等于1987年从叶中分离出一种新的二萜酯化合物ginkgolide J （BN52024） 。

它们都由6个五元环和螺〔4, 4〕壬烷碳骨架组成,含有一个叔丁基,区别在于羟基的数目和位置（C- 1、C- 3或C- 7上）不同。

倍半萜是Weinges从银杏叶中分离和鉴定,与二萜银杏酯结构相关的另一类化合物,也称为白果酯（ bilobalide）。

因此银杏萜酯由银杏酯A、B、C、J、M和白果酯组成。

它们的化学成分和物理特性如表2,其化学结构如下[5]：

2.2.3聚戊烯醇类酯 

聚戊烯醇（polyprenols）是银杏叶中具有药用开发前景的生物活性类酯化合物,以同系物的形式广泛存在于动植物体,其中哺乳动物体的聚戊烯醇称为多萜醇（dolichols）。

1982年日本田中康之等最早从银杏叶中分离聚戊烯醇类酯,其分子中异戊烯基单元数为14 ～22。

国王成章等1992年从银杏叶中分离出7种聚戊烯醇乙酸酯，均为桦木聚戊烯醇型结构（betulapre2nol），即ω2（trans）22（cis）n2cis（α），证明我国银杏叶聚戊烯醇的结构单元数为14～22。

2.2.4有机酸类 

银杏叶中主要含有脂肪酸、羟基酸、氨基酸、糖质酸（glucaricacid）、莽草酸（shikimicacid）和6-羟基犬脲喹啉酸（62hydroxykynurenicacid,简称6-HKA）。

其中6-HKA是广谱中枢神经系统氨基酸类递质（如NMDA和AMPA）拮抗剂,能减轻脑缺氧症状。

6-HKA对AMPA受体（AMPARs）具有高度亲合力,能在血脑屏障完整性受损的条件下进入脑组织发挥作用,是银杏叶中一种重要的生物活性成分。

2.2.5银杏叶的多糖类 

Josef等从银杏叶中分离得到水溶性中性多糖GF1、水溶性酸性多糖GF2和GF3组分。

GF1由阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成；GF2除了组成GF1的4种单糖外,还有鼠糖；GF3由阿拉伯糖、鼠糖和半乳糖组成。

黄桂宽等从银杏叶水提液中,得到两种多糖,经凝胶过滤、高效液相色谱分析、过碘酸钠氧化、Smith降解、红外光谱等方法,证实一种银杏叶多糖相对分子质量为1.7×105，含葡萄糖、鼠糖、木糖,其物质的量之比49.82∶28.40∶21.75,糖基以β-（1v6）（1v3）（1v4）连接；另一种多糖是葡聚糖,相对分子质量为1.4×104,糖基以α-（1v4）（1v3）（1v6）连接。

2.2.6银杏叶的烷基酚酸类化合物 

据波兰Ellnain2Wojtaszek报道,银杏叶中主要有7种酚酸类化合物,即原儿茶酸（protocate2chuicacid）、p-羟基苯酸（p2hydroxybenzoicacid）、香草酸（vanillicacid）、咖啡酸（caffeicacid）、p-香豆酸（p2coumaricacid）、阿魏酸（ferulicacid）、绿原酸（chlorogenicacid）等。

近年来,酚酸及其酯的生物活性引起了广泛的关注,其中阿魏酸、香豆酸和绿原酸有抗细菌和消炎的作用,原儿茶酸是一种抗真菌物质。

银杏烷基酚及烷基酚酸类化合物，属于长链苯酚类化合物,为6位取代有饱和或不饱合长链烷基的水酸。

这类物质具有致敏性、免疫毒性、细胞毒性,是银杏叶中主要的有毒成分。

2.2.7银杏叶精油的化学成分 

洪久等首次对40年树龄银杏叶挥发性成分进行了研究报道,其中主要成分为十六酸（23.48%），雪松脑（15.19%），6,10,14-三甲基-2-十五酮（10.89%），邻苯二甲酸丁醇异丁醇二酯（9.99%），十四酸（3.91%）,α-雪松烯（2.69%），橙花叔醇（1.95%）和β-桉叶醇（1.29%）等。

王成章等采集3～5年银杏苗叶,通过GC和GC-MS鉴定出44个化学成分,主要由46.17%酮类、31.14%烃类、5.61%醇类、1.78%醛类、5.41%酸类和1.1%酯类组成。

在酮类中以六氢法呢酮含量最高，占11.15%,其次为橙花基酮（8.68%）和β-紫罗兰酮（5.24%）。

2.2.8银杏叶其它营养成分 

  银杏叶含有多种营养成分,尤其是蛋白质、糖、维生素C、维生素E、萝卜素、类萝卜素、原花色素等含量丰富。

以干基计,叶中含有蛋白质10.9%～15.5%,总糖7.5%～8.7%，还原糖4.6%～5.6%，维生素C66.8～129.2mg/100g,维生素E6.17～8.05mg/100g。

另外含有17种氨基酸、白果醇（10-廿九烷醇）、白果酮、廿八醇、β-谷甾醇、豆甾醇、生物碱等。

2.3银杏叶目前的应用

最近的研究表明,银杏叶中提取的药用有效成份的化合物主要为黄酮及银杏脂等,简称银杏叶提取物（Ginkgobilobaextract,GBE）。

药理研究表明：

ＧBＥ具有抗氧化活性、抗自由基活性、改善微循环、降低血液黏度、增加脑血流量，改善记忆力，减轻脑损伤，保护脑微血管平滑肌细胞，提高神经可塑性、改善神经退行性疾病等多种药理作用。

目前银杏叶制剂具有改善心脑血管循环、降低血脂、抗菌抗炎等药理作用，广泛用于治疗冠心病稳定型心绞痛、脑梗死、记忆力下降、痴呆症、糖尿病并发症等疾病[6]。

随着对银杏叶药理作用的深入研究，临床应用围进步扩。

2.3.1银杏叶的药理作用

A:

对脑循环及血脑屏障的影响：

银杏叶制剂GbE能改善脑细胞代谢；降低血脑屏障通透性。

GbE预防性应用，能明显减轻颈总动脉注入放射性微球引起的大鼠大脑半球栓塞和脑水肿，并使脑细胞能量代谢正常化，脑血流量增加。

B:

对中枢神经系统的影响：

①改善学习记忆，促进小学生学习记忆过程，提高记忆再现力。

②对神经的保护作用：

减轻听神经损害，临床上GbE对缺血、代谢紊乱等引起的耳聋、耳鸣有明显改善作用。

③对衰老、痴呆、脑功能障碍的作用：

能增加老年性大鼠海马区毒蕈碱受体密度，临床上GbE对老年性的脑功能紊乱、脑功能不全、失眠症、记忆损害均有明显改善作用。

C:

对心血管系统的作用：

对正常或肥大心脏，可保护缺血心肌，减少心率失常的发生．黄酮类化合物能使豚鼠冠脉扩，使在体豚鼠后肢和离体大鼠后肢血管扩，增加兔颈动脉和耳动脉血流[7]。

此外，银杏叶还有清除自由基、抗脂质过氧化、抗血小板活化因子、抑制血小板聚集、降血脂等作用。

D:

可降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。

银杏在古代被列为皇家贡品。

银杏叶中的黄酮甙、氨基酸合成胶原蛋白成份对人体美容，抑制黑色素生长，保持皮肤光泽与弹性起着不小的作用。

优秀的抗氧化成分，对抗自由基的产生，防止胶原蛋白氧化。

同时可以改善肌肤微循环，不但防止肌肤干黄，还可令肌肤粉嫩透白。

2.3.2银杏叶的临床应用

A:

治疗缺血性脑病

银杏叶注射液能够改善脑缺