果树栽培学Word文档格式.docx

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特早熟:

北疆6月底、南疆6月上旬成熟,脆

甜、红色、粒大,8～12克左右,应大量发展。

3、克伦生（克瑞生）:

自然无核、红色、粒大（自然生长5～8克,处理后10～13克左右）,脆甜、耐运输、保鲜8月以上,同红提葡萄同期成熟（无霜期很短的地方不能栽种）,667米2,是替代红提的好品种。

4、无核白鸡心（美国青提）:

自然无核、粒大（自然生长5～6克,处

理后8～12克）,早熟、绿色、脆甜、鲜食售价高。

耐运输,保鲜时间长。

晾又大又绿的葡萄干,售价20～40元/千克。

是传统无核白的换代品种。

667米2。

5、优无核（美国黄提）:

自然无核、粒大（自然生长6～7克,处理后

9～14克）,黄色、半透明、美观、脆甜、清香、耐运输、保鲜8个月以上,直接晾又大又黄的葡萄干,售价30～50元/千克,在树上挂至打霜不掉粒。

6、美人指:

从日本引进,红色、粒大（10～14克）美观诱人、皮薄而

韧、脆甜、清香,中晚熟,市场售价高。

注意秋天提早停水,以免部分枝条不能成熟,不能木质化。

该品种弱点是:

娇气、过冬能力差,培土越冬时应倍加用心。

7、奥古斯特:

黄色。

8、维多利亚:

黄绿色。

以上两个品种从罗马尼亚引进。

早熟、粒大、皮薄、脆甜、清香、美观、耐贮运、保鲜久,成熟后挂在树上至打霜不落果。

9、粉红亚都蜜（早红提）:

从日本引进,特早熟、粒大（8～12克）,串

特大（1～3千克）,红色美观、脆甜,667米2。

10、红提:

部分地区已饱和,应慎重考虑发展,但若坚持规范化管

理,坚决疏花疏果,达到市场化要求（单粒重达13～16克,糖度达17～19度）,国内外客商是会出高价大量收购的,好红提葡萄是永远供不应求的。

11、酿酒和榨汁葡萄:

赤霞珠、梅鹿辄、康拜尔、康可等等。

二、育苗方法及栽植方式

1　种条

1.1　采集

　　种条的采集在葡萄落叶后,埋土前结合修剪进行。

采集种条前需对采种园进行纯度调查,防止采集时出现混杂。

　　采集时,选择一年生的充分成熟木质化、生长健壮、芽眼饱满、无病毒、无病虫害的枝条,直径粗0.7~1.0cm。

插条剪成7~8节,每200条打成一捆,捆实并做标签。

1.2　贮藏

　　贮藏时,应选择地势较高且向阳平坦的地方,坑深150cm,但不宜超过200cm,长度和宽度依插条数量多少而定。

用5°

石硫合剂或600倍液的多菌灵对枝条药剂处理防止霉变。

贮藏时,要求层条层砂,砂、条相间。

砂的湿度控制在5%左右,温度控制在-2~2℃。

批量贮藏,用玉米秸秆、芦苇秆等制作散热通气孔。

2　温床准备

　　温床的铺设面积根据育苗数量而定。

铺设时,为了保温,先铺10cm厚的一层锯末,再铺5~8cm的河砂。

温床的两边分别固定板条,板条上每隔5cm钉一根钉子用于挂拉地热线。

在温床上按固定线距布线,并拉紧。

再用5cm厚的砂子将电热线均匀压下铺平,浇水、通电、测试,刮平待用。

3　土壤准备

　　装袋前,施入腐熟有机肥5000kg/667m2,根据地力适当补充化肥。

土壤的灭菌消毒和施药防虫工作的方法和措施是否得当,对苗木成活率有着重要影响。

葡萄根腐线虫发生危害时,除用15kg/667m2石灰消毒外,另施入1%的克线磷颗粒3kg/667m2。

营养袋的规格以8cm×

10cm为宜,灌装时要求装满压实、排紧,畦面平整一致。

4　插条处理

4.1　剪截

　　插条的剪截、温床催根的时间,在1月上旬。

　　剪截时,选取枝条成熟度好、芽眼饱满的枝条,按1芽进行剪截。

注意枝条正反,要求芽上1cm平剪,芽下5~6cm处斜剪,因为上平下斜剪截,一方面避免在温床催根时枝条倒置,另一方面枝条下部斜剪易形成愈伤组织和发生新根。

4.2　催根

　　用生根促长王6000倍液药剂催根和多菌灵800倍液插条消毒,浸泡时间为16~24h,以枝条髓心颜色变深,皮层出现白色粘稠、透明的瘤壮物时,将插条捞起,备用。

4.3　上床

　　将插条斜口朝下、平口朝上,整齐、紧密地摆放于温床中,无松动。

每排满一畦,用细沙灌满插条间缝隙,覆沙高度以不超过插条的芽眼为宜,随即浇1次透水,使沙层均匀湿润,通电,观察、记载温床温度情况。

5　温床管理

5.1　温度

　　根据植物生物学特性,温床的地温由18~20℃逐渐调至25~28℃,并稳定保持。

气温控制在6~8℃（插条生根和芽眼萌发的温度不同）,最高不超过10℃。

5.2　湿度

　　保持砂层湿润,尤其是插条基部。

砂的湿度保持在10%,空气相对湿度80%。

5.3　光照

　　弱光或无光照。

6　插条扦插

6.1　插前准备

　　在适宜的温度、湿度条件下,插条10~15d即可产生愈伤组织,一般情况下15~20d可长出新根。

　　当温床插条70%~80%产生愈伤组织或已生根时,即可进行扦插,将剩下的20%~30%的未形成愈伤组织的插条集中进行二次催根处理。

　　为提高扦插成活率,从扦插前3~5d开始,逐步把温床的地温降至15℃、气温升至15℃、空气湿度降至60%、光照升至8万LX（或自然光）,与扦插棚室内保持一致的环境条件。

　　扦插前,用90%禾耐斯对营养袋土壤进行处理,防除杂草危害,扦插前一天均匀透灌,以利扦插。

6.2　扦插

　　将插条直插在营养袋中央,深约5cm,要求插条芽眼外露高于营养袋土面0.5cm,扦插时将芽眼统一朝南,利于插条萌芽一致,避免相互重叠。

随后,撒细砂使插条与土壤接触严密。

以利生长,并及时浇水1次。

三、修剪方法及树形

葡萄修剪分为冬剪和夏剪，冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成，夏剪指生长季节的修剪。

多为Y型架树形采用大小行距间隔方式定植建园，大行距2.7米，小行距0.2米，株距1米，苗术顺行向平行定植，每667平方米定植葡萄约500株。

1、冬剪。

目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，调整植株负载量，提高果品质量，延长经济寿命。

冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同时应用。

（1）疏剪。

是将不同的蔓从基部疏除，作用是抑前促后，改善风光条件，提高果品质量。

要注意不可同时疏除对门蔓，或使伤口过于密接，以免阻碍营养物质的运输，造成产量、质量的下降。

（2）短截。

根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍（极短稍）修剪。

长稍剪留8-12节，中稍剪留4-7节，短稍剪留1-3节。

由于不同品种的结果习性不通，采用的方法也有所不同。

龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在5-9节，基部芽抽生的新蔓常无果穗，所以修剪均以长（中稍）为主。

玫瑰香、巨丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓，大都有果穗，常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪。

　　长稍修剪便于选择最好芽结果;

剪留长，利于架面扩大，可提前拿产量；

主蔓细长，利于埋土防寒。

但如果管理水平上不去，负载量过重，影响质量。

短稍修剪，利于营养集中，果品质量好，有利于更新，技术易掌握。

但枝粗埋土防寒较困难，大枝更新较难。

　　因此，冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方法修剪。

　　（3）结果母蔓更新修剪。

为防止结果部位上升，造成下部光秃，母蔓要不断更新。

方法是结果母蔓春季萌发后，选择下部良好的新稍，培养为下一年的结果母蔓，冬剪时回缩即可。

但由于顶端优势的影响，下部的蔓长势弱，更新较困难，解决的方法是：

一是冬剪时对更新的结果蔓适当重截，二是当年夏季留作更新的新蔓少留果。

（4）冬剪结果母蔓留量。

按一结果母蔓抽生两个结果蔓，每一结果蔓结1穗果，每穗果平均0。

7斤，每平方米产果7斤计算，每平方米留5个结果母蔓。

另有一种方法是每平方米按14-20个新稍计算，应留结果母蔓7-10个。

总之，架高、风光好、水肥足可多留结果母蔓，反之要少留。

（5）冬剪注意的问题。

一是剪口距剪口芽不少于2厘米；

二是从基部剪蔓时要留1厘米的桩；

三是更新大枝要用手锯；

四是尽量使大伤口不在同一面。

2、夏剪。

夏剪主要是调节生长与结果的关系，去掉无用的芽和新稍，疏除过多的花序，改善通风透光条件，使枝条发育充实，提高产量和品质。

（1）抹芽和疏枝。

新稍10厘米以下抹去称抹芽，10厘米以上称疏枝。

原则：

距地面40厘米以下的芽全部抹掉，不留双蔓，去弱留强，去直留平，去生长蔓留结果蔓。

（2）疏穗和掐副穗、穗尖。

与抹芽疏枝同时进行，疏去弱小和过多的花序，强枝留两穗，弱枝留一穗。

对大小年严重、坐果率低的品种如玫瑰香、巨丰等可掐去副穗和主穗的1/4-1/5的穗尖。

　　（3）新稍摘心。

花前3-5天对新稍摘心，可集中养分提高坐果率，改善通风透光条件。

花上部留3-4片叶摘心（1花序留3片叶、2花序留4片叶），留叶片越多，坐果率越低。

龙眼坐果率高可留5-7片叶。

无花枝留10-12片叶摘心。

　　（4）副稍摘心。

新稍摘心后，萌发的副稍要多次摘心。

无花枝副稍每次留1-2片叶反复摘心。

花一下副稍全部抹掉，花以上每次留1-2片叶反复摘心。

留叶片数量要看袈面上的风光条件和新稍量来确定。

　　（5）绑蔓。

葡萄上架后新稍长到30厘米时绑蔓，隔15天再绑一次，同时摘除卷须。

7月上旬再进行一次。

绑蔓要系猪腿扣。

（6）秋剪。

葡萄枝蔓不形成顶芽，温度适宜就生长。

为减少不必要的营养消耗，采收后要立即秋剪。

原则是：

剪冬剪时想剪去的；

二是预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分。

四、土壤管理方式及水肥管理措施

一、精细整地施肥，提高栽植质量

地块选好耕翻整平后，按预定行株距挖坑，坑的上口径80厘米，底部口径40厘米。

栽前适当修剪苗子的根系和枝梢，并喷施护树将军杀菌消毒，减少病菌源，同时幼苗根系应尽量多保留。

每坑施用有机肥30-40千克、尿素0.5千克，均匀撒入坑底后，回填10厘米厚的土，每坑栽植1株葡萄苗，填土压实后灌一次透水，水渗后适时用土把坑覆平，喷施新高脂膜防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，缩短缓苗期，使植株快速适应新环境，健康成长。

二、加强栽后管理

葡萄栽后7天左右适时进行堆土防寒、保墒，土堆厚度一般30厘米左右为宜，同时喷施护树将军保温防冻，有利于幼苗安全过冬。

来年晚霜过后，适时扒去防寒土堆，适量浇一次水；

萌芽前，剪留2-3个芽眼；

萌芽后，摸去多余芽子，对副梢进行摘心；

当主梢长到50厘米长时，进行摘心。

以后转入正常的大田管理。

一、水肥管理

水以遍灌为好，肥以有机肥为主，氮肥为辅。

有机肥可在发芽前施用。

葡萄属于多年生藤本植物，修剪量大，全树80%枝条需剪除。

以基肥占20%，追肥占80%为宜。

二、病虫害防治

从葡萄发育期（3月下旬）开始，潜伏在树体内和土壤表层中的病菌、害虫一旦温度、湿度适宜，随时都可发生危害。

所以，要以防为主，以治为辅，按时、分期加强防治。

防治时，可用多病宁1500-2000倍+天王百树1500倍+爱多收5000倍+康培2号2000倍液防病治虫补养，也可专用千祥1000-2000倍液防治金龟子等其他害虫。