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疾病简介
脂肪肝，是指由于各类原因引发的肝细胞内脂肪堆积过量的病变。
脂肪性肝病正严峻要挟国人的健康，成为仅次于的第二大肝病，已被公以为隐蔽性肝硬化的常见原因。
的发病率近几年在欧美和中国迅速上升，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。
在某些职业人群中（白领人士、出租车司机、职业领导人、个体业主、政府官员、高级知识分子等）脂肪肝的平均发病率为25%；
肥胖人群与Ⅱ型患者中脂肪肝的发病率为50%；
嗜酒和酗酒者脂肪肝的发病率为58%；
在常常失眠、疲劳、不思茶饭、胃肠功能失调的人群中脂肪肝的发病率约为60%。
最近几年来脂肪肝人群的年龄也不断下降，平均年龄只有40岁，30岁左右的病人也愈来愈多。
45岁以下男性脂肪肝明显多于女性。
疾病分类
按病理分类
有多少脂肪肝会变成肝癌?
一、单纯性脂肪肝：
肝脏的病变只表现为肝细胞的。
按照肝细胞脂变范围将脂肪肝分为弥漫性脂肪肝、局灶性脂肪肝，和弥漫性脂肪肝伴正常肝岛。
脂肪肝的发病机制复杂，各类致病因素可通过影响以下一个或多个环节致使肝细胞甘油三酯的积聚，形成脂肪肝：
①由于高脂肪饮食、高脂血症和外周分解增加致使输送入肝细胞增多。
②线粒体功能障碍致使肝细胞消耗游离脂肪酸的氧化化和b氧化减少。
③肝细胞合成甘油三酯能力增强或从转化为甘油三酯增多，或肝细胞从肝窦乳糜微粒，残核内直接摄取甘油三酯增多。
④（VLDL）合成及分泌减少致使甘油三酯转运出肝细胞发生障碍。
当①和③进入肝细胞的甘油三酯总量超过②和④消耗和转运的甘油三酯时，甘油三酯在肝脏积聚形成脂肪肝。
二、脂肪性肝炎：
是指在肝细胞脂肪变性基础上发生的肝细胞炎症。
据统计，长期大量嗜酒，40%左右会出现这种情形，而非一般很少发生脂肪性肝炎。
3、脂肪性肝纤维化：
是指在肝细胞周围发生了纤维化改变，纤维化的程度与致病因素是不是持续存在和脂肪肝的严峻程度有关。
酒精性肝纤维化可发生在单纯性脂肪肝基础上，而非酒精性则是发生在脂肪性肝炎的基础上。
肝纤维化继续进展则病变成。
4、脂肪性肝硬化：
脂肪性肝硬化是脂肪肝病情逐渐进展到晚期的结果。
最近几年来，随著和非酒精性肝病的增多，脂肪性肝硬化已占到中国肝硬化病因的第二位（第一名是病毒性肝炎及肝硬化）。
在酒精性肝炎中肝硬化的发生率为50%以上，少部份非酒精性脂肪肝也会进展成为肝硬化。
按病原分类
一、肥胖性脂肪肝：
肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。
约30%～50%的肥胖症归并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。
肥胖人体重取得控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。
这种脂肪肝的医治应以调整饮食为主，大体原则为“一适两低”，即适量蛋白、低糖和低脂肪，平时饮食注意清淡，不可过饱，适量新鲜蔬菜和水果，限制的摄入。
同时要增强锻炼，踊跃减肥，只要体重下降，肝内脂肪浸润即明显好转。
二、酒精性脂肪肝；
长期者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。
还有人观察，天天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增加5～25倍。
医治要从限制酒精摄入开始，轻度酒精性脂肪肝只要戒酒4～6周，就有可能降低到正常水平。
3、快速减肥性脂肪肝：
禁食、过度节食或其它快速减轻体重的办法可引发脂肪分解短时刻内大量增加，消耗肝内谷光甘肽（GSH），使肝内丙二醛和大量增加，损伤肝细胞，致使脂肪肝。
从已知的研究来看一般通过纯节食减肥或药物减肥一个月体重下降1/10或以上者得脂肪肝的可能性超级大，而且一旦停止体重反弹也会超级快。
目前许连年轻人患脂肪肝的原因就是盲目减肥引发的。
4、营养不良性脂肪肝：
营养不良致使蛋白质缺乏是引发脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致积存肝内，形成脂肪肝。
如重症营养缺乏病人表现为蛋白质缺乏性，体重减轻，皮肤色素消退和脂肪肝，在给予高蛋白质饮食后，肝内脂肪专门快减少；
或输入氨基酸后，随着蛋白质合成恢复正常，脂肪肝迅速消除。
五、糖尿病脂肪肝；
糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年病人为多。
因为成年后患糖尿病人有50%～80%是肥胖者，其血浆水平与血浆脂肪酸增高，脂肪肝变既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过量有关。
这种病人一方面踊跃采取病因医治，另一方面要求低糖低脂肪低热卡及高蛋白饮食，病人脂肪热卡占总热卡的25%以下为宜。
六、药物性脂肪肝：
某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素环已胺吐根硷和砷、铅、银、汞等。
也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。
此类脂肪肝应当即停用该药，必要时辅以支持医治，直至脂肪肝恢复为止。
7、怀胎脂肪肝：
多在第一胎怀胎34～40周时发病，病情严峻，预后不佳，母婴死亡率别离达80%与70%。
临床表现为严峻呕吐、黄疸上腹痛等，很难与暴发性病毒肝炎区别。
及时终止怀胎可使病情逆转，少数可经自然临盆或剖腹产而脱险。
八、其他疾病引发的脂肪肝：
结核、细菌性肺炎及等感染时也可发生脂肪肝，病毒性肝炎病人若过度限制活动，加上摄入高糖、高热量饮食，肝细胞脂肪易堆积；
同意皮质激素医治后，脂肪肝更易发生。
控制感染后或去除病因后脂肪肝迅速改善，还有所谓胃肠外高营养性脂肪肝、中毒性脂肪肝、引发的脂肪肝等。
脂肪肝属于一种病理现象，不需要单独作为一种病来医治，也绝非无药可医。
当你发觉有脂肪肝时，应及早到医院认真检查，找出病因，对因医治，绝大多数脂肪肝是能够恢复正常的。
按程度分类
初期——单纯性脂肪肝。
中期——脂肪性肝炎。
晚期——脂肪性肝硬化。
发病原因
脂肪肝多发于以下几种人：
肥胖者、过量饮酒者、高脂饮食者、
非酒精性脂肪肝发病机制
少动者、慢性肝病患者及内分泌患者。
肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。
大脂滴性脂肪肝的病因有
一、营养性：
儿童恶性营养不良症（forashiorkor）胃肠道疾病、胰腺疾病、肥胖、肠道旁路术和长期胃肠外营养等。
二、代谢性：
糖尿病、半乳糖血症、糖原沉积病、不耐受症、、血症、高脂血症、无β脂蛋白血症、Wolman病、等。
3、药物性：
包括中毒、长期应用肾上腺皮质激素或肝毒素类药物。
4、病毒感染性：
包括丙型和和其他全身性病毒感染性疾病。
五、隐匿性：
在上述病因中尤以糖尿病、肥胖与乙醇性脂肪肝为最多见。
糖尿病与肥胖患者病理学检查约60%～90%可发觉不同程度的脂肪肝。
小脂滴性脂肪肝的病因有
、Reye综合征、性脂肪肝、呕吐病、丙戊酸（val-proate）中毒、先本性尿素循环酶缺点、乙醇中毒和胆固醇脂沉积病等，其中尤以怀胎脂肪肝、四环素性脂肪肝及Reye综合征最多见。
脂肪肝形成的几类原因
一、酒是罪魁，长期饮酒，致使酒精中毒，致使肝内脂肪氧化减少，慢性嗜酒者近60%发生脂肪肝，20%～30%最终将进展为肝硬化。
二、长期摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝脏脂肪合成过量。
3、肥胖，缺乏运动，使肝内脂肪输入过量。
4、糖尿病。
五、肝炎。
六、某些药物引发的急性或慢性肝损害。
病理生理
正常人的肝内总脂肪量，约占肝重的5%，内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。
脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为，超过25%为重度脂肪肝。
当肝内总脂肪量超过30%时，用B超才能检查出来，被B超检查确诊为“脂肪肝”。
而脂肪肝患者，总脂量可达40%～50%，有些达60%以上，主如果甘油三酯及脂酸，而磷脂、及胆固醇脂只少量增加。
脂肪肝治愈的关键在于早发觉、早医治。
脂肪肝是一种多病因引发的脂肪在肝细胞内异样积累的病理状态。
这种病理状态是肝脏对各类损伤产生的最多见反映。
食物中脂肪经酶并与胆盐结合，由肠黏膜吸收，再与蛋白质、胆固醇和磷脂形成乳糜微粒，乳糜微粒进入肝脏后在肝窦库普弗细胞分解成甘油和脂酸，脂酸进入肝细胞后在线粒体内氧化、分解而释出能量；
或酯化合成；
或在内质网转化为磷脂及形成。
肝细胞内大部份的三酰甘油与载脂蛋白等形成极低密度脂蛋白（VLDL）并以此形式进入血液循环。
临床表现
肝掌和蜘蛛痣
脂肪肝的临床表现多样，病人多无自觉症状，而多数患者较胖，故更难发觉轻微的自觉症状。
有的仅有疲惫感，中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、倦怠乏力、、嗳气、、、体重减轻、肝区或右上腹胀满隐痛等感觉。
临床检查，75%的患者肝脏轻度肿大，少数病人可出现脾肿大、和。
由于患者转氨酶常有持续或反复升高，又有肝脏肿大，易误诊为，应特别注意辨别。
CT均有较高的诊断符合率，但确诊仍有赖于肝穿活检。
诊断辨别
病情辨别
脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状，易被轻忽。
据记载，约25%以上的脂肪肝患者临床上能够无症状。
有的仅有疲惫感，而多数脂肪肝患者较胖，故更难发觉轻微的自觉症状。
因此目前脂肪肝病人多于体检时偶然发觉。
中有类似的表现，可有食欲不振、倦怠乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。
轻度肿大可有触痛，质地稍韧、边缘钝、表面滑腻，少数病人可有脾肿大和肝掌。
当肝内脂肪沉积过量时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉，而引发右上腹猛烈疼痛或压痛、发烧、，易误诊为急腹症而作剖腹手术。
脂肪囊泡破裂时，进入血液也可引发脑、肺血管脂肪而突然死亡。
若肝细胞脂肪堆积存迫肝窦或小胆管时，门静脉血流及胆汁排泄受阻，出现门静脉高压及胆汁淤积。
因急性化学物品中毒、药物中毒或急性怀胎期脂肪肝，其临床表现多呈急性或亚急性肝坏死的表现，易与重症肝炎相混淆。
另外，脂肪肝病人也常有舌炎、、皮肤淤斑、四肢麻木、四肢感觉异样等的改变。
少数病人也可有消化道出血、牙龈出血、等。
重度脂肪肝患者能够有腹水和下肢水肿、如低钠、等，脂肪肝表现多样，遇有诊断困难时，可做确诊。
脂肪肝常无自觉症状，有些类似轻症肝炎，少见，如有亦为轻度。
通过B超、CT可有辅助诊断意义，确诊必需依托肝活检。
诊断标准
一、无饮酒史或饮酒折合乙醇量男性每周140克，女性70克；
二、排除病毒性肝炎、、全胃肠外营养、肝豆状核变性等可致使脂肪肝的特定疾病。
3、除原发疾病临床表现外，有乏力、消化不良、、肝脾肿大等非特异性症状及体征。
4、可有超重/内脏性肥胖、增高、血脂紊乱、等代谢综合征。
五、血清转氨酶和水平可由轻至中度增高（小于5倍正常值上限），通常以（即过去俗称的“GPT”）升高为主
六、肝脏影像学表现符合弥漫性脂肪肝的影像学诊断标准
7、肝活检组织学改变符合脂肪性肝病的病理学诊断标准。
凡具有上述第1-5项和第6或第7项中任何一项者即可诊断为脂肪肝。
在这里值得一提的是BMI（即体重指数）的计算方式和判定标准。
BMI=体重（kg）/[身高（m）]2。
对于亚洲成人而言，BMI≥23kg/m2提示体重超重，BMI≥25kg/m2提示轻度肥胖，BMI≥30kg/m2提示重度肥胖。
中心性肥胖指：
男性腰围≥90cm，女性腰围≥80cm。
患脂肪肝后，其干与和医治应强调综合医治，患者须改变生活方式、节食、运动、禁酒和戒烟，和控制原发疾病（如高血压、糖尿病和高脂血症）。
充分进行的生活方式医治后仍不足以恢复正常或归并的高危人群，则需要采用药物进行医治，包括调脂、降压和改善和控制血糖等。
疾病医治
一般医治
脂肪肝是指在肝内的过度蓄积。
一旦得了脂肪肝，应如何处置呢？
一、找出病因，有的放矢采取办法。
如长期大量饮酒者应戒酒。
营养多余、者应严格控制饮食，使体能恢复正常。
有脂肪肝的糖尿病人应踊跃有效地控制。
营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，专门是和的摄入。
总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
二、调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。
不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。
多吃、和富含的食物，和高蛋白质的瘦肉、、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
3、适当增加运动，增进体内脂肪消耗。
天天，每小时至少6千米才能达到减肥效果。
仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有利的。
4、药物辅助医治，脂肪肝并非恐怖，初期发觉踊跃医治，一般都能痊愈，且不留。
值得指出的是，脂肪肝的预防工作应从儿童做起，尤其是独生子女，想吃什么就给什么，活动又少，一旦变成“小胖墩”，恐已有脂肪肝了。
肝纤维医治
抗肝纤维化：
维A酸（维）、干扰素、脯氨酸类似物、脯氨酸羟化酶抑制药和秋水仙碱等药物在胶原生成进程中至少干与其中一个或数个步骤。
维A酸和β胡萝卜素等制剂具有医治潜能。
干扰素有α、β、γ三型，目前以为α、γ干扰素具有明显的抗肝纤维化作用，且以γ干扰素的抗纤维化效果最强。
因此，对代偿性肝硬化患者利用干扰素可能会致使失代偿状态。
目前干扰素主要用于活动期的医治，以兼顾抗病毒和抗肝纤维化，对已进展至失代偿性肝硬化后则不主张应用；
秋水仙碱能作用于胶原连锁反映的不同阶段，但用秋水仙碱医治肝硬化患者的大规模临床研究并非成功，其在改善肝功能、抗纤维化和延长患者生存等方面并非显著优于安慰剂；
肾上腺皮质激素可抑制胶原合成，并可抑制胶原酶活性，增进胶原降解，但该类药物长期应用有严峻副作用，并降低机体免疫力，故难以被临床推荐用于医治肝纤维化；
可刺激胶原酶活性以增进胶原降解，并可抑制TGF-β基因的过度表达，和抑制，从而起到抗肝纤维化的作用。
另外它还可动员脂肪，有可能减轻脂肪肝的程度，但其临床疗效有待进一步验证。
药物医治
到目前为止，西药尚无防治脂肪肝的有效药物，以中药长期调理性的医治最好。
用一些含有姜黄等中药成份的专业药物，如甘贝尔等，都是不错的。
中药中以制何首乌和最好，这两种药能降低血脂，避免胆固醇在肝内沉积。
西药常选用保护肝细胞、去脂药物及抗等，如、C、E、、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、肝泰乐，和某些降脂药物（例如：
肝旨清）等等。
上述药物虽然很多，但大多仍需要进一步验证其疗效和安全性，因此，应在医生指导下正确选用，切不可滥用。
但一般而言，若是仅仅是脂肪肝，而不是，以上药物中维生素B、C、E、卵磷脂、、辅酶A、还原型谷胱甘肽、、肉毒碱乳清酸盐等维生素及内源性氨基酸类的药物安全性超级高，而且也不会像联苯双酯类的药物停药后还出现反弹。
运动疗法
一、运动误区要纠正：
“脂肪肝是吃出来的，多运动、少饮食，自然会好”，那个粗浅的概念似乎人人都懂。
于是乎，一些误区也随之出现。
诸如：
“我天天动个不断，家务尽是我做的”；
“平时我没空，逢节假日我会去健身中心锻炼个半天”；
“我天天工作量专门大，已经够我消耗的了，没必要再作其他运动”等等。
其实，适合的运动要按照病人的具体情形制订出运动医治方案。
二、具体情形具体对待：
患者的具体情形包括：
性别、年龄、体重、平时活动量的大小，锻炼场所的条件，工作的特殊性和是不是伴有其他疾病等等。
比如说一般以餐后散步为宜，但对有些患者来讲可能就不适宜；
对一些伴有下肢关节退行性病变的患者来讲，则不宜选择类似慢跑、登梯等关节活动度较大的运动；
一样年龄和其他健康状况相似的男女青壮年，由于性别、体型的不同，所给予的运动量也应不同，这就是为安在医治脂肪肝时必然要由专业医师按照患者的具体情形进行综合评估后作出相应的指导。
3、运动也需开处方：
医治性运动需要在消化科医师和康复科医师按照患者的具体情形对患者作出客观、综合的评估后，制定一个科学的运动处方，在运动的方式、时刻、强度、频率和运动量各方面作出具体量化指标，然后再对患者的适应性和疗效进行阶段性评估，不断调整、不断完善。
各项运动项目，由于其量化指标不同，所产生的“耗氧量”也不同。
专科医生为你开设的运动处方，将为你度身量制。
运动处方的制定既要适合患者的具体情形，又要掌握其适宜的“耗氧量”，如此才能达到既合情合理、又科学安全的标准。
4、适度运动取代药物；
强力推荐：
脂肪肝医治3大关键
哪些项目适合你？
以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度的动态运动，即，如慢跑、中快速步行（115～125/分钟）、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、、拍皮球、跳舞、、跳绳和游泳等，可使交感神经兴奋，血浆胰岛素减少，而儿茶酚胺、胰素和生长激素分泌增加，抑制甘油三酯的合成，并增进脂肪分解。
脂肪肝患者的运动项目应以低强度、长时刻的有氧运动为主。
以有氧代谢为特征的动力性活动对脂肪肝患者降脂减肥、增进肝内脂肪消退的效果较好。
你要练多久？
用“强度×
时刻”表示运动量来看，强度高的运动持续时刻要比较短，若是强度低则持续时刻就要长，应依照脂肪肝患者的生活背景和肥胖程度考虑时刻和强度的搭配。
运动量渐增，并做到有恒、有序和有度，每次锻炼时必需完成规定的运动指标。
以步行为例，可从5000步/日，渐增至7000～10000步的步行，进而快步步行，阶段性地增加运动量；
可遵循“3、五、7”原则，即每日3000米（30min内），每周5次，每次步行后脉搏与年龄之和为170。
中医医治
一、肝胃不和、、痰瘀阻络型
（1）.临床表现：
肝区胀痛、不舒、倦怠乏力、善叹息、恶心纳呆，并随着情志转变而增减，肝脏肿大或不肿，舌质暗红、苔薄白腻、脉玄细。
（2）、病因病机：
由于情志不舒、肝郁气滞、气滞血瘀、湿痰内停，造成脂肪肝的发生。
（3）、医治原则：
疏肝理气、化痰祛瘀。
二、脾虚湿盛、痰湿内阻、肝郁血瘀型
右肋胀满、嗳气恶心、食少纳呆、倦怠乏力、大便溏薄、舌质淡红、苔厚白腻、脉濡缓。
由于长嗜食甘肥厚味之品，或着情志失调和某些疾病因素，使脾失健运，湿浊结聚成痰，肝失疏泄，以致痰湿阻于肝络而成脂肪肝。
疏肝健脾、祛湿化痰：
3、痰瘀痹阻、肝肾亏虚、脾失健运型。
体型稍胖、头晕目眩、耳鸣健忘、偶有头痛、五心烦热、口干咽燥、失眠多梦、舌红少苔、脉细数。
（2）.病因病机：
水不涵木、肝失疏泄、脾虚失于运化、痰瘀痹阻于肝，成为脂肪肝。
（3）.医治原则：
滋肾养肝、、清热化痰。
4、痰瘀互结、气滞血瘀、瘀浊内滞型。
原有消渴病、素体、慢性迁延性肝炎、肋下肿大、质中拒按、纳减乏力、舌质紫暗有瘀斑、苔薄白、脉细涩。
痰湿阻滞、气滞血瘀、痰浊、瘀血痹阻于肝络，致使肝区刺痛胀痛和脂肪肝的形成。
益气活血、化痰祛瘀、消肿散结……
中药偏方
一、脂肪肝中药偏方1-丹参陈皮膏
【药方】丹参100克，陈皮30克，蜂蜜100毫升。
【用法】丹参、陈皮加水煎，去渣取浓汁加蜂蜜收膏。
每次20毫升，每日2次。
【功效】活血化瘀、行气祛痰。
适用于气滞血瘀型脂肪肝。
二、脂肪肝中药偏方2-佛手香橼汤
【药方】佛手、香橼各6克，白糖适量。
【用法】佛手、香橼加水煎，去渣取汁加白糖调匀，每日2次。
【功效】疏肝解郁、理气化痰。
适用于肝郁气滞型脂肪肝。
3、脂肪肝中药偏方3-丹参山楂蜜饮
【药方】丹参、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30毫升。
【用法】丹参、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎几沸，每日2次。
【功效】活血化瘀、疏肝健脾。
适用于瘀血阻络型脂肪肝。
4、脂肪肝中药偏方4-陈皮二红饮
【药方】陈皮、红花各6克，红枣5枚。
【用法】水煎，取汁代茶饮。
【功效】活血化瘀、行气化痰。
饮食疗法
一、控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。
肥胖者应慢慢减肥，使体重降至标准体重范围内。
以标准体重计算，每千克体重可给热能84～105千焦（20～25千卡）。
标准体重（千克）=身长（厘米）-105（或100），男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。
二、限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每千克体重天天可给脂肪～克，宜选用植物油或含长链不的食物，如鱼类等；
碳水化合物天天每千克体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过量。
3、高蛋白饮食，天天每千克体重可给～克，高蛋白可保护肝细胞，并能增进肝细胞的修复与再生。
蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
4、保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供给，以知足机体对维生素的需要。
但含糖多的蔬菜及水果不可进食过量。
五、适量饮水，以增进机体代谢及代谢废物的排泄。
六、含有甲硫氨基酸丰硕的食物，如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食物可增进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。
脂肪肝食疗，脂肪肝病人可辅以下列食疗方式：
1．粥取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。
将何首乌洗净晒干，打坏备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空肚温热服食。
2．取赤小豆150克，鲤鱼1条（约500克），玫瑰花6克。
将鲤鱼活杀去肠杂，与余两味加水适量，共煮至烂熟。
去花调味，分2～3次服食。
3．菠菜蛋汤取菠菜200克，鸡蛋2只。
将菠菜洗净，入锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。
疾病预防
肝病患者多急躁易怒，因此在调理进程中，就要重视舒缓情志，心身并治，维持一颗“平常心”。
因为在正常的生理情形下，若是肝的疏泄功能正常，既不亢奋也不抑郁，那么人体就可以专门好地协调自身的精神情志，表现为精神愉快，心情愉快。
反之就会表现为抑郁寡欢、急躁易怒等。
情绪保肝的核心是学会制怒，即便生气也不要超过3分钟。
脂肪肝人群能够通过适当的娱乐来达到调节情绪的目的，如听音乐，看喜剧，可令人分泌一些有利于健康的激素：
酶和乙酰胆碱等物质，能使胃的蠕动变得有规律，有利于消化功能的改善。
同时，脂肪肝人群也要多交朋友，多与朋友交流等。
对于脂肪肝人群，良好的日常适应也超级重要。
平时饮食宜清淡，多锻炼，限制烟酒等。
还能够适被选择饮用有保肝护肝作用的中药茶饮。
1．合理膳食每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡，足量的蛋白质能清除肝内脂肪。
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