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二、操作练习反馈表的内容包括自我反馈、小组反馈、小结性反馈和指导教师反馈四个部分。

自我反馈由操作者本人填写,主要填写练习操作过程中自我察觉到的操作错误;

小组反馈由同一练习小组其他同学负责填写,主要填写小组同学观察该学生在练习操作时发现的优点与操作失误;

小结性反馈由操作者本人填写,主要填写结合自我反馈和小组反馈意见,对自己一次操作课上所有的练习进行综合评价和小结;

指导教师反馈由操作指导教师负责完成,主要是根据学生操作练习时的表现,并结合学生自我反馈、小组反馈的结论,提出教师对该生操作练习水平总体的反馈意见。

  三、在教师指导下,认真完成心理练习并如实记录。

四、填写的内容必须具体、真实,字迹端正、清楚。

  五、实验报告的填写质量及平时操作练习情况占学生基础护理操作总成绩的30%;

基础护理操作平时考核成绩占操作总成绩的30%;

基础护理操作期末考核成绩占操作总成绩的40%。

  实验一:

口服给药术

  预习题1口服给药术

  1、填写操作流程

  护士准备

  摆药

  发药

  药杯处理

  整理用物

  清洁药盘

  观察洗手记录

篇二:

动物实验报告

  实验动物学实验报告

  学院:

  学号:

姓名

  时间:

  实验一:

小鼠实验

  一、实验目的

  1、掌握小鼠抓取、固定的基本方法;

  2、掌握小鼠的雌雄鉴别方法;

  3、掌握小鼠的标记方法;

  4、掌握小鼠的基本采血技术;

  5、掌握小鼠的常用给药方法;

  6、掌握小鼠的解剖方法,熟悉内部脏器的自然位置;

  二、实验材料

  1、实验动物:

每组两只雌鼠,两只雄鼠;

  2、实验器械及试剂:

鼠笼;

小鼠固定器和小鼠固定板;

眼科剪;

眼科镊;

解剖刀;

1ml注射器;

毛细玻璃管;

灌胃针;

苦味酸染料;

葡萄糖液;

2%水合氯醛;

  三、实验内容及方法

  1、小鼠的抓取和固定

  抓取时先用右手抓取鼠尾提起,置于鼠笼或实验台向后拉,在其向前爬行时,用左手拇指和食指抓住小鼠的两耳和颈部皮肤,将鼠体置于左手心中,把后肢拉直,以无名指按住鼠尾,小指按住后腿即可。

这种在手中固定方式,能进行实验动物的灌胃、皮下、肌肉和腹腔注射以及其他实验操作。

  2、小鼠的雌雄鉴别

  雄鼠的阴囊明显,雄鼠可见阴道开口和五对乳头。

幼鼠或仔鼠则主要从外生殖器与肛门的距离判定,近者为雌,远者为雄。

另外,雌鼠肛门和生殖器之间有一无毛小沟,而雄鼠则在肛门和生殖器之间长毛。

  3、小鼠的标记方法

  1)耳孔法

  用耳号钳在耳上打洞或者用剪刀在耳边缘剪缺口,左耳为十位,右耳为个位。

  2)剪趾法

  适用于出生一周以内新生仔鼠;

  3)染色法

  用毛笔将苦味酸涂在动物的不同部位,注意逆着毛发生长方向刷。

  4、小鼠的基本采血

  1)剪尾采血

  当所需血量很少时采用本法。

固定动物并历出鼠尾,将鼠尾在45℃温水中浸泡数分钟,也可用酒精棉球涂擦,使局新血管扩张。

将鼠尾擦干,再用刀片剪去1-2mm,让血液滴入盛器或直接用移液器吸取,同时自尾根部向尾尖按摩。

取血后,先用棉球压迫止血并立即用6%液体火棉胶涂于尾巴伤口处,使伤口外结一层火棉胶薄膜,保护伤口。

也可采用切割尾静脉的方法采血,三根尾势脉可交替切割,并自尾尖向尾根方向切割,每次可取0.2~0.3ml血,切割后用棉球压迫止血。

这种采血方法在大鼠进行较好,可以较长的间隔时间连续取血,进行血常规检查。

  2)眼眶后静脉丛取血

  当需中等量的血液,而又需避免动物死亡时采用此法。

用左手固定鼠,尽量捏紧头部皮肤,使头固定,并轻轻向下压迫颈部两侧,引起头部静脉血液回流困难,使眼球充分外突(示眼眶后静脉丛充血),右手持毛细玻璃管,沿内眦眼眶后壁向喉头方向旋转刺入。

刺入深度小鼠2~3mm。

当感到有阻力时再稍后退,保持水平位,稍加吸引,由于血压的关系,血液即流人玻璃管中。

得到所需的血量后,拨出毛细管。

若手法恰当,小鼠约可采血0.2~0.3ml。

  3)心脏取血

  动物仰卧固定在固定板上,剪去心前区部位的被毛,用碘酒酒精消毒皮肤。

  左侧第3~4肋间,用左手食指摸到心搏处,右手取连有4~5号针头的注射器,选择心搏最强处穿刺,当针刺入心脏时,血液由于心脏跳动的力量自动进人注射器。

此法要求实验者掌握以下要点:

要迅速而直接插入心脏,否则,心脏将从针尖处滑脱;

如第一次没刺准,将针头抽出重刺,不要在心脏周围乱探,以免损伤心、肺;

要缓慢而稳定的抽吸,否则,太多的真空反而使心脏塌陷。

若不需保留动物生命时,也可麻醉后切开动物胸部,将注射器直接刺人心脏抽吸血液。

  5、小鼠的常用给药方法

  1)经口给药:

小鼠灌胃

  左手抓住鼠背部及颈部皮肤将动物固定,右手持灌胃针,将灌胃针插入动物口中,沿咽后壁徐徐插入食道。

动物应固定成垂直体位,针插入时应无阻力。

若感到阻力或动物挣扎时,应立即停止进针或将针拔出,以兔损伤或穿破食道以及误入气管。

一般当灌胃针插入小鼠3~4cm,常用的灌胃量小鼠为0.2~1ml;

  2)皮下注射给药

  皮下注射给药部位以颈部三角区最佳。

操作时,常规消毒注射部位皮肤,然后将皮肤提起,注射针头取一钝角角度刺入皮下,把针头轻轻向左右摆动,易摆动则表示已刺入皮下,再轻轻抽吸,如无回血,可缓慢地将药物注入皮下。

拔针时左手拇、食指捏住进针部位片刻,以防止药物外漏。

  3)肌肉注射给药小鼠体积小,肌肉少,很少采用肌肉注射。

当给小鼠注射不溶于水而混悬于油或其他溶剂中的药物时,采用肌肉注射。

操作时1人保定小鼠,另一人用左手抓住小鼠的1条后肢,右手拿注射器。

将注射器与半腱肌呈90°

角迅速插入1/4,注入药液.用药量不超过0.1ml/10g体重。

  4)腹腔注射给药

  左左手提起并固定小鼠,使鼠腹部朝上,鼠头略低于尾部,右手持注射器将针头在下腹部靠近腹白线的两恻进行穿刺,针头刺入皮肤后进针3nm左右,接着使注射针头与皮肤呈45°

角刺入腹肌,穿过腹肌进入腹膜腔,当针尖穿过腹肌进入腹膜腔后抵抗感消失。

固定针头,保持针尖不动,回抽针栓,如无回血、肠液和尿液后即可注射药液。

  5)尾静脉注射给药

  鼠尾静脉有两根,左右两侧各一根。

操作时先将动物固定在鼠筒内或扣在烧杯中,使尾巴露出,尾部用45~50℃的温水浸润半分钟或用酒精擦拭使血管扩张,并可使表皮角质软化,以左手拇指和食指捏住鼠尾两侧,使静脉充盈,用中指从下面托起尾巴,以无名指和小指夹住尾巴的末梢,右手持注射器,使针头与静脉平行(小于30℃),从尾下四分之一处(约距尾尖2-3厘米)处进针,此处皮薄易于刺入,先缓注少量药液,如无阻力,表示针头已进入静脉,可继续注入。

注射完毕后把尾部向注射侧弯曲以止血。

如需反复注射,应尽可能从末端开始,以后向尾根部方向移动注射。

动进入注射器。

  6、小鼠的解剖

  将小鼠放在解剖盘上,用大头针将四肢固定在解剖盘上。

用酒精棉球将小鼠腹部的皮肤消毒。

用手术剪沿腹中线将小鼠的腹部和胸部的皮肤剪开,然后用手术剪将腹腔和胸腔剪开,仔细观察小鼠腹腔和胸腔的各内脏器官。

内部脏器观察

  1)肺:

分左右两叶,右肺分为四叶,左肺为一整叶。

  2)心脏:

呈圆锥状,位于近胸骨端,心尖位于第四肋间。

  3)肝:

附于隔上,呈暗褐色,分5叶。

  4)胃:

分贲门、幽门、胃底及胃体。

  5)肠:

分小肠和大肠。

小肠包括回肠、空肠和十二指肠。

  6)脾:

脾斜卧在胃的左侧,呈暗红色,长条扁平状。

  7)胰:

在十二指肠附近,呈粉红色。

  8)肾:

右肾比左肾位置稍高,肾脏前方有肾上腺,每肾内侧各有一根输尿管,开口于膀胱背侧。

  9)卵巢和子宫:

卵巢形似绿豆状,粉红色,左右各一,位于肾脏下方。

小鼠为双角子宫,为Y字形。

  10)睾丸:

小鼠睾丸有一对,幼年时睾丸位于腹腔内,性成熟后则下降至阴囊内。

篇三:

物理化学实验报告

  物理化学实验报告

  院系:

  班级:

  学号:

  姓名:

  实验名称:

山药等药食同源产品的开发与保鲜日期:

XX年11月16日和17日组员:

山药一组

  一、目的和要求

  淮山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。

那么淮山药的功效与作用有哪些呢?

  1.健脾益胃、助消化:

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

  2.滋肾益精:

  山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。

大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

  3.益肺止咳:

  山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

  4.降低血糖:

  山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

  5.延年益寿:

  山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;

  6.抗肝昏迷

  近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷在中医药学的传统之中,论药与食的关系是既有同处,亦有异处。

但从发展过程来看,远古时代是同源的,后经几千年的发展,药食分化,若再往今后的前景看,也可能返朴归真,以食为药,以食代药。

  中国中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论。

这一理论认为:

许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样同样能够防治疾病。

在古代原始社会中,人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效,认识到许多食物可以药用,许多药物也可以食用,两

  者之间很难严格区分。

这就是“药食同源”理论的基础,也是食物疗法的基础。

  中医药学还有一种中药的概念是:

所有的动植物、矿物质等也都是属于中药的范畴,中药是一个非常大的药物概念。

凡是中药,都可以食用,只不过是一个用量上的差异而已,也就是说法:

毒性作用大的食用量小,而毒性作用小的食用量大。

因此严格地说,在中医药中,药物和食物是不分的,是相对而言的:

药物也是食物,而食物也是药物;

食物的副作用小,而药物的副作用大。

这就是“药食同源”的另一种含义。

  真空冷冻干燥是物料脱水的一种理想的方法,具有保持物质原有的活性成分及营养成分不变,物品干燥后不仅色、香、味、形不变,且保存数年后,复水仍能保持其原有风味及活性成分,该技术被广泛采用在医药工业、生物研究、营养保健品、特色食品等行业.

  二、基本原理其它干燥方法一样,要维持升华干燥的不断进行,必须满足两个基本条件,即热量的不断供给和生成蒸汽的不断排除。

在开始阶段,如果物料温度相对较高,升华所需要的潜热可取自物料本身的显热。

但随着升华的进行,物料温度很快就降到与干燥室蒸汽分压相平衡的温度,此时,若没有外界供热,升华干燥便停止进行。

在外界供热的情况下,升华所生成的蒸汽如果不及时排除,蒸汽分压就会升高,物料温度也随之升高,当达到物料的冻结点时,物料中的冰晶就会融化,冷冻干燥也就无法进行了。

供给热量的过程是一个传热过程,排除蒸汽的过程是一个传质的过程,因此,升华干燥过程实质上是一个传热、传质同时进行的过程。

自然界中所发生的任何过程都有驱动力,升华干燥中的传热驱动力为热源与升华界面之间的温差,而传质驱动力为升华界面与蒸汽捕集器(或冷阱)之间的蒸汽分压差。

温差愈大,传热速率愈快;

蒸汽分压差愈大,传质(即蒸汽排除)速率愈快。

  冻干时,既要保持产品的优良品质,又要取得较快的干燥速率。

升华所需要的潜热必须由热源通过外界传热过程传送到被干燥物料的表面,然

  后再通过内部传热过程传送到物料内冰升华的实际发生处。

所产生的水蒸气必须通过内部传质过程到达物料的表面,再通过外部传质过程转移到蒸汽捕集器(冷阱)中。

任何一个过程或几个过程一起都可能成为干燥过程的“瓶颈”,它取决于冻干设备的设计

、操作条件以及被干燥物料的特征。

只有同时提高传热、传质效率,增加单位体积冻干物料的表面积,才能取得更快的干燥速率。

  水有固态、液态、气态三中态相.根据热力学中的相平衡理论,随压力的降低,水的冰点变化不大,而沸点却越来越低,向冰点靠近.当压力降到一定的真空度时,水的沸点和冰点重合,冰就可以不经液态而直接汽化为气体,这一过程称为升华.食品的真空冷冻干燥,就是在水的三相点以下,即在低温低压条件下,使食品中冻结的水分升华而脱去.

  三、仪器设备

  冻干食品生产最主要的设备为食品用真空冷冻干燥机组,该机组的性能,能耗和操作自动化程度的高低决定了冻干食品生产企业的技术水平的高低,食品用冻干机分间歇式和连续式。

连续式机组在国内企业尚属少见。

间歇式冻干机由干燥箱体、加热系统、真空系统、制冷系统、控制系统等5部分组成。

  ⑴干燥箱体有圆筒形及方形两种主要的形式,各有优点,圆筒形制造容易,但无法利用的空间多;

方形则相反,空间利用率高,但制造较困难。

  ⑵加热系统大多数采用辐射传热,辐射板由阳极电镀铝制成,导热介质有导热油,饱和水、二次蒸汽,有机溶剂如丙二醇、甘油等,热源均系用高压水蒸汽。

  ⑶真空系统采用机械真空泵,有罗茨泵+油封泵及罗茨泵+罗茨泵+大气喷射+水环泵两种,两者主要区别是前者不能抽水蒸汽,因此对冷阱效率要求较高,优点是能耗小,后者则正好相反,能抽吸少量水蒸汽,缺点是能耗较大。

  ⑷制冷系统由制冷机组与冷却排管构成,作水蒸汽捕集器(亦称冷阱)依其与

  辐射板组件的相对位置,有如下几种形式:

①底置式:

放置在辐射板组件的底部;

②侧置式:

放置在辐射板组件的两侧;

③后置式:

放置在辐射板组件的后面;

④另置式:

放置在辐射板组件不在同一容器内,另外一个容器放置,两容器之间有一个短而粗的管件连接。

  ⑸控制系统有手动控制及自动控制两大类,自动控制又分仪表自动控制与PLC可编程序控制两类。

以PLC可编程序控制最先进,现在已有专用的冻干程序控制仪问世,是在PLC基础上按冻干要求而设计的,能自动完成冻干过程中复杂的控制操作,并且有贮存数据的功能。

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