届高三化学总复习 第4章 生命中的基础有机化学物质合成高分子化合物课时跟踪检测 新人教版选修5文档格式.docx
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D.“地沟油”可用于生产生物柴油
选D “地沟油”是混合物,没有固定的熔沸点,其主要成分是油脂,而且有一定的毒性,加入消泡剂后,不能消除其对人体健康的影响。
4.下列实验操作正确的是( )
A.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中,滴加银氨溶液,检验产物中的葡萄糖
B.在淀粉中加入20%的硫酸,在沸水浴中加热,使其水解
C.在棉花中加入20%的硫酸并用玻璃棒把棉花捣烂,在酒精灯上直接加热,使其水解
D.向淀粉水解后的溶液中加入碘水,溶液变蓝,证明淀粉尚未水解
选B 检验醛基要在碱性条件下进行,A项实验中应该加过量NaOH溶液中和硫酸后再滴加银氨溶液;
纤维素水解较淀粉困难,C项实验中应该使用浓硫酸(90%);
当淀粉部分水解时,也会出现D项实验中的现象。
5.下列说法正确的是( )
A.可利用浓硝酸与蛋白质的颜色反应鉴别部分蛋白质
B.酶具有很强的催化作用,胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解,348K时活性更强
C.油脂的水解反应叫做皂化反应,可用于生产肥皂
D.利用丁达尔现象可以区别淀粉溶液和蛋白质溶液
选A 可利用浓硝酸与蛋白质的颜色反应鉴别分子结构中含苯环的蛋白质;
酶在348K(75℃)时可能变性,催化效果不如在37℃时活性强;
油脂在碱性条件下的水解反应才是皂化反应,在酸性条件下水解不能用于制肥皂;
淀粉分子和蛋白质分子的直径均可在10-9~10-7m之间,都具有胶体的性质。
6.下列说法正确的是( )
A.硫酸钠溶液和醋酸铅溶液均能使蛋白质变性
B.油脂是高级脂肪酸的甘油酯,均不能发生氢化反应
C.H2N—CH2—COOH既能与盐酸反应,又能与氢氧化钠溶液反应
D.在蛋白质的渗析、盐析、变性过程中都发生了化学变化
选C 硫酸钠溶液是轻金属盐的溶液,不能使蛋白质变性;
油脂中具有不饱和键,可以发生氢化反应;
蛋白质的渗析、盐析过程中没有发生化学变化。
7.(2014·
武汉二中模拟)醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色,根据醇和酚的概念和性质回答下列问题。
(1)下列物质属于醇类的是________。
①CH2CHCH2OH ②CH2OH—CH2OH
(2)300多年前,著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应,并由此发明了蓝黑墨水。
没食子酸的结构简式为
,用没食子酸制造墨水主要利用了________类化合物的性质(填代号)。
A.醇B.酚
C.油脂D.羧酸
(3)木质素是一种非糖类膳食纤维,其单体之一是芥子醇,结构简式如图所示:
,则芥子醇的分子式是________,可以发生的反应类型有
__________________________。
(4)尼泊金酯(
)是国际上公认的广谱性高效食品防腐剂,是国家允许使用的食品添加剂。
①下列对尼泊金酯的判断不正确的是________。
a.能发生水解反应
b.能与FeCl3溶液发生显色反应
c.分子中所有原子都在同一平面上
d.与浓溴水反应时,1mol尼泊金酯消耗1molBr2
②尼泊金酯与NaOH溶液在一定条件下反应的化学方程式是______________________。
(1)根据醇的概念:
羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物为醇,羟基直接连在苯环上为酚,注意苯环和环己烷的区别。
(2)蓝黑墨水是著名化学家波义耳发现的铁盐与没食子酸的显色反应,所以用没食子酸制造墨水主要利用酚的性质。
(3)由芥子醇的结构简式可知其分子式是C11H14O4,分子中含有碳碳双键、酚羟基、醇羟基,可以发生氧化反应、取代反应、加成反应、消去反应。
(4)尼泊金酯分子中含有酚羟基、酯基,能发生水解反应,能与FeCl3溶液发生显色反应。
与浓溴水反应时1mol尼泊金酯消耗2molBr2。
含有一个甲基,分子中所有原子不可能都在同一平面上。
尼泊金酯在碱性条件下水解生成羧酸盐和醇。
而酚呈酸性,也会与NaOH反应,所以与NaOH溶液在
答案
(1)①②③④
(2)B (3)C11H14O4 氧化反应、取代反应、加成反应、消去反应
(4)①cd
8.下列说法中正确的是( )
A.除去甲苯中混有的苯酚,可先加入NaOH溶液,再进行过滤
B.对苯二甲酸和1,4丁二醇作用形成的聚合物的链节中只含有一个苯环
C.制作豆腐及淀粉水解均与蛋白质变性有关
D.蔗糖及其水解产物均可发生银镜反应
选B A项中最后的实验操作应是分液;
C项中淀粉是多糖,淀粉水解与蛋白质变性无关;
D项不正确。
9.下列有关高分子材料的表述不正确的是( )
A.棉花、羊毛、天然橡胶等属于天然高分子材料
B.塑料、合成纤维、黏合剂、涂料等都是合成高分子材料
C.一块确定的高分子材料是纯净物
D.线型和体型高分子材料在溶解性、热塑性和热固性等方面有较大的区别
选C 因为不同有机物高分子的聚合度不同,所以由高分子材料组成的物质都是混合物。
10.某高聚物的片断为
对此分析正确的是( )
A.其单体是CH2===CH2和HCOOC2H5
B.它可使溴水褪色
C.其链节为CH3—CH2—COOC2H5
D.其单体是CH2===CH—COOC2H5
选D 该高聚物为加聚产物,分析主链,以2个碳原子为单位断裂,可得出单体为CH2CHCOOC2H5。
11.天门冬氨酸(C4H7NO4)是组成人体蛋白质的氨基酸之一,可由链状化合物B(C4H4O4)通过以下反应制取。
通常状况下B为无色晶体,与碳酸氢钠溶液反应生成C4H2O4Na2,B没有支链。
( )
下列说法正确的是( )
A.B中只含一种官能团:
羧基
B.反应①属于取代反应
C.反应②属于加成反应
D.天门冬氨酸的结构简式为
选D 根据信息可以确定B中含有2个羧基,根据不饱和度确定B中含有一个碳碳双键;
B的结构简式为
HOOC—CHCH—COOH,C的结构简式为
HOOC—CH2—CH(Cl)—COOH。
所以反应①为加成反应,反应②为取代反应。
12.(2014·
北京石景山摸底)有机物A、B的分子式均为C11H12O5,均能发生如下变化。
已知:
①A、B、C、D均能与NaHCO3反应;
②只有A、D能与FeCl3溶液发生显色反应,A苯环上的一溴代物只有两种;
③F能使溴水褪色且不含有甲基;
④H能发生银镜反应。
根据题意回答下列问题。
(1)反应③的反应类型是________;
反应⑥的条件是________。
(2)写出F的结构简式________;
D中含氧官能团的名称是____________。
(3)E是C的缩聚产物,写出反应②的化学方程式________________________。
(4)下列关于A~I的说法中正确的是________(选填编号)。
a.I的结构简式为
b.D在一定条件下也可以反应形成高聚物
c.G具有8元环状结构
d.等质量的A与B分别与足量NaOH溶液反应,消耗等量的NaOH
(5)写出B与足量NaOH溶液共热的化学方程式:
(6)D的同分异构体有很多种,写出同时满足下列要求的其中一种同分异构体的结构简式:
________________。
①能与FeCl3溶液发生显色反应
②能发生银镜反应但不能水解
③苯环上的一卤代物只有2种
①A、B、C、D均能与NaHCO3反应,说明这四种物质分子中都含有羧基;
②只有A、D能与FeCl3溶液发生显色反应,说明A和D分子中含有酚羟基,且A苯环上的一溴代物只有两种;
③F能使溴水褪色且不含有甲基,且F能生成高聚物说明F含有碳碳双键;
④H能发生银镜反应说明分子中含有醛基。
C能生成F和G,且C中含有羧基,F比G中的碳原子数少一半,说明③发生的是消去反应,生成G是酯化反应,同时说明C中含有羧基和醇羟基。
(1)通过以上分析知,C中含有羧基和醇羟基,③发生的是消去反应;
⑥是醇羟基被氧化生成醛基,反应条件是Cu/加热(写不写O2均可以)同时说明C中含有—CH2OH。
(2)F的结构简式是CH2CHCH2COOH,D中含氧官能团的名称是羟基和羧基。
(3)C是HOCH2CH2CH2COOH,反应②的化学方程式为nHOCH2CH2CH2COOH
+(n-1)H2O。
。
(6)①能与FeCl3溶液发生显色反应,说明含有酚羟基;
②能发生银镜反应但不能水解说明含有醛基但不含酯基;
③苯环上的一卤代物只有2种,说明是对称结构。
所以满足条件的D的同分异构体为
答案:
(1)消去反应 Cu/加热(写不写O2均可以)
(2)CH2CHCH2COOH 羟基和羧基
(3)nHOCH2CH2CH2COOH
+(n-1)H2O
(4)bd
13.(2013·
四川高考)有机化合物G是合成维生素类药物的中间体,其结构简式为:
G的合成路线如下:
其中A~F分别代表一种有机化合物,合成路线中部分产物及反应条件已略去。
请回答下列问题:
(1)G的分子式是______;
G中官能团的名称是________。
(2)第①步反应的化学方程式是________。
(3)B的名称(系统命名)是________。
(4)第②~⑥步反应中属于取代反应的有______(填步骤编号)。
(5)第④步反应的化学方程式是________。
(6)写出同时满足下列条件的E的所有同分异构体的结构简式________。
①只含一种官能团;
②链状结构且无—O—O—;
③核磁共振氢谱只有2种峰。
由G的结构简式得G的分子式为C6H10O3,G中含有官能团的名称是羟基和酯基。
反应①发生的应为加成反应,结合B与O2反应生成
得A应为
,A在NaOH溶液作用下生成B,则B为CHCH3CH3CH2OH,B的系统命名为2甲基1丙醇。
由每步转化所给条件及官能团的变化可判断②⑤属于取代反应。
第④步反应的化学方程式为:
E的结构简式为
,则符合条件的E的同分异构体为:
CH3COOCH2CH2OOCCH3、CH3CH2OOCCOOCH2CH3、CH3OOCCH2CH2COOCH3。
(1)C6H10O3 羟基、酯基
(3)2甲基1丙醇
(4)②⑤
(6)CH3COOCH2CH2OOCCH3、
CH3CH2OOCCOOCH2CH3、CH3OOCCH2CH2COOCH3
14.(2013·
大纲全国高考)芳香化合物A是一种基本化工原料,可以从煤和石油中得到,OPA是一种重要的有机化工中间体。
A、B、C、D、E、F和OPA的转化关系如下所示:
回答下列问题:
(1)A的化学名称是________。
(2)由A生成B的反应类型是________。
在该反应的副产物中,与B互为同分异构体的化合物的结构简式为________。
(3)写出C所有可能的结构简式________。
(4)D(邻苯二甲酸二乙酯)是一种增塑剂。
请用A、不超过两个碳的有机物及合适的无机试剂为原料,经两步反应合成D。
用化学方程式表示合成路线________。
(其他合理答案也给分)
(5)OPA的化学名称是________;
OPA经中间体E可合成一种聚酯类高分子化合物F,由E合成F的反应类型为________,该反应的化学方程式为________。
(6)芳香化合物G是E的同分异构体,G分子中含有醛基、酯基和醚基三种含氧官能团,写出G所有可能的结构简式________。
(1)A为芳香化合物,由A的分子式及B的结构简式可推知A为
,名称为邻二甲苯。
(6)与E同分异构体,分子中含有醚基和酯基,而支链共有2个C原子,故酯只能是甲酸酯,此时也含有了醛基,故G的可能结构有:
(1)邻二甲苯
(5)邻苯二甲醛 缩聚反应