中药真伪鉴别集锦A5概要文档格式.docx

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味苦辛、麻舌。

每公斤70个以外，个大空心的属此。

无山川芎、苓珠、苓盘、焦枯、杂质、虫蛀、霉变。

03地黄

本品为玄参科植物地黄的干燥块根。

生地规格标准：

呈纺锤形或条形圆根。

体重质柔润。

表面灰白色或灰褐色。

断面黑褐色或黄褐色，具有油性。

味微甜。

每公斤16支以内。

无芦头、老母、生心、焦枯、杂质、虫蛀、霉变。

每公斤32支以内。

每公斤60支以内。

每公斤100支以内。

无芦头、老母、生心、焦枯、虫蛀、霉变。

体质柔润。

断面黑褐色或黄褐色，具油性。

但油性少，支根瘦小。

每公斤100支以外，最小货直径1厘米以上。

1.保持原形即可，不必加工搓圆。

2.野生地如与栽培生地质量相同者，可同样按其大小分等。

04黄莲

本品为毛茛科植物黄莲、三角叶黄莲或云连的干燥根茎。

即味连、雅连、云连。

1.味连规格标准：

多聚成簇，分枝多弯曲，形如鸡爪或单支，肥壮坚实、间有过桥，长不超过2厘米。

表面黄褐色，簇面无毛须。

断面金黄色或黄色。

味极苦。

无不到1.5厘米的碎节、残茎、焦枯、杂质、霉变。

多聚成簇，分枝多弯曲，形如鸡爪或单支，条较一等瘦小，有过桥。

味极苦，间有碎节，碎渣、焦枯、无残茎、骠质、霉变。

2.雅连规格标准：

单枝，呈圆柱形，略弯曲，条肥状，过桥注，长不超过2.5厘米。

质坚硬。

表面黄褐色，断面金黄色。

无碎节、毛须、焦枯、杂质、霉变。

单枝，呈圆柱形，略弯曲，条较一等瘦小，过桥较多，质坚硬，表面钠褐色。

断面金黄色，味极苦，间有碎节、毛须、焦枯、无杂质、霉变。

3.云连规格标准：

单枝，呈圆柱形，略弯曲，顶端微有褐绿色鳞片、叶残留。

条粗壮、质坚实，直径0.3厘米以上。

表面黄棕色，断面金黄色，味极苦。

无毛须、过桥、杂质、霉变。

单枝，呈圆柱形，微弯曲。

条较瘦小，间有过桥。

表面深黄色，极苦。

无毛须、杂质、霉变。

1.四川味连原分南岸、北岸连。

随着生产以发展，两岸的黄连质量互有优劣，故改分为一、二等。

2.各产地的黄连加工，应尽量去净毛须。

3.各地野生黄连，可照云连标准分等。

05白术

本品为菊科植物白术的干燥根茎。

呈不规则团块，体形完整。

表面灰棕色或黄褐色。

断面黄白色或灰白色。

味甘微苦。

每公斤40只以内。

无焦枯、油个、炕泡、杂质、虫蛀、霉变。

味甘微辛苦。

每公斤100只以内。

每公斤200只以内。

体形不计，但需全体是肉（包括武子、花子）。

每公斤200只以外、间有程度不严重的碎块、油个、焦枯、炕泡。

无杂质、霉变。

1.凡符合一、二、三等重量的花子、武子、长枝、顺降一级。

2.无论炕、晒白术，均按此规则标准的只数分等。

06甘草

本品为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。

1.西草

大草规格标准：

统货：

呈圆柱形。

表面红棕色、棕黄色或灰棕色，皮细紧，有纵纹，斩去头尾，切口整齐。

质坚实、体重。

断面黄白色，粉性足。

味甜。

长25~50厘米，顶端直径2.5~4厘米，黑心草不超过总重量的5%。

条草规格标准：

呈圆砫形单枝顺直。

表面红棕色、棕黄色或灰棕色，皮拉紧，有纵纹，斩去头尾，口面整齐。

长25~50厘米，顶端直径1.5厘米以上，间有黑心。

呈圆柱形，单枝顺直。

表面红棕色、棕黄色或灰棕色，皮细紧，有纵纹，斩去头尾，口面整齐。

长25~50厘米，顶端直径1厘米以上，间有黑心。

表面红棕色、棕黄色或灰芝色，皮细紧，有纵纹，斩去头尾，口面整齐。

质坚实，体重。

长25~50厘米，顶端直径0.7厘米以上。

毛草规格标准：

呈圆柱形弯曲的小草，去净残茎，不分长短。

表面红棕色、棕黄色或灰棕色。

断面黄白色，味甜。

项端直径0.5厘米以上。

无杂质、虫蛀、霉变。

草节规格标准：

呈圆柱形，单枝条。

表面红棕色、棕黄色或灰棕色，皮细，有纵纹。

长6厘米以上，顶端直径1.5厘米以上。

无须根、疙瘩头、杂质、虫蛀、霉变。

单枝条。

断面黄白色，粉性足，有甜味。

长6厘米以上，顶端直径0.7厘米以上。

疙瘩头规格标准：

统货。

系加工条草砍下之根头，呈疙瘩头状。

去净残茎及须根。

表面黄白色。

大小长短不分，间有黑心。

2东草

呈圆柱形，上粗下细。

表面紫红色或灰褐色，皮粗糙。

不斩头尾。

质松体轻。

断面黄白色，有粉性。

长60厘米以上。

芦下3厘米处直径1.5厘米以上。

间有5%20厘米以上的草头。

长50厘米以上，芦下3厘米处直径1厘米以上，间有5%29厘米以上的草头。

呈圆柱形，间有弯曲有分叉细根。

表面紫红或灰褐色，皮粗糙。

断面黄白色。

有粉性。

甜味。

长40厘米以上，芦下3厘米处直径0.5厘米以上。

无细小须子、杂质、虫蛀、霉变。

呈圆柱形弯曲不上草。

去净残茎，间有疙瘩头。

表面紫红色或灰褐色。

不分长短，芦下直径0.5厘米以上。

1.西草：

系指内蒙古西部及陕西、甘肃、青海、新疆等地所产皮细、色红、粉足的优质草。

不符合标准者可列为东草。

2.东草：

系指内蒙古东部及东北、河北、山西等地所产，一般未斩去头尾。

如皮色好，又能斩去头尾。

可列为西草。

以上两类草。

主要以品质区分、不受地区限制。

07白芍

本品为毛科植物芍药的干燥根。

1.白芍规格标准：

呈圆柱形，直或稍弯，去净栓皮，两端整齐。

表面类白色或淡红色。

质坚实体重。

断面类白色或白色。

味微苦酸。

长8厘米以上，中部直径1.7厘米以上。

无芦头、花麻点、破皮、裂口、夹生、杂质、虫蛀、霉变。

干货。

表面类白色或淡红棕色。

长6厘米以上，中部直径1.3厘米以上。

间有花麻点；

无芦头破皮、裂口、夹生、杂质、虫蛀、霉变。

表面类白色或白色。

长4厘米以上，中部直径0.8厘米以上。

无芦头、破皮、裂口、夹生、虫蛀、霉变。

呈圆柱形，直或稍弯，去净栓皮，两端整齐，表面类白色或淡红棕色。

长短粗不分，兼有夹生、破皮、花麻点、头尾、碎节或未去净皮。

无枯芍、芦头、杂质、虫蛀、霉变。

2.杭白芍规格标准：

呈圆柱形，条直，两端切平。

表面棕红色或微黄色。

质坚体重.断面米黄色。

长8厘米以上，中部直径2.2厘米以上。

无枯芍、芦头、栓皮、空心、杂质、虫蛀、霉变。

呈圆柱形，条直，两端切平，表面棕红色或微黄色。

质坚体重。

断面米黄色。

味微酸苦。

长8厘米以上，中部直径1.8厘米以上。

长8厘米以上，中部直径1.5厘米以上。

长7厘米以上，中部直径1.2厘米以上。

呈圆柱形，条直两端切平，表面棕红色或微黄色。

断面米白色。

长7厘米以上，中部直径0.9厘米以上。

六等：

呈圆柱形，表面棕红色或微黄色。

长短不分。

中部直径0.8厘米以上。

无枯芍、芦头、栓皮、杂质、虫蛀、霉变。

七等：

长短不分，直径0.5厘米以上。

间有夹生、伤疤；

无稍尾、枯心、芦头、栓皮、虫蛀、霉变。

1.各地栽培的白芍，除浙江白芍因生长期较长，根条粗，分为七个等级外，其他地区均按四个等级分等。

2.安徽习惯上加工的白芍片、花芍片、花芍个、花帽、狗头等可根据质量情况和历史习惯自定标准。

08茯苓

本品为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。

个苓规格标准：

呈不规则圆球形或块状。

表面黑褐色或棕褐色。

体坚实、皮细。

断面白色。

味淡。

大小圆扁不分。

表面黑褐色或棕色。

体轻泡、皮粗、质松。

断面白色至黄赤色。

间有皮沙、水锈、破伤。

白苓片规格标准：

为茯苓去净外皮，切成薄片。

白色或灰白色。

质细。

毛边（不修边）。

厚度每厘米7片，片面长宽不得小于3厘米。

厚度每厘米5片，片面长宽不得小于3厘米。

白苓块规格标准：

为茯苓去净外皮切成扁平方块。

厚度0.4~0.6厘米之间，长度4~5厘米，边缘苓块，可不成方形。

间有1.5厘米以上的碎块。

赤苓块规格标准：

赤黄色。

茯神块规格标准：

为茯苓去净外皮切成扁平方形块。

色泽不分，每块含有松木心。

厚度0.4~0.6厘米，长宽4~5厘米。

木心直径不超过1.5厘米。

边缘苓块，可不成方形。

间有1.5厘米以上的碎块，无杂质、霉变。

骰方规格标准：

为茯苓去净外皮切成立方形块。

白色。

质坚实。

长、宽、厚在1厘米以内，均匀整齐。

间有不规则的碎块，但不超过10%。

无粉末、杂质、霉变。

白碎苓规格标准：

为加工茯苓时的白色或灰白色的大小碎块或碎屑，均属此等。

无粉末、杂质、虫蛀、霉变。

赤碎苓规格标准：

为加工茯苓时的赤黄色大小碎块或碎屑，均属此等。

茯神木规格标准：

为茯苓中间生长的松木，多为弯曲不直的松根，似朽木状。

色泽不分，毛松体轻。

每根周围必须带有三分之二的茯苓肉。

木杆直径最大不超过2.5厘米。

1.为了适应机器的需要，增加了“骰方”规格，希望产地试行加工试销。

2.赤苓产销量均小，只加工一种赤苓块，在加工白茯苓片（块）时有赤色或黄色的，可改切成为赤苓块，不必再加工赤苓片。

3.应辅导农民学会加工块片货，逐步改变交售个苓的作法。

09党参

本品为桔梗科植物党参或同属数种植物的干燥根。

1.西党规格标准：

呈圆锥形，头大尾小，上端多横纹。

外皮粗松，表面米黄色或灰褐色。

断面黄白色，有放射状纹理。

糖质多、味甜。

芦下直径1.5厘米以上。

无油条、杂质、虫蛀、霉变。

呈圆锥形，头大尾小，上端多横纹，外皮粗松，表面米黄色或灰褐色。

芦下直径1厘米以上，无油条、杂质、虫蛀、霉变。

芦下直径0.6厘米以上，油条不超过15%。

2.条党规格标准：

呈圆锥形，头上茎痕较少而小，条较长。

上端有横纹或无，下端有纵皱纹，表面糙米色。

断面白色或黄白色，有放射状纹理。

有糖质、甜味。

芦下直径1.2厘米以上，无油条、杂质、虫蛀、霉变。

呈圆锥形，头上茎痕较少而小，条较长，上端有横纹或无，下端有纵皱纹，表面糙米色。

断面白色或黄白色，有放射状纹埋。

有糖质、味甜。

芦下直径0.8厘米以上，无油条、杂质、虫蛀、霉变。

芦下直径0.5厘米以上，油条不超过10%，无参秧、杂质、虫蛀、霉变。

3.潞党规格标准：

呈圆柱形，芦头较小，表面黄褐色或灰黄色，体结而柔。

断面棕黄色或黄白色，糖质多，味甜。

呈圆柱形，芦头较小。

表面黄褐色或灰黄色，体结而柔。

断面棕黄色或黄白色。

糖质多，味甜，芦下直径0.8厘米以上，无油条、杂质、虫蛀、霉变。

糖质多，味甜，芦下直径0.4厘米以上，油条不得超过10%，无杂质、虫蛀、霉变。

4.东党规格标准：

呈圆锥形，头较大，下有横纹。

体较松质硬。

表面土黄色或灰黄色，粗糙。

断面黄白色，中心淡黄色、显裂隙、味甜。

长20厘米以上，芦头下直径1厘米以上，无毛须、杂质、虫蛀、霉变。

呈圆锥形，芦头较大，芦下有横纹。

表面土黄色或灰褐色。

粗糙。

断面黄白色，中心淡黄色，显裂隙，味甜。

长20厘米以下，芦下直径0.5厘米以上，无毛须、杂质、虫蛀、霉变。

5.白党规格标准：

呈圆锥形，具芦头。

表面黄褐色或灰褐色。

体较硬。

断面黄白色，糖质少味微甜，芦下直径1厘米以上，无杂质、虫蛀、霉变。

呈圆锥形具芦头，表面黄褐色或灰褐色。

体较硬，断面黄白色，糖质少，味微甜。

芦下直径0.5厘米以上。

间有油条、短节。

1、党参产区多，质量差民较大，现仍按1964年规格标准分为五个品种，未大动。

各地产品，符合某种质量，即按该品种标准分等。

（1）西党：

即甘肃、陕西及四川西北部所产。

过去称纹党、晶党。

原植物为素花党参。

（2）东党：

即东北三省所产者。

（3）潞党：

即山西产及各地所引种者。

（4）条党：

即四川、湖北、陕西三省接壤地带所产，原名单枝党、八仙党。

形多条状，故名条党，其原植物为川党参。

（5）白党：

即贵州、云南及四川南部所产。

原称叙党，因质硬糖少，由色白故名白党。

其原植物为管花党参。

2.加强指导采挖加工技术，出土后即去净泥土毛须，及时干燥。

3.潞党的一等，在山西即老规格的“老条”，是播种参、质量好、应鼓励发展。

二至三等系压条参，质较轻泡。

10麦冬

本品为百合植物麦冬的干燥块根。

1.浙麦冬规格标准：

干货，呈纺锤形半透明体.表面黄白色。

质柔韧。

断面牙白色，有木质心。

味微甜，嚼之有粘性。

每50克150只以内。

无须根、油粒、烂头、枯子、杂质、霉变。

呈纺锤形半透明体。

表面黄白色，质柔韧，断面牙白色，有木心。

嚼之有粘性。

每50克280只以内。

无须根、油粒、枯子、烂头、杂质、霉变。

味微甜一，嚼之有粘性。

每50克280只以外，最小不低于麦粒大。

油粒、烂头不超过10%。

无须根、杂质、霉变。

2.川麦冬规格标准：

表面淡白色，木质心细软。

味微甜，嚼之少粘性。

每50克190粒以内，无须根、乌花、油粒、杂质、霉变。

表面淡白色。

断面淡白色。

木质心细软。

每50克300粒以内。

无须根、乌花、油粒、杂质、霉变。

每50克300粒以外，最小不低于麦粒大。

间有乌花、油粒不超过10%，无须根、杂质、霉变。

1.麦冬，浙江产者为二、三年生，川产者为一年生，质量不同，故分为浙川两类。

各地引种的麦冬，符合那个标准即按那个标准分等。

2.野生麦冬，与家种质量相同者，可按家种麦冬标准分等。

11黄芪

本品为豆科植物膜荚黄芪、蒙古黄芪或多序岩黄芪的干燥根。

前二者习称“黄芪”，后者习称“红芪”。

1.黄芪规格标准：

特等：

呈圆柱形的单条，斩疙瘩头或喇叭头，顶端间有空心，表面灰白色或淡褐色。

质硬而韧。

断面外层白色，中间淡黄色或黄色，有粉性。

味甘、有生豆气。

长70厘米以上，上部直径2厘米以上，末端直径不小于0.6厘米。

无须根、老皮、虫蛀、霉变。

呈圆柱形的单条，斩去疙瘩头或喇叭头，顶端有空心。

表面灰白色或淡褐色。

长50厘米以上，上中部直径1.5厘米以上，末端直径不小于0.5厘米。

呈圆柱形的单条，斩去疙瘩头或喇叭头，顶端间有空心，表面灰白色或淡褐色，质硬而韧。

长40厘米以上，上中部直径1厘米以上，末端直径不小于0.4厘米，间有老皮、无须根、虫蛀、霉变。

呈圆柱形单条，斩去疙瘩头或喇叭头，顶端间有空心。

不分长短，上中部直径0.7厘米以上，末端直径不小于0.3厘米，间有破短节子。

无须根、虫蛀、霉变。

2、红芪规格标准：

呈圆柱形、单条，斩去疙瘩头或喇叭头，表面红褐色。

断面外层白色，中间黄白色。

质坚，粉足、味甜。

上中部直径1.3厘米以上，长33厘米以上。

呈圆柱形、单条，斩去疙瘩头。

表面红褐色。

断面外层白色。

质坚、粉足、味甜。

上中部直径1厘米以上，长23厘米以上。

无须尾、杂质、虫蛀、霉变。

质坚，粉足，味甜，上中部直径0.7厘米以上。

长短不分，间有破短节子。

1.黄芪的品种较多，应发展优质的蒙古黄芪。

2.黄芪已逐步改为栽培，为了鼓励发展优质、条粗的大货，增订了中上部直径2厘米以上的为特等。

3.过去标准二三等有侧根，但未规定粗细度，在调拨中容易发生矛盾，故改为单条。

4.修下的侧根，斩为平头，根据条的粗细度，归入相应的等级内。

12贝母

1.浙贝母

本品为百合科植物浙贝母的干燥鳞茎。

宝贝规格标准：

为鳞茎外层的单瓣片，呈半圆形。

表面白色或黄白色。

断面粉白色。

味甘微苦，无僵个、杂质、虫蛀、霉变。

珠贝规格标准：

为完整的鳞茎，呈扁圆形。

断面白色或黄白色。

质坚实断面粉白色。

大小不分，间有松块、僵个、次贝。

2.川贝母

本品为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎，前三者按形状不同分别称“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。

2.1松贝的规格标准：

呈类圆锥形或近球形，鳞瓣二，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，顶端闭口，基部底平。

表面白色，体结实，质细腻。

每50克240粒以外，无黄贝、油贝、碎贝、破贝、杂质、虫蛀、霉变。

呈类圆锥形或近球形，鳞瓣二，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，顶端闭口或开口，，基部平底或近似平底。

表面白色。

体结实、质细腻。

味甘微苦，每50克240粒以内。

间有黄贝、油贝、碎贝、破贝。

2.2青贝规格标准：

呈扁球形或类圆形，两鳞片大小相似。

顶端闭口或开口。

基部较平或圆形，表面白色，细腻、体结。

味淡微苦。

每50克在190粒以外。

对开瓣不超过20%。

无黄贝、油贝、碎贝、杂质、虫蛀、霉变。

顶端闭口或开口，基部较平或圆形。

表面白色、细腻、体结。

每50克130粒以外。