安全教育教案Word文档格式.docx
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病从口入"
的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短:
一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状:
腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
a养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手
b不吃生、冷、不清洁食物
c不吃变质剩饭菜
d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食
e不要长期吃辛辣食品
f不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i不喝生水,建议喝标准的纯净水。
从家里所带腌制品在校不能超过2天
j谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。
查看市场准入标志(QS):
为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。
2002年起,对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;
2003年下半年,对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品,实施了市场准入制度。
三、让学生互相交流,谈谈体会。
四、总结
要牢固树立“安全第一,预防为主”的思想,因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。
希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意,如果忽略了这项,其后果不堪设想。
第二课
食品安全教育
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志士什么,知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。
二、教学重点
知道如何健康饮食?
三、教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
三、教学过程
(一)谈话导入
1、讨论:
小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?
(学生各抒己见)
2、是啊,过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。
看来,一个人的健康直接跟饮食有关,所以,在日常生活中,我们一定要注意健康饮食。
(板书课题:
吃出你的健康来)学生齐读课题。
那如何做到健康饮食呢?
(二)好好吃早餐
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。
但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。
下面请听一个故事。
(故事大概内容:
一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉,怕上学迟到又没有时间吃早饭,结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了,更别提上课认真听讲了。
)
2、小朋友听了这个故事后,有什么话想说?
早餐对我们有多重要呢?
(三)饭前饭后多补水
身体缺水时,新陈代谢大大减慢。
所以,人必须及时补充水分。
要使人体储备足够的水分,你应该每天喝两升水。
这包括喝白开水,或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢?
因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。
其中,大约有一升水是通过排尿排出体外。
另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过,即使你吃的是固体食物,你也有可能吸收了同样的水分。
比如,多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包,也能补充一些水分。
(四)有节制地吃点零食也不坏
零食对任何人都有诱惑力,不吃零食很难做到。
如果我们合理选择零食,把握好进食的时间,吃点零食对健康也有好处。
有些零食含有身体所需的各种营养素,因此,可以适当吃一点零食。
平常我们各异的零食具有不同的功能:
花生:
花生中富含维生素B2,多吃些花生,有助于防治口唇干裂、眼◆您现在正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。
核桃:
核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固,不易开裂。
同时,核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。
葵花籽:
葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。
亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
无花果:
无花果中含有类似阿司匹林的化学特质,可稀释血液的流动,从而使大脑量充足。
奶糖:
奶糖含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神清气爽,皮肤润泽。
吃零食最好在两顿饭之间,不要在接近正餐的时间吃。
临睡钱和看电视时吃,都不是好习惯。
零食就是零碎食物,因此,不能吃得太多,只能作为生活的调味品,更不能影响正餐的食欲。
(五)良好的烹调促进健康
良好的烹调能减少食物营养损失;
不恰当的烹调,会大大降低食品中的营养含量。
比如,有些烹调法损失会损失食物中的维生素,而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。
煮:
煮过的蔬菜,会损失百分之七十的水溶性维生素,B族维生素和维生素C。
蒸:
蒸比煮,能够保留更多的营养成分,但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。
微波加热:
如果使用较少的水,微波加热能保留部分的水溶性营养成分。
烘和烤:
烘烤的高温,会损失维生素C。
烘烤家禽类食品,需要彻底烤透。
第三课
家居安全教育
一、谈话引入
同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。
但是,家庭生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。
下面就谈谈家居安全要注意什么:
1、用电安全
随着生活水平的不断提高,生活中用电的地方越来越多了。
因此,我们有必要掌握一些基的用电常识。
1)认识了解电源总开关,学会在紧急情况下关断电源。
2)不用湿手触摸电器,不用湿布擦拭电器。
3)电器使用完毕后应拔掉电源插头。
4)使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况,应立即关掉电源开关,停止使用。
5)发现有人触电要设法及时关断电源;
或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开,不要用手直接救人。
2、安全使用煤气
1)燃气器具在工作时,人不能长时间离开,以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭,造成煤气大量泄露而发生火灾。
2)使用燃气器具(如煤气炉、燃气热水器等),应充分保证室内的通风,保持足够的氧气,防止煤气中毒。
二、发生火灾怎么办
1、要打火警电话119报警,报警时要向消防部门讲清着火的地点,还要讲清什么物品着火,火势怎么样。
2、一旦身受火灾的威胁,千万不要惊慌,要冷静,想办法离开火场。
3、逃生时,尽量采取保护措施,如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。
三、小结
只要我们处处小心,注意安全,掌握自救、自护的知识,锻炼自己自护自救的能力,机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险,就能健康地成长。
第四课时
教学目的
1、让学生了解游泳时或不小心溺水的预防。
2、在学校安全教育中,要认识道路安全标志,了解和遵守交通规则,做到行走安全、外出乘车安全。
一、游泳时或不小心溺水的预防。
为了杜绝因游泳造成溺水,学校规定小学生不准下河、下塘、下溪等游泳。
即使在进行游泳活动,都必须要由懂水性的家长带领,选择合适的时间、地点、采取正确的措施才能游泳。
但学生由于小,不小心溺水的可能性还是有的。
发现青少年溺水,首先抓紧时间进行救护,不会游泳的,迅速取浮物抛入溺水者最近的水中,会游泳的,在确保安全下采取正确的方法进行施救。
上岸后,就及时倒水,及时进行人工呼吸及心脏按摩。
有运输条件的地方,可以在运输条件的地方,可以在运输工具上施行胸外心脏挤压和口对口人工呼吸,同时将病人送往就近的医疗急救单位。
为了防止低年级孩子溺水,要注意以下几方面教育孩子:
(1)要教育孩子不单独到井边、塘边等有水的地方玩耍,告诉其危险性;
(2)有水缸的学校要在学校加盖。
二、道路交通安全
在学校安全教育中,首先我们要认识道路安全标志,了解和遵守交通规则,做到行走安全、外出乘车安全。
行人必须遵守的规定,行人须在人行道内行走,没有人行道靠右边行走;
穿越马路须走人行横道;
通过有交通信号控制的人行横道,须遵守信号的规定;
通过没有交通信号控制的人行道,要左顾右盼,注意车辆来往,不准追逐,奔跑;
没有人行横道的,须直行通过,不准在车辆临近时突然横穿;
有人行过街天桥或地道的,须走人行过街天桥或地道;
不准爬马路边和路中的护栏、隔离栏,不准在道路上推扒车、追车、强行拦车或抛物击车。
行走时不可以一心两用,边走边看书,或边走边想问题,或边走边聊天,边走边玩
三、师生讨论:
四、总结: