《化学与社会》课程标准Word文件下载.docx
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化学学科的分支
了解上述四门学科相辅相成、互为指导
第三节化学变化的特征
化学反应具备的两个特点
（1）遵守质量守恒定律
（2）反应中伴随着能量变化
化学反应遵守质量守恒定律、反应中伴随着能量变化
了解质量守恒定律
（三）实践环节与课后练习
1.以具体实例说明化学在社会发展中的作用和地位。
2.化学学科的四大分支是什么？
3.化学反应具备的两个特点是什么？
（四）教学方法与手段
讲授与课堂讨论相结合
第一章原子结构和元素周期律
1.掌握原子量、元素、同位素、电子云、四个量子数、原子轨道的基本概念和四个量子数的物理意义、相互关系及取值范围；
2.掌握核外电子填充原则；
3.熟悉原子核外电子排布与元素周期律。
第一节人类对原子的认识
人类对原子的认识的过程
原子学说的提出，原子模型的提出，原子核、质子、中子，核外电子数、质量数、质子数、中子数等概念
了解原子核、质子、中子，核外电子数、质量数、质子数、中子数等概念
第二节核外电子的运动状态
核外电子的运动状态。
电子云的概念、四个量子数、原子轨道、核外电子排布。
了解电子云、四个量子数、原子轨道的概念以及核外电子排布。
第三节元素周期律
元素周期率
元素的周期性质、电离能、电子亲和能、原子的电负性
掌握元素的周期性质、电离能、电子亲和能、原子的电负性的概念
1.简述人类对原子的认识的过程。
2.什么是元素的电负性？
周期表中元素电负性的变化规律如何？
3.下列哪些元素容易得电子成为负离子？
哪些容易失电子成为正离子？
O，Na，
第二章能源
1.掌握能源的分类及能量的转化；
2.掌握碳及几种碳氢化合物；
3.熟悉煤炭及其综合利用相关知识；
4.熟悉催化作用及其催化理论；
5.了解新能源的开发及其对社会发展的意义。
第一节能源的分类和能量的转化
能源的分类、能量的转化
一次能源、二次能源、常规能源、新能源、机械能（动能和势能）、热能、电能、光能。
掌握一次能源、二次能源、常规能源、新能源的概念。
第二节碳的化学
碳的化学
单质碳、烃类——碳氢化合物（四类基本的烃：
烷烃、烯烃、炔烃和芳烃）、烃的衍生物等概念
了解单质碳、烃类——碳氢化合物的概念
第三节煤炭及其综合利用
煤炭的形成、煤的综合利用、煤的焦化、煤的液化
煤的综合利用、煤的焦化、煤的液化
掌握煤炭及其综合利用
第四节石油和天然气
石油和天然气的成因、石油的组成元素、石油的炼制
石油的组成元素、石油的炼制
掌握石油的组成元素、石油的炼制
第五节催化作用
催化剂、催化理论
了解催化理论
第六节核能（原子能）
核反应、核衰变、核裂变、原子弹、核电站、核聚变和氢弹
核反应、核电站
了解核能（原子能）的利用
第七节化学电源
锌-锰干电池、铅蓄电池、碱性蓄电池
、银-锌电池、燃料电池
、银-锌电池
掌握化学电源利用
第八节节能和新能源的开发
节能和新能源的开发
太阳能、生物能、风能、地热能、海洋能
了解节能和新能源的开发及其对社会发展的意义。
1.化石能源是一次能源吗？
2.运转的发电机产生电能，它是一次能源吗？
3.风能、水能都是可再生能源吗？
4.石油是可再生能源吗？
5.随着科学的进步，人们在实践中发现了许多新的能源，你知道哪些新的能源呢？
第三章化学键
1.认识化学键的涵义；
2.掌握离子键和共价键的形成，能根据离子化合物的结构特征解释其物理性质；
3.认识共价分子结构的多样性和复杂性；
4.能说明简单配合物的成键情况；
5.知道金属键的涵义，能用金属键理论解释金属的一些物理性质。
第一节离子键和离子化合物
离子键、晶格能、离子化合物
离子键、晶格能
掌握离子键的形成
第二节共价键和共价化合物
经典的Lewis八隅体规则、价键理论、杂化轨道理论、键的极性和分子的极性
价键理论、杂化轨道理论、键的极性和分子的极性
掌握共价键的形成
第三节共价键的键能
共价键的键能
键能
了解共价键的键能与分子的稳定性的关系
第四节配位键和配位化合物
配位键和配位化合物
配位化合物、中心体、配位体、配位数、内界、外界、配位键
了解配位键形成和配位化合物应用
第五节金属键
金属键和金属晶体
金属键理论
了解金属晶体用途
第六节分子间作用力和氢键
分子间作用力和氢键
了解分子间作用力和氢键对化合物性质的影响
1.离子键属哪类作用力？
举例说明哪些元素容易形成离子化合物。
2.H2是清洁的高能燃料，现有哪些方法可以由H2O制取H2？
3.“水变油”违背哪些科学基本原理？
4.试比较离子键、共价键、氢键、分子间作用力等能量级的差别及作用力的特点。
第四章环境与环境污染
l掌握自然环境中几种化学物质的循环。
2掌握大气污染的主要类型和造成大气污染的原因。
3了解食品污染及固体废弃物对环境的污染相关知识。
第一节环境与生态平衡
生态系统、生态平衡、破坏生态平衡的因素
了解生态系统、生态平衡、破坏生态平衡的因素
第二节自然环境中化学物质的循环
自然环境中化学物质的循环
水循环、氮循环、碳循环、氧循环
掌握自然环境中化学物质的循环
第三节大气污染
大气污染的来源及危害
汽车尾气、光化学烟雾、温室效应、臭氧层空洞
掌握大气污染的来源及危害
第四节水体污染
水体污染的来源及危害
酸碱盐污染物、有毒无机污染物、有毒有机污染物、耗氧有机物、植物营养素
掌握水体污染的来源及危害
第五节食品污染
食品污染的来源及危害
汞、镉、铅、砷等化合物、有机化合物农药、食品添加剂、黄曲霉素
掌握食品污染的来源及危害
第六节固体废弃物对环境的污染
垃圾对土壤、水体、大气均会造成严重的污染
垃圾
掌握固体废弃物对环境的污染
1.人类环境的结构和特征是什么？
2.简述生态系统的组成和功能。
3.生态平衡的特点和影响生态平衡的因素有哪些？
4.大气中硫氧化物、氮氧化物、一氧化碳的主要来源及其对环境的污染危害有哪些？
5.试评述温室效应加剧的原因及其对环境的影响。
6.请举例讨论水体中的主要化学污染物及其对人体健康的危害。
7.为什么说水体的富营养化现象会严重影响水体的质量？
第五章化学与环境保护
1.掌握环境质量评价的内容以及环境质量的分级。
2.掌握对废气、废水和废渣进行处理的方法。
3熟悉催化作用及其催化理论。
4了解绿色工艺的设计相关知识及认识发展绿色工艺设计的前景。
第一节环境质量评价的一般要求
环境质量评价（环境质量评价的内容、环境质量的分级）、环境质量监测
环境质量评价、环境质量监测
了解环境质量评价的一般要求
第二节环境质量监测的主要手段
环境质量监测的主要手段
环境分析、环境分析的特点
了解环境质量监测的主要手段
第三节三废处理
废气的处理、废水的处理、废渣的处理
掌握三废处理的方法特点
第四节绿色工艺的设计
绿色工艺的设计
E-因子、原子利用率定义
了解什么是绿色工艺的设计，它在化工生产中的积极意义有哪些。
1.环境质量监测的作用是什么？
2.什么是人口、资源、环境和发展的良性循环？
3.治理污染、保护环境的主要方针是什么？
4.请举例讨论化学在保护环境中的作用。
5.什么是“绿色工艺”？
它在化工生产中的积极意义有哪些？
第六章晶体结构与晶体材料
1.掌握晶体的概念及晶体结构的特点。
2.掌握晶体的宏观对称性。
3.熟悉晶体的基本性质。
4.了解晶体缺陷的重要性。
第一节晶体的结构特点
晶体的结构特点
晶体、晶体结构的特点
掌握晶体的结构特点
第二节晶体的基本性质
晶体的基本性质、均匀性、各向异性、晶体的熔点、晶体的对称性、晶体能使X射线产生衍射
晶体的基本性质、晶体的熔点、晶体的对称性、晶体能使X射线产生衍射
掌握晶体的基本性质
第三节晶体的对称性与晶系
晶体的宏观对称性、七个晶系
掌握晶体的宏观对称性
第四节晶体材料
石英晶体与压电材料、钛酸钡晶体与非线性光学材料、BGO晶体材料
石英晶体与压电材料、钛酸钡晶体与非线性光学材料、BGO晶体材料
掌握晶体材料的特性及应用
第五节晶体缺陷
晶体缺陷、ZnS晶体与蓝色荧光粉
晶体缺陷、ZnS晶体与蓝色荧光粉
了解晶体缺陷及其应用
1.举例说明什么是理想晶体和实际晶体？
2.晶体有哪些基本物性？
3.CsCl和NaCl晶体中的配位数各是多少。
4.晶体可分为几种晶系？
写出它们的名称。
第七章无机材料
1.掌握纯金属的结构的基本形式。
2.掌握金属间隙结构以及金属间隙结构对金属的性质的影响。
3.熟悉几种新型金属材料及其应用。
4.熟悉陶瓷个阶段的发展（传统陶瓷、精细陶瓷、纳米陶瓷）。
5.了解材料科学发展的概况。
第一节材料科学发展概况
化学是材料发展的源泉、材料的不同分类方法（结构材料和功能材料、传统材料和新型材料、金属材料、陶瓷材料、高分子材料和复合材料、陶瓷材料、高分子材料、复合材料）
结构材料和功能材料、传统材料和新型材料、金属材料、陶瓷材料、高分子材料和复合材料、陶瓷材料、高分子材料、复合材料
了解材料科学发展的概况
第二节金属材料类
金属键和纯金属的晶体结构、钢铁、炼钢、合金钢
钢铁、炼钢、合金钢
掌握金属材料种类及特点
第三节铝合金和铝锂合金
铝合金、铝锂合金
掌握铝合金和铝锂合金的特点及应用
第四节新型金属材料
形状记忆合金、高温合金、贮氢合金、非晶态合金
掌握新型金属材料的应用
第五节无机非金属材料
传统陶瓷、精细陶瓷、纳米陶瓷
掌握传统陶瓷、精细陶瓷、纳米陶瓷的特点及应用
1.纯金属的结构有哪几种基本形式？
2.什么是灰口铁、白口铁和球墨铸铁？
3.生铁和钢的含碳量有何不同？
把铁炼成钢主要除去什么物质？
4..形状记忆合金为什么能“记忆”？
5.硅酸盐中基本结构单元是什么？
它们之间是如何连接起来的？
6.陶瓷材料最大的弱点是性脆，韧性不足，现有什么方法可能克服这种弱点？
第八章合成高分子材料
1.掌握合成高分子的结构、特性和命名；
2.掌握常见的合成高分子材料（塑料、合成纤维、合成橡胶）的特性；
3.熟悉几种新型高分子材料，导电高分子、医用高分子、可降解高分子、高吸水性高分子；
4.了解复合材料的分类方法以及认识一些复合材料。
第一节高分子的结构和特性
高分子、高分子的原料和合成方法、合成高分子的结构、特性和命名
高分子、高分子的原料和合成方法
掌握高分子的结构和特性及其应用
第二节合成高分子材料
塑料、合成纤维、合成橡胶
掌握合成高分子材料种类及应用
第三节新型高分子材料
功能高分子、导电高分子、医用高分子、可降解高分子
、高吸水性高分子
掌握新型高分子材料的种类及应用
第四节复合材料
纤维增强树脂基复合材料、纤维增强金属基复合材料、纤维增强陶瓷基复合材料
掌握复合材料的种类及应用
1.举例说明什么是天然材料和合成材料。
2.举例说明什么是加成聚合反应和缩合聚合反应。
3.试解释合成高分子化合物为什么没有确定的分子量？
4.何谓热塑性和热固性？
请各举出三种热塑性塑料和热固性塑料。
5.高分子一般都是绝缘性物质，什么样的高分子才能够导电？
第九章化学与生命健康
1.掌握生命体中的重要有机化合物种类及作用；
2.掌握生物膜的功能；
3.了解DNA与遗传信息、药物设计与人类健康。
第一节生命体中的重要有机化合物
糖类、蛋白质、氨基酸、肽键、酶、核酸
掌握生命体中的重要有机化合物的种类及作用
第二节基因、遗传信息
基因及遗传信息
基因、遗传信息
了解DNA与遗传信息的概念
第三节生物膜
生物膜、生物膜的应用
掌握生物膜的功能及应用
第四节氧自由基与人体健康
氧自由基、自由基与人体健康的关系
掌握氧自由基的概念及其自由基与人体健康的关系
第五节药物设计
药物设计
突破性新药、延伸性新药
了解药物设计方法
1．构成生命的基本物质是哪几类有机化合物？
2．淀粉与纤维素有何不同？
3．什么是蛋白质的基本结构单位？
4．酶是生物催化剂与一般催化剂有何不同？
十章营养与化学元素
1.掌握生物体中的化学元素的分类和主要功能。
2.掌握六大营养素及六大营养素对人体健康的意义。
3.了解平衡营养的重要性。
第一节生物体中的化学元素的分类和主要功能
生物体内的元素、生物体内元素的功能
生物体内的元素及功能
掌握生物体内元素的功能
第二节营养与健康
营养素、营养与健康
掌握营养素的概念及营养与健康的关系
第三节树立平衡营养观念
合理膳食、平衡营养
了解树立平衡营养观念的重要性
1.试述膳食中影响钙吸收的因素。
2.简述维生素缺乏的常见原因。
3.简述蛋白质互补作用的原理和调配膳食时应遵循的原则。
4.试述影响膳食中铁，钙吸收的因素。
5.试述影响铁、锌吸收的有利和不利因素。
讲授与课堂讨论相结合
三、课程学时分配：
章节
教学内容
理论授课
原子结构和元素周期律
2
能源
3
化学键
4
环境与环境污染
5
化学与环境保护
6
晶体结构与晶体材料
7
无机材料
8
合成高分子材料
9
化学与生命健康
10
营养与化学元素
合计
四、课程标准说明
1.《化学与社会》是自然科学与社会科学相结合的课程，通过对全校学生，特别是文科类学生开设《化学与社会》这门课程，可以增加学生对化学与社会关系的了解，使其充分认识到作为中心学科的化学，与生命、能源、材料、农业、环境以及日常生活、国防建设等都有密切的联系。
本课程改变了过去把科学教育与人文教育截然分开的教学方法，将学生的视野引导到自然科学和社会科学的结合点上去探索，为学生提供了一幅有趣、丰富、美丽的画卷，推动科学教育与人文教育的融合。
2.采用教师讲授.专题讲座.案例讨论等多种方法进行教学。
3.采用启发式教学的教学媒体，多媒体教学手段融入课堂教学中。
五、教材与参考书目
教材：
《化学与社会》，唐有祺等，高等教育出版社，1997年7月
参考书目：
1．《化学与人类》（第二版），刘旦初，复旦大学出版社.2002年
2．《化学与现代文明》（第二版），王明华，浙江大学出版社.1997年
3．《化学与现代社会》,吴旦,科学出版社.2004年
六、考试、考查与作业要求
考试主要采用开卷方式，考试范围应涵盖所有讲授及自学的内容，考试内容应能客观反映出学生对本门课程主要概念的记忆、掌握程度，对有关知识的理解、掌握及综合运用能力。
总评成绩：
平时作业占30%（包括课堂讨论、出勤、课外作业等），开卷考试占70%。
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