高考生物冲刺查漏补缺学案《细胞结构与功能》人教版.doc

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一、细胞膜的结构和功能

（一）基础扫描

1、生物体结构和功能的基本单位是，阐明细胞是一切动植物生命活动的基本单位的理论观点是。

判断：

细胞是生物体结构和功能的基本单位（）

细胞是一切生物体结构和功能的基本单位（）细胞是一切动植物结构和功能的基本单位（）

2、细胞的原核细胞：

没有，如、细菌、蓝藻、放线菌

类型真核细胞：

有，如绝大多数生物（酵母菌、衣藻、草履虫、变形虫）

判断：

①成熟的哺乳动物的红细胞，因为没有细胞核，所以是原核细胞（）

②生物界可能存在这样的生物：

体内既有原核细胞，又有真核细胞（）

3、细胞膜的成分：

含有、和，其中，和是主要成分

4、细胞膜的分子结构：

层磷脂分子形成磷脂双分子层，是细胞膜的基本支架（磷脂分子的头部是的，因此在表面；尾部是的，因此在中间）；蛋白质以不同深度结合在磷脂双分子层上。

5、细胞膜的膜外结构：

糖被（由组成），消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖被有

和作用；糖被还与有关。

（请课后试绘：

细胞膜结构模式图）

结构特点是：

构成细胞膜的磷脂和蛋白质分子不是静止的，而是流动的

6、细胞膜生理特性是：

即水分子能自由通过（自由扩散）、细胞要选择吸收的离

的特点子（主动运输）、小分子（O2、CO2、甘油、乙醇、苯是自由扩散，葡萄糖除进入红细胞以外是主动运输，氨基酸是主动运输）也可以通过，而其他的离子、小分子、大分子则不能通过（指细胞膜总量不变的情况下）

7、细胞壁：

在植物细胞外表面有一层细胞壁，主要成分是和，起支持和保护作用，是全透性结构；一般的原核细胞的表面也有一层细胞壁，主要成分是。

判断：

在由细胞构成的生物中，只有人和动物的细胞外面才没有细胞壁（）

8、细菌细胞的基本结构有：

、、、

细菌细胞的特殊结构有：

、、

（二）难点突破

1、物质基础：

构成生物体的和

生命活动结构基础：

其基本单位是

的基础（生理）基础：

新陈代谢

调节基础：

复杂的自控功能

一定的渗透压（渗透压的大小与溶质浓度成正比）酸碱平衡细胞的完整性内环境的稳态

生命活动的必要条件

2、细胞膜的制备方法

（1）研究细胞膜的化学组成的常用材料：

动物细胞、红细胞、神经髓质等

（2）动物细胞膜的制备方法

加柠檬酸钠后，离心或沉淀加蒸馏水后，离心

猪的新鲜血液红细胞红细胞的细胞膜

（3）植物细胞膜的制备方法

纤维素酶和果胶酶加蒸馏水后，离心

植物细胞原生质体植物细胞的细胞膜

3、磷脂分子特性的验证方法：

将磷脂分子分布于水的表面，会发现，磷脂分子的头部埋在水中，而它的尾部则竖立于空中

4、细胞膜中含有2层磷脂分子的验证方法：

将一定面积的细胞膜中的磷脂取出，分布于水面上，会发现：

水面上磷脂分子所占的面积是原来细胞膜的倍。

5、细胞膜的功能

（1）保护：

与细胞膜的流动性有关

（2）物质交换：

与细胞膜的选透性有关

①自由扩散

被动运输

物质交换的方式②协助扩散

③主动运输

浓度

载体

是否耗能

举例

意义

自由扩散

O2、CO2、水、甘油、

乙醇、苯

只能从高到低被动地吸收或排出物质

协助扩散

葡萄糖进入红细胞

主动运输

各种离子，小肠吸收葡萄糖、氨基酸，肾小管重吸收葡萄糖

一般从低到高主动地吸收或排出物质，以满足生命活动的需要

④内吞作用：

大分子和颗粒性物质主要通过内吞作用进入细胞，此时，细胞膜要减少一些。

如吞噬细胞吞噬抗原、变形虫吞食食物颗粒

⑤外排作用：

向外分泌物质，此时，细胞膜要增加一些。

如消化酶、激素、抗体等

（3）细胞识别：

与糖蛋白有关

（4）分泌：

通过外排作用实现

（5）排泄：

通过自由扩散或主动运输完成，如人体细胞向组织液排出CO2、水、尿素、无机盐等

（6）免疫：

效应B细胞通过外排作用分泌抗体，用来消灭抗原；效应T细胞通过其表面的糖被来识别某些抗原，并吞入其内形成靶细胞；由过敏原刺激机体产生的抗体，分布于某些细胞的细胞膜表面，当相同的过敏原再次刺激机体时，过敏原与这些抗体发生抗原抗体反应，使这些细胞释放出组织胺，从而引用过敏反应（体液调节）

二、细胞质的结构和功能

（一）基础扫描

1、细胞质的定义：

以内，以外的全部原生质（是原生质而非仅仅是物质）

判断：

细胞膜以内、细胞核以外的所有物质都是原生质，因而也都是细胞质（）

2、细胞质的组成：

主要由和两部分组成

3、细胞质基质：

均匀透明的胶状物质，内含水、无机盐离子、糖类、脂类、氨基酸、蛋白质、

核苷酸、tRNA、酶等成分。

其作用是：

①，如无氧呼吸、有氧呼吸的第一阶段、糖元的合成与部分分解

试举不在细胞质基质中进行的新陈代谢过程：

在中进行光合作用、在中进行有氧呼吸的第二、第三阶段、在中进行缩合反应形成多肽、在和中对多肽进行加工形成蛋白质、在、、中存在DNA的复制和转录过程。

②为新陈代谢提供所需的物质（如CO2、O2、、水、葡萄糖、氨基酸、核苷酸等）和一定的环境条件

（如ATP、pH、酶、渗透压）

4、细胞器：

悬浮于细胞质基质中，具有一定的形态结构和功能的小结构。

试举8种细胞器的名称：

、、、、、、、

（二）难点突破

1、各种细胞器的比较

类型

存在

形态及图示

结构

主要成分

功能及比喻

线粒体

真核细胞、

动植物细胞（人红细胞中没有）

椭球形

双层膜结构：

外膜、内膜、嵴、基粒、

线粒体基质

磷脂、蛋白质、酶、DNA、RNA

①有氧呼吸的主要场所（细胞的动力工厂、能量转换器）

②细胞质遗传

质体

叶绿体

植物特有：

绿色部位

扁平的椭球形或球形（例外：

水绵的叶绿体为带状）

双层膜结构：

外膜、内膜、基粒、

叶绿体基质

磷脂、蛋白质、色素、酶、DNA、RNA

①光合作用的场所（养料制造工厂、能量转换器）

②细胞质遗传

白色体

植物特有

DNA：

上有细胞质基因

①储存养料

②细胞质遗传

内质网

光滑型

动植物细胞

网状：

网状相连无小泡

单层膜结构

①增大了膜面积，为酶提供附着位点②是蛋白质、糖类、脂类的合成车间③分泌蛋白的运输通道

附着型

中心体

动物及低等植物细胞

两个中心粒相互垂直

非膜的

蛋白质

参与有丝分裂时形成纺锤体

溶酶体

主要在

动物细胞中

泡状

单层膜结构

磷脂、水解酶

水解有机物，是细胞内的“酶仓库”或“消化系统”

类型

存在

形态及图示

结构

成分

功能及比喻

核糖体

游离

真、原核等所有细胞

粒状小体，常为大黑点

非膜的

蛋白质rRNA

蛋白质合成场所：

游离型合成胞内蛋白，附着型合成胞外蛋白（蛋白质的装配机器），肿瘤细胞中较多

附着

高尔基体

动、植物细胞

片状不连有小泡

单层膜

动物细胞中与细胞分泌物的形成、分泌有关；

植物细胞中与细胞壁的形成有关（合成纤维素）

液泡

主要在植物细胞中动物中不明显

泡状

单层膜

内有细胞液，含有水、无机盐、色素、糖类、有机酸、生物碱、蛋白质

①渗透吸水（细胞内的大水库）②调节细胞的内环境，使细胞保持一定的渗透压和膨胀状态

2、细胞器知识归纳

分

布

植物特有的细胞器

质体（叶绿体、白色体）

动物和低等植物特有的细胞器

中心体

动、植物都有的细胞器

线粒体、内质网、高尔基体、核糖体

主要存在于植物中的细胞器

液泡

主要存在于动物中的细胞器

中心体、溶酶体

分布最广泛的细胞器

核糖体（真、原核细胞、线粒体、叶绿体）

结

构

不具膜结构的细胞器

核糖体、中心体

具单层膜的细胞器

内质网、高尔基体、液泡、溶酶体

具双层膜的细胞器

线粒体、叶绿体

光学显微镜下可见的细胞器

线粒体、叶绿体、液泡

成

分

含DNA（基因）的细胞器

线粒体、叶绿体（都有半自主性）

含RNA的细胞器

线粒体、叶绿体、核糖体

含色素的细胞器

叶绿体、液泡（有的液泡无色素）

功

能

能产生水的细胞器

线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体

能产生ATP的细胞器

线粒体、叶绿体（细胞质基质也能产生）

能量转换器

线粒体、叶绿体

能复制的细胞器

线粒体、叶绿体、中心体

能合成有机物的细胞器

核糖体、叶绿体、内质网、高尔基体

与有丝分裂有关的细胞器

核糖体、线粒体、中心体、高尔基体

与分泌蛋白的合成、运输、分泌有关的细胞器（结构）

核糖体、内质网、高尔基体、线粒体（细胞膜）

能发生碱基互补配对的细胞器（结构）

线粒体、叶绿体、核糖体（细胞核、拟核）

3、细胞器之间的关系

（1）线粒体为其他细胞器提供ATP，但不为暗反应提供ATP，暗反应所需的ATP全部来自光反应

（2）线粒体为叶绿体提供CO2、水；叶绿体为线粒体提供葡萄糖、O2

（3）游离型核糖体合成胞内蛋白；附着型核糖体、粗面型内质网、高尔基体、细胞膜直接与分泌蛋白（消化酶、蛋白类激素、抗体、淋巴因子）的形成有关

三．细胞核的结构和功能

一、基础扫描

1、细胞核的结构：

主要由、、三部分组成

核膜：

有层核膜，上有，是大分子物质，如mR