精品阳台农业与屋顶绿化展示项目可研报告Word文档下载推荐.docx
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农业部副部长危朝安也指出,中国目前的食品质量安全状况与人们日益提高的安全消费需求相比还有较大差距。
近年来发生的重大食品安全事件
事件
时间
原因
后果
毒韭菜
2011
为了防止虫咬韭菜根,采用3911(国家禁止其用于蔬菜、茶叶等作物上)灌根(使药液渗透到韭菜根部的漫灌方法)。
青岛再现“毒韭菜”,6人因农药残留中毒;
河南南阳出现“毒韭菜”,农药残留超标致10人中毒;
膨胀西瓜
在西瓜种植中使用催熟剂和膨大剂等植物生长调节剂
全国范围内形成了对早熟西瓜的疑虑,导致2011年初夏各地不同程度地出现了“卖瓜难”,给瓜农造成了重大的经济损失。
食品安全引起消费者对绿色食品的追捧。
世界银行估计数字表明,2010年中国绿色食品的市场价值在500亿美元以上。
其中。
绿色初级农产品在100亿美元以上。
目前,中国绿色农业产业尚处于产业(或产品)生命周期的引入期阶段,绿色农产品市场处于供不应求状态。
而且随着居民收入水平和消费水平的进一步提升,以及绿色、生态观念的进一步深入人心,绿色农产品的市场空间将继续扩大。
(2)家庭绿化日益兴起,产业日益规范
但随着人们生活品质的提高,对生活环境的绿化要求也越来越高,“家庭绿化”也在城市人们的生活中流行起来。
在办公室、宿舍的阳台等属于私人的领地里放上几盆奇花异草;
屋前屋后,根据个人的喜好,养花草植树木,由此呈现出的青青蔓藤绕墙走,红红花枝出窗来的景象,为人们创造了更为舒适和清新的环境。
2006年8月22日,中国室内环境委员会宣布成立我国首个室内绿化指导服务站,以帮助消费者从绿化设计、施工摆放、植物选择、路途运输、后期养护、季节性更换等一系列环节来美化室内环境室内绿化指导服务站的成立就是为了帮助消费者有效、科学地绿化自己的室内环境。
2008年7月,中国室内装饰协会室内环境监测委员会、国家室内环境质检中心与玉泉营花卉展销厅在北京市开展“迎奥运家庭阳台美化绿化”大赛。
在做好城市园林绿化和环境区域绿化的同时,动员全体市民搞好每家每户的家庭室内和阳台、窗台绿化。
2.阳台农业的优点
阳台农业是早已和农业想脱离的城市居民在狭小的居住空间内,利用家里的阳台以水培方式种植作物的一种新型的农业生产方式。
阳台农业不单在家居环境装饰中可以达到观赏美化的效果,是很重要的一个回归自然休验植物的人造空间环境,而且还可以提供绿色、健康的蔬菜,受到了都市人群尤其是具有较高文化知识水平的中老年人的青睐。
阳台农业特有的环境,决定了它所需采用的特有技术——立体式高效率水培。
立体式高效率水培是可以充分利用光资源实现技术、资金、人力的高度密集式生产,具有特殊的优点。
——绿色环保
家庭生态菜园生长期内只使用专用营养液,无需农药化肥,种植的蔬菜都是让自己放心的无公害蔬菜,吃起来更放心,所蕴含的营养成分也更高。
并且可实现水下养鱼,水上种菜的休闲种植模式。
——轻松种植
小菜园产品的培养液是由多种营养素科学调配而成,营养均衡,种植过程不需施肥。
小菜园产品在无土养液栽培过程中所涉的养液循环、温度极限控制、湿度的调节等,根本不需人为调控与管理,计算机系统可智能地帮你实现,
——绝对新鲜
菜市场的蔬菜往往是经过长距离运输后才周转到消费者手上,鲜度有限。
而小菜园产品现种现收现吃,鲜嫩无比,当然新鲜。
——美化居室
小菜园产品可以种出色彩斑斓、多姿可人的蔬菜和水果,摆放在阳台、窗台、居室都可起到绿化美化和家居装饰的效果。
远远望去,鲜绿茂盛的叶子伸展期间,走得近些一潺潺的流水声仿佛使你来到了同涧溪流旁边;
管道中种植的芹菜、白菜、苦菜、草莓、生菜等,仿佛使你置身于乡间田园之中。
目前所有叶菜类的品种都可以种进这阳台小菜园,在流水的浸润与阳光的照射下,满目绿意当真是秀色可餐。
(二)屋顶绿化
随着城市建设的飞速发展,城市里空气污染问题日趋严重。
目前广大城市存在的许多的城市问题需要解决,如何在有限的城市空间内扩大绿化面积,成为人们必须面对和解决的新问题。
现状的绿色建筑主要是体现在材料和清洁能源的运用,但是建筑屋顶作为一个非常重要的内容并没有受到足够的重视,近年来人们才开始发现这个隐秘的角落——屋顶,也就是所谓的“第五立面”。
1.屋顶绿化在发达国际已基本成熟
城市屋顶占有约城市面积的1/5,如果合理改善并加以利用,会使城市在环境与绿化方面得到整体的提升。
西方发达国家在20世纪60年代以后,相继建造各类规模的屋顶花园和屋顶绿化工程。
——美国
美国华盛顿水门饭店屋顶花园、标准石油公司屋顶花园、美国DT&
T公司屋顶花园。
——英国
英国爱尔兰人寿中心屋顶花园。
——加拿大
加拿大温哥华凯泽资源大楼屋顶花园。
——德国
德国霍亚市牙科诊所屋顶花园。
——日本
日本同志社女子大学图书馆屋顶花园。
这些与建筑设计统一建在屋顶的花园,多数是在大型公共建筑和居住建筑的屋顶或天台,向天空展开。
也有建在室内成为建筑内部共享空间的;
有游览性的,也有仅能观赏,游人不能入内的屋顶绿化;
有的不仅在平屋顶上修建,还在坡屋顶上修造草场式绿化屋顶。
2.屋顶绿化在中国尚处于开发阶段
中国在屋顶绿化的技术方面和管理机制方面已经基本成熟。
但市场开发还处于发展阶段。
然而,改革开放以来,屋顶绿化在中国发达地区发展很快,并由逐步向经济发展加快的中西部城市扩展的趋势。
——北京
北京建成区现有的6979万平方米建筑平屋顶面积的30%进行屋顶绿化,可实现屋顶绿化相当于在北京城市中心区又建成了27个紫竹院公园,可提高城市绿量769.8万平方米,使绿地每年滞尘量增加192.45吨,全年吸收二氧化硫量增加3.95吨,大大改善大气质量。
据不完全统计,北京有屋顶绿化的建筑不到城市现有建筑总数的1%。
不同时期建筑屋顶绿化目前有几百余处,面积约60万平方米。
北京市建成市区可进行绿化的屋顶面积约6979万平方米,其中多层楼屋顶(18米以下)约占70%,高层楼约占30%。
——上海
2002年6月1日,上海市静安区人民政府发布了《关于上海市静安区屋顶绿化实施意见(试行)的通知》,提出从2002年起,凡列入当年屋顶绿化实施的项目,每完成1平方米奖励10元。
上海市绿化管理局2002年11月发布了《关于组织编制屋顶绿化三年实施计划的通知》。
——广东
1999年11月,广东省深圳市人民政府于发布《深圳市屋顶美化绿化实施办法》,并制定全市屋顶美化绿化的规划和实施办法,组织全市屋顶美化绿化工作的检查、督促和考评。
广东省于2000年发布了《关于我省城市屋顶美化和防护(防盗)网、空调器及室外管道规范装设的意见》,提出各市可参照深圳市的做法,结合本地实际,提出建筑物屋顶美化绿化的措施。
——四川
1994年,四川省颁布地方标准《蓄水覆土种植屋面工程技术规范》。
2005年,四川省成都市全面实施屋顶绿化方案,力争在2005年底达到人均屋顶绿化面积0.5平方米。
2005年3月成都市特别规定:
成都市五城区、龙泉驿、青白江、新都、温江区以及双流县和郫县范围内新开工的楼房,凡是12层楼以下,40米高度以下的中高层和多层、低层非坡屋顶建筑必须按要求实施屋顶绿化。
凡成都市范围内建筑竣工时间在近20年以内、产权明晰、满足房屋建筑安全要求的建筑均应根据条件实施屋顶绿化。
屋顶绿化经费采取“以奖代补”的政策,并由市、区、社区三级组织开展“优秀屋顶花园”等评选活动。
北京、上海、广东、四川只是我国屋顶绿化的“排头兵”。
随着国内经济建设的突飞猛进,人居环境和生活质量的评价日益受到重视。
例如重庆、上海、深圳、杭州、长沙等国内各大城市,屋顶绿化自发地以各种形式展开。
三、建设内容
(一)2000平米的阳台农业种植与采摘区
采用水培方式种植蔬菜、果瓜,以展示、宣传、科普、广告、美化效应为主,并兼以销售部分产品。
(二)1500平米的屋顶绿化展示区
展示屋顶绿化效果,技术、材料使用等,主要作为推广使用。
四、市场分析与前景预测
(一)目标人群
1.阳台农业
阳台农业的定位人群为:
——具有好奇心、渴求生物知识的中小学生;
——担忧食品安全、追求绿色健康生活的中青年;
——较高文化知识水平、陶冶情操、追求健康的中老年人,尤其是有较多休闲时间的退休老人。
2.屋顶绿化
屋顶农业的定位人群为:
——有顶楼花园,追求自然生活的家庭;
——有入户花园,追求自然生活的家庭;
——墙体绿化,追求自然生活的家庭;
——大型酒店、楼盘展示等场所的阳台、墙体绿化等;
——公园、广场等公共场所的艺术绿化。
(二)市场规模
计算方式:
Y=【(N20%)4】20%2000=2000万元
以安阳市区为目标市场空间,总人口N=100万。
因为阳台农业的消费人群主要应该为富裕人群,所以需要首先估算富裕人口的数量。
根据管理学的“二八原则”可知,富裕人口所占的比重为20%。
按照每个家庭4个人口,则安阳市区较富裕家庭数为5万个。
按照20%的市场占有率计算,有1万家庭种植阳台农业,每个家庭每年阳台农业投资2000元计算,则单是安阳市区每年阳台农业的销售份额为2000万元。
值得注意的是,这个计算方式是以5年作为周期的。
即假定1万户家庭种植阳台农业,则平均每年的销售额为2000万。
考虑到初始投资比较大,所以前期每年的销售额会较大,后期会较少。
例如,天津市滨海现代农业科技示范园区前期发展了300多个客户,销售额就达到了500万元。
屋顶绿化的目标人群包括家庭、楼堂会所和公园等。
根据以往的经验,楼堂会所和公园的市场通常一次性投资较大,但也难以预测。
而家庭屋顶绿化比较容易把握。
因此,楼堂会所和公园按照以往每个月的销售计算,家庭屋顶绿化按照阳台绿化的计算方式计算。
楼堂会所和公园的市场规模=60万/月*10个月=600万。
家庭屋顶绿化的市场规模=【(N20%)4】20%500=500万。
(三)竞争对手现状
目前安阳市还没有专业从事阳台农业销售、服务的企业与公司,所以没有竞争对手。
目前安阳市已经有几个成熟的花卉市场,但其业务面仅限于销售花卉。
其业务层面还没有上升的设计、施工、后期维护等深层领域。
所以,在屋顶绿化领域,面临一定的竞争,但并不激烈。
五、技术状况
阳台农业主要采用立体式、水培、高密度方式种植等。
(1)气雾栽培
气雾栽培是一种新型的栽培方式,它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状,直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。
作物悬挂在一个密闭的栽培装置(槽、箱或床)中,而根系裸露在栽培装置内部,营养液通过喷雾装置雾化后喷射到根系表面。
它是所有无土栽培技术中根系的水气矛盾解决的一种可行形式,同时它也易于自动化控制和进行立体栽培,提高温室空间的利用率。
它能使作物产量成倍增长,它是不用土壤或基质来栽培植物的一项农业高新技术,其因以人工创造作物根系环境取代了土壤环境,可有效解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分供应的矛盾,使作物根系处于最适宜的环境条件下,从而发挥作物的增长潜力,使植物生长量、生物量得到大大提高。
实例:
叶菜类的气雾栽培
气雾培用于叶菜栽培皆具有生长快速,周期短,免农药的优势;
可以在生产上大规模的工厂化生产,所生产的叶菜维C含量数倍于土壤栽培,而且脆嫩口感好,入锅炒食不泛黄的优点;
如果采用塔形雾培管理方便,是普通平面土耕的数倍产量,如果专业化生产叶菜,可亩产40-60吨,一是栽培批数增加平均30-40天一茬,二是复种指数提高,收后的栽培板可立即移苗,不像地里栽培需全部收后统一整地才可栽培下茬,三是栽培密度增加,塔形架的立面栽培使通风性改善。
可以增加单位面积的栽培数量;
综合测产可达土耕的5倍以上。
莴苣
小白菜
(2)水培
水培是无土栽培的一种,分类于无基质栽培,无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系,根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中,但育苗时可能使用某些基质。
水培指植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式(WaterCulture,SolutionCulture)。
主要有:
营养液模技术(NET,NutrientFilmTechnique),植物被种植与1-2cm厚的不停地循环流动的浅层营养液层上;
深液流技术(DFT,DeepFlowTechnique),营养液层深度最少4-5cm,最深8-10cm,有时甚至更深,营养液按设定频率循环流动;
浮板水培技术(FCH,FloatingCapillaryHydroponics),在较深(5-6cm)的营养液液层中放置一块上铺无纺布的泡沫塑料,根系生长在湿润的无纺布上。
营养液模栽培技术和无机基质水培
红梗叶甜菜生菜
家居室内浮板水培
(3)立体栽培
都市人生活在高楼林立,车水马龙的世界里,为了最大限度的节省空间,提供空间利用率,目前阳台农业向着高科技、高产出、高效益的方向进行。
藉此,大多园艺爱好者、居民用户更青睐于立体栽培。
立体栽培可以实现于传统土壤栽培,也可以展现于现代蔬菜无土栽培。
现代蔬菜立体无土栽培
2.屋顶绿化
(1)屋顶绿化的设计原则
——安全性原则
屋顶荷载能力关系到建筑的安全问题,为减轻屋顶花园传给建筑结构的荷载和合理分布荷重,在屋顶花园平面规划及景点布置时,应根据屋顶的承载构件布置,使附加荷载不超过屋顶结构所能承受的范围。
屋顶花园中建造的园林建筑小品,必须在满足房屋结构安全的前提下,依据屋顶结构体系,主次梁及承重墙柱的位置进行精确计算,反复论证后,方可布点和建造。
屋顶建筑设计静荷载在大于或等于250kg/m2时,方可以建造花园式屋顶绿化。
屋顶建筑设计静荷载在大于或等于100kg/m2,时,只适合建造简单式屋顶绿化。
对于旧房屋的屋顶绿化,由于原建筑设计活荷载较小,应进行荷载评估和结构验算,根据实际的荷载和结构进行相应的设计。
——美观性原则
屋顶花园在造园条件上与露地花园存在着差异,由于其场地较小,所处环境和场地受建筑平面限制较大,所以要求屋顶花园的建造要更加精美。
简单式轻型的绿化,以草坪为主,配置多种地被和花灌木等植物,讲求景观色彩(图片1)。
花园式屋顶花园的设计要求精巧、别致、风格独特,屋顶花园是建筑与造园艺术相互合作的精品。
屋顶绿化,垂直绿化既在功能上起到节能效果,也在视觉上改变旧有建筑的传统风格,例如墙面绿化(图片2),改变了旧有的建筑外墙的观念,给传统的钢筋混凝土赋予了大自然的翠绿与绚烂。
——功能性原则
花园式屋顶绿化一般属于私密性或半私密的园林空间,有相对固定的或特定的使用群体,一般人流较小。
因此,设计时应根据使用者的行为模式、求精求细而不必求全,注重使用功能的舒适性、合理性和方便性,强调使用者在游憩过程中与自然的亲和性,使之流连忘返。
而简单式屋顶绿化在功能上则更注重其生态功能,如地下车库、商场等地下建筑物顶部的绿化,立交桥绿化等在改善空气质量方面起到很大的作用,因此在考虑此功能性设计的时候,要特别注重其养护的粗放性和便利性。
(2)屋顶绿化的主要形式
——简单苗圃式
在屋面防水层上用砖或砌块砌筑床埂以形成较规整的苗床;
床埂下每隔一定问距设排水孔,苗床内铺设一定厚度的种植介质,栽培草皮花卉、蔬菜、中草药、果树等。
这种形式一般适用于大面积的屋面,供人们休闲娱乐的空间少。
——简单棚架式
可设置种植池,低层建筑也可以不设置种植池,直接利用地面种植攀缘植物。
棚架高度以2m左右为宜,方便居民在荫棚下休闲和活动。
在选择植物时以叶面较大且枝叶藤蔓稠密的攀援类植物如葡萄、葫芦、牵牛花、金银花、常春藤、扁豆等为主,使之沿棚架攀援生长,形成绿色荫棚
——艺术园林花园式
在屋顶上设置花坛、绿化盆景以及水池、假山、花架、雕塑、凉亭等园林建筑小品,采用园林艺术手法布局,构成优美景观,以供园林艺术欣赏和屋顶休闲娱乐活动。
这种形式一般应用于较高档的私人别墅和服务性建筑如宾馆、酒楼等,能为客人提供游憩空间。
此类屋顶花园要特别注意在建筑设计时统筹考虑,以满足屋顶花园对屋顶承重能力的要求,设计时还要尽量使较重的部位(如亭、花架、山石等)设计在梁柱上方的位置
——简单蓄水养植式
这种形式类似于蓄水屋面,只是在蓄水屋面的水面上养殖一些浮游植物,如水泡莲,浮萍等繁殖能力强的浮游植物,同时还可以养鱼,兼有蓄水屋面和种植屋面的效果。
(3)城市屋顶绿化的工程构造技术
一般屋顶花园屋面面层结构从上到下依次是:
植物和景点层、种植基质层、过滤层、排(蓄)水层、隔根保护层、分离滑动层、屋面防水层、现浇混凝土楼板或预制空心楼板。
——栽培基质选型
基质层是指满足植物生长条件,具有一定的渗透性能、蓄水能力和空间稳定性的轻质材料层。
为使植物生长良好,同时减轻屋顶的附加荷重,种植基质一般不直接用地面的自然土壤,而是选用既含各种植物生长所需元素又较轻的人工基质,常用的无土栽培基质有:
岩棉、珍珠岩、蛙石、煤渣、锯末屑、发酵土、离子培养土、蛆叫粪、椰糠、塘泥、山土、炭化谷壳、火山灰、堆肥土、树皮、秸杆、陶化营养土等。
同时,要突出生态效益和景观效益为原则,根据不同植物对基质厚度的要求,通过适当的微地形处理或种植池栽植进行绿化。
屋顶绿化植物基质厚度要求见表1。
屋顶绿化植物基质厚度要求
植物类型
植物高度(m)
基质厚度(cm)
小型乔木
H=2.0-2.5
≥60
大灌木
H=1.5-2.0
50-60
小灌木
H=1.0-1.5
30-50
草本、地被植物
H=0.2-1.0
10-30
——过滤层和排(蓄)水层选型
为防止种植土中的小颗粒及养料随水而流失、堵塞排水管道,采用在种植基质层下铺设过滤层的方法。
常用过滤层的材料有粗沙、玻璃纤维布、稻草等。
过滤层所要达到的质量要求是:
既可通畅排灌又可防止颗粒渗漏。
排(蓄)水层一般包括排(蓄)水板、陶粒(荷载允许时使用)和排水管(屋顶排水坡度较大时使用)等不同的排(蓄)水形式,用于改善基质的通气状况,迅速排出多余水分,有效缓解瞬时压力,并可蓄存少量水分供植物生长使用。
排(蓄)水层铺设在过滤层下,应向建筑侧墙面延伸至基质表层下方5cm处。
施工时,应根据排水口设置排水观察井,并定期检查屋顶排水系统的通畅情况。
注意及时清理枯枝落叶,防止排水口堵塞造成积水倒流。
传统的排水层是用2-3cm
——隔根保护层构造
一般有合金、橡胶、聚乙烯和高密度聚乙烯等材料类型,用于防止植物根系穿透防水层。
隔根层铺设在排(蓄)水层下,搭接宽度不小于100cm,并向建筑侧墙面延伸15-20cm。
——屋面防水层构造
采用柔性(油毡卷材)防水层、刚性防水层或新材料,目前使用最多的是柔性防水层。
绿化施工前,应进行防水检测并及时补漏,必要时要做二次防水处理。
防水层要二道设防。
如用合成高分子卷材和涂料,可选择上为1.5mm厚的p型宽幅聚氯乙烯卷材或厚1mm的高密度聚乙烯,下为2mm厚聚氨酯或硅橡胶涂膜;
也可选择上为高密度聚乙烯卷材,下为硅橡胶或聚氨酯涂膜。
屋顶绿化防水做法应符合要求,达到二级建筑防水标准,并优先选择耐植物根系穿刺的防水材料。
——屋顶花园植物的选择原则
由于屋顶花园受种植土厚度、光照、承重等因素的制约,植物品种的选择面就较为狭窄。
所以植物要求耐阳、耐旱;
一些直根系的植物就不宜种植,宜选择浅根性的小乔木,与灌木、花卉、草坪、藤本植物等搭配。
总的来说,屋顶花园选择的植物,应具有以下的特征:
(1)选择耐旱、抗寒性强的矮灌木和草本植物。
(2)选择阳性、耐瘠薄的浅根性植物
(3)选择抗风、不易倒伏、耐积水的植物种类
(4)选择以常绿树种为主,冬季能露地越冬的植物。
(5)尽量选用乡土植物,适当引种绿化新品种。
(6)选择能抵抗空气污染并能吸收污染的品种
(7)选择容易移植,成活率高,耐修剪,生长较慢的品种
(8)选择具有较低的养护管理要求的品种
六、项目承担单位的基本情况(原则上应是具有相应承担能力和条件的事业单位)。
包括人员状况,固定资产状况,现有建筑设施与配套仪器设备状况,专业技术水平和管理体制等。
七、有关证明材料(承担单位法人证明、有关配套条件或技术成果证明等)。