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syb创业计划书

SYB创业计划书

企业名称SweetHeart奶酪店

创业者姓名

日期

通信地址

邮政编码

电话/手机

传真

电子邮件

国际劳工局

InternationallaborOrganization

一、企业概况

主要经营范围：

主要经营各种口味的奶酪及奶制的小吃、甜点

企业类型（选择一项并打■）：

□生产制造□零售□批发□服务□农业

□新型产业□传统产业□其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）：

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：

三、市场评估

目标顾客描述：

奶酪是奶制品，老幼皆宜，由于奶酪是一种新产品，所以很受青年人的喜爱；奶酪入口嫩滑，口感如同嫩豆腐，所以也很适合老人和小孩食用；不喜欢和牛奶的人可以吃奶酪来补充营养

市场容量或本企业预计市场占有率：

奶酪店目前在北京市场的占有率并不多，很多人对此产品并不是很了解，且奶酪有益于身体健康，价格适中，市场容量不大，预计将会很有发展前途

市场容量的变化趋势：

奶酪店是人们休闲或聊天的好去处，它不像仙棕林的价格那么贵，也没有肯德基、麦当劳里不健康的食物，奶酪店经营的产品价格适中，营养丰富、美味，很符合现在人们健康食品的理念。

现在人们生活学习压力大，经常吃些奶制品对身体大有好处，很符合市场变化趋势

竞争对手的主要劣势

1.开店时间比较早，提前占领市场

2.有做奶酪等奶制品的经验

3.技术娴熟

本企业相对于竞争对手的主要优势

1.服务热情周到

2.产品新鲜，食品安全好

3.有一定的管理经验

4.地理位置优越

本企业相对于竞争对手的主要劣势：

1.就餐环境不够温馨

2.操作间不够明朗化

3.服务不周到，热情度不高

四、市场营销计划

1.产品

产品或服务

主要特征

奶酪

口感嫩滑、细腻、偏甜微酸

奶卷

口感软绵、香甜细腻

果味豆腐

有桂花水、嫩滑、微甜

优酪乳

酸甜、润滑

2.价格

产品或服务

成本价

销售价

竞争对手的价格

奶酪

3元/碗

5元/碗

奶卷

2元/块

4元/块

果味豆腐

3元/杯

6元/杯

优酪乳

1．5元/碗

3元/碗

果汁

2元/杯

5元/杯

咖啡

2元/杯

5元/杯

奶酪

3元/碗

5元/碗

3.地点

（1）选址细节：

地址

面积（平方米）

租金或建筑成本

阳光在线广场

2500元/月

（2）选择该地址的主要原因：

周边还有几所学校，来此购物的人很多，客流量大，该处青年人多，易接受新产品，当品尝者觉得味道不错时

（3）销售方式（选择一项并打■）：

将把产品或服务销售或提供给：

□最终消费者□零售商□批发商

（4）选择该销售方式的原因

因为本店操作间并不大，本身就是零售商，所以无法批发，而且奶酪这种东西不适宜放时间长久，最好是现做现卖，顾客吃起来口感好，且新鲜

4．促销

人员推销

店内

成本预测

张贴、发送海报

成本预测

100元/月

公共关系

找人在媒体上宣传

成本预测

无

营业推广

消费满20元，抽奖一次，赠品为奶卷

成本预测

2元/块

五、企业组织结构

企业将登记注册成

□个体工商户□有限责任公司

□个人独资企业□其他

□合伙企业

拟定的企业名称：

SweetHeart奶酪店

企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：

职务月薪

业主或经理：

一名5500元

员工

销售人员2名1000元/月

制作人员2名1200元/月

企业将获得的营业执照、许可证：

类型预计费用

食品（卫生许可证）50元

个体工商营业执照50元

企业的法律责任（保险，员工的薪酬、纳税）：

企业的法律责任（保险、员工的新酬、纳税）：

种类预计费用

个人所得税15060.2元/年

城市维护建设税1676.2元/年

六、固定资产

1.工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

名称

数量

单价

总费用（元）

制作奶酪的烤箱

1台

2800元

微波炉

1台

400元

供应商名称

地址

电话或传真

国美电器

禅城

2.交通工具

根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：

名称

数量

单价

总费用（元）

电动自行车

1680元

自行车

150元

供应商名称

地址

电话或传真

自行车

禅城

3.办公家具和设备

办公室需要以下设备：

名称

数量

单价

总费用（元）

桌椅

6套

300元

1800元

碗

70个

1．5元/个

105元

杯子

50个

1．5元/个

75元

盘子

35个

1．5元/个

37元

桌椅

6套

300元

1800元

碗

70个

1．5元/个

105元

供应商名称

地址

电话或传真

集美家具

禅城

4.固定资产和折旧概要

项目

价值

年折旧（元）

工具和设备

3200

640

交通工具

1830

183

办公家具和设备

2017

403．4

店铺

6900（三月）

300

厂房

土地

合计

13047

1526．4

七、流动资金（月）

1.原材料和包装

项目

数量

单价

总费用（元）

吸管

500根

4元/包（100根）

餐巾纸

50包

1元/包

一次性勺

1000个

4元/包（150个）

塑料袋

300个

7元/包（150个）

外带包装盒

750个

5分/个

牛奶

1800升

3．5元/升

6300

2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）

项目

费用（元）

备注

业主的工资

5500元/月

雇员的工资

1000元/月，1200元/月

租金

2000元/月

营销费用

300元/月

促销、宣传费用

公用事业费

300元/月

水、电、气费

维修费

280元/月

保险费

50元/月

登记注册费

全年

其他

合计

8140元/月

八、销售收入预测（12个月）

销售情况月份

销售的

产品或服务

合计

（1）

销售数量

3000

3500

4000

5000

6000

10000

8000

6000

12000

13000

15000

100500

平均单价

月销售额

9000

10500

12000

15000

18000

30000

24000

18000

36000

39000

45000

301500

（2）

销售数量

3000

3500

4000

5000

6000

10000

8000

6000

12000

13000

15000

100500

平均单价

月销售额

12000

14000

16000

20000

24000

40000

32000

24000

48000

52000

60000

402000

（3）

销售数量

3000

3500

4000

5000

6000

10000

600

12000

13000

15000

100500

平均单价

月销售额

24000

28000

32000

40000

48000

80000

64000

48000

96000

104000

120000

804000

（4）

销售数量

平均单价

月销售额

（5）

销售数量

平均单价

月销售额

（6）

销售数量

平均单价

月销售额

合计

销售总量

9000

10500

12000

15000

18000

30000

24000

18000

36000

39000

45000

301500

销售总收入

45000

52500

60000

75000

90000

150000

120000

90000

180000

195000

225000

1507500

九、销售和成本计划

项目

月份

金额

合计

销售

含流转税销售收入

23250

25760

23800

24740

24210

25910

24890

23530

24860

24890

26090

24200

294430

流转税（增值税等）

1316

1458

1347

1400

1370

1467

1409

1332

1407

1409

1477

1370

16666

销售净收入

21933

24301

22452

23339

22839

24443

23481

22198

23453

23481

24613

22830

277764

成本

业主工资

5500

66000

员工工资

4200

50400

租金

2300

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