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3、管理人员职位…………………………………………8

四、创业项目商机评估

创业项目商机评估………………………………………9

五、市场需求分析

1、市场介绍……………………………………………9

2、行业发展分析………………………………………10

3、目标市场分析………………………………………10

4、竞争优势分析………………………………………11

六、盈利模式探讨

1、销售计划……………………………………………11

2、销售渠道……………………………………………12

3、成本分析……………………………………………12

4、资金需求与使用计划………………………………12

七、运营组织设计

1、组织结构……………………………………………13

2、团队成员岗位描述和要求…………………………13

八、风险分析

1、竞争风险……………………………………………14

2、市场风险……………………………………………14

3、亏损风险……………………………………………15

4、风险规避……………………………………………15

一、项目描述

1、项目背景

蔬菜是我们生活的必须品,随着生活水品的日益提高,人们对优质蔬菜的需求也日益增加。

而由于各产业的快速发展,各大中城市的菜园子日益减少,对于外地蔬菜的需求量超过80%,市场广阔。

另一方面,由于自然灾害的多发,肥料价格的上涨等多种原因,导致小规模的农户生产模式已不能满足这个市场,所以蔬菜的生产必须走向企业化。

企业化的生产模式,有利于解决资金、技术、销售等诸多问题,所以企业化是必然趋势。

2、项目宗旨

倡导“科技为本,质量为先,健康为主”的经营理念。

3、项目介绍

神马蔬菜有限责任公司是一个提议中的公司,主要业务是对绿色蔬菜的生产、收购、加工、销售于一体,倡导“科技为本,质量为先,健康为主”的经营理念。

公司注重短期目标与长远战略相结合,注重生产规模化、科技书的生产模式,力争实现产销一体化。

并拓宽发展模式,力求发展循环式的农村经济,不光注重提高公司的收入,还要带动本地农村经济的发展和农民的增收致富。

努力成为当地的龙头产业。

4、地理位置选择及原因

公司选址于安徽省滁州市凤阳县小溪河镇小岗村。

凤阳县是全国著名的蔬菜与水果种植基地,地理位置优越,气候适宜,产业发展历史悠久。

尤其是凤阳县的黄瓜种植业、西红柿种植业、温带水果种植业和食用菌种植业闻名全国。

选址于此,一是因为我的学校就在凤阳县,希望利用这个产业可以为此地农民增收致富。

二是因为选址于此,可以有效利用当地的资源优势,减少运费,减少收购和运输成本,扩大利润。

1、产品与服务

主要业务范围:

有机蔬菜和绿色蔬菜的生产、收购、加工及销售。

主要经营产品包括:

黄瓜产品:

生黄瓜、黄瓜干、腌黄瓜、酱黄瓜等

西红柿产品:

生西红柿、番茄酱等

菌类:

木耳、金针菇、双头蘑菇等

除以上的特种蔬菜外,还经营各种普通蔬菜:

辣椒,茄子等

兼营:

凤阳葡萄、砀山酥梨

服务:

对于大宗的订单免费提供车辆送货,对于小的订单可以提供有偿送货。

成立合作社,更好的管理农户供货,为各农户编号,在加工时在包装上具体标注生产日期,并标注编号。

若产品出现问题,将具体追溯到各家各户,从源头抓好产品质量。

2、产品优、劣势与比较

优:

徐州凤阳县位于华中平原东部,气候适宜,环境优越,农业发展历史悠久。

黄瓜、西红柿、食用菌种植规模大,名气高,产品质量优越,政府扶持力度大,发展市场广阔。

并且随着人们生活水平的日益提高,人们对健康食品的需求越来越大,而食用菌在药用上都有很大的价值,所以说市场优越、前景广阔。

劣:

凤阳县地区关于农产品深加工的企业尚在起步阶段,农户早已习惯传统的自产自销的方式,只有取得了他们的足够信任和提供更高的价格与更稳定的市场,才能从他们那收购到货源。

还有就是现今本地蔬菜种植的科技水平不高,个体规模小,很难规模化生产。

3、研究与开发

企业的发展与创新息息相关,而蔬菜种植业的发展则离不开科技与特色。

我们会从生产源抓起,利用各种科技手段减少化肥、农药的使用量。

比如说使用除蚊灯等。

还有就是培育抗病性高的蔬菜种苗,并用于大规模种植。

引进各种新型蔬菜,引进各种新的种植方式和管理方式。

采用温室大棚生产反季节蔬菜。

种植和销售的方式可以借鉴山东寿光的产销模式。

4、未来产品与服务计划

在未来,我们要把蔬菜发展到特色化,比如蔬菜的水果化,如水果黄瓜等各种产品。

还有把蔬菜深加工成各种休闲食品,随时随意可以携带在身上,随时随地使食用。

三、创业者及管理人员

1、创业者资料

我就读于安徽科技学院,专业是农学,所以对蔬菜生产加工有相应的专业知识。

而且我来自农村,父母也会蔬菜的初步加工,所以对蔬菜的加工有一定的了解。

另外,我在大学期间辅修过工商管理专业,所以对企业的管理有相应的方法。

然后,我性格开朗,自信,善于人际交流,工作踏实,认真负责,有责任心,所以有信心团结我的团队,使企业稳定快速的发展。

2、管理人员资料

何秀祥,安徽科技学院2010届农学本科生,来自植物科学学院

李宏亮,安徽科技学院2010届农学本科生,来自植物科学学院

马想想,安徽科技学院2010届农学本科生,来自植物科学学院

凌国庆,安徽科技学院2010届农学本科生,来自植物科学学院

王木月,安徽科技学院2010届农学本科生,来自植物科学学院

陈世勇,安徽科技学院土壤肥料学副教授,来自城建与环境学院

李孟良,安徽科技学院农业生态学教授,律师,来自植物科学学院

朱礼龙,安徽科技学院管理学教授,来自管理学院

崔广荣,安徽科技学院遗传学教授,来自植物科学学院

3、管理人员职位

何秀祥,总经理,负责企业总体运行及决策

李宏亮,营销部经理,负责农产品的推销工作

马想想,加工部经理,负责农产品的加工工作

凌国庆,财务部经理,负责企业的财务管理工作

王木月,生产部经理,负责农产品的生加工工作

崔广荣、朱礼龙、陈世勇、李孟良从事技术顾问与工作指导

创业项目商机评估

随着经济的不断发展,人们生活水平的日益提高,人们对健康的需求也日益强烈,尤其在饮食方面,都开始注意养生,注重蔬菜的重要性以及质量。

所以绿色、有机蔬菜和药用蔬菜倍受青睐。

而我公司主要经营的西红柿产品和菌类产品,不论在药用价值还是口感方面都是独具特色。

比如番茄酱,是生活中不可缺少的调料;

而菌类的功效则主要表现在药用上,并且还可以做成各种休闲食品,方便食用。

诸多方面表明此产业适应了时代发展的潮流,商机无限,市场广阔。

1、市场介绍

凤阳县是全国著名的蔬菜种植基地,尤其是大蒜的种植规模庞大,每年的黄瓜、西红柿及菌类的相关产品的交易额高达数亿元,单是菌类一项交易额就上亿,而黄瓜市场则更高,所以说当地的蔬菜市场广大。

2、行业发展分析

据我调查,目前,凤阳县尚无一家大型企业在系统的经营蔬菜产业,几乎所有的货源都被外地来的客商收购走,尤其是大蒜和蒜薹。

就全国而言,做的比较好的有山东寿光等几个地区。

所以本地的蔬菜产销企业有待发展,并且前景广阔。

3、目标市场分析

针对凤阳县地区蔬菜质量好、突出产品药用价值高的特点,所以我将目标市场定位于两种:

(1)高端市场:

选取质量好的产品,用在超市销售,甚至出口到其他国家和地区。

其中日本和韩国以有出口的先例。

对于此类较高端的产品,价格定位较高。

(2)中低端市场:

对于剩下的产品,质量一般,所以定位于普通农贸市场,稍微好一点的也可以进超市销售。

较于高端市场,这个市场的价格较为便宜。

大多数人可以接受。

4、竞争优势分析

近年来凤阳县贸易取得了辉煌的成绩.成绩的取得取决于凤阳县蔬菜贸易具备的几大竞争优势,即地理位置优越,交通运输方便;

蔬菜种植业发展迅速,栽培方式先进;

生产成本低、价格优势明显;

信息业发展成绩斐然;

完善的标准化生产和质量监管体系,为蔬菜交易提供了技术支持和质量保证。

6、盈利模式探讨

1、销售计划

(1)新鲜蔬菜直接出售。

部分刚从田里采摘的蔬菜,再未进行任何特殊加工的情况下,直接出售鲜菜。

主要针对附近的市场,为周边人们提供蔬菜。

(2)蔬菜采摘后经清洗、包装后出售。

此类蔬菜主要销往距离比较远的城市,大多数走向中高端市场。

(3)蔬菜经深加工后出售。

主要做成休闲食品、礼品包等。

对应市场为超市、特产店。

2、销售渠道

销售渠道主要是:

普通蔬菜————————————农贸市场

高质量蔬菜———————————超市、出口

深加工产品———————————超市、特产店

3、成本分析

由于本企业规模较大,包括承包蔬菜种植土地、购买或租用厂房建筑土地、收购蔬菜货源流动资金、产房建筑资金、机械安装购买资金、广告费用、员工工资等。

4、资金需求与使用计划

启动资金:

1000万

资金使用计划:

承包种植用地:

大约每年1200元/亩,需承包200亩,共24万

温室大棚建设:

约200万

租用与建造产房:

占地面积约150亩,需资金约200万

机械购买与安装:

约80万

广告费用:

由于有政府的支持,所以需求较少,约20万

收购蔬菜货源流动资金:

200万

包装物品启动资金:

20万

员工工资:

大约需雇佣员工80名,需150万

项目保障资金:

100万

共计:

994万

7、运营组织设计

1、组织结构

总经理

加工部经理

营销部经理

财务部经理

生产部经理

种植区、收购去员工

加工区员工

业务员

2、团队成员岗位描述和要求

经理:

管理本部员工,统筹各项事务,可以完成各项任务,协调员工间的关系。

要求:

要有良好的组织能力,统筹全局的能力,工作认真踏实、负责,善于人际交往。

员工:

具体从事蔬菜产品的生产加工等各项基础事务。

工作踏实负责,勤劳,最好是有工作经验。

业务员:

主要负责将我们的商品推销出去。

敬业,有良好的语言表达能力,工作踏实。

8、风险分析

1、竞争风险

有市场就会有竞争,面对现在形形色色的社会形态,也让人感到了竞争的压力,面对甚是激烈的竞争,企业存在着风险。

包括:

在竞争中企业名气没有别人高,导致产品销售量下降;

产品质量不如别人,导致产品无人问津……

2、市场风险

几乎所有人都知道蔬菜价格变化浮动大,尤其是黄瓜和菌类,历史上出现的最高价与最低价有时会相差几倍甚至几十倍,贵的时候农民疯狂种植,然后导致的结果就是成果无人问津,有时甚至扔掉。

价格的不确定性、产量的不确定性、社会需求量的不确定性都是此产业的社会风险。

3、亏损风险

做生意总会存在亏损的风险,比如说当收购价格变动过大时,有时收购价甚至会高于自己的出售价,这时便会出现亏损。

有时也会因为管理者经营不善而出现亏损。

而有时因为天气的原因,自己的种植园受灾,导致产量下降,也会造成亏损。

而本企业规模较大,一旦出现亏损,数目也是十分巨大的。

4、风险规避

为了有效的规避各种风险,可成立农业生产合作社,有效的控制收购的价格。

完善企业管理结构,避免决策性错误导致亏损。

增加科技力量的投入,减少自然灾害的影响。

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